采石磯茶干：“老字號(hào)”開拓市場(chǎng)展生機(jī)

胡智慧+宋家剛

2016年11月1日，安徽省馬鞍山市采石磯食品有限公司員工按照傳統(tǒng)配方，精心加工市場(chǎng)搶手的各種休閑口味茶干，積極兌現(xiàn)各地訂單。

采石磯茶干源于清朝嘉慶年間（1796年），已有200多年的生產(chǎn)歷史，采石磯茶干采用優(yōu)質(zhì)大豆，從選料到產(chǎn)品出庫(kù)共經(jīng)過(guò)五十六道工序（含十九道核心工序），佐以祖?zhèn)髋浞骄贫?，產(chǎn)品色澤醬紅，光潔鮮亮，質(zhì)地硬實(shí)細(xì)膩，具有韌性，對(duì)折不斷，撕開有絲紋，進(jìn)口香醇，品味俱佳?！安墒壊韪伞碑a(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外，曾多次獲得國(guó)際食品博覽會(huì)金、銀獎(jiǎng)及地方名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)保健品、旅游食品等榮譽(yù)稱號(hào)，2011年采石磯食品有限公司獲得“中華老字號(hào)”稱號(hào)。

2016年以來(lái)，采石磯食品有限公司注重產(chǎn)品市場(chǎng)的開發(fā)，引進(jìn)先進(jìn)的全自動(dòng)化計(jì)算機(jī)控制的豆腐、豆腐干、豆腐皮、素雞、內(nèi)酯豆腐、瓶裝豆?jié){、豆類休閑袋裝、以及豆制膨化食品生產(chǎn)線。新建日加工黃豆60噸的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品品種增加到40余種，形成了五香系列、夾心休閑系列、各種禮盒系列的三大系列共56個(gè)品種，公司市場(chǎng)份額迅速擴(kuò)大，品牌效益逐步顯現(xiàn)，市場(chǎng)銷售量快速增長(zhǎng)，2016年前10個(gè)月實(shí)現(xiàn)銷售收入達(dá)1.2億元。