水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新人才培養(yǎng)的校外實習基地的探討

孟慶國+徐士霞

摘要：水產(chǎn)養(yǎng)殖是一門實踐性很強的學科，新形勢下為了培養(yǎng)具有實踐創(chuàng)新能力的應用型人才，實踐教育基地的建設必不可少。學生在實踐中不僅能將理論知識應用于實踐，還能開拓視野，提高科研水平，為將來的順利就業(yè)打下堅實的基礎。南師大與周邊城市的合作企業(yè)形成了企業(yè)聯(lián)盟，并建有相應的研究生工作站，給學生提供了很好的實踐平臺。本文結合南師大對本專業(yè)的教學經(jīng)驗以及學生的實踐經(jīng)驗，對實踐基地建設存在的問題、現(xiàn)狀進行了各方面的分析，并提出了一些相應的改善對策，促進實踐基地長久穩(wěn)定的發(fā)展，使校企雙方互惠互利。

關鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；創(chuàng)新人才培養(yǎng)；校企聯(lián)盟；基地建設

中圖分類號：G646 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）04-0026-02

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的應用性很強，現(xiàn)在很多企業(yè)缺乏專門的應用型高級人才，學生必須將所學的專業(yè)知識轉化成實際操作能力并具有創(chuàng)新能力，才能滿足社會不斷發(fā)展的要求。因此，穩(wěn)定的可持續(xù)發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖校外實習基地的建設尤為重要。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖校外實習基地的現(xiàn)狀分析

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是比較典型的應用型專業(yè)，培養(yǎng)的人才要求有較高的實踐動手能力和現(xiàn)場工作能力，實踐教學的作用是其他教學方法無法取代的。由于傳統(tǒng)的理論教學及校內實驗室教學不能滿足實踐教學的要求，高質量的校外實習基地建設是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展的必然要求。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校外實習基地建設的具體意義

1.解決了校內實踐資源不足的問題。校內實踐資源有限，學生能順利實習，校外實習基地的建設必不可少。南師大通過加強與江蘇省內水產(chǎn)相關企業(yè)的聯(lián)系，增加了學生校外實習基地的建設。最近幾年，南師大和江蘇省淡水水產(chǎn)研究所、江蘇省海洋水產(chǎn)研究所、南京市水產(chǎn)研究所、揚州市寶應縣水生動物疫病防控中心等多個縣級水產(chǎn)推廣站建立了密切的合作，并且在省內多個大型水產(chǎn)企業(yè)成立了相應的研究生工作站。

2.有助于緩解學生的就業(yè)壓力。近年來，大學生越來越多，社會競爭激烈給學生帶來了巨大的就業(yè)壓力。建設水產(chǎn)養(yǎng)殖實踐基地能為學生提供實踐機會，提高學生的創(chuàng)新實踐能力。實踐基地也給學生提供了現(xiàn)成的就業(yè)機會，學生在企業(yè)實習了一段時間，使企業(yè)了解了學生的工作能力和其他品性，學生也能夠掌握相關企業(yè)的情況，這就為學生和企業(yè)架起了溝通的橋梁，利于企業(yè)和學生相互合作，提高了學生的就業(yè)率。

3.能夠提升教師專業(yè)水平和能力，加強“雙師型”師資隊伍的建設。水產(chǎn)養(yǎng)殖學科的專業(yè)指導教師必須要有一定的實踐指導能力才能更好的帶領學生實踐，南師大采用雙導師制，基地指導教師為基地工作人員，當?shù)亟ㄓ醒芯可ぷ髡?，具有多年實踐指導經(jīng)驗。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實踐基地存在的問題

近年來，隨著社會的不斷進步，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，原有的校外實踐基地難以滿足社會不斷發(fā)展的需要，各種問題逐漸顯現(xiàn)。企業(yè)如何保障經(jīng)濟效益和學校如何保障學生培養(yǎng)質量成了校外實踐教育基地建設和發(fā)展的主要矛盾，使基地失去了實際價值。面臨的問題如下。

1.企業(yè)因經(jīng)濟負擔不愿接納學生實習。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)大都改制成為股份制企業(yè)和私營企業(yè)，企業(yè)的發(fā)展目的是獲得經(jīng)濟利益，認為高校學生的生產(chǎn)實習給企業(yè)造成了經(jīng)濟負擔，意義不大。再加上近幾年實習學生的表現(xiàn)不佳給企業(yè)留下了不好的印象。因此，校外實習很難得到企業(yè)的認同，造成校外實習基地有減少的趨勢。

2.優(yōu)質實習基地不多。大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)品種不豐富，無法滿足實習教學的要求，難以完成教學目的；很多企業(yè)不能為學生提供實踐操作平臺；學生接觸先進設備、生產(chǎn)工藝、圖紙資料的機會少。

3.缺乏規(guī)范性管理。由于實習基地不在校內，校內指導教師有許多其他任務，這使學生的實習缺乏有效的指導，企業(yè)與學校溝通甚少，對學生的管理力度也不夠，缺乏真正的考核；同時學生生產(chǎn)實習準備不充分，學生對生產(chǎn)實習欠缺重視，積極性不高。

4.實習經(jīng)費投入相對不足。目前生產(chǎn)實習費用增加很大，如交通費用、生活費用等因物價上漲，給實習基地造成了很大的經(jīng)濟負擔。

四、新形勢下校外實踐基地建設的應對措施

1.加強與大型企業(yè)的科研合作，形成校企聯(lián)盟，實現(xiàn)雙贏。學校和實習企業(yè)建立良好的關系是保證校外實習的必備條件，為保證校外實踐的可持續(xù)發(fā)展，雙方必須建成校企聯(lián)盟。

2.設置完備的基地管理、考核制度和科學的運行機制。為了保證專業(yè)實踐能夠順利進行，在實踐中必須將管理制度規(guī)范化，督促學生認真實踐，防止學生偷懶放松，促進學生積極表現(xiàn)以取得優(yōu)異的實踐成績。

3.各方面動員學生，提高學生實習的積極性。為了提高學生實習的積極性，學校領導去開會動員學生，講解實習的重要性，讓學生對實習有一個全面的了解和充分準備，學生實習前南師大的教師會認真講解，給學生一個定性的實踐方向。

4.建設穩(wěn)定的指導教師隊伍，安排校外實習基地的技術骨干指導學生實習。學生進行校外專業(yè)實踐離不開指導教師的指導，因此有一支穩(wěn)定的校外兼職指導教師隊伍尤為重要。如今由于校外實踐基地生活條件差，離學校偏遠，沒有獎勵政策，因此對許多教師都沒有吸引力，很少人愿意當實踐指導教師，因此學校應該建立一些獎勵補助政策吸引教師去做兼職指導教師。

5.加大實習經(jīng)費的投入，改善實踐基地的條件。為了使專業(yè)實踐能高效進行，擴大基地建設范圍，保證基地的穩(wěn)定發(fā)展，雙方都應加大基地建設經(jīng)費的投入，購買必要的實驗教學設備，改善實踐條件，提高教學質量。如企業(yè)應不斷加強實驗室建設，購買先進儀器設備，改善師生的生活條件，同時校方每年應投入必要經(jīng)費購買實驗材料，解決師生的交通費、實習補貼等。

6.實習結束后的總結交流。在學生實習結束后，南師大的教師會讓學生做一份實習報告總結，并附上實習照片，附加周歷至少20份。此外，教師會要求學生把自己實習的內容和收獲用PPT在本課題組內向大家展示匯報交流討論。教師通過對以往學生實踐的總體表現(xiàn)，分析實習中出現(xiàn)的問題，努力尋找應對措施，不斷提高專業(yè)實踐的質量，使其更好、更穩(wěn)定的發(fā)展。

五、結語

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實踐性很強，離不開實踐基地的實習，然而隨著社會的發(fā)展，傳統(tǒng)實踐基地越來越難以滿足學生的實踐需求，運行機制還存在很多問題，為了建設穩(wěn)定完善的發(fā)展實踐基地，校企雙方必須共同努力，不斷改革創(chuàng)新，建立科學、合理的高效運行機制，實現(xiàn)校企雙方共贏、互惠互利的實效局面。

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Discussion on the Cultivation of Innovative Talents in Aquaculture Practice Base

MENG Qing-guo，XU Shi-xia

（College of Life Sciences，Nanjing Normal University，Nanjing， Jiangsu 210023，China）

Abstract：Aquaculture is a course with very strong discipline，the new situation in order to cultivate practical ability of application talents，practice base construction is essential. Students in practice can not only theoretical knowledge application in practice，but also broaden their horizons and improve the level of scientific research for future successful employment and lay a solid foundation. Nanjing Normal University and the surrounding cities of cooperative enterprises form enterprise alliance，and built the corresponding workstation to provide students with a good platform for practice. In this paper，combined with the South Normal University the professional teaching experience and students' practical experience of practice base，status of the parties Surface analysis，and put forward some corresponding improvement measures to promote the long-term stable development of practice base，so that the school enterprise mutual benefit.

Key words：aquaculture；innovative personnel training；school enterprise alliance；base construction