潁上縣水產(chǎn)病害防控工作現(xiàn)狀及下一步 工作思路

宋傳寶 周 莉

一、我縣水產(chǎn)病害防控工作開展基本情況

潁上縣地處沿淮，是安徽省水產(chǎn)大縣，境內(nèi)水資源十分豐富，漁業(yè)生產(chǎn)歷史悠久。但是近年來，由于廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營者片面追求產(chǎn)量和效益，盲目加大養(yǎng)殖密度，不規(guī)范使用藥物和添加劑，使得我縣水產(chǎn)業(yè)在取得快速發(fā)展的同時，也帶來了水生動物病害頻發(fā)、水質(zhì)環(huán)境污染等負(fù)面效應(yīng)，水產(chǎn)品質(zhì)量安全得不到有效保障，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到嚴(yán)重影響。為有效防控各類水產(chǎn)疫病發(fā)生和流行，確保全縣水產(chǎn)品安全有效供給，近幾年來，在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，我縣嚴(yán)格按照省總站、市水產(chǎn)局的統(tǒng)一部署和要求，針對全縣漁業(yè)生產(chǎn)“點(diǎn)多、面廣、分布散”的實(shí)際情況，努力克服“缺人、缺錢、缺設(shè)備”等具體困難，充分依托實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)有條件，扎實(shí)開展魚病預(yù)測報及水生動物疫病防控工作，取得了顯著成效。至2015年，全縣共設(shè)立固定魚病測報點(diǎn)3個，測報面積3.7萬畝，確定測報品種14種；水質(zhì)監(jiān)測點(diǎn)7個；監(jiān)測面積10.2萬畝。幾年來，共監(jiān)測到各類病害37種，其中病毒病7種，細(xì)菌病16種，真菌病3種，寄生蟲病7種，不明病因2種。年均提供上報水質(zhì)監(jiān)測數(shù)據(jù)約200次，為全縣水產(chǎn)病害的預(yù)防和控制提供了重要基礎(chǔ)。

二、我縣水產(chǎn)病害主要種類及發(fā)生特點(diǎn)

從近幾年監(jiān)測的結(jié)果來看，我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病的主要種類有：病毒性疾病、細(xì)菌性疾病、真菌性疾病、寄生蟲病、藻類、水質(zhì)惡化導(dǎo)致的疾病、營養(yǎng)不均衡導(dǎo)致的疾病等。其中病毒性疾病主要有二齡草魚出血病，細(xì)菌性疾病主要有出血病、腸炎病、爛鰓病等，真菌性疾病主要為水霉病，寄生蟲病主要是錨頭鳋、中華鳋等，營養(yǎng)性疾病主要是草魚肝膽綜合癥。從各種病害的危害程度來看，引起嚴(yán)重?fù)p失的主要為病毒性疾病、細(xì)菌性疾病以及營養(yǎng)性疾病等。另外還有一點(diǎn)，就是不同的養(yǎng)殖模式發(fā)病率和危害程度不同，池塘養(yǎng)殖因疾病導(dǎo)致的損失顯著高于湖泊或河溝養(yǎng)殖。概括起來，我縣水產(chǎn)病害發(fā)生的主要特點(diǎn)是：

1.發(fā)病品種多、疾病種類多。在測報的14個常規(guī)品種中，都不同程度發(fā)生了病害，養(yǎng)殖品種發(fā)病比例高達(dá)100%。在合并不同品種的不同病害數(shù)之后，我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖病害總數(shù)仍然達(dá)到了37種。病害以生物源性疾病為主，其中又以細(xì)菌性疾病為重。

2.綜合發(fā)病多、疑難雜癥多。許多主要養(yǎng)殖品種出現(xiàn)了多種病害并發(fā)的現(xiàn)象，如草魚爛鰓、腸炎、赤皮并發(fā)，甲魚腐皮、癤瘡、穿孔病并發(fā)，羅氏沼蝦黑鰓、黑殼病并發(fā)等。新的疑難雜癥不斷出現(xiàn)，其中2016年共有2個品種監(jiān)測到不明病因的病害。

3.病害發(fā)生有明顯的季節(jié)變化。我縣病害主要發(fā)生在6-10月份，其中7-9月份為發(fā)病高峰季節(jié)。2016年9月份共發(fā)現(xiàn)37種，為歷年最高。

4.病情復(fù)雜，病害控制、治療、消滅難度大。由于不規(guī)范用藥等原因，病原生物的耐藥性不斷增強(qiáng)。一些常見的、過去易于治療的疾病，用同樣的方法效果大不如前，有的甚至無效。許多病害發(fā)生之后，連續(xù)幾個月發(fā)病率都居高不下，徹底控制、治療的難度相當(dāng)大。

三、我縣水產(chǎn)病害產(chǎn)生的主要原因分析

1.養(yǎng)殖環(huán)境日趨惡化。隨著工業(yè)的發(fā)展和城市建設(shè)的推進(jìn)，漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境日益遭受破壞。除養(yǎng)殖本身造成的污染外，生活污水的不斷排放以及農(nóng)田施肥用藥導(dǎo)致的水域污染等對水產(chǎn)養(yǎng)殖也構(gòu)成了一定的威脅。養(yǎng)殖環(huán)境的惡化是水產(chǎn)養(yǎng)殖病害多發(fā)的主要原因。

2.水生動物檢疫工作滯后。目前我縣水生動物檢疫工作尚未展開，水產(chǎn)種苗的交流加快了某些病害的傳播。這也是造成病害日趨嚴(yán)重的主要原因之一。

3.部分養(yǎng)殖對象種質(zhì)退化。目前我縣的水產(chǎn)原良種體系尚未健全，良種覆蓋率不是很高，一些傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種如白鰱、草魚等普遍存在退化現(xiàn)象。

4.生產(chǎn)者防病意識不強(qiáng)。大多數(shù)養(yǎng)殖戶為確保養(yǎng)殖效益，往往盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模和大幅度提高集約化程度，但病害預(yù)防措施沒有相應(yīng)跟上，結(jié)果造成病害暴發(fā)。

5.生產(chǎn)投入品管理不到位。不科學(xué)地投飼、施肥或使用漁藥，都可能使養(yǎng)殖病害更加嚴(yán)重。使用變質(zhì)或劣質(zhì)飼料，施用未經(jīng)充分發(fā)酵、消毒的有機(jī)肥等都可能造成養(yǎng)殖魚類暴發(fā)疾?。欢幬锏膩y用或?yàn)E用，導(dǎo)致病菌對藥物的耐藥性不斷增強(qiáng)，給病害的有效防治增加了難度。

四、我縣水產(chǎn)病害防控工作主要措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確職責(zé)

為加強(qiáng)對全縣水生動物疫病防控和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，我縣從2012年就成立了“潁上縣水生動物防疫暨水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，由縣農(nóng)委分管副主任任組長，縣水產(chǎn)局副局長、縣農(nóng)委環(huán)保股長及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站站長為成員。另外還指定了專職、兼職水生動物防疫員、檢疫員、測報員，同時制定了各年度《全縣水生動物疫病防控和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案》及《潁上縣突發(fā)水生動物疫病應(yīng)急預(yù)案》，明確了工作目標(biāo)和職責(zé)，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，相關(guān)股、站相互協(xié)調(diào)的運(yùn)作機(jī)制。

（二）加大宣傳、營造氛圍

水生動物疫病防控是水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)減災(zāi)增效、改善水產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)漁業(yè)增效、漁民增收和漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的有效舉措和基礎(chǔ)性工作。為將這項(xiàng)工作抓好、抓實(shí)，幾年來，我局魚病測報人員在深入漁區(qū)開展魚病測報工作的同時，還積極通過廣播、網(wǎng)絡(luò)、分發(fā)技術(shù)資料等多渠道多形式開展以健康養(yǎng)殖技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定、科學(xué)使用漁藥原則等為主的水生動物疫病防控相關(guān)知識的宣傳與普及工作。據(jù)不完全統(tǒng)計，幾年來，我局共向廣播局供稿28條（次），發(fā)布網(wǎng)絡(luò)信息360條（次），開展水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥暨水產(chǎn)品質(zhì)量安全大型宣傳活動2次，張貼標(biāo)語300多處，印發(fā)技術(shù)明白紙1500多份。通過宣傳，不僅讓政府及有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)充分認(rèn)識到了該項(xiàng)工作的重要性、必要性，從而將該項(xiàng)工作擺上了日程；更大大提高了養(yǎng)殖區(qū)漁民的科技知識水平和質(zhì)量安全意識，從而有效降低了魚病發(fā)生的幾率，在客觀上減輕了病害防控工作的工作量和難度。

（三）科學(xué)布點(diǎn)、重點(diǎn)監(jiān)測

我縣目前水產(chǎn)養(yǎng)殖主要品種基本上都是以四大家魚為主，約占70%，名特優(yōu)品種約占30%；養(yǎng)殖模式主要以池塘精養(yǎng)、湖泊粗養(yǎng)、河溝欄網(wǎng)為主，另外還有少量網(wǎng)箱和庭院水泥池半工廠化養(yǎng)殖等多種模式。根據(jù)我縣水產(chǎn)病害發(fā)生的以上特點(diǎn)，結(jié)合全縣漁業(yè)生產(chǎn)整體布局，我們在八里河漁場本部1500畝精養(yǎng)魚塘養(yǎng)殖基地，第三湖5000畝商品魚、魚種生產(chǎn)基地及焦崗湖萬畝圍網(wǎng)魚、蟹養(yǎng)殖基地三處各設(shè)一個監(jiān)測點(diǎn)，主要對四大家魚、鯉、鯽、魴、鱖、黑魚、河蟹、青蝦、羅氏沼蝦、甲魚、牛蛙等14個品種的主要病害進(jìn)行測報。同時在八里河大湖、焦崗湖大水面、五里湖濕地、南照小潤河、迪溝塌陷區(qū)、耿棚靈臺湖、淮河舊河道等重點(diǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域設(shè)置了7個水質(zhì)監(jiān)測點(diǎn)，主要對水體溶解氧、pH值、氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等指標(biāo)開展監(jiān)測。目前，全縣總監(jiān)測面積已達(dá)到10.2萬畝，點(diǎn)已養(yǎng)面積的58%。

（四）完善措施、有序推進(jìn)

魚病預(yù)測報及水生動物疫病防控是一項(xiàng)技術(shù)性、專業(yè)性較強(qiáng)的工作。為確保預(yù)測報數(shù)據(jù)的及時性、科學(xué)性和準(zhǔn)確性，有效控制各種流行性魚類病害發(fā)生，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，我們主要采取以以下措施：

1.加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)首先是我們將2名實(shí)驗(yàn)室專職檢疫員派往安徽水產(chǎn)學(xué)校進(jìn)行了為期2年的專業(yè)知識培訓(xùn)，另外他們還先后多次與3名測報點(diǎn)測報員及其他幾名防疫員一道被派去參加全國及省、市、縣各級業(yè)務(wù)部門在各地舉辦的水產(chǎn)健康養(yǎng)殖及病害防控技術(shù)培訓(xùn)班。通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，大大提高了技術(shù)人員自身知識水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

2.調(diào)查登記建檔為保證服務(wù)和監(jiān)測有的放矢，我縣2007年、2011年、2015年先后3次開展了水產(chǎn)養(yǎng)殖單位及規(guī)模戶調(diào)查摸底工作，將全縣年均產(chǎn)值在10萬元以上的水產(chǎn)養(yǎng)殖單位及大戶信息以村為單位建檔立戶，登記造冊。2017年又將全縣各地水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場、30畝以上規(guī)模養(yǎng)殖戶等全部錄入養(yǎng)殖生產(chǎn)單位（個人）動態(tài)數(shù)據(jù)庫，大大提高了服務(wù)和監(jiān)測工作效率。

3.開通平臺開通魚病漁技120熱線、水產(chǎn)局電話短信平臺、魚病遠(yuǎn)程會診系統(tǒng)、潁淮漁夫QQ群、微信群等，充分利用網(wǎng)絡(luò)、通訊等現(xiàn)代科技手段，24時為全縣養(yǎng)殖戶提供免費(fèi)技術(shù)咨詢指導(dǎo)服務(wù)。

4.抓好魚病預(yù)測報和水質(zhì)檢測服務(wù)按照省、市業(yè)務(wù)部門要求，我們每年4-10月份共7次，每月25日之前要將全縣魚病測報表上報省站魚病中心。為更好地完成這項(xiàng)工作，我局在3個魚病測報點(diǎn)和7個水質(zhì)監(jiān)測點(diǎn)，都因地制宜地配備了專職人員來負(fù)責(zé)魚病預(yù)測報和水質(zhì)送檢工作,同時要求測報技術(shù)人員必須長駐各測報點(diǎn)，特別是7-9月份魚病流行高峰季節(jié)，以便及時調(diào)查了解病害發(fā)生的原因、癥狀、危害情況等第一手資料。另外，為提高測報科技水平與效率， 我局為3個測報點(diǎn)都配備了1臺水質(zhì)快速測定儀。2016年12月份，我局又耗資18萬元在八里河漁場測報點(diǎn)新安裝了一套水質(zhì)和水環(huán)境在線監(jiān)測系統(tǒng)，通過新型先進(jìn)儀器設(shè)備的安裝使用，切實(shí)增強(qiáng)了水產(chǎn)品病害綜合防控能力，大大降低了服務(wù)水面的魚病發(fā)病率，提高了養(yǎng)殖效益。

5.做好專項(xiàng)檢測工作認(rèn)真做好每年3次的常規(guī)水產(chǎn)品送檢、每年2次的苗種質(zhì)量抽檢以及每年1次的增殖放流品種專項(xiàng)檢測工作。2015年共送樣15個，2016年已送樣5個，監(jiān)管單位包括八里河大水面、八里河魚苗場及南照雨躍水產(chǎn)公司三家，送樣全部合格。另外2017年省總站又給我們安排了10個樣的（SVC）鯉春病毒檢測送樣任務(wù)，我們也已在5月初完成了到武漢的送檢任務(wù)。

6.技術(shù)培訓(xùn)舉辦水產(chǎn)健康養(yǎng)殖及病害防控技術(shù)培訓(xùn)，大力推行生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)模式。一方面結(jié)合全縣新型農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目和全國農(nóng)技推廣補(bǔ)助示范縣項(xiàng)目的實(shí)施，積極舉辦生態(tài)健康養(yǎng)殖及病害防控技術(shù)培訓(xùn)班；另一方面結(jié)合部級健康養(yǎng)殖示范場創(chuàng)建，全面推行生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)。2015年以來，共舉辦培訓(xùn)4期，培訓(xùn)學(xué)員300多人，在全縣推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖面積近10萬畝，創(chuàng)建部級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場7家，縣級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖12家。

7.持續(xù)開展魚病專家會診到塘口活動每年7-9月份是魚病的高發(fā)季節(jié)。為防止疫病流行，降低養(yǎng)殖戶損失，每到這一時期，我局都會定期組織技術(shù)專家深入到全縣各重點(diǎn)漁區(qū)開展魚病專家會診到塘口活動，現(xiàn)場指導(dǎo)養(yǎng)殖戶做好病害預(yù)防與治療，深受廣大養(yǎng)殖戶的歡迎。

五、我縣水產(chǎn)病害防控工作存在問題及下一步工作思路

（一）存在問題

首先在客觀上，水產(chǎn)養(yǎng)殖是個特殊行業(yè)，養(yǎng)殖生產(chǎn)周期較長，且養(yǎng)殖水域大都地處偏僻區(qū)域，分布比較零散，水產(chǎn)從業(yè)人員大都文化素質(zhì)偏低，這種特殊情況客觀上給魚病測報及水生動物疫病防控工作造成了很大的困難與阻力。

另外，作為病害防控工作責(zé)任主體的縣級水產(chǎn)部門大都具有“三不”現(xiàn)象，即：現(xiàn)有設(shè)備和技術(shù)手段落后、現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員水平不高、病害防控專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)不足。這些都嚴(yán)重制約了相關(guān)工作的開展。

（二）下一步工作思路

1.提高認(rèn)識，增強(qiáng)責(zé)任感。2017年中央1號文件明確提出，農(nóng)業(yè)要加快轉(zhuǎn)變增長方式，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。因此可以推斷，水生動物疫病防控和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管將會成為內(nèi)陸漁業(yè)部門的兩大主要工作，也是我們義不容辭、責(zé)無旁貸的兩大公益職能。為此，我們水產(chǎn)部門要全面提高認(rèn)識，將水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作納入重點(diǎn)、擺上日程，想方設(shè)法，抓好落實(shí)。

2.加大宣傳，爭取各級領(lǐng)導(dǎo)支持。要抓住時機(jī)、廣泛宣傳，提高各級政府及有關(guān)部門和廣大養(yǎng)殖生產(chǎn)者對病害防控工作重要性、必要性和緊迫性的認(rèn)識，以贏得廣泛的共識與支持。積極向政府建議將水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控工作經(jīng)費(fèi)列入財政預(yù)算，以保障此項(xiàng)工作的順利開展。

3.加快縣級水產(chǎn)“三中心”建設(shè)步伐，不斷提高與更新病害監(jiān)測手段，使測報數(shù)據(jù)更科學(xué)、更準(zhǔn)確，真正為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠的依據(jù)。

4.加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫，嚴(yán)把苗種質(zhì)量關(guān)。要阻止水產(chǎn)病害的發(fā)生與蔓延，防疫檢疫是關(guān)鍵性措施。水產(chǎn)苗種的進(jìn)出要實(shí)施檢疫，做到不從疫區(qū)進(jìn)苗，不進(jìn)帶病苗，從源頭上杜絕病原的傳播。在水生動物檢疫工作全面展開之前，養(yǎng)殖單位應(yīng)堅(jiān)持從良種場或規(guī)范和聲譽(yù)好的苗種繁育場引進(jìn)苗種，投放無病無傷、體質(zhì)健壯的苗種，并在放養(yǎng)之前進(jìn)行消毒和免疫。

5.大力推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)模式。首先在魚病防治上要堅(jiān)持“以防為主、防治結(jié)合”的原則。養(yǎng)殖生產(chǎn)者要提高質(zhì)量安全意識，樹立健康養(yǎng)殖理念，從改善養(yǎng)殖環(huán)境和增強(qiáng)水產(chǎn)動物抗病力方面著手，采用綜合防病措施。加強(qiáng)日常的生產(chǎn)管理工作，包括水質(zhì)管理和飼養(yǎng)管理。出現(xiàn)病害時，要對癥下藥，科學(xué)合理地選擇和施用藥物，絕不使用違禁藥物。其次是水產(chǎn)技術(shù)推廣人員要深入養(yǎng)殖區(qū)，加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程安全用藥、科學(xué)用藥的指導(dǎo)和監(jiān)督。

（通聯(lián)：236200，安徽省阜陽市潁上縣水產(chǎn)管理局）