海歸碩士養(yǎng)戴云山羊憑知識(shí)銷售5000萬(wàn)元

用豐富的活動(dòng)推銷山羊

在福建黑山羊養(yǎng)殖基地，陳開(kāi)飛正在基地舉辦抓羊比賽。這些參加比賽的人，都是來(lái)自福州市的游客。

羊長(zhǎng)期在野外放養(yǎng)，奔跑速度跟下跳能力很強(qiáng)，很難抓。第一名獎(jiǎng)勵(lì)腿跟排7斤半的禮盒裝，第二名5斤，第三名3斤。

游客自己組成小組，小組人數(shù)不限，如果獲獎(jiǎng)，共享獎(jiǎng)品。游客的興致都很高。5分鐘后，有一組游客抓到了山羊。游客翻山越嶺的，身上被割出好多傷。10分鐘后，第三組游客也回來(lái)了，比賽結(jié)束。

陳開(kāi)飛又帶著游客體驗(yàn)放羊。一系列活動(dòng)，為的是推廣山羊。

陳開(kāi)飛的養(yǎng)殖場(chǎng)里，有一只鎮(zhèn)場(chǎng)公山羊，7.5萬(wàn)元。母羊好，好一窩；公羊好，好一坡。這讓他出高價(jià)要買下了這只種公羊。它野性十足，很兇猛，本來(lái)一只羊沖擊力也就是30公斤，但是它的有100公斤，一個(gè)成年人根本控制不住，3名員工一起才能拴上它。這只山羊不僅撞人，對(duì)圈里的其他公山羊也很不友善。就是靠著這些山羊，陳開(kāi)飛2016年的銷售額超過(guò)5000多萬(wàn)元，他也成為當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的致富帶頭人。

很少有人知道，4年前剛開(kāi)始養(yǎng)山羊時(shí)，陳開(kāi)飛賠得一塌糊涂，合伙人也離他而去。4年時(shí)間，陳開(kāi)飛到底是如何絕地翻身？

創(chuàng)業(yè)錢(qián)不夠

用真情留住投資人

陳開(kāi)飛出生在福建省建甌市。2007年畢業(yè)于澳大利亞臥龍崗大學(xué)，是自動(dòng)化和電力工程碩士?；貒?guó)后，陳開(kāi)飛一直在福州市做電子元件進(jìn)出口貿(mào)易，每年能賺100多萬(wàn)元。2012年，陳開(kāi)飛突然找到大學(xué)時(shí)的朋友馬學(xué)濱和張衡，要拉他們合伙養(yǎng)黑山羊。3個(gè)人一拍即合，決定一起養(yǎng)羊創(chuàng)業(yè)。

為什么要一起養(yǎng)羊呢？這還要從2012年發(fā)生在陳開(kāi)飛身上的一件事說(shuō)起。

2012年初的春節(jié)，正在做電子元件進(jìn)出口貿(mào)易的陳開(kāi)飛給客戶送了3只當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)戴云山羊。客戶覺(jué)得很好吃，就又給陳開(kāi)飛要了2只。結(jié)果羊賣光了，陳開(kāi)飛開(kāi)出了3倍的天價(jià)——1萬(wàn)元一只！結(jié)果也沒(méi)買到，客戶很失望。

陳開(kāi)飛在當(dāng)?shù)卣伊撕芏囵B(yǎng)殖戶，都沒(méi)買到，仔細(xì)打聽(tīng)后卻讓他發(fā)現(xiàn)了商機(jī)：戴云山羊是福建省戴云山脈特有的一種山羊，因戴云山脈而得名。這種羊大部分都是黑色的，肉質(zhì)鮮嫩但生長(zhǎng)慢。因?yàn)殚L(zhǎng)得慢，當(dāng)?shù)貨](méi)有人規(guī)?；B(yǎng)殖。這種羊稀有，價(jià)格又高，還好賣，如果規(guī)模化養(yǎng)殖，在大城市做推廣，是一件可以做一輩子的事業(yè)。

1年半的戴云山羊，也就50斤左右，以后幾乎不長(zhǎng)肉了。努比亞羊個(gè)體大，出肉多，但肉質(zhì)一般。咨詢專家后，陳開(kāi)飛知道可以用戴云山羊跟努比亞黑山羊雜交。這樣生出的羊，既能提高養(yǎng)殖效率，肉質(zhì)又接近戴云山羊。雜交下來(lái)的第一代，比較敦實(shí)。重量比戴云黑山羊翻了一倍。陳開(kāi)飛要規(guī)模化養(yǎng)殖雜交羊。

用藥浴和柵欄

解決羊病和丟的難題

2012年6月，陳開(kāi)飛跟2個(gè)朋友合伙，3人一共投資了200多萬(wàn)元，流轉(zhuǎn)了5000多畝山地，買進(jìn)300多只戴云山羊和努比亞黑山羊種羊。其中最貴的就是這只努比亞種公羊。陳開(kāi)飛以為，買到好的種羊就可以等著數(shù)錢(qián)了，沒(méi)想到等待他的卻是一場(chǎng)噩夢(mèng)。

10多天后，每天死的數(shù)量就越來(lái)越多，到了20天的時(shí)候，一天要死10多只羊。一個(gè)月時(shí)間，300多只種羊就死掉了200多只。幸運(yùn)的是，那只鎮(zhèn)場(chǎng)之寶沒(méi)事。請(qǐng)教專家后，他才知道，原來(lái)放養(yǎng)的山羊身上很容易生長(zhǎng)寄生蟲(chóng)，造成死亡。通過(guò)藥浴，可以根除寄生蟲(chóng)，還能健身。藥浴時(shí)，必須泡到山羊全身才能起到殺蟲(chóng)的作用。

定期給羊洗澡后，羊再也不死了。然而，3個(gè)月后，100多只羊又走丟了10多只。陳開(kāi)飛不為所動(dòng)，開(kāi)始投資建柵欄。本來(lái)也沒(méi)多少羊，整個(gè)5000多畝地，建柵欄又是很大一筆投入，合伙人徹底崩潰了，退出了。

陳開(kāi)飛去北京和廣州找到了已經(jīng)回家的合伙人，說(shuō)服他們重新回來(lái)繼續(xù)一起養(yǎng)羊。兩個(gè)朋友很感動(dòng)。

用無(wú)人機(jī)監(jiān)測(cè)

解決羊卡死的難題

2013年，陳開(kāi)飛3人又一起投資100多萬(wàn)元，在5000多畝的山地建了一圈這樣的柵欄，防止羊走失。2014年，陳開(kāi)飛的養(yǎng)殖場(chǎng)出欄了2000多只羊，他把羊屠宰后以每只2000多元的價(jià)格，通過(guò)淘寶、微信等電商平臺(tái)全部賣出，賺了100多萬(wàn)元。

陳開(kāi)飛3人還沒(méi)來(lái)及慶祝，就又有羊開(kāi)始死了。經(jīng)常有羊頭卡在柵欄上死掉。陳開(kāi)飛的柵欄有20多公里長(zhǎng)，而且全是山路，每天人工巡視很難。怎么辦呢？

每天羊回圈后，他會(huì)用無(wú)人機(jī)再巡視一次柵欄，看看有沒(méi)有羊卡在柵欄上。采用無(wú)人機(jī)巡視后，陳開(kāi)飛解決了經(jīng)常有羊卡死在柵欄的問(wèn)題。

開(kāi)飯店找專業(yè)人士合作

徹底解決凍肉價(jià)低難題

到2015年底，陳開(kāi)飛一共賣了7000多只羊。然而，賣7000多只羊賺到的錢(qián)卻比之前賣2000多只羊還少。這到底是怎么回事呢？原來(lái)，2015年陳開(kāi)飛銷售的7000多只羊，大部分都是屠宰后賣到了福州市居民區(qū)的鮮肉店，陳開(kāi)飛就是在這個(gè)鮮字上賠錢(qián)了。在福州市的大部分鮮肉店賣羊肉的時(shí)間只有一上午。為了保證羊肉的品質(zhì)，陳開(kāi)飛必須在中午12點(diǎn)以前，回收當(dāng)天沒(méi)賣出的鮮羊肉后凍起來(lái)處理掉。鮮肉68元一斤，凍品就賣給大的批發(fā)商，很便宜，10多元一斤。這樣下去不行，他想到了一個(gè)新的辦法：通過(guò)餐飲方式直接賣給顧客。

陳開(kāi)飛打算開(kāi)一家主打黑山羊肉的飯館。他要把羊肉做到一種極致，特別的專業(yè)，所以慕名找到胡思海。胡思海在珠海做了20多年餐飲，也有20多家專門(mén)賣羊肉的飯店。

陳開(kāi)飛提出由他負(fù)責(zé)出場(chǎng)地和食材，胡思海提供配方并且負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)，2人按一定比例分成。然而，在挑選飯館位置時(shí)，胡思海卻和陳開(kāi)飛產(chǎn)生了分歧。

胡思海：他們當(dāng)時(shí)就有這個(gè)心里想法，隨便找個(gè)店開(kāi)了就行?？墒俏艺f(shuō)不行，情愿不做也要找到了一個(gè)比較理想，比較好的店。

在胡思海選定的地方開(kāi)飯店，連租金帶裝修需要350多萬(wàn)元，這比陳開(kāi)飛的預(yù)算高了7倍。但陳開(kāi)飛還是同意了。由于資金緊張，陳開(kāi)飛賣了自己在福州市的房子，跟合伙人一起湊夠了錢(qián)。

陳開(kāi)飛：把這個(gè)最有限的資金用到這個(gè)餐飲來(lái)，唯一（原因）就是對(duì)胡總本人跟他的餐飲的經(jīng)營(yíng)模式的一個(gè)認(rèn)可。

2016年，飯館開(kāi)業(yè)后，每天中午12點(diǎn)賣不完的鮮羊肉，可以再作為飯店的食材使用。因?yàn)楹己Ｔ谥楹：蛷B門(mén)等地都有自己的羊肉飯館，合作后，陳開(kāi)飛在珠海，廈門(mén)等地鮮肉店，中午12點(diǎn)前賣不掉的羊肉，直接賣到胡思海的羊肉館。陳開(kāi)飛已經(jīng)賣出了2.5萬(wàn)只羊，銷售額5000多萬(wàn)元，毛利潤(rùn)50%以上。