以茶葉包裝為例探索視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)教育的改革

王紅梅

（中國(guó)民航飛行學(xué)院，四川廣漢 618307）

以茶葉包裝為例探索視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)教育的改革

王紅梅

（中國(guó)民航飛行學(xué)院，四川廣漢 618307）

中國(guó)茶文化是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，它的傳承和精髓正逐漸被人們所忽視，茶葉屬易串味商品，基于視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)的茶葉包裝能喚起人們對(duì)茶葉的喜愛(ài)。本文立足于視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)教育課堂，以茶葉包裝為例重點(diǎn)闡述了視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)教育改革的路徑、價(jià)值和方法，提升專(zhuān)業(yè)建設(shè)內(nèi)涵，對(duì)視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)教育改革和發(fā)展具有先導(dǎo)理論探索意義。

視覺(jué)傳達(dá)；茶葉包裝；高校；教育改革

1 引言

眼球經(jīng)濟(jì)盛行的時(shí)代，視覺(jué)所傳達(dá)的內(nèi)涵和意義不僅僅是售賣(mài)商品，更重要的是其包裝左右了消費(fèi)者的選擇。消費(fèi)者獲取信息最直接的方式是視覺(jué)，人類(lèi)是視覺(jué)動(dòng)物，第一印象起了決定性作用，商品的外包裝勾起了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，一般地，視覺(jué)包裝印象很大程度上決定了消費(fèi)者對(duì)事物的看法。基于以上判斷，國(guó)內(nèi)外的商家逐漸加深了對(duì)商品包裝的視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)。網(wǎng)購(gòu)的逐漸流行和大眾化，商品的外在包裝和圖像也獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。這就是視覺(jué)傳達(dá)的重要作用和視覺(jué)效應(yīng)。

中國(guó)茶葉歷史久遠(yuǎn)而經(jīng)典，是中華民族5000年智慧的結(jié)晶，隨著消費(fèi)者生活水平的逐漸提高，品茶論道在當(dāng)今快節(jié)奏生活里仍然盛行，成為未曾中斷過(guò)的文化脈絡(luò)。在近代史中，飲茶走進(jìn)平民百姓，不再是奢侈品，很多人飲茶當(dāng)作養(yǎng)生、提神醒腦的一種方式，在超市、便利店里，紅茶、綠茶，各種茶飲料貨架擺成了一排排一列列，成為消費(fèi)者的日常生活必需品。品牌也是日漸豐富，康師傅冰紅茶、王老吉等等。除了液體茶飲料，還有固體茶葉占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，很難透過(guò)外包裝聞到里面的氣味進(jìn)而判斷茶葉品質(zhì)，更普遍的現(xiàn)象是從外包裝的精美程度上來(lái)判斷茶葉品質(zhì)，尤其是氣味差距不大時(shí)，大多數(shù)消費(fèi)者選擇包裝精美的茶葉產(chǎn)品，即使價(jià)格偏貴一點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系，這說(shuō)明消費(fèi)者可能會(huì)選擇更具有品味的茶葉包裝。傳統(tǒng)茶文化中禪宗精神、道教精神、茶道對(duì)中國(guó)高校視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)教育具有非常重要的意義，是促進(jìn)當(dāng)代視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)教育改革的強(qiáng)大力量。學(xué)者們普遍認(rèn)為專(zhuān)業(yè)教育是中國(guó)文化傳承的重要載體，在文化多元化的強(qiáng)大背景下，中國(guó)茶文化需要借助視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革傳承下去，形成接力與創(chuàng)新。

2 中國(guó)傳統(tǒng)茶文化發(fā)展

茶葉最初是神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)的，是一種草藥，后來(lái)茶葉逐漸在中華大地蔓延開(kāi)來(lái)。中國(guó)考古學(xué)家比較公認(rèn)茶文化起源于春秋時(shí)期，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”，根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》的記錄可見(jiàn)，當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到茶的解毒作用，茶葉也從最初的藥用逐漸走進(jìn)人們的生活中。隨著人們對(duì)茶認(rèn)識(shí)的不斷提高，野生茶移植到家庭菜園或山區(qū)種植，形成了大量的茶山、茶園。中國(guó)傳統(tǒng)茶葉種類(lèi)繁多，有紅茶、綠茶、花茶等等，產(chǎn)量占亞洲總產(chǎn)量百分之八十以上，茶文化也在不斷變革和發(fā)展中形成了獨(dú)特的精髓：1.禪宗精神，僧侶之間認(rèn)為茶具備醒腦提神、止渴生津的作用，讓人心氣平和、寧?kù)o淡雅，心態(tài)上與佛教所追求的寧?kù)o相同，所以寺廟是重要茶室活動(dòng)，文人之間會(huì)友、飲茶、作詩(shī)非常盛行。2.道教精神，道教認(rèn)為世間萬(wàn)物在周而復(fù)始的不斷循環(huán)中進(jìn)行，通過(guò)不斷修煉和提升，修身養(yǎng)性，通過(guò)泡茶、品茶度化自我，把肉體和精神合在一起，與大自然無(wú)縫融合。3.茶道，小到兒童，大到老人，無(wú)不有飲茶的習(xí)慣，中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的核心和靈魂是茶道。例如，蒙古族飲用的奶茶，是用磚茶和牛奶、黃油等熬制而成，咸味與甜味奶茶有非常大的區(qū)別，在飲用時(shí)要隨時(shí)保持熱度，加之炒米和奶豆乳，成為蒙古族招待外賓和親朋好友的重要飲品，使用長(zhǎng)柄勺子跪式加茶也變成一種禮儀。茶道可謂自成一體，最初也是由中國(guó)人建立的，方式更是多種多樣。在唐朝時(shí)期，有日本、韓國(guó)等學(xué)者來(lái)到中國(guó)，并將茶道文化傳遞到了本國(guó)，可見(jiàn)茶道文化影響深遠(yuǎn)。我國(guó)的茶道與儒家、道家等都關(guān)系密切，茶道在交流中扮演者重要的角色，敬天地、敬君臣，甚至還有茶禮，通過(guò)品茶達(dá)到一種境界，意在逐漸體會(huì)意境深遠(yuǎn)。

3 茶葉包裝現(xiàn)狀調(diào)研

高校視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)教育立足于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文的涵養(yǎng)，這是客觀要求，也是茶文化繼承和發(fā)展的需要。古代中國(guó)茶文化影響了日本、英國(guó)等國(guó)家，當(dāng)代，我們要把茶文化發(fā)揚(yáng)光大，將其獨(dú)特的內(nèi)涵和精神貫徹到視覺(jué)傳達(dá)教育中，具有非常重要的時(shí)代價(jià)值。茶葉的包裝受到歷史的影響而改變，視覺(jué)傳達(dá)包裝不僅注重表現(xiàn)茶葉的品質(zhì)，更重要的是再現(xiàn)茶文化精髓。

很早以前，我們的祖先就發(fā)現(xiàn)茶葉是易串味物質(zhì)，用紙包裝起來(lái)能儲(chǔ)存更長(zhǎng)的時(shí)間，也能保持其原有獨(dú)特的風(fēng)味不便，因此，現(xiàn)代設(shè)計(jì)者們?cè)O(shè)計(jì)出了各種盛放茶葉的器具，起到防潮防蟲(chóng)、保持原有氣味的作用。中國(guó)是禮儀大國(guó)，自古以來(lái)注重禮尚往來(lái)，茶葉是首選禮品之一，每逢佳節(jié)，茶葉的需求量必然大增，而消費(fèi)者選購(gòu)茶葉的重要因素就是看包裝，近年來(lái)，茶葉包裝的花樣增多了，包裝上逐漸使用了特殊的材質(zhì)，崇尚給消費(fèi)者帶來(lái)美好的感受，包裝設(shè)計(jì)同時(shí)也表現(xiàn)出品牌魅力和品牌文化。但是，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的茶葉，有的過(guò)度追求包裝的精美，忘卻了本質(zhì)內(nèi)涵的提升，使得用在包裝材質(zhì)、包裝設(shè)計(jì)和運(yùn)用色彩上的成本大增，而茶葉含量特別少，給人頭重腳輕的感覺(jué)，出現(xiàn)了本末倒置的現(xiàn)象。在茶葉產(chǎn)品上下功夫是必須的，但不能忽略茶葉本身的內(nèi)在價(jià)值，需要在茶葉設(shè)計(jì)包裝上嚴(yán)格把關(guān)，注重環(huán)保，最好能回收利用再次包裝，也節(jié)省了材料。

4 茶葉包裝視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)教育改革的理性探索

在中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中，不難發(fā)現(xiàn)其文化脈絡(luò)，探索視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)教育改革勢(shì)在必行。商家的價(jià)格戰(zhàn)只會(huì)造成多家受傷的局面，要想改變現(xiàn)狀，視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)十分被看好。感知、理解是視覺(jué)傳達(dá)媒介所要表現(xiàn)出來(lái)的東西，這些改革包括：（1）探索環(huán)保設(shè)計(jì)。中國(guó)人熱愛(ài)養(yǎng)生，但近年來(lái)的霧霾等環(huán)境問(wèn)題凸顯使得消費(fèi)者逐漸增加了環(huán)保的認(rèn)識(shí)，在茶葉包裝設(shè)計(jì)上，消費(fèi)者對(duì)過(guò)度包裝的認(rèn)識(shí)更加清晰，追求簡(jiǎn)約自然成為新時(shí)尚，消費(fèi)者的眼光是犀利的，他們明白用在包裝材料上的成本會(huì)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的售價(jià)中，消費(fèi)越來(lái)越理性。（2）弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化。中國(guó)茶文化不僅影響了中國(guó)，還傳承到了日本、英國(guó)等國(guó)家。所以在茶葉包裝設(shè)計(jì)時(shí)，要加入中國(guó)民族特色，將中國(guó)元素淋漓盡致地體現(xiàn)出來(lái)。變換字體體現(xiàn)中國(guó)書(shū)法的博大精深，變換色彩，體現(xiàn)熱情奔放充滿活力的狀態(tài)，除此之外，背景還可以設(shè)置淡雅從容的山水畫(huà)，體現(xiàn)喝茶人的胸懷，也可以設(shè)計(jì)采茶姑娘的背景，讓消費(fèi)者浮想聯(lián)翩。（3）探索地方特色。體現(xiàn)地方民族特色的包裝設(shè)計(jì)充滿了神秘，尊重茶文化，弘揚(yáng)茶文化，是視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)教育改革的歷史使命。中國(guó)地大物博，南北方都有特色茶產(chǎn)出，各種名貴茶葉層出不窮，茶葉的氣味和口感上差別也較大。因此，在茶葉包裝設(shè)計(jì)和品牌定位上，需突出地方特色，講究風(fēng)土人情，巧妙地把地域文化和故事傳說(shuō)融入到包裝設(shè)計(jì)中，擴(kuò)大品牌知名度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

[1]周易華.中國(guó)茶文化對(duì)茶葉包裝設(shè)計(jì)的影響研究 [D].湖南師范大學(xué),2013.

[2]徐雪松.視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)展示設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革探索[J].包裝世界, 2015(2):42-44.

[3]楊靜.茶葉包裝設(shè)計(jì)探究——以桐柏茶葉包裝為例 [D].河南師范大學(xué),2014.

[4]程蓉潔.關(guān)于視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的理性探索——以茶葉包裝設(shè)計(jì)為例[J].福建茶葉,2016(11):184-185.

四川省教育廳2016年人文社科項(xiàng)目資助，項(xiàng)目編號(hào)16SB0025

王紅梅（1980-），女，河北安平人，講師，碩士，研究方向：大學(xué)生心理健康教育、心理咨詢(xún)。