遼西北地區(qū)高叢藍(lán)莓豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)

王賀華

（遼寧省凌源市佛爺洞鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)站 遼寧 凌源 122400）

遼西北地區(qū)高叢藍(lán)莓豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)

王賀華

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藍(lán)莓也叫越桔，是遼西北地區(qū)近年來栽培的多年生小灌果灌木樹種，藍(lán)莓原產(chǎn)北美洲和歐洲兩大區(qū)域。藍(lán)莓果實(shí)中除含有極其豐富的糖、酸和Vc外，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等10余種礦質(zhì)元素，是當(dāng)前栽培的營(yíng)養(yǎng)型、保健型果品樹種。鑒于此，國(guó)際糧農(nóng)組織已將藍(lán)莓列入全球人類稀有的健康保健食品。為了更好地發(fā)展藍(lán)莓生產(chǎn)，現(xiàn)將高叢藍(lán)莓品種栽培關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下，供各地參考。

1 園地選擇與土壤pH值調(diào)控

1.1 園地選擇。藍(lán)莓是喜光的樹木，避免在光照不良的背陰坡種植。同時(shí)，藍(lán)莓喜歡酸性土壤，是所有果樹當(dāng)中要求土壤pH值最低的樹種，高叢藍(lán)莓土壤pH值以4.3～4.8為最佳。遼西北半干旱地區(qū)栽培藍(lán)莓的土壤pH值多數(shù)偏高，必須注意進(jìn)行土壤改良。

1.2 栽前栽后土壤pH值調(diào)整。計(jì)劃栽植藍(lán)莓的地塊，可提前進(jìn)行土壤pH值測(cè)定。土壤pH值如果高于5.5，可用酸性草炭等進(jìn)行調(diào)整，方法是：每1 m3草炭?jī)?nèi)均勻混入1～1.5 kg硫磺粉，進(jìn)行土壤處理3個(gè)月以上，pH值能降低1.0～1.5。如土壤pH值在7.0以上，嚴(yán)禁種植藍(lán)莓樹種。栽植后2～3年，某些園地會(huì)出現(xiàn)土壤pH值上升，要定期檢測(cè)土壤pH值的變化。如檢測(cè)后土壤pH值上升，就要施用硫磺粉進(jìn)行科學(xué)調(diào)整，可隨春季施肥將硫磺粉施入土壤。

2 栽培技術(shù)

2.1 苗木選擇與定植密度。栽植藍(lán)莓宜選擇2～3年生的苗木，苗高最低也要達(dá)到30～35 cm。最好選用根系生長(zhǎng)發(fā)達(dá)、主枝粗壯、有基生枝的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缽苗木進(jìn)行栽植。高叢藍(lán)莓以1.0～1.5 m×2.0～3.0 m栽植密度比較適宜。在遼西北半干旱地區(qū)，可以根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)目標(biāo)選擇適宜的密度，遼西北半干旱地區(qū)定植時(shí)間通常在春季4月上中旬。

2.2 栽前整地與定植技術(shù)。挖定植穴的規(guī)格為0.8 m ×0.8 m×0.6 m。定植穴挖好后，將挖出的泥土摻入腐熟的農(nóng)家肥、腐殖土等優(yōu)質(zhì)肥料，混合均勻后回填入穴內(nèi)，回填后的土要保持高于地面15～25 cm。高叢藍(lán)莓屬于自花結(jié)實(shí)率高的品種，為了提高藍(lán)莓結(jié)果率，栽植時(shí)需配置2～3個(gè)以上藍(lán)莓品種作為授粉樹，以利互相授粉，主栽品種與授粉品種的配置比例一般為3～4∶1，即主栽品種3～4行，栽植授粉品種1行即可滿足授粉需要。

3 施肥灌水及除草

3.1 施肥。藍(lán)莓對(duì)肥料相對(duì)敏感，施用以農(nóng)家肥為主的有機(jī)肥最為適宜。藍(lán)莓樹屬于忌氯作物，嚴(yán)禁施用氯化鉀型復(fù)合肥，追肥宜選用硫酸銨、磷酸二銨等，并且硫酸銨還具有降低園地土壤pH值的效果。施肥標(biāo)準(zhǔn)：藍(lán)莓栽植當(dāng)年的4月份進(jìn)行施肥，每株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥500～600 g，在距離根部20～25 cm處挖環(huán)狀溝施入。進(jìn)入6月份后，再進(jìn)行1次追肥，每株施硫酸鉀型復(fù)合肥40～50 g。栽植后的第2年，同期施入農(nóng)家肥，掌握施肥量為上一年的2倍左右。

3.2 灌水。園地土壤水分過大要及時(shí)排水，防止?jié)澈?；出現(xiàn)干旱情況則要及時(shí)灌溉。藍(lán)莓栽植當(dāng)年，及時(shí)灌水十分關(guān)鍵，少雨干旱季節(jié)要特別注意灌水。條件好的園地5～7 d灌溉1次，灌水方法以滴灌最佳。

3.3 除草。實(shí)施覆蓋的園地，會(huì)自然控制雜草的生長(zhǎng)，尤其是栽植當(dāng)年的覆蓋控制雜草生長(zhǎng)效果較好。以后生長(zhǎng)季節(jié)要及時(shí)除草，掌握除早、除小、除了。

4 整形修剪

栽植當(dāng)年進(jìn)行冬季修剪時(shí)，應(yīng)剪掉整體植株的1/2～1/3；栽后第2年則實(shí)施輕度修剪，只將全部的花芽、細(xì)弱枝條、感有病害枝剪除；栽后的第3年可以培養(yǎng)植株少量結(jié)果，選擇強(qiáng)壯枝留適當(dāng)?shù)幕ㄑ?；栽后?年植株進(jìn)入結(jié)果期，應(yīng)進(jìn)行精細(xì)修剪，防止結(jié)果過多，結(jié)果過多就會(huì)壓彎枝條并降低果實(shí)品質(zhì)。修剪時(shí)間在休眠期結(jié)束前進(jìn)行，剪除植株上的瘦弱枝和病蟲老枝，對(duì)旺盛的枝條則需根據(jù)樹高進(jìn)行調(diào)整，對(duì)密集的結(jié)果枝也要進(jìn)行疏剪，最終保持整個(gè)植株花芽總量的50%左右即可。為優(yōu)化藍(lán)莓光照條件，對(duì)種植園周邊對(duì)園地遮陰明顯的喬木、半喬木進(jìn)行修枝打杈，改善光照條件。

5 果實(shí)采收

經(jīng)過實(shí)施配套技術(shù)栽培的盛果期高叢藍(lán)莓，每株每年可收獲果實(shí)3～5 kg，最高每株產(chǎn)量可達(dá)12 kg，每畝1 000～1 500 kg，若以鮮食為主，高叢藍(lán)莓果實(shí)變藍(lán)后3～5 d即可采收，此時(shí)藍(lán)莓果實(shí)品質(zhì)最佳。

6 越冬防寒

遼西北半干旱地區(qū)屬于寒冷半干旱地區(qū)，尤其在冬季容易出現(xiàn)極端低溫天氣，因此需要采用冬季防寒措施。樹體防寒方法簡(jiǎn)單易行，通常采用埋土防寒法、冷棚封閉防寒法、植株套袋防寒法等，可根據(jù)生產(chǎn)條件進(jìn)行選擇，提前做好安排。