松坪鄉(xiāng)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討

譚澤飛 李茂金

（云南省永勝縣松坪鄉(xiāng)農(nóng)技推廣站云南永勝674212）

松坪鄉(xiāng)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討

譚澤飛 李茂金

（云南省永勝縣松坪鄉(xiāng)農(nóng)技推廣站云南永勝674212）

魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱，又名磨芋、鬼芋、鬼頭等，我國四川、湖北、云南、貴州、廣西等省山區(qū)均有分布。魔芋不僅營養(yǎng)豐富，且藥用價值也較大。本文簡要介紹了松坪鄉(xiāng)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，分析造成魔芋種植面積波動的原因，提出了解決問題的對策和建議。

魔芋產(chǎn)業(yè)；制約原因；對策建議

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是否合理是關(guān)系農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)是否發(fā)展，農(nóng)民能否脫貧致富的關(guān)鍵。在永勝縣一些山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，種植技術(shù)落后，嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。民眾致富愿望迫切，地方政府和農(nóng)業(yè)部門也在積極的為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)而不懈努力。松坪鄉(xiāng)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，依靠山區(qū)特色，積極做大做強(qiáng)魔芋產(chǎn)業(yè)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題，提出了發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)的相應(yīng)對策。

1 松坪鄉(xiāng)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

松坪鄉(xiāng)魔芋種植歷史悠久，但均為農(nóng)戶房前屋后零星種植自己食用，沒有進(jìn)行規(guī)?；l(fā)展。從1998年開始，魔芋市場行情逐年看好，松坪鄉(xiāng)政府抓住這一機(jī)遇，根據(jù)松坪鄉(xiāng)適宜魔芋生長這一情況，從外地調(diào)種，引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行規(guī)模種植。但由于路途顛簸導(dǎo)致種芋破損，加之農(nóng)戶零星種植對防病重視不夠，導(dǎo)致當(dāng)年引種魔芋全軍覆沒。這次教訓(xùn)之后，鄉(xiāng)政府和農(nóng)技站對發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)重新定位，充分利用本地農(nóng)戶自留魔芋品種進(jìn)行改良種植。通過積極引導(dǎo)加上嚴(yán)格的技術(shù)把關(guān)，使松坪鄉(xiāng)魔芋產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大，極大的帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富。

2 主要措施和經(jīng)驗(yàn)

2.1 加強(qiáng)示范宣傳。農(nóng)技推廣站人員積極利用新型農(nóng)民培訓(xùn)，抓好農(nóng)民科技素質(zhì)教育，增強(qiáng)廣大農(nóng)戶的科學(xué)種田思想意識；組織農(nóng)戶召開魔芋種植現(xiàn)場培訓(xùn)會，向農(nóng)戶展示規(guī)范化高產(chǎn)示范田，介紹高產(chǎn)種植經(jīng)驗(yàn)，極大的提高了農(nóng)戶科學(xué)種植魔芋的技術(shù)水平，讓廣大農(nóng)戶看到魔芋與傳統(tǒng)種植作物的產(chǎn)值對比，以此調(diào)動廣大農(nóng)戶的種植積極性。

2.2 積極引導(dǎo)。加大惠農(nóng)政策扶持力度，通過資金補(bǔ)助調(diào)動農(nóng)戶種植魔芋的積極性。自發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)以來，政府和農(nóng)技推廣站在適宜發(fā)展魔芋的村組通過發(fā)放補(bǔ)貼或種芋、農(nóng)藥等方式，解決農(nóng)戶種植魔芋啟動資金不足等問題，積極引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行魔芋種植。

2.3 利用本地種芋減少病害。外地調(diào)種由于搬運(yùn)次數(shù)過多，在搬運(yùn)過程中易造成種芋受傷感染，導(dǎo)致種植后病害嚴(yán)重。所以，在選種過程中最大程度利用本地自留種芋，以減少搬運(yùn)損傷，降低病害發(fā)生。

3 制約因素

3.1 農(nóng)戶思想觀念落后。部分農(nóng)戶“等、靠、要”思想嚴(yán)重，有些群眾通過種植魔芋取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，得到了實(shí)在的利益，但依賴思想依然嚴(yán)重，積極性不高。部分農(nóng)戶科學(xué)種植意識落后，農(nóng)技推廣站進(jìn)行種植培訓(xùn)或示范后，農(nóng)戶雖知道按規(guī)范化栽培病害少、產(chǎn)量高，但是由于嫌麻煩，不少群眾零散種植慣了，仍然不按規(guī)范栽培，造成病害嚴(yán)重，產(chǎn)量降低。

3.2 施肥不科學(xué)。草木灰是鉀肥，而魔芋是喜鉀作物。種植戶種植魔芋時，一般直接將草木灰撒在種芋上，造成草木灰在種芋芽窩內(nèi)聚集。這種施肥方法有兩個壞處，其一植物根系經(jīng)過生長后只有其前端部分才有吸收功能，草木灰在芽窩內(nèi)其有效成分碳酸鉀不能被植物充分的利用。其二草木灰吸濕性強(qiáng)，有水時易將大量水分吸收聚集在芽窩內(nèi)，造成魔芋腐爛。

3.3 病蟲害防治方法不當(dāng)。病蟲害發(fā)生時需要挖除病株及其周圍土壤，由于魔芋根系發(fā)達(dá)，不同植株的根系常常生長交織在一起。在挖除病株及其周圍土壤時往往將周圍植株的根系損傷，造成病源物由傷口侵入引起感染，造成邊片死亡。

4 對策建議

4.1 加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。從歷年發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的情況來看，政府和農(nóng)業(yè)部門的宣傳和引導(dǎo)已經(jīng)起到了積極的作用，農(nóng)戶已經(jīng)意識到種植魔芋能得到比種植傳統(tǒng)作物更高的收益。政府和農(nóng)業(yè)部門應(yīng)繼續(xù)在宜植地區(qū)進(jìn)行宣傳引導(dǎo)擴(kuò)大面積。農(nóng)戶中“等、靠、要”思想嚴(yán)重是造成魔芋種植面積波動的一個重要因素，在進(jìn)行宣傳引導(dǎo)中要加強(qiáng)思想教育，提高種植戶的積極性。

4.2 搞好科技培訓(xùn)和示范。針對一些農(nóng)戶存在散亂種植造成病害嚴(yán)重、產(chǎn)量下降的情況，農(nóng)業(yè)部門繼續(xù)加強(qiáng)科技培訓(xùn)，加強(qiáng)技術(shù)示范，讓農(nóng)戶有更直觀的比較，使科學(xué)種植深入人心。

4.3 改進(jìn)栽培技術(shù)。針對現(xiàn)行規(guī)范化栽培中的技術(shù)措施積極改進(jìn)。主要做好施肥技術(shù)指導(dǎo)，改變傳統(tǒng)的施肥習(xí)慣，這樣既有利于其肥效有效發(fā)揮又不會造成水分在芽窩的聚集。病害發(fā)生時，清除病株地上部分后，不要對其地下部分進(jìn)行挖掘，以免創(chuàng)傷造成交叉感染。只需拔除地上部分后，灌入藥劑并封口即可。