蝦蟹養(yǎng)殖池塘水草的養(yǎng)護(hù)管理

郭志文

（武漢中博水產(chǎn)生物技術(shù)有限公司，湖北 武漢 430070）

隨著近些年來蝦蟹養(yǎng)殖的興起，才有了大規(guī)模的水草人工種植，然而對(duì)于水草的營養(yǎng)需求、病害、蟲害的實(shí)踐研究還顯的不足，這就要求廣大養(yǎng)殖戶在日常水草養(yǎng)護(hù)上盡量在生態(tài)防控、強(qiáng)化營養(yǎng)這一塊來降低水草病蟲害的發(fā)生。

1 水草對(duì)水質(zhì)環(huán)境要求

1.1 水體溶氧

在自然條件下，水草白天光合作用產(chǎn)的氧氣與晚上呼吸作用消耗的氧氣比為1∶0.9，水草呼吸耗氧量與水草總量成正比，但白天光合作用的有效產(chǎn)氧量卻不與水草總量成正比關(guān)系，水草白天光合作用產(chǎn)生的氧氣多在池塘表層20～50 cm，上層溶氧達(dá)到過飽和狀態(tài)時(shí)，過多的氧氣溢出水體進(jìn)入空氣，而晚間水草呼吸耗氧是立體需求，所以很多時(shí)候水草生長大量消耗水體氧氣，特別是水草過密過多時(shí)這一現(xiàn)象會(huì)更加嚴(yán)重，充足溶氧不僅保證蝦蟹正常生長需求，也是影響水草生長的重要因素。

1.2 水體透明度

水草生長要進(jìn)行光合作用，對(duì)光照有較高要求，就這要求池塘水體透明度至少保持在40 cm以上，調(diào)節(jié)水質(zhì)時(shí)以透明度40 cm、池塘水色淡綠色為標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 水體營養(yǎng)需求

水草生長所必需的營養(yǎng)元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯等，缺少任意一種元素都會(huì)導(dǎo)致水草生長出現(xiàn)問題，這些營養(yǎng)元素雖然有大量、中量、微量元素之分，但其在水草一生的生長過程中同等重要，缺一不可。然而在蝦蟹養(yǎng)殖過程中水體最缺乏的就是鈣、鎂等微量元素，這就要求在養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐中施肥時(shí)多用鈣、鎂等礦物肥料，再就是選擇合格發(fā)酵生物肥料。

2 水草維護(hù)與水質(zhì)管理

水草過密、水體流通性差，都會(huì)導(dǎo)致水體底部缺氧，爛根爛莖，遇到此種情況應(yīng)及時(shí)拉草疏行，保證水草生長間隙，維持池塘水草覆蓋率在40%左右。

養(yǎng)殖前期施肥不當(dāng)，尿素、碳銨等無機(jī)氮肥使用過多會(huì)造成水草根系固土不牢、莖系細(xì)小等不良生長態(tài)勢。

養(yǎng)殖中期，出現(xiàn)水草草頭露出水面時(shí)應(yīng)及時(shí)割除，否則水草容易長蟲、老化，及時(shí)控制水草高度，保證水草草頭距離水面15～20 cm。

養(yǎng)殖后期，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化的現(xiàn)象，導(dǎo)致透明度過低、溶氧不足等，都會(huì)影響水草進(jìn)行光合作用，繼而加快水草根須腐爛，在此期間應(yīng)加大池塘“培菌”力度，分解過多有機(jī)質(zhì)。

3 水草病害與水草掛臟

3.1 水草生理性病害

3.1.1 光照不足 養(yǎng)殖水體透明度低，導(dǎo)致水草活力差，并逐漸開始腐爛。

3.1.2 營養(yǎng)失調(diào) 缺乏某些營養(yǎng)元素從而導(dǎo)致的葉片顏色異常，生長受抑制。

3.1.3 藥害原因 濫用殺青苔、殺蟲等“殺字號(hào)”藥物，濫用硫酸銅等刺激性大的藥物都會(huì)造成水草傷害。

3.2 水草細(xì)菌性病害

水草葉片腐爛在某些情況下是由細(xì)菌感染引起的，實(shí)踐證明通過使用“硫醚沙星”、“苯扎溴銨”等殺菌藥物后可取得不錯(cuò)的效果，特別是在水草機(jī)械性損傷后施用，如在割草后水草不生長且多次施肥效果不明顯時(shí)，通過殺菌后再補(bǔ)肥可以較好解決此類問題。

3.3 水草病蟲害

水草生長過程中會(huì)遇到諸如線蟲、卷葉螟蟲、蜻蜓幼蟲、搖蚊幼蟲、纖毛蟲、小浮螺等眾多蟲害的侵害，及時(shí)使用殺蟲藥物將之除去，可避免病蟲害大量暴發(fā)。

3.4 水草掛臟

水草掛臟根本原因是水體缺肥、蟲害（主要以搖蚊幼蟲、纖毛蟲為主）造成，遇到此類問題應(yīng)以施肥調(diào)節(jié)水質(zhì)、增強(qiáng)水草營養(yǎng)，適時(shí)使用“苯扎溴銨”、“椰子油脂肪酸二乙醇酰胺”等表面活性劑清洗水草，同時(shí)有蟲殺蟲。

4 蝦蟹夾草問題

遇投食不足會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖的蝦蟹產(chǎn)生夾草情況，養(yǎng)殖過程應(yīng)設(shè)立食臺(tái)，注意觀察吃食情況，遇投食不足時(shí)應(yīng)加大投喂量。

養(yǎng)殖蝦蟹體內(nèi)缺乏鈣、鎂等微量礦物元素以及維生素C、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖的蝦蟹夾草，此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)服營養(yǎng)，提高水體硬度。

養(yǎng)殖蝦蟹肝臟代謝出現(xiàn)問題也會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖的蝦蟹夾草，此時(shí)可以內(nèi)服茵陳、大黃、郁金、連翹、柴胡等保肝性質(zhì)的中草藥物

當(dāng)受到藥物刺激或是水體環(huán)境突變時(shí)也會(huì)導(dǎo)致蝦蟹出現(xiàn)應(yīng)激性夾草，此時(shí)應(yīng)及時(shí)使用維生素C、葡萄糖等抗應(yīng)激藥物。

在養(yǎng)殖后期，蝦蟹規(guī)格變大，導(dǎo)致放養(yǎng)密度過高也會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖的蝦蟹夾草，此時(shí)應(yīng)及時(shí)起捕出售，從而控制合理的養(yǎng)殖密度

根據(jù)筆者實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖小龍蝦為主的池塘出現(xiàn)夾草主要是由于前期蝦苗暴增、密度過高及餌料投喂不足造成的。養(yǎng)殖河蟹為主的池塘出現(xiàn)夾草多半是營養(yǎng)物質(zhì)缺乏及肝臟病害問題造成的應(yīng)激性夾草。