魚(yú)病防治的技術(shù)要點(diǎn)

張 娜 李 瑋

魚(yú)病防治的技術(shù)要點(diǎn)

張 娜 李 瑋

魚(yú)病防治的核心技術(shù)是水質(zhì)調(diào)控和消毒滅源（控制和消滅病原體）。水質(zhì)調(diào)控是控制魚(yú)病的長(zhǎng)效技術(shù)基礎(chǔ)；消毒滅源則是防治魚(yú)病的有效技術(shù)補(bǔ)充。

一、水質(zhì)調(diào)控

水質(zhì)調(diào)控貫穿水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)。它的作用在于優(yōu)化、擴(kuò)大魚(yú)類生存空間和生態(tài)容量，擠壓病菌滋生條件與空間，靠前防控疾??；最終達(dá)到供氧、供餌、降低氨氮及亞硝酸鹽、提高養(yǎng)殖魚(yú)類生長(zhǎng)率和成活率的目的。

水體環(huán)境空間是養(yǎng)殖生產(chǎn)必備的最基本的條件，水環(huán)境質(zhì)量的好壞直接決定養(yǎng)殖生產(chǎn)的成敗。魚(yú)同其他生物一樣，當(dāng)水環(huán)境不利于魚(yú)類生存時(shí)，則有利于病菌生存和發(fā)展，繼之又惡化水環(huán)境，引起魚(yú)類病疾的流行和暴發(fā)，造成魚(yú)生病死亡。所以說(shuō)，水質(zhì)調(diào)好了、調(diào)優(yōu)了，魚(yú)成活率高、長(zhǎng)得也快、生病少，病菌也失去無(wú)節(jié)制的滋生機(jī)會(huì)，不會(huì)對(duì)魚(yú)造成威脅和侵襲，在魚(yú)與水體內(nèi)各種生物、病菌之間形成了一個(gè)和諧互利的動(dòng)態(tài)平衡。不搞好水質(zhì)的優(yōu)化和調(diào)控，再好的品種，再好的模式和養(yǎng)殖條件，再精湛的技術(shù)和專家，也不可能養(yǎng)出好魚(yú)。在這種情況下，即使治好魚(yú)病也是短效的，并不能形成長(zhǎng)效的預(yù)防疾病防火墻。所以，魚(yú)病防治最科學(xué)有效、環(huán)保節(jié)能的方法是根據(jù)病原體在其傳播、繁殖、生長(zhǎng)過(guò)程中需要的生態(tài)環(huán)境、物質(zhì)條件采取相應(yīng)的物理、化學(xué)、生物等方式調(diào)節(jié)、改變它的生存環(huán)境，而不是簡(jiǎn)單使用化學(xué)方法來(lái)攻擊病原體本身。比如鰱、鳙、團(tuán)頭魴的白內(nèi)障?。◤?fù)口吸蟲(chóng)病）其實(shí)是雙穴吸蟲(chóng)的囊蚴引起。成蟲(chóng)寄生在鷗鳥(niǎo)腸內(nèi)，第一中間寄主為螺。最好方法就是把池塘螺螄捕凈殺死，就可以根除此病。錨頭鳋怕肥水，只要不影響主養(yǎng)魚(yú)的安全，把水搞肥或者喂酒糟，他就不可能暴發(fā)。又如草魚(yú)爛鰓病的病原菌喜歡酸性水質(zhì)，只要池塘pH值長(zhǎng)期保持在7-8.5，基本上不會(huì)出現(xiàn)暴發(fā)流行現(xiàn)象。

水質(zhì)調(diào)控的主要措施：

1.科學(xué)地制訂養(yǎng)殖模式、放養(yǎng)密度及捕撈計(jì)劃

魚(yú)類排泄物、飼料肥料殘余物是致病因子NH3、NO2-的主要來(lái)源。所以，水體載魚(yú)量、養(yǎng)殖投入品等要與水體生態(tài)容量、養(yǎng)殖設(shè)備、技術(shù)水平、管控能力相匹配，形成水體生態(tài)系統(tǒng)的平衡（一般魚(yú)池靜水水體常規(guī)品種的臨界量為400～750kg/畝；載魚(yú)力為600～1000kg/畝）。

2.運(yùn)用物理方法改良水質(zhì)

合理開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)、抽水機(jī)，調(diào)節(jié)、稀釋、干預(yù)養(yǎng)殖水體中長(zhǎng)期積累的各種水化因子及相關(guān)元素組成比例，縮小病菌生存的機(jī)會(huì)和場(chǎng)所。促進(jìn)水體交換，破壞密度流和熱成層，提高溶氧，曝出NH3、H2S等有害物質(zhì)，使有害物質(zhì)無(wú)害化。

3.采取化學(xué)方法干預(yù)

調(diào)控水體環(huán)境，有必要采取化學(xué)方法，即定期追肥、潑灑生石灰、滑石粉、底質(zhì)凈等，提高光合作用效能，降低、轉(zhuǎn)化NH3、NO2-、H2S等致病因子。

4.使用生物手段增加水體生態(tài)容量和凈化能力

使用生物手段降解、轉(zhuǎn)化利用水中有害物質(zhì)，促進(jìn)NH3、、H2S等物質(zhì)無(wú)害化，增加天然餌料和氧氣。根據(jù)先入為主的理論，要盡早使用、長(zhǎng)期使用生物制劑，生物制劑的預(yù)防效果好于治療效果，其作用發(fā)揮較慢，故應(yīng)長(zhǎng)期使用方能達(dá)到預(yù)期效果。潑灑光合細(xì)菌、芽孢桿菌，移植水生植物，進(jìn)行降氨脫氮，提高水體的光合作用和自凈能力，壓縮病菌生存的空間。通過(guò)早期入池的益生菌、水生植物大量繁殖，形成優(yōu)勢(shì)種群，這樣可減少或阻礙病原菌的定居，增加生態(tài)防病系統(tǒng)的穩(wěn)定性。

5.堅(jiān)持“四定、四看”原則進(jìn)行投飼

為保證魚(yú)類正常生長(zhǎng)，需要對(duì)所養(yǎng)的魚(yú)類投喂飼料，投喂飼料堅(jiān)持“四定、四看”原則：

“四定”就是定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。

定時(shí)：一般每天兩次，上午9點(diǎn)左右，下午5點(diǎn)左右。

定位：每天固定地將飼料放入食臺(tái)。

定質(zhì)：確保飼料的質(zhì)量，不能投喂已霉?fàn)€的飼料。

定量：投飼做到適量、均勻，防止過(guò)多過(guò)少。四大家魚(yú)的投喂最適溫度為25-32℃，投喂量占比一般最多。

“四看”就是看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看魚(yú)的吃食和活動(dòng)情況。

看季節(jié)：根據(jù)不同季節(jié)調(diào)整投飼量，6、7、8、9、10五個(gè)月，為投飼的高峰月。

看天氣：根據(jù)當(dāng)天的天氣確定當(dāng)天的投喂量，如陰晴驟變、酷暑悶熱、雷陣雨天氣或連綿陰雨天，要減少或停喂飼料。

看水質(zhì)：根據(jù)池水的肥瘦、老化與否確定投飼量。水色好，水質(zhì)清淡，可正常投喂；水色特濃或有泛池的征兆，就停止投飼，等換注水或改水后再喂。

看魚(yú)的進(jìn)食和活動(dòng)情況：這是決定投飼量的直接依據(jù)。如魚(yú)活動(dòng)正常，1小時(shí)內(nèi)能將所投喂的飼料全部吃完，且魚(yú)還不走，可適當(dāng)增加投飼量，反之就應(yīng)減少投飼量。

堅(jiān)持以上原則才能避免過(guò)多的NH3、、H2S等代謝廢物的產(chǎn)生，提高魚(yú)體自身免疫力和抵抗力，降低病菌感染魚(yú)體的機(jī)會(huì)。

二、消毒滅源（控制和消滅病原體）

它的作用在于阻斷疫病的來(lái)源和擴(kuò)散，打壓病原體滋生的空間和環(huán)境。

（一）消毒滅源的主要措施

1.魚(yú)池的清整與消毒

通過(guò)魚(yú)池的清整與消毒，從而改良和修復(fù)魚(yú)池底質(zhì)理化結(jié)構(gòu)（底層淤泥是腐敗有機(jī)物和病菌的貯藏庫(kù)，干池后大部分病菌以孢子或胞囊形式潛伏在淤泥中），壓縮破壞病原體滋生的空間、場(chǎng)所。主要辦法有：方法一，即魚(yú)池干凍7天后再用生石灰全池潑灑；方法二，用敵百蟲(chóng)1-2mg/L潑灑，3天后，再用生石灰潑灑消毒。

2.放養(yǎng)魚(yú)種的檢疫與浸洗消毒

遵循水生動(dòng)物疫病防治的區(qū)間移動(dòng)原則投放魚(yú)種（即健康狀況相等的區(qū)間自由移動(dòng)、健康狀況高的區(qū)間向低的區(qū)間移動(dòng)），使用無(wú)公害漁藥對(duì)魚(yú)種嚴(yán)格消毒，切斷疫病來(lái)源和擴(kuò)散途徑。一般選用無(wú)公害的高錳酸鉀、二氧化氯、硫酸銅、敵百蟲(chóng)、氯化鈉、漂白粉或季銨鹽等藥物浸洗魚(yú)種。

3.飼料（肥料）的選擇與消毒

把好病從口入關(guān)，定期投喂藥餌（常用食鹽、抗生素、中草藥、驅(qū)蟲(chóng)藥等拌飼投喂），使魚(yú)體內(nèi)始終保持良好的微生態(tài)平衡態(tài)勢(shì)。

4.食場(chǎng)的定期掛袋與潑灑消毒

清除病菌滋生的場(chǎng)所與營(yíng)養(yǎng)來(lái)源；擠壓病菌生存空間和環(huán)境（常用敵百蟲(chóng)、漂白粉掛袋或2%漂白粉溶液潑灑食場(chǎng)周圍；每20天一次。）。掛袋法僅適于平時(shí)預(yù)防。

5.養(yǎng)殖水體環(huán)境定期潑灑消毒藥物

通過(guò)向水體環(huán)境定期潑灑殺菌滅蟲(chóng)藥物，防止病菌大量滋生、繁殖侵襲魚(yú)類。

6.工具的及時(shí)消毒

切斷病菌交叉感染的通道（主要使用10-20mg/L高錳酸鉀或20mg/L漂白粉浸泡工具）。

（二）藥劑選擇

華中地區(qū)一般在4月份選擇菊酯類、有機(jī)磷類殺蟲(chóng)劑殺蟲(chóng)預(yù)防1次，以后每20-30天殺蟲(chóng)預(yù)防一次；在5月份選用甲苯咪唑或新車指凈（配合硫酸銅）預(yù)防單殖吸蟲(chóng)（指環(huán)蟲(chóng)、三代蟲(chóng)等）一次；選用銅鐵合劑或新殺車靈預(yù)防殺滅原生動(dòng)物纖毛蟲(chóng)（車輪蟲(chóng)、斜管蟲(chóng)、杯體蟲(chóng)等）一次；以后每20-30天預(yù)防殺蟲(chóng)1次；特別是陰雨低溫氣候需加強(qiáng)預(yù)防。在進(jìn)行殺蟲(chóng)預(yù)防時(shí)為避免耐藥性的產(chǎn)生，確保殺蟲(chóng)預(yù)防的效果應(yīng)交替選擇使用不同的殺蟲(chóng)劑。

水溫超過(guò)30℃時(shí)無(wú)需進(jìn)行殺蟲(chóng)預(yù)防。每15-25天使用二氧化氯或過(guò)氧化物消毒劑如過(guò)氧化氫、高鐵酸鉀等消毒水體1次，抑制致病細(xì)菌、真菌、病毒等病原微生物的繁衍，同時(shí)改良水質(zhì)，特別是在投食量大的高溫季節(jié)需加強(qiáng)對(duì)水體的消毒預(yù)防。條件允許的情況下，可配合強(qiáng)氧化性的顆粒制劑（如三氯異氰脲酸片劑、二氧化氯片劑、高鐵酸鉀顆粒劑等）進(jìn)行立體消毒預(yù)防，特別是淤泥深的魚(yú)塘和水深超過(guò)2m的魚(yú)塘。

三、要建立魚(yú)病的預(yù)警和應(yīng)急機(jī)制

1.建立魚(yú)病的監(jiān)測(cè)和檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)

配備安裝適用的環(huán)境跟蹤監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)和疫病檢測(cè)設(shè)備，依據(jù)水環(huán)境質(zhì)量變化，水體中各種生物及魚(yú)類行動(dòng)、攝食行為癥狀，準(zhǔn)確判斷疾病類型；早發(fā)現(xiàn)、早治療，并采取綜合消毒與水質(zhì)調(diào)控并重應(yīng)急處置方式，將疾病撲滅在萌芽狀態(tài)，減少因疾病暴發(fā)造成不可預(yù)料的損失。

2.把握好疾病的治療時(shí)機(jī)

治療疾病是用藥品消滅或抑制病原體，或改善養(yǎng)殖動(dòng)物的環(huán)境及營(yíng)養(yǎng)條件。發(fā)病以后要得到有效的治療就必須要掌握好治療時(shí)機(jī)。水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物，特別是魚(yú)和蝦的疾病，只要發(fā)現(xiàn)得早，處置得當(dāng)，采取“綜合預(yù)防、防治結(jié)合”的魚(yú)病防治方法，大部分是可以治愈的。當(dāng)魚(yú)群出現(xiàn)0.1%的死亡時(shí)，就應(yīng)該進(jìn)入防治階段，如不及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控防疾病，延誤時(shí)機(jī)而加重病情，至大部分魚(yú)類已停止吃食或發(fā)生死亡時(shí)，口服藥物已不起作用，外用藥也難以見(jiàn)效，這時(shí)就耽誤了有效的治療時(shí)機(jī)，即使一部分病輕者尚能治愈，也會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p失。

綜上所述，魚(yú)病防治的核心技術(shù)就是水質(zhì)調(diào)控和消毒滅源。

（通聯(lián)：438000，湖北省黃岡市水產(chǎn)科學(xué)研究所 黃州區(qū)青云街8號(hào)）