豬口蹄疫的診斷及防控措施

李天芝，于新友，李 峰，沈志強，

（1.山東綠都生物科技有限公司，山東 濱州 256600；2.山東省濱州畜牧獸醫(yī)研究院，山東 濱州 256600）

豬口蹄疫的診斷及防控措施

李天芝1，于新友1，李 峰2，沈志強1，2

（1.山東綠都生物科技有限公司，山東 濱州 256600；2.山東省濱州畜牧獸醫(yī)研究院，山東 濱州 256600）

口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。豬感染口蹄疫后主要表現(xiàn)為蹄部、口腔、鼻盤、乳腺等部位出現(xiàn)水皰，該病傳染性強、傳播速度快、危害嚴重，給養(yǎng)豬業(yè)造成了嚴重的經(jīng)濟損失，因此，做好該病的防控工作意義重大。文章對口蹄疫的病原學、流行病學、臨床癥狀、病理變化、診斷方面進行闡述，并提出了有效的防控措施，以期為豬口蹄疫的防控工作提供參考。

口蹄疫；診斷；防控措施

口蹄疫（foot-and-mouth disease,FMD）是由口蹄疫病毒 （foot-and-mouth disease virus,FMDV）引起的偶蹄動物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，可感染豬、牛、羊等 70 多種動物[1]，偶爾 感染人類，人感染后一般癥狀較輕。該病于 1514 年首次發(fā)現(xiàn)于意大利，目前，在非洲、亞洲、南美洲及歐洲的部分國家廣泛流行。該病傳染性強、傳播快、流行范圍廣，且能以氣溶膠的形式遠距離傳播，一旦發(fā)生，往往造成大流行，不易控制和消滅，不僅給畜牧業(yè)造成巨大的經(jīng)濟損失，還影響社會穩(wěn)定、國際貿(mào)易及國家聲譽。我國是世界上口蹄疫多發(fā)國家之一，且疫情復雜，這與我國的地理環(huán)境密切相關(guān)，鄰國如越南、緬甸、泰國等國都有口蹄疫流行。世界各國對口蹄疫的防控都十分重視，此病已成為國際重點檢疫對象。世界動物衛(wèi)生組織（OIE）將口蹄疫列在 15 個 A類動物疫病之首，我國政府也將其排在一類動物傳染病的第一位。

豬對 FMDV 較牛羊等其它動物尤其易感，是口蹄疫發(fā)生的放大器，在口蹄疫的流行中發(fā)揮著重要作用，各日齡的豬均可感染發(fā)病，臨床表現(xiàn)主要為豬體溫升高、流涎和口腔黏膜、鼻吻部、蹄部和乳腺皮膚發(fā)生水皰和潰爛。大豬感染后癥狀一般較輕，仔豬感染后大批死亡，死亡率可達 100%，也可導致懷孕母豬流產(chǎn)。一年四季均可發(fā)病，多發(fā)于冬、春寒冷季節(jié)[2]。本文主要就有關(guān)豬口蹄疫病原學、流行病學、病理變化、診斷及防控措施等進行了綜述，以期為豬口蹄疫的診斷和防控工作提供參考。

1 病原學

FMDV 是小 RNA 病毒科口蹄疫病毒屬，病毒粒子大小約 20～25 n m，呈大致的圓形或六角形[3]，完整病毒子的氯化銫浮密度為 1.43 g/mL，沉降系數(shù)為146S。病毒具有 7 個血清型，分別為 O 型、A 型、C型、Asia-1（亞 洲 1 型）、STA1（南非 1 型）、STA2（南非 2 型）、SAT3（南非 3 型）[4]，80 多個亞型。病毒很容易發(fā)生變異，各型之間均無交叉免疫性，同型各亞型之間免疫力差。當前我國流行的豬口蹄疫主要是O型，A 型也偶有發(fā)生。O 型有 9 個亞型，我國只流行3 個亞型，即 CATHAY 型（中國型）、ME-SA 型（中東-南亞型）和 SEA 型（東南亞型），2000 年左右我國主要流行 ME-SA 型，CATHAY 型病毒主要引起豬發(fā)病，牛羊病例很少，但常有帶毒現(xiàn)象，2010 年以后，未見 CATHAY 型毒株在我國引起的發(fā)病病例報道，但在重點省份生豬屠宰場監(jiān)測中仍然發(fā)現(xiàn)有帶毒陽性，流行病學分析表明，SEA 型是當前最主要流行毒株，尤其是 Mya98 譜系。

FMDV 對外界環(huán)境的抵抗力強，在被病毒污染的飼料、飲水、土壤和環(huán)境中可存活數(shù)周至數(shù)月，在干燥糞便中存活 14 d，尿液中存活 39 d，泥漿中存活半年，在-20 ℃條件下可以存活數(shù)年。FMDV 對紫外線敏感，陽光直射光下1 h就能被殺滅。60 ℃時15min 即可殺死病毒，煮沸時 3min 可以殺死病毒。病毒最適保存的 pH 為 7.2～7.6，在 pH 3.0 和 pH 9.0以上的環(huán)境中病毒被迅速滅活，動物尸僵后產(chǎn)生的乳酸可迅速殺滅肌肉中病毒，腺體、骨髓、內(nèi)臟及淋巴結(jié)因產(chǎn)酸少，其中的病毒可以存活數(shù)周甚至多年。酒精、碘制劑、新潔爾滅、來蘇水、季銨鹽類等消毒藥都不能殺滅 FMDV。對 FMDV 殺滅效果較好的消毒劑主要有 0.5%過氧乙酸、1%～2%的氫氧化鈉溶液、1%～2%的甲醛溶液。FMDV 可在牛舌上皮、牛腎、豬腎、豚鼠腎、倉鼠腎和兔腎等原代細胞以及豬腎和乳倉鼠等細胞系內(nèi)增殖，最常用的細胞有倉鼠腎細胞、豬腎細胞等[5]，既能單層細胞培養(yǎng)也能懸浮培養(yǎng)。

2 流行病學

FMDV 主要感染牛、豬、羊等偶蹄動物，在全世界范圍內(nèi)廣泛流行，其中牛最易感，是口蹄疫發(fā)生的指示器，奶牛尤其易感，羊一般癥狀不明顯，豬是FMDV的放大器，在口蹄疫的流行和傳播中發(fā)揮著重大作用。豬口蹄疫發(fā)病急、傳染快，發(fā)病率高，流行面積廣，潛伏期一般為 3～7 d，臨床癥狀出現(xiàn)后 5 d是排毒高峰期，可出現(xiàn) 8 d 的高病毒血癥，病愈的豬帶毒 5 個月左右。病豬和帶毒豬是主要傳染源，尤其是發(fā)病初期的豬傳染性最高。主要通過水平方式傳播，包括接觸傳播和空氣傳播，F(xiàn)MDV 隨豬的分泌物和排泄物如唾液、尿液、糞便、乳汁、精液和呼出的空氣等排于外部環(huán)境，污染飼料、飲水、圈舍、用具、車輛等，健康豬可通過消化道、呼吸道及破損的皮膚和黏膜而被感染。養(yǎng)殖場中的老鼠、鳥類、蒼蠅、蚊子、貓、狗等也可以作為傳播媒介，間接傳播 FMDV。FMDV 粒子也可以形成氣溶膠，在 70%的相對濕度和較低氣溫的情況下，可傳播 50～100 km 的距離。各品種和日齡的豬均可感染，仔豬和未免疫的豬最易感，仔豬死亡率可高達 100%，成年豬發(fā)病后死亡率一般為 1%～2%，近年來，大豬的死亡率升高，可能是毒株變異，毒力增強的原因。1 g病豬蹄部的水皰皮可使 10 萬頭豬感染發(fā)病。一個區(qū)域一旦發(fā)生口蹄疫，可能會在幾年內(nèi)再次暴發(fā)流行。

3 臨床癥狀

病豬精神不振，食欲減退或廢絕，體溫升高至40～41 ℃，一般首先發(fā)生于肥育豬，后迅速擴展至全群。病豬蹄冠、蹄叉、蹄踵、鼻吻、口腔黏膜、上腭、齒齦、舌、乳腺部位有點狀發(fā)紅，腫脹，按壓有痛感，不久出現(xiàn)米粒至蠶豆大小的水皰，水皰內(nèi)充滿淡黃色或灰白色微渾濁的漿液，2～3 d 內(nèi)水皰破潰，形成鮮紅色糜爛斑，體溫逐漸恢復正常，如無細菌繼發(fā)感染，可在兩周左右結(jié)痂痊愈，當有細菌感染時病程可延長，時間不一，可致病豬蹄殼脫落，蹄部不敢著地，跪行或臥地不起，肥育豬肥育周期延長，嚴重者可發(fā)展成心肌炎，致大量死亡，仔豬感染后一般不出現(xiàn)明顯的水皰，病情可迅速發(fā)展為胃腸炎和心肌炎，有時表現(xiàn)為腹瀉，致大批死亡，有的死前也可出現(xiàn)尖叫、四肢劃動、口吐白沫等神經(jīng)癥狀，妊娠母豬可發(fā)生流產(chǎn)。

4 病理變化

病豬剖檢可見咽喉、氣管和支氣管有大小不一的圓形水皰疹和糜爛病灶。真胃和腸黏膜有出血性炎癥。10 日齡以內(nèi)的仔豬，病理變化不明顯。重癥的仔豬常呈現(xiàn)心肌炎癥狀，表現(xiàn)為心包膜上有彌漫性、點狀出血，心包積液渾濁，心肌擴張、顏色變淡、質(zhì)地變軟，彈性下降，似煮熟的肉。剖開心肌，在心室中隔、心房與心室面有灰白色或灰黃色斑點或條紋狀，大小形狀不一，似老虎身上的條紋，俗稱“虎斑心”。

5 診斷

根據(jù)流行情況、臨床癥狀及病理變化可作出初步判斷，同時注意要同一些類似癥狀的疾病作出鑒別診斷，如豬蹄裂病、豬傳染性水皰病、豬水皰性皮疹、豬水皰性口炎、A 型塞內(nèi)卡病毒等，豬蹄裂發(fā)病原因多樣，有的是因天氣寒冷，血流不暢，磨損所致，也有的是消毒時沒有將消毒劑清除，腐蝕所致，也有可能是鋅、錳、維生素 D3、生物素等微量元素的缺乏所致，主要表現(xiàn)蹄部開裂，其它部位一般沒有異常變化，體溫也不會升高，病情發(fā)展相對緩慢，常零星發(fā)生，如果護理得當一般不會引起死亡，蹄裂病與口蹄疫相對比較好鑒別。豬傳染性水皰病主要發(fā)生于豬，不引起牛、羊等其它偶蹄動物發(fā)病，不會導致大流行，癥狀主要為蹄部后跟以及冠狀帶有水皰出現(xiàn)，也可在口、鼻、乳腺等部位出現(xiàn)水皰，嚴重者蹄殼脫落、跪行或臥地不起，也有個別仔豬出現(xiàn)轉(zhuǎn)圈，啃咬用具，眼球轉(zhuǎn)動，肌肉強直等神經(jīng)癥狀，不會引起仔豬的心肌炎，剖檢死亡豬只，不會見到“虎斑心“的病變?？偟膩碚f，表現(xiàn)極其類似口蹄疫，要確診，必須進行實驗室診斷。豬水皰性口炎是彈狀病毒科水皰性口炎病毒屬的病毒引起的疾病，也可感染牛、羊、馬等其它多種動物癥狀類似口蹄疫，春、夏季節(jié)多發(fā)，一般不引起新生仔豬死亡。豬水皰性皮疹是由RNA 病毒科嵌杯病毒屬的豬水皰疹病毒引起的疾病，可導致哺乳仔豬大量死亡，懷孕母豬流產(chǎn)、哺乳母豬乳汁減少，鼻盤、唇、乳腺、口腔、蹄部出現(xiàn)水皰，有時腕前、跗前皮膚也有水皰，蹄部病變常伴有蜂窩織炎，持續(xù)水腫，導致跛行，癥狀外觀類似口蹄疫，通常難以區(qū)分。A型塞內(nèi)卡病毒主要引起新生仔豬的死亡綜合征，肥育豬和母豬感染后癥狀相對較輕，癥狀表現(xiàn)為豬鼻、口、蹄部出現(xiàn)水皰、跛行、運動障礙等[6]，目前國內(nèi)尚未見相關(guān)報道。

取病豬水皰液或?qū)⑺捚ぐ?1∶5 的比例加入生理鹽水研磨后的溶液，每毫升加青霉素、鏈霉素各1 000 IU，分別對 2 日齡和 7～9 日齡乳鼠及乳兔背部皮下注射，觀察 7 d。如 2 日齡和 7～9 日齡乳鼠及乳兔均發(fā)病，則診斷為口蹄疫。如乳鼠不發(fā)病，乳兔均發(fā)病則為豬水皰性口炎。如 7～9 日齡乳鼠不發(fā)病，其余均發(fā)病則診斷為豬傳染性水皰病。如全部都不發(fā)病，則診斷為豬水皰性皮疹。也可以采用其它的實驗室檢測方法進行進一步確診，如病毒分離、血清中和試驗、瓊脂擴散試驗、補體結(jié)合試驗、酶聯(lián)免疫吸附試驗、熒光定量 RT-PCR 等方法。熒光定量 RT-PCR 檢測方法敏感性高，特異性強，可迅速做出診斷，檢測時所采用的病料主要是新鮮的水皰皮、水皰液、淋巴結(jié)、脊髓、血清等。血清樣品每份不少于 2 mL，水皰皮、組織樣品每份至少 1 g。取樣潔凈并保持樣品新鮮，安全防護（密封、貼簽），預先通知樣品要送檢的實驗室，并快速安全送達。FMDV 的分離鑒定必須在生物安全三級實驗室或國家指定的有專門防護設施的實驗室中進行[7]。

6 防控措施

（1）加強日常飼養(yǎng)管理，給豬提供適宜的飼養(yǎng)環(huán)境，要保持畜禽舍地面干燥，降低豬群飼養(yǎng)密度，使豬舍保持適宜的溫度和濕度，加強通風，保持舍內(nèi)空氣新鮮、干燥、舒適，同時要保證適宜的光照。不飼喂霉變飼料，飼喂全價配合飼料，保證營養(yǎng)豐富，不喂霉變變質(zhì)飼料，提高豬群自身免疫力。

（2）堅持自繁自養(yǎng)、全進全出的飼養(yǎng)方式，避免將不同日齡的豬混群飼養(yǎng)，從而降低豬群之間接觸感染的機會，豬出欄后，全場徹底清潔消毒，空舍 7 d后，才能轉(zhuǎn)入新的豬群，換幾種不同的消毒劑配合使用。如果需要從外界引種時，堅決避免從口蹄疫疫區(qū)引種，做好種豬的檢疫及運輸工具的消毒工作，隔離觀察 1 個月再混入大群飼養(yǎng)，同時建立定期、快速的動物疫病記錄報告制度，杜絕口蹄疫的遠距離蔓延。養(yǎng)殖場要做好日常消毒工作，每周至少消毒1次，口蹄疫高發(fā)季節(jié)每天1次，常用的消毒劑有1%～2%氫氧化鈉，0.5%過氧乙酸。帶豬消毒可用0.3%的過氧乙酸。豬場內(nèi)要做好滅鼠類、蚊、蠅及野鳥等，每季度至少滅鼠 1 次，尤其是當年 11 月份至次年 2月份要重點滅鼠。養(yǎng)殖場內(nèi)禁止飼養(yǎng)犬、貓等，豬場要盡量遠離牛、羊養(yǎng)殖場?？刂坪萌藛T與物品的流動，人員進入生產(chǎn)區(qū)要經(jīng)淋浴，更換已消毒的工作服、鞋帽等，不準串舍、不準帶入無關(guān)的物品等。豬轉(zhuǎn)群時用專用車輛，使用前后消毒，賣豬時，裝豬車徹底消毒，停留 30 min 再進到裝豬臺裝豬[8]，趕豬人員不準上裝豬車，買豬人員不準上出豬臺選豬。

（3）定期對豬群注射口蹄疫疫苗進行預防是一種必不可少且有效的防控措施，我國現(xiàn)階段口蹄疫的防控主要采用滅活疫苗和合成肽疫苗[9]?？谔阋吒餮逍椭g交叉保護力弱，豬口蹄疫的流行毒株是以 O 型為主，A 型散發(fā)，其中 O 型以緬甸 98 譜系為主。目前農(nóng)業(yè)部還沒有批準豬口蹄疫疫苗只有O型，口蹄疫疫苗生產(chǎn)廠家有 7 個，分別是中牧股份蘭州生物藥品廠、蘭州獸醫(yī)研究所中農(nóng)威特公司、金宇保靈生物藥品有限公司、新疆天康畜牧科技有限公司、乾元浩保山疫苗廠、內(nèi)蒙古必威安泰及上海申聯(lián)生物制品有限公司。其中上海申聯(lián)生物制品有限公司目前僅生產(chǎn)豬口蹄疫合成肽疫苗。個人認為當前必須免疫的口蹄疫疫苗是緬甸 98譜系，豬最好不要用牛羊口蹄疫疫苗。疫苗的儲存和運輸一定在4 ℃左右環(huán)境，禁止凍結(jié)，存放于冰箱時不要靠近冰箱后壁，定期檢測冰箱內(nèi)溫度。疫苗使用前一定要回溫，避免過冷對豬產(chǎn)生應激，疫苗一旦開啟后，限當日用完[10]。我國農(nóng)業(yè)部推薦的豬口蹄疫免疫程序是 28～35 日齡首免，1 個月后加強免疫 1 次，基本可維持 4～6 個月，懷孕期前、后 1 個月和產(chǎn)后 20 d 的母豬禁止使用口蹄疫苗，種豬每年接種 3～4 次，后備母豬配種前打兩次，有條件的豬場最好通過定期檢測口蹄疫抗體制定適合本場的免疫程序。要在豬群健康時接種疫苗，盡量在豬空腹時注射，豬群免疫前后一星期要在飲水中添加電解質(zhì)多維和維生素 C，豬群接種疫苗時注射器具嚴格消毒，盡量保證一豬一針頭，至少要保證一窩豬一針頭，選用合適的針頭，注射深度適中，注射部位嚴格消毒，注射疫苗豬做好標記，避免漏打或打飛針。注射通常是肌肉注射，位置在耳根后方的頸側(cè)，不要太靠下，容易打入腮腺，對 50 kg 以上的豬，由于脂肪層較厚，容易注射入脂肪層引起膿腫，具體在耳根后 3～4 個手指與頸椎下5個手指處，操作時右手緊握注射器，針頭與地面平行，垂直進針[11]，也有報道說豬后海穴接種口蹄疫滅活疫苗效果更好[12]。注射疫苗后觀察半小時，看豬群是否正常，如出現(xiàn)焦躁不安，呼吸急促，全身發(fā)抖，口出白沫等過敏反應，則皮下注射0.1%鹽酸腎上腺素注射液，仔豬 1～2 mL，大豬 2mL。疫苗接種完畢后，用過的疫苗瓶、器具和未用完的疫苗等應進行無害化處理。免疫 21 d 后，可用正向間接血凝試驗或液相阻斷進行免疫效果檢測，存欄豬免疫抗體合格率必須≥70%判定合格。如果達不到要求，盡快補免1次。

（4）豬場一旦發(fā)現(xiàn)口蹄疫后，應立即將豬場封鎖隔離，非飼養(yǎng)人員堅決不得進入場區(qū)，強制撲殺病豬、同群豬及可能感染的動物，可采用電擊、注射敵敵畏等方式，對動物尸體焚燒或深埋，對飼草、墊料等，要采取消毒深埋處理，并對圈舍中的糞便、污水進行徹底清除，并進行全面消毒。其它豬群進行緊急疫苗接種，并按“先健康群、后可疑群，由外向里”順序的原則，接種時應嚴格做到每注射1頭豬更換1 個針頭，可用豬口蹄疫 O 型滅活疫苗肌肉注射，仔豬每頭 1 mL、肥育豬每頭 2 mL、種豬每頭 4 mL，1個月后加強免疫1次，并在豬飲水中連續(xù)添加阿莫西林、恩諾沙星、多維、黃芪多糖飲水 3～5 d，以預防心肌炎和胃腸炎，全場水中添加 0.3%檸檬酸，連喂 3～5 d。最后 1 頭病豬撲殺處理完畢（或痊愈），豬場不再出現(xiàn)新的病例后3周，并經(jīng)有關(guān)主管部門批準，才可以解除封鎖[13]。豬場徹底消毒，空舍 1 個月后才能重新使用。

7 小結(jié)

口蹄疫防控工作是一項涉及畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的大事，也是保障人們食品安全和國家聲譽的重要問題。目前，我國是疫區(qū)國家，國內(nèi)及周邊疫情都很復雜，豬口蹄疫的防控形勢仍比較嚴峻。我國對口蹄疫的政策是免疫為主的綜合防控措施+區(qū)域凈化和無疫區(qū)建設，防重于治，做好預防，一旦發(fā)生，沒有有效的藥物治療?？谔阋咭呙缡钱斍拔覈?個強制免疫的疫苗之一，疫苗免疫工作是個漫長的工作，可有效減少帶毒和排毒。有條件的養(yǎng)殖場一定檢測自己場內(nèi)抗體情況，制定適合本場的免疫程序，做好疫苗免疫工作，做好免疫檢測工作，提高養(yǎng)殖戶及相關(guān)技術(shù)人員的防控意識，注意操作細節(jié)。加強飼養(yǎng)管理，保證營養(yǎng)供應。做好日常消毒工作，做好生物安全防控工作，為豬口蹄疫的可防可控提供強有力保障?？傊捎镁C合性防治措施，做好消滅傳染源、切斷傳播途徑，建立高免豬群的工作，就能從根本上控制口蹄疫的發(fā)生和發(fā)展。

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[4] 史玉杰. 豬口蹄疫的預防與控制 [J]. 吉林畜牧獸醫(yī)，2009，253（4）：22.

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[9] 邵軍軍，?；菔|.豬口蹄疫疫苗的研究現(xiàn)狀及使用效果研究[J].豬業(yè)科學，2011（10）：54-56.

[10] 國家藥典委員會.中華人民共和國獸藥典（2015 年版）第三部[M].北京，中國農(nóng)業(yè)出版社，2015：52-53.

[11] 于新友，李天芝.豬瘟免疫失敗原因及預防措施[J].豬業(yè)科學，2016（9）：136-138.

[12] 秦春娥，宋國盛，范先超，等.豬口蹄疫滅活苗兩種途徑免疫效果比較試驗[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2007（6）：24-25.

[13] 陳健雄.規(guī)模化豬場如何控制口蹄疫[J].養(yǎng)豬，2008（2）：57-60.

（編輯：郭玉翠）

喝功能飲料或致心律失常

【英國《獨立報》網(wǎng)站 4 月 28 日報道】最新研究顯示，功能飲料可能使人體出現(xiàn)“危及生命”的變化。

科研人員的結(jié)論是，僅僅一罐功能飲料就能使血壓以及心臟的生物電活動發(fā)生重大變化。

該科研項目負責人、美國特拉維斯空軍基地戴維·格蘭特空軍醫(yī)療中心專家埃米莉·弗萊徹表示，近 15%的軍事人員每天要喝差不多三罐功能飲料。

弗萊徹對英國《太陽報》記者說：“我們決定研究功能飲料對心臟健康的潛在影響，因為此前有研究顯示，75%的基地官兵消費過功能飲料?！?/p>

弗萊徹說：“而且總的來看，將近 15%的軍人會在服役期間每天飲用三罐功能飲料，比我們這次研究的攝入量還要大?！?/p>

《美國心臟病協(xié)會雜志》發(fā)表了這次的研究成果?？蒲行〗M要求兩組受試者喝下功能飲料或者對照飲品，對照飲品含有相同劑量的咖啡因，但其他成分為酸橙汁和櫻桃糖漿，不同于功能飲料里添加的糖及其他成分。

科研人員發(fā)現(xiàn)，飲用功能飲料的受試者會出現(xiàn)血壓升高的情況，校正后的 QT 間期也會延長 10毫秒。

QT間期衡量的是每次心跳的間隔長短，如果發(fā)生變化就可能產(chǎn)生嚴重后果。

弗萊徹說：“這種間隔時間如果太短或者太長，都可能引起心跳異常。由此引發(fā)的心律失?？赡芪＜吧！?/p>

現(xiàn)在一些藥物可以幫助 QT間期做出 6毫秒的調(diào)整，比此次研究反映出的 10 毫秒偏差少 4 毫秒。

此前已有研究者警告說，在科學界進行更多研究之前，患有高血壓、心臟病的人不宜飲用功能飲料。

近年來，與功能飲料有關(guān)的急救案例乃至死亡案例呈現(xiàn)急劇增加的態(tài)勢。

有醫(yī)生介紹說，曾有一名男子每天喝多罐功能飲料，結(jié)果忽然出現(xiàn)黃疸，患有嚴重的肝炎并伴有其他癥狀。

但英國軟飲料協(xié)會秘書長加文·帕廷頓指出，咖啡中的咖啡因成分和功能飲料差不多。

“功能飲料里的咖啡因與咖啡里的咖啡因并無不同，所以這次的研究結(jié)論有點奇怪?！?/p>

他說：“歐洲食品安全局的最新意見證實了功能飲料及其成分的安全性，所以歐洲食品安全局沒有提出任何科學依據(jù)證明應該區(qū)別對待功能飲料和咖啡因的其他主要日常攝入源，比如茶、咖啡和巧克力?！?/p>

“我們同樣不應該忘記，熱門連鎖店提供的咖啡中的咖啡因含量與大多數(shù)功能飲料中的咖啡因含量差不多，甚至高于后者?！?/p>

（轉(zhuǎn)自 參考消息[N]，2017-04-30）

S858.28

A

1002-1957(2017)03-0113-04

2017-03-22

山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系生豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊項目（SDAIT-08-17）

李天芝（1985-），女，山東菏澤人，助理研究員，碩士，主要從事動物傳染病診斷及防控研究.E-mail：517493935@qq.com