淺談池塘養(yǎng)殖水質調控與魚病的預防

李芳

（甘肅省永靖縣農(nóng)牧局漁業(yè)技術推廣站，甘肅 永靖 731600）

淺談池塘養(yǎng)殖水質調控與魚病的預防

李芳

（甘肅省永靖縣農(nóng)牧局漁業(yè)技術推廣站，甘肅 永靖 731600）

魚病是由于致病因素作用于魚體，而魚體的抵抗力不足以克服此種作用，而導致代謝紊亂、形態(tài)結構、功能和代謝發(fā)生病理變化，此種病理變化也就是癥狀，是魚病發(fā)生的標志。魚病的發(fā)生有魚體受微生物的感染和寄生蟲的寄生、機械損傷，饑餓和營養(yǎng)不良以及水溫、溶氧量、pH值、水中化學成分和有毒物質等因素的變化也會造成魚體發(fā)病。當水的物理和化學性質發(fā)生變化時，會影響魚類的生長，一旦超過魚體的忍受范圍，魚就得病。池塘養(yǎng)殖常見魚病有水霉病、豎鱗病、赤皮病、腸炎病、斜管蟲病、小瓜蟲病、車輪蟲病等。這些疾病的致病菌或蟲卵廣泛存在于水體中，因此，對養(yǎng)殖池塘的水體進行消毒和水質調控非常重要。

常言說的好，養(yǎng)魚先養(yǎng)水。水質調控的好，就會減少魚類疾病的發(fā)生，減少漁業(yè)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益?，F(xiàn)實生活中，以家庭為單位的養(yǎng)殖戶，往往缺乏科學的管理經(jīng)驗，常常忽略了魚病的預防工作。例如有一次，筆者走訪養(yǎng)殖戶時得知，該養(yǎng)殖戶在拉網(wǎng)后，沒有對池塘進行消毒，結果池塘里的魚大量死亡，造成了很大的經(jīng)濟損失，到池塘進行觀察，發(fā)現(xiàn)3條1000g的鰱魚死尸漂浮在池塘邊，身上長滿水霉，但該養(yǎng)殖戶卻沒有把魚尸及時撈出并無害化處理，這就是很不科學的處理，他忽略了疾病的預防。養(yǎng)魚先養(yǎng)水，好水養(yǎng)好魚。目前，養(yǎng)殖戶慢慢開始普遍使用生石灰對池塘消毒，高錳酸鉀對魚體消毒，勤換水，用開增氧機等方法來調節(jié)水質。還有近幾年推廣使用潑灑微生態(tài)制劑、開展魚菜共生模式、微孔增氧等，這些對池塘水質調節(jié)、有效預防魚病起到了良好的效果。

1 魚菜共生模式

池塘水面進行蔬菜無土栽培，水下進行水產(chǎn)養(yǎng)殖，利用蔬菜的凈水作用有效調節(jié)水質，尤其對氨氮等的吸收效果較好，既減少換水次數(shù)，減少魚病發(fā)生和用藥次數(shù)，又能生產(chǎn)大量的蔬菜，增加漁民的收入。例如：2015年，永靖縣漁業(yè)技術推廣站在該縣某村選定面積10×667m2、東西方向、長方形、水深約1.5m的老舊池塘做了魚菜共生的試驗，選擇了空心菜進行栽種。

浮床采用水泥、沙石、泡沫板黏合而成，每一塊浮床有四個直徑10cm的孔，孔內放置塑料定苗籃。

空心菜育苗：4月下旬在陸地上育苗，經(jīng)過半個月的生長，培育菜苗達到3～5cm，可以進行浮床栽種。

空心菜的栽種：把培育好的空心菜菜苗移到塑料定苗籃里，1籃1苗，菜苗用顆粒石進行固定，然后把移好苗的定苗籃放入浮床的孔中，將浮床移入池塘逐個連接固定。

該次試驗中空心菜的長勢非常好，池塘的氨氮由0.89mg/L下降到0.16mg/L，當年試驗池塘沒有魚病發(fā)生，收割空心菜5kg/m2。取得了不錯的試驗效果，但是這種浮床也有其缺點：笨重，浮力小，易碎。

魚菜共生技術的優(yōu)勢：①修復和保育水體環(huán)境，緩解池塘水體富營養(yǎng)化程度，提高水產(chǎn)品質量。②降低尤其是在夏季高溫季節(jié)的養(yǎng)殖用水量，逐步解決了換水難問題，節(jié)約水、電資源。③充分利用池塘水面資源，發(fā)揮綜合生產(chǎn)效益，利用魚類排泄物作為蔬菜生長的營養(yǎng)來源，變廢為寶，物盡其用，實現(xiàn)節(jié)能減排。④提高水產(chǎn)品品質和生產(chǎn)綠色蔬菜，美化環(huán)境，節(jié)支增產(chǎn)增效。⑤實現(xiàn)多種蔬菜由陸生到水培的轉變。

2 微生態(tài)制劑

正確使用微生態(tài)制劑，可以培養(yǎng)良好的微生物種群，改善養(yǎng)殖環(huán)境，增加養(yǎng)殖動物的抵抗力，預防病害的發(fā)生。微生態(tài)制劑可用作以下幾個方面：降低水體的氨、亞硝酸、硫化氫等有害物質，有凈水作用；加快有機物分解，促進藻類繁殖，以含有芽孢桿菌、乳酸菌為主的微生物制劑效果明顯，可保持水質“肥而不臟、肥而不老”；抑制有害細菌，起防病的作用，如含有乳酸菌的微生物制劑；加快水體凈化速度，促進水體內物質循環(huán)。正確使用微生物制劑要注意：微生物制劑的生長繁殖需要一定的條件，因而改善活菌的生存環(huán)境是很有必要的。硝化細菌、芽孢桿菌都是好氧菌，只有在氧氣充足的條件下才能繁殖，因而缺氧條件下不適合使用含有以上成分的產(chǎn)品。光合細菌需要光照、無氧條件，無光或氧氣含量高都不利于其繁殖，所以良好的水質使用光合細菌作用不大。

3 微孔增氧技術

微孔增氧技術，也稱納米管增氧技術。微孔增氧機主要由羅茨鼓風機、總供氣管、通氣支管、增氧曝氣盤、連接氣閥、配件等部分組成。它采用底部充氣增氧辦法，造成水流的旋轉和上下對流，將底部有害氣體帶出水面，加快對池底氨、氮、亞硝酸鹽、硫化氫的氧化，抑制底部有害微生物的生長，改善池塘的水質條件，減少了病害的發(fā)生。微孔增氧機的溶氧分布均勻而面廣，增加了底部溶氧，保證了池塘水質的相對穩(wěn)定，提高了飼料利用率，促進了魚蝦類的生長，具有節(jié)能、低噪、安全等優(yōu)點。在主機功率相同的情況下，微孔增氧機的增氧能力是葉輪式增氧機的3倍，為當前主要推廣的增氧設施。

綜上所述，我們不難發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)魚先養(yǎng)水，好水是養(yǎng)好魚的前提條件。魚類的疾病重在預防，放養(yǎng)前用生石灰徹底清塘消毒，殺滅池底的有害病菌和寄生蟲蟲卵；放養(yǎng)時對魚體浸泡消毒，殺死魚體攜帶的病菌及寄生蟲。在養(yǎng)殖過程中，用魚菜共生、添加微生態(tài)制劑、微孔增氧等各種技術進行調節(jié)水質，達到減少或杜絕魚病的發(fā)生是有可能的。

大連海洋大學工廠化繁育歐洲舌齒鱸苗種獲得突破

2017年7月，大連市海洋與漁業(yè)局組織中國海洋大學、中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所、中國科學院海洋研究所、遼寧省海洋水產(chǎn)研究院的專家對大連海洋大學海洋科技與環(huán)境學院劉鷹教授團隊與大連富谷食品有限公司聯(lián)合完成的歐洲舌齒鱸苗種工廠化繁育技術項目進行現(xiàn)場驗收。驗收結果表明，大連海洋大學劉鷹團隊研發(fā)的歐洲舌齒鱸苗種工廠化繁育技術獲得突破。

劉鷹團隊2010年底首次從希臘引進歐洲舌齒鱸苗種，經(jīng)過6年努力，先后在歐洲舌齒鱸親魚催產(chǎn)方法、受精卵收集篩選、受精卵孵化適宜條件、不同階段養(yǎng)殖條件與適宜的餌料以及人工繁育技術等方面取得突破。通過與企業(yè)的密切協(xié)作，歐洲舌齒鱸的孵化率達到60%以上，苗種成活率80%以上，驗收現(xiàn)場隨機取樣測量30尾魚苗，其中最大全長41mm，最小全長28mm，平均全長33.1mm，繁育的魚苗數(shù)約為49萬尾，魚苗健壯，活力強。

歐洲舌齒鱸適合池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖和封閉循環(huán)水養(yǎng)殖，在工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中，養(yǎng)殖密度可達85kg/m3甚至更高。

（www.bbwfish.com）

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.09.016

2017-04-04）