胡蜂科昆蟲資源可持續(xù)利用的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)

張古權(quán)，張曉聲

（1.廣西天峨縣平昌生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，廣西 天峨 547300；2.廣西河池市科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所，廣西 河池 547400）

胡蜂科昆蟲資源可持續(xù)利用的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)

張古權(quán)1，張曉聲2

（1.廣西天峨縣平昌生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，廣西 天峨 547300；2.廣西河池市科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所，廣西 河池 547400）

胡蜂科的昆蟲一般是膜蟲綱和膜翅目的大型昆蟲，蟲體體型比較細(xì)長(zhǎng)，一般的顏色呈現(xiàn)出黃色或者紅黑色的顏色，常帶有黑色和褐色的斑點(diǎn)和條帶。科學(xué)養(yǎng)殖胡蜂科幼蟲蜂蛹的復(fù)合技術(shù)目前被生物科學(xué)廣泛應(yīng)用，在研究中人們常對(duì)于人工條件下的蜂王交配、越冬、筑巢等方向進(jìn)行廣泛的市場(chǎng)開拓。由于蜂幼蟲、蜂蛹、蜂毒酒等胡蜂科的昆蟲食品收到人們的喜愛(ài)和歡迎，在市場(chǎng)價(jià)格逐年走高的情況下，為了保護(hù)野生蜂蛹資源，需要通過(guò)人工養(yǎng)殖的方式增加胡蜂科蜂幼蟲的產(chǎn)量，利用可持續(xù)利用的增值手段緩解昆蟲資源的數(shù)量危機(jī)。

胡蜂科昆蟲；資源；可持續(xù)利用；科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)

昆蟲類食品的消費(fèi)行為，隨著目前養(yǎng)生風(fēng)潮的逐漸興起，消費(fèi)者對(duì)于蜂類產(chǎn)品的需求越來(lái)越旺盛。早期人們的習(xí)慣是利用野生的胡蜂科大型蜂類昆蟲的幼蟲或者蜂蛹來(lái)作為配置蜂類制品的原材料，一般最受歡迎的是金黃虎頭蜂、黃腰胡蜂、葫蘆蜂等。近年來(lái)，為了我國(guó)的野生昆蟲資源能夠得以保護(hù)，很多研究者開始研制使用昆蟲的養(yǎng)殖，對(duì)于胡蜂科蜂幼蟲和蜂蛹的快速養(yǎng)殖探索，已經(jīng)取得了一定的成效。集合研究院的研制，開展人工條件下的雌雄蜂交配等技術(shù)的研發(fā)，可以幫助山區(qū)等地的老百姓取得更好的經(jīng)濟(jì)收入，并且可以促進(jìn)我國(guó)胡蜂養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。

1 推廣科學(xué)養(yǎng)殖胡蜂科昆蟲技術(shù)的背景

1.1 可食用蜂幼蟲和蜂蛹需求的增加

老百姓對(duì)于美食的追求是很熾熱的，很多人對(duì)于昆蟲類食品的食用方法比較關(guān)注，尤其是山區(qū)老百姓對(duì)于野生蜂幼蟲和蜂蛹的食用，尤其獨(dú)特的方法。目前，隨著昆蟲類消費(fèi)食品在全社會(huì)范圍內(nèi)的普及，喜愛(ài)吃昆蟲食品的城市人由于昆蟲食品的高蛋白質(zhì)含量，養(yǎng)生效應(yīng)和獨(dú)特的治療功效而越來(lái)越多。由于野生蜂幼蟲和蜂蛹開始逐漸走向了大城市，山區(qū)居民在山林里獲取的蜂類食品原材料已經(jīng)奇貨可居。有需求，就有供應(yīng)，因此，很多科研工作者、地方政府和企業(yè)都開始關(guān)注對(duì)于蜂幼蟲和蜂蛹的綠色科持續(xù)性養(yǎng)殖技術(shù)。

1.2 毀滅性的獵取胡蜂科昆蟲資源的惡果

目前，到野外去以比較粗暴地方式進(jìn)行野生蜂幼蟲和蜂蛹獲取，已經(jīng)成為山區(qū)附近居民心照不宣的秘密。雖然當(dāng)?shù)卣呀?jīng)對(duì)于此舉進(jìn)行多次制止，但是由于山區(qū)相對(duì)比較閉塞，經(jīng)濟(jì)不夠發(fā)達(dá)，人民為了高額的利潤(rùn)，還是會(huì)屢禁不止。采取傳統(tǒng)的方式進(jìn)行胡蜂科昆蟲的采集。這種毀滅性的方式一般會(huì)采用火燒、毒殺或者蜂籠的方式，這些方式都會(huì)將工蜂粗暴的殺害，導(dǎo)致種源的逐漸枯竭。

由于胡蜂科昆蟲在樹林中可以捕捉小的昆蟲，進(jìn)行花粉傳播，惡意的進(jìn)行胡蜂科昆蟲種源的采集，將會(huì)對(duì)于野生胡蜂科昆蟲的種群數(shù)量產(chǎn)生巨大的威脅。另外，由于目前對(duì)于森林資源的開采，對(duì)于森林資源的爛砍濫伐，使得山區(qū)的雜木林急劇減少，胡峰類的棲息山林環(huán)境急劇減少，造成了對(duì)于胡峰科昆蟲棲息地的山林環(huán)境減少，使得胡峰種類瀕臨滅絕。

很多山民看到了進(jìn)到森林內(nèi)部尋求野蜂的危險(xiǎn)性，因此采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖行為，按照養(yǎng)蜂的經(jīng)驗(yàn)，在端午節(jié)前后，野生蜂群的工蜂數(shù)量在100個(gè)左右，是利用蜂王和工蜂在山林中尋找筑巢材料和食物的時(shí)候，截取蜂巢中的部分胡蜂科昆蟲，移居到自己家附近養(yǎng)殖。但是這種方法由于野生蜂網(wǎng)的數(shù)量有限，因此搜索蜂王很困難。近幾年來(lái)尋找野生蜂王的人越來(lái)越多，野生蜂王的安全受到極大的威脅，很多人的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)并不是很充足。因此，到山林中尋找野生蜂王之后，胡蜂科昆蟲的存活率不高，浪費(fèi)了大量的胡峰種源。

2 科學(xué)養(yǎng)殖胡峰科昆蟲的主要技術(shù)

目前，我國(guó)高校的食用昆蟲研究所通過(guò)科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)，以國(guó)家企事業(yè)單位的經(jīng)費(fèi)資助，配合宣傳優(yōu)勢(shì)，在山區(qū)老百姓中科學(xué)推廣了幾種養(yǎng)殖胡蜂科昆蟲的技術(shù)。這些技術(shù)有利于維護(hù)野生蜂群的種群和蜂王數(shù)量，這將更加有助于優(yōu)質(zhì)蜂王種源難題的解決，提高科學(xué)養(yǎng)殖胡蜂的成活率，并且可以通過(guò)胡蜂科昆蟲的雜交技術(shù)，培養(yǎng)出更具有優(yōu)質(zhì)高蛋白的胡蜂品種。

2.1 建立交配大棚

建立有一定規(guī)格的交配大棚，采用一半全部遮陽(yáng)遮光的方式，另一半完全讓陽(yáng)光照射，采用通風(fēng)透氣的方式，并且要注意胡蜂養(yǎng)殖的越冬大棚，筑巢大棚和交配大棚可以共用。但是筑巢大棚不能完全遮住陽(yáng)光，也不能完全遮陰，要求全棚可以讓陽(yáng)光照射得到適當(dāng)?shù)臏囟取?/p>

2.2 嚴(yán)格控制移入大棚的時(shí)間

在交配大棚建立好之后，使用大黑土峰和黃土甲，在農(nóng)歷十月中旬左右拿入大棚，這時(shí)所有的胡蜂科昆蟲不分公母一律納入，但是在同一個(gè)大棚之內(nèi)養(yǎng)殖同一個(gè)品種。注意對(duì)雄蜂和雌蜂的區(qū)分，不能無(wú)意傷害到處女蜂王，在交配和筑巢的過(guò)程中一定要注意對(duì)于密封食物成本的控制，尤其是對(duì)于蜂王的食物應(yīng)該適當(dāng)增加，采用科學(xué)的方式篩選健康的蜂王，從而按照一定的比率提升蜂王的成活率。

2.3 越冬蘇醒之后的生理恢復(fù)期控制

胡蜂科昆蟲在進(jìn)入交配大棚之后，要經(jīng)過(guò)越冬期，越冬期在交配的過(guò)程中是一個(gè)非常重要的尾聲階段，越冬期一定要注意防止昆蟲和病害不要頻繁打開，期待胡蜂蘇醒。在胡蜂越冬期蘇醒之后，一定有一個(gè)生理恢復(fù)期，這個(gè)身體恢復(fù)期的長(zhǎng)度一般為7～10天，這個(gè)階段是胡蜂科昆蟲成活的關(guān)鍵期，因此要注重集中飼養(yǎng)。尤其是當(dāng)蜂王的肚子變大時(shí)，可能會(huì)產(chǎn)生一定的種群內(nèi)沖突，此刻應(yīng)該將蜂王抓入筑巢箱，單獨(dú)關(guān)養(yǎng)做窩。

對(duì)于胡蜂的科學(xué)養(yǎng)殖要注意，溫度的控制和飲食的控制，當(dāng)有20只工蜂之后就可以移到野外飼養(yǎng)，野外飼養(yǎng)和人工喂養(yǎng)交叉半個(gè)月左右，當(dāng)確定工蜂完全由采集食物能力之后，就停止人工飼養(yǎng)食物，注意監(jiān)測(cè)。一方面要保證工蜂的工作能力，另一方面也不應(yīng)該因?yàn)檫^(guò)度的依賴人工喂養(yǎng)或者野外喂養(yǎng)而造成胡蜂的死亡率攀升。

3 結(jié)束語(yǔ)

胡蜂昆蟲資源的可持續(xù)性利用，在現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)過(guò)程中，對(duì)于每一種材質(zhì)的成本不能夠過(guò)于隨意，而是應(yīng)該隨著胡蜂科昆蟲成活和胡蜂科昆蟲數(shù)量的增加而有所增加，養(yǎng)殖胡蜂的人工飼養(yǎng)和喂養(yǎng)，在人工越冬和筑巢的過(guò)程中相對(duì)比較簡(jiǎn)單，但是人工持續(xù)育種和培養(yǎng)人工品種移動(dòng)性和機(jī)動(dòng)性很大，蜂王的繁殖率是否能夠超越野生物種需要與農(nóng)業(yè)科學(xué)研究人員相配合，不能夠根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，而應(yīng)該根據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果確定密封食物的種類和配比，從而全面提高胡蜂的成活率，提升經(jīng)濟(jì)利益。