桂果蔗1號脫毒健康組培苗繁種技術(shù)

李 松 劉 欣 何毅波 盧曼曼 劉紅堅(jiān) 劉俊仙 劉麗敏 余坤興

（廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所/廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心/廣西甘蔗遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，南寧530007）

桂果蔗1號脫毒健康組培苗繁種技術(shù)

李 松 劉 欣 何毅波 盧曼曼 劉紅堅(jiān) 劉俊仙 劉麗敏 余坤興

（廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所/廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心/廣西甘蔗遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，南寧530007）

論述了桂果蔗1號脫毒健康組培苗繁育種莖栽培技術(shù)措施，主要包括脫毒苗健康組培苗移栽、田間管理、病蟲害防治和收獲后種莖處理技術(shù)等。

桂果蔗1號；脫毒健康組培苗；繁種技術(shù)

果蔗是廣西主要經(jīng)濟(jì)作物之一[1]，是蔗區(qū)農(nóng)民致富的主要收入來源。由于果蔗為無性繁殖作物，且長期反復(fù)重茬，極易感染各種病害，并在蔗株內(nèi)積累，有些病害在目前技術(shù)水平條件下，尚無特效殺菌劑，無法通過化學(xué)藥物進(jìn)行防治，如花葉病、宿根矮化病等，致使果蔗生長受抑制，生長緩慢[2]。利用現(xiàn)代生物技術(shù)對果蔗莖尖分生組織進(jìn)行組織培養(yǎng)，獲得果蔗無病毒組培苗，然后進(jìn)行大田繁育種莖，可大大提高果蔗種莖質(zhì)量[2-4]。

桂果蔗1號是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所2005年10月從拔地拉（俗稱黑皮果蔗）生產(chǎn)大田中獲得的芽自然突變株系，經(jīng)多年選育而成[5-6]，于2014年3月通過廣西農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：桂審蔗2014004號。為加快桂果蔗1號推廣應(yīng)用速度，近幾年在廣西、廣東果蔗產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了桂果蔗1號脫毒組培苗的大量繁育與推廣工作，現(xiàn)將桂果蔗1號脫毒健康組培苗繁育技術(shù)總結(jié)如下。

1 特征特性

該品種植株直立，大莖，節(jié)間圓筒形，蔗莖蠟粉較多，節(jié)間嫩葉包裹部分為紫紅色，見光后變紫黑色，自動(dòng)脫葉；節(jié)間長度均勻度好，短節(jié)間少，蔗株上中下蔗徑大小相近，蔗肉入口易斷易碎，松軟多汁，清甜脆口。桂果蔗1號平均株高269.0cm，比對照種拔地拉高25.3cm；節(jié)間長度11.2cm，比對照拔地拉長2.1cm；莖徑3.91cm，與對照拔地拉3.93cm相近；2016年在廣西賓陽、橫縣、福綿等縣（區(qū)）示范生產(chǎn)，綜合每hm2平均商品蔗產(chǎn)量138.65t，比對照拔地拉增產(chǎn)15.91%，最高商品蔗產(chǎn)量達(dá)187.5t；田間蔗汁錘度15.3%，比對照拔地拉低0.1個(gè)百分點(diǎn)。2013年專家田間品味鑒定：桂果蔗1號皮薄、肉脆、節(jié)間疏、水分足、脆甜爽口?？购?、抗梢腐病方面略強(qiáng)于對照。

2 選地

2.1 地塊選擇 果蔗根系發(fā)達(dá)，吸水、吸肥能力較強(qiáng)，生長量大，生長期需要較多的水分和營養(yǎng)，干旱或澇害都不利于健康生長。繁種田應(yīng)選擇土壤深厚、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥、排灌方便的肥沃壤土種植，以選擇水旱田或水稻田作繁種田最好。凡易受干旱或低洼易積水地塊均不適選作果蔗繁種田，上茬種植過果蔗的地塊不宜選擇。

2.2 隔離 桂果蔗1號脫毒健康組培苗在育苗圃階段未受任何病原侵染，但在繁種生產(chǎn)過程中容易重新感染各種病害，特別是容易感染甘蔗花葉病。因此，繁種田周邊1000m以內(nèi)應(yīng)無甘蔗、玉米、高粱等作物，盡量降低脫毒健康組培苗在繁種過程中重新感病的機(jī)率。

3 整地

3.1 水旱田 將選好的土地進(jìn)行犁耙整地，達(dá)到松、碎、平的要求，按行距1.2m、溝寬30cm、溝深25cm開好種植溝。

3.2 水稻田 由于夏季雨水較多，在選好的土地上進(jìn)行仿水稻栽培，引水溶田，犁松耙平，然后按行距1.2m、溝寬20cm、溝深度10cm以能排水為宜整成畦，并在田四周開好排水溝，田間開好“十”字形溝，與排水溝相通，以便繁種田排水。

4 脫毒組培苗定植

4.1 適時(shí)種植 果蔗種莖以半年蔗質(zhì)量較好，以廣西、廣東果蔗產(chǎn)區(qū)為例，一般在6-7月種植，當(dāng)年12月至翌年3月采收種莖種植商品蔗。

選擇生長旺盛、根系發(fā)達(dá)的組培苗移栽到大田進(jìn)行繁殖。移栽前1周左右適當(dāng)控制水肥進(jìn)行煉苗，提高移栽后的抗逆能力；移栽時(shí)間選擇在陰雨天下午進(jìn)行較好，尤其是水旱田種植，可減輕組培苗成活前蒸發(fā)強(qiáng)度而提高移栽成活率。每667m2種植1100～1200株。

4.2 移栽方式 蔗苗出圃前2～3d，用30%氯蟲·噻蟲嗪5000倍液+30%苯甲丙環(huán)唑3000倍液噴施蔗苗防治病蟲。移栽前1d剪去過長的葉片，取苗時(shí)及運(yùn)輸、種植前盡量防止?fàn)I養(yǎng)杯土松散，按一定株距栽植。水旱田栽植深度以蓋過杯面土壤為宜，同時(shí)淋足定根水，有條件的最好用遮蔭，注意保持土壤濕度，提高成活率；水稻田以插秧方式淺插，以杯苗土面平畦面為宜，排干溝內(nèi)水，并防止雨后積水。

5 田間管理

5.1 施肥管理 脫毒種苗繁育目的為種莖，施肥不宜過多，能滿足蔗苗正常生長即可。種植時(shí)，在2株苗中間施肥，每667m2施用含量45%的復(fù)合肥25kg；蔗苗成活后，施用尿素15～20kg促進(jìn)分蘗的發(fā)生與生長；果蔗進(jìn)入分蘗末期，結(jié)合間苗、定苗施用含量45%的復(fù)合肥50kg，然后大培土。

5.2 水分管理 脫毒苗成活前水分管理：剛移栽的脫毒苗植株較小，生長慢，需水不多，但對水分的要求較為嚴(yán)格。水旱田在幼苗移栽成活前，要求保持土壤濕潤，有條件最好遮蔭；水稻田蔗苗移栽后，排掉溝內(nèi)水分，防止?jié)n水，造成蔗苗生長不良；約1周左右蔗田土壤水分降低至田間最大持水量75%左右，且蔗苗已成活，可進(jìn)入正常田間管理工作。

脫毒苗成活后水分管理：脫毒苗成活后，蔗株進(jìn)入分蘗期、拔節(jié)期，生長量逐漸增加，蔗苗生長需水量明顯增加，田間土壤水分保持土壤濕潤而不漬水，達(dá)到種苗需水要求。

5.3 間苗定苗 脫毒苗組培苗分蘗較多，一般每棵都有5株以上，少數(shù)達(dá)10多株，若隨其自然生長，雖然部分弱小蔗苗在果蔗封行后會自然淘汰，但蔗苗過多導(dǎo)致種莖過小，且大小、高矮不均，種莖質(zhì)量參差不齊。為提高種莖質(zhì)量，在蔗苗分蘗末期，進(jìn)行間苗定苗。間苗定苗原則：（1）去除主苗；（2）去弱病苗留健壯苗，每棵留苗4～5株，每667m2大約留5000株；（3）去苗時(shí)盡量去掉地下部分，以免蔗芽萌發(fā)生長降低間苗定苗效果。

5.4 培土 由于種苗生長時(shí)間不長，多數(shù)為6～8個(gè)月，且蔗株高度不高，一般株高1.5～2.0m，因此其不易倒伏，整個(gè)生長期培1次土即可，培土?xí)r間在間苗定苗后結(jié)合施肥進(jìn)行，培土高度20cm左右。

5.5 草害防治 組培苗幼苗期正處于雜草旺盛生長季節(jié)，應(yīng)加強(qiáng)草害防治工作。果蔗對除草劑比較敏感，用阿特拉津、丁草胺等除草劑比較安全，在蔗苗移栽后及大培土后各噴施1次進(jìn)行封閉處理，在上述2次中間看雜草生長情況再噴施1次。此外，果蔗生長過程中，老葉、枯葉不剝，用于保護(hù)蔗芽。

6 病蟲害防治

6.1 病害防治 果蔗病害主要有梢腐病、花葉病、葉斑病等。防治方法堅(jiān)持“物理防治為主，輔以藥劑防治”。高溫多雨季節(jié)，避免過量施用氮肥，注意田間通風(fēng)透光?；ㄈ~病主要加強(qiáng)蚜蟲的防治，減少重新感病的機(jī)率；梢腐病、葉斑病等一般在發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑600～700倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1200～1400倍液噴施，隔5～7d噴施1次，連續(xù)用藥2～3次，各種農(nóng)藥交替使用。用唑類殺菌劑可適當(dāng)抑制果蔗生長，避免中部節(jié)間過長而影響種莖質(zhì)量。

6.2 蟲害防治 果蔗脫毒組培苗的蟲害主要螟蟲、蚜蟲、薊馬、小地老虎等。移栽時(shí)，在蔗苗的四周撒施藥劑，每667m2用量2～3kg，對苗期的螟害、地下害蟲等防治效果較好；大培土?xí)r再施用1次藥劑；蚜蟲、薊馬可用50%抗蚜威可濕粉2000倍液、10%吡蟲啉2500倍液、20%速滅殺丁2000倍液等，選上述其中1種農(nóng)藥進(jìn)行噴霧；螟蟲可用50%殺螟丹1000倍液或用90%敵百蟲結(jié)晶500倍液噴霧。

7 收獲與種莖處理

7.1 收獲 在無霜情況下，一般在果蔗種植前1～2周砍收種莖。由于其基部蔗芽發(fā)芽率較高，砍收時(shí)可小鋤低砍入土，以增加蔗芽數(shù)量，頂部砍到生長點(diǎn)下5cm左右處；砍收時(shí)盡量保留蔗葉，避免蔗芽裸露在運(yùn)輸過程中受到損傷。每15～20株一捆。

7.2 種莖處理 脫毒健康組培苗種莖為1m多高的蔗株，有10多個(gè)芽，蔗芽位置不同其發(fā)芽能力不同，一般梢部芽發(fā)芽率較高，可達(dá)90%以上，其次為下部芽，中部芽發(fā)芽力較弱，多數(shù)在65%～75%?？撤N時(shí)，梢頭部4～5個(gè)芽一段，其他位置3個(gè)芽一段，分別堆放、消毒，下種時(shí)分別種植；為提高種芽利用率，中下部蔗芽最好通過催芽后再種植較好。

[1]余坤興，譚芳，李松，等．廣西果蔗生產(chǎn)現(xiàn)狀與健康發(fā)展對策[J]．廣西蔗糖，2007（4）：14-17

[2]戴友銘，李松，余坤興，等．果蔗拔地拉種性恢復(fù)試驗(yàn)研究[J]．廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，39（1）：26-29

[3]李松，游建華，余坤興，等．黑皮果蔗莖尖脫毒不同代數(shù)種莖苗商品性能研究[J]．熱帶作物學(xué)報(bào)，2010，31（2）：176-180

[4]李松，唐紅琴，游建華，等．黑皮果蔗拔地拉莖尖杯苗商品蔗的栽培技術(shù)[J]．浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（6）：1226-1228

[5]李松，劉紅堅(jiān)，劉俊仙，等．桂果蔗1號選育及其栽培技術(shù)要點(diǎn)[J]．南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2015，46（9）：1561-1566

[6]劉欣，劉麗敏，劉紅堅(jiān)，等．桂果蔗1號商品性質(zhì)量分析[J]．湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（1）：14-16

2017-04-19）

廣西科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（桂科攻15247002-4）；廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技發(fā)展基金項(xiàng)目（2015JZ05，2015JZ07）