對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化差異

劉 瑩

渤海大學(xué)國(guó)際交流學(xué)院，遼寧 錦州 121000

對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化差異

劉 瑩*

渤海大學(xué)國(guó)際交流學(xué)院，遼寧 錦州 121000

隨著中國(guó)在國(guó)際中的位置越來(lái)越重要，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展也漸漸進(jìn)入人們的視野中，許多國(guó)家學(xué)校也在學(xué)生的必需課中加入漢語(yǔ)，漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)也成了時(shí)下比較熱門的專業(yè)，在對(duì)外漢語(yǔ)的教學(xué)中難免要接觸到中國(guó)的文化，以及產(chǎn)生不同文化的碰撞，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化差異是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題。

漢語(yǔ)國(guó)際教育：培養(yǎng)目標(biāo)：文化差異

對(duì)外漢語(yǔ)教育，或成其核心部分——對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)，是一門年輕的學(xué)科。如何看待對(duì)外語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)關(guān)系的問(wèn)題，國(guó)內(nèi)外都出現(xiàn)過(guò)忽視有關(guān)的文化教學(xué)現(xiàn)象。在我國(guó)學(xué)科內(nèi)部，現(xiàn)已基本達(dá)成這樣的共識(shí)：對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該以語(yǔ)言教學(xué)為主，同時(shí)緊密結(jié)合相關(guān)的文化教學(xué)。

一、文化差異在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的重要性

在全球化的背景下，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)已經(jīng)不再似從前只是僅僅作為傳授語(yǔ)言知識(shí)的一門學(xué)科，而漸漸成為一個(gè)培養(yǎng)跨文化交際能力的教學(xué)。語(yǔ)言從某種程度上是和文化融合在一起的，當(dāng)我們所接觸的環(huán)境從某些方面上不同于已經(jīng)熟悉的老環(huán)境，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中也是一樣，學(xué)習(xí)者會(huì)經(jīng)常認(rèn)為文化差異性非常重要。因此，為了幫助學(xué)習(xí)者能夠盡快地融入到目的語(yǔ)的文化背景知識(shí)地滲透，要在日常語(yǔ)言教學(xué)中將文化意識(shí)慢慢滲透進(jìn)去，逐步了解文化差異，而且要在了解之后逐步轉(zhuǎn)變成一種交際能力。對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)研究在不斷地深入和發(fā)展，如何在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中進(jìn)行文化教學(xué)，是學(xué)者們關(guān)注的一個(gè)新熱點(diǎn)。

二、漢語(yǔ)教學(xué)中的跨文化交際的主要內(nèi)容

實(shí)際上不同文化背景的人進(jìn)行交際，語(yǔ)音、詞匯和語(yǔ)法是外在原因，而影響交際的內(nèi)在原因則是文化因素，這也是最后深層的因素。作為對(duì)外漢語(yǔ)老師應(yīng)當(dāng)使學(xué)生的語(yǔ)言基礎(chǔ)扎實(shí)，同時(shí)培養(yǎng)跨文化意識(shí)，盡量避免文化休克，注意母語(yǔ)和目的語(yǔ)之間存在的差異，同時(shí)盡量讓學(xué)生生活在目的語(yǔ)環(huán)境中，滲透文化背景。具體來(lái)講，包括以下幾個(gè)方面：

(一)歷史與現(xiàn)實(shí)

和對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)直接相關(guān)的是當(dāng)代共時(shí)文化，我們?cè)趯?duì)外漢語(yǔ)課堂中有關(guān)打招呼、自我介紹等內(nèi)容，更多體現(xiàn)的就是這種文化。隨著學(xué)生逐漸掌握漢語(yǔ)，能夠運(yùn)用漢語(yǔ)進(jìn)行基本的日常交際后，中國(guó)古代文化方面的知識(shí)就需要從當(dāng)?shù)匾?，成語(yǔ)等高級(jí)語(yǔ)言內(nèi)容也不能回避，也應(yīng)有選擇地介紹并分析其包含的中國(guó)文化的內(nèi)涵。

(二)民族共性與區(qū)域特征

中國(guó)是個(gè)文化大國(guó)，有著上千年的歷史文化，而且地域廣闊，南北文化差異也比較大。在文化教學(xué)中，既不能拋棄民族文化的共同點(diǎn)，又要注意區(qū)域文化不同點(diǎn)。由于中國(guó)各地民俗習(xí)慣的各不相同，一定要結(jié)合語(yǔ)言教學(xué)，并同時(shí)普及各種萬(wàn)紫千紅的地域文化，才能使學(xué)生全面接觸中國(guó)文化，使后期的交際更為流暢。

(三)交際文化和知識(shí)文化

交際文化主要指具有兩種文化背景的人進(jìn)行交際時(shí)，直接影響交際并容易產(chǎn)生誤解或沖突的語(yǔ)言或非語(yǔ)言文化；知識(shí)文化則相反，某一民族的知識(shí)文化，外族人通過(guò)母語(yǔ)也能學(xué)到。因此在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)以交際文化教學(xué)為主，知識(shí)文化為輔。如禁忌語(yǔ)、吉利話、隱喻、成語(yǔ)、歇后語(yǔ)或慣用語(yǔ)等，大多含有深厚的文化色彩。

三、加強(qiáng)跨文化意識(shí)的方法

(一)發(fā)揮教材的主體作用

教材的好壞對(duì)學(xué)生能否掌握漢語(yǔ)是非常重要的，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)起著決定性的作用。好的教材也可以更好的幫助老師進(jìn)行教學(xué)，主次分明，難易分明。例如與實(shí)際生活相關(guān)的內(nèi)容優(yōu)先學(xué)習(xí)，對(duì)于口語(yǔ)的學(xué)習(xí)更為重要，都會(huì)對(duì)學(xué)習(xí)者產(chǎn)生影響。教材中的圖片資料還能開(kāi)闊學(xué)生的視野，拓展學(xué)生的知識(shí)，不用教師再費(fèi)心去親自尋找資料。當(dāng)然，單單靠教材還是不夠的，要準(zhǔn)備一些與學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的活動(dòng)，既能活躍課堂氣氛，拉進(jìn)學(xué)生與老師之間的關(guān)系，又能使學(xué)生對(duì)漢語(yǔ)更感興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望。這樣就可以幫助老師隨時(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，更好的安排今后的教學(xué)。

(二)要加深跨文化意識(shí)

在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中增強(qiáng)跨文化意識(shí)的意義和價(jià)值文化是話語(yǔ)交際的重要背景，文化對(duì)話語(yǔ)的產(chǎn)生、連貫以及話語(yǔ)表達(dá)方式起著非常重要的作用。語(yǔ)言的交際過(guò)程不僅受到外在的交際情景制約，而且直接受交往雙方內(nèi)化于心理中的文化觀念和思維習(xí)慣的支配。因此，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)不單純是語(yǔ)言的習(xí)得，其中包括深厚的文化的內(nèi)涵，語(yǔ)言“忠實(shí)地反映了一個(gè)民族的全部歷史、文化”。

(三)積極參加社會(huì)實(shí)踐，更好地了解中國(guó)文化

一個(gè)國(guó)家的語(yǔ)言和文化是不能只在課堂中就能學(xué)會(huì)的。教師要帶領(lǐng)學(xué)生走出課堂，多多通過(guò)課外活動(dòng)來(lái)接觸和了解中國(guó)文化。因?yàn)檎Z(yǔ)言和文化都源于生活的，真的生活在目的語(yǔ)國(guó)家才能切實(shí)的了解該國(guó)家的文化，提高自己的漢語(yǔ)實(shí)力，這就需要我們?cè)谌粘Ｉ钪械狞c(diǎn)滴積累。如我們可以帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行一些關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)文化相關(guān)的活動(dòng)，剪紙，制作中國(guó)結(jié)，書法以及國(guó)華等，既鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力，又學(xué)習(xí)到了中國(guó)文化，從而對(duì)今后的語(yǔ)言學(xué)習(xí)也更有幫助。

(四)培養(yǎng)跨文化意識(shí)的障礙

存在著觀念和風(fēng)俗的差異性。生活在異國(guó)的留學(xué)生由于目的語(yǔ)國(guó)家的語(yǔ)言，文化，生活習(xí)慣與母語(yǔ)國(guó)家存在著巨大的差異，所以就很容易產(chǎn)生不適應(yīng)的情況，甚至排斥陌生文化，造成文化休克。

(五)減少意識(shí)形態(tài)的偏見(jiàn)和差異的影響

由于留學(xué)生們是來(lái)自世界各地的，他們所在地的社會(huì)制度等等都會(huì)不同，這也會(huì)導(dǎo)致他們的意識(shí)形態(tài)方面的差異。而這種意識(shí)形態(tài)的差異卻深深地影響著留學(xué)生的日常生活。例如有些學(xué)生的國(guó)家習(xí)慣擁抱親吻來(lái)打招呼的方式，而中國(guó)人則是以握手的方式。這些文化差異雖然并不是很多，有些差異也不是很大，但卻深深影響著留學(xué)生的內(nèi)心，從而影響跨文化交際。

四、提升對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，跨文化理念是必要因素

對(duì)外漢語(yǔ)教育，亦稱漢語(yǔ)國(guó)際教育，顧名思義，其強(qiáng)調(diào)的是對(duì)外性與國(guó)際性?？偨Y(jié)起來(lái)對(duì)外漢語(yǔ)就是教外國(guó)人說(shuō)漢語(yǔ)。目前，全球各地的對(duì)外漢語(yǔ)教師大部分是母語(yǔ)為漢語(yǔ)的華人，教學(xué)對(duì)象主要是母語(yǔ)是非漢語(yǔ)的外國(guó)人或華裔。所以很明顯，學(xué)生與教師之間文化語(yǔ)言，思維方式及生活習(xí)慣存在著巨大的不同。總之，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，如何把語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)更好的結(jié)合在一起，直接影響著教師的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，簡(jiǎn)介地影響著中國(guó)文化在世界傳播。

語(yǔ)言與文化密不可分。母語(yǔ)與目的語(yǔ)之間的橋梁是必不可少的關(guān)鍵。作為漢語(yǔ)教師，在教學(xué)過(guò)程中要樹(shù)立跨文化交際思維，在學(xué)生的目的語(yǔ)與母語(yǔ)之間架起橋梁，使學(xué)生更好地了解目的語(yǔ)，更好的學(xué)習(xí)目的語(yǔ)，并且能從內(nèi)心里接受和愛(ài)上目的語(yǔ)。

五、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)注意的幾點(diǎn)

(一)與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)闊眼界

中國(guó)的經(jīng)濟(jì)政治月文化正在飛速發(fā)展，欣欣向榮，日新月異。但文化的發(fā)展離不開(kāi)物質(zhì)基礎(chǔ)，更離不開(kāi)政治發(fā)展的大環(huán)境。甚至有些留學(xué)生對(duì)于中國(guó)的印象還停留在文化大革命時(shí)期。對(duì)于這種情況對(duì)外漢語(yǔ)教師就需要向?qū)W生傳授客觀的共時(shí)文化。老師在授課時(shí)若涉及教材中的材料及相關(guān)知識(shí)，不能僅僅局限于教材上的幾句話，應(yīng)向?qū)W生詳細(xì)講解前因后果，普及相關(guān)延伸的文化知識(shí)。教授的材料一定要與中國(guó)的現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)政治文化相對(duì)應(yīng)，要做到與時(shí)俱進(jìn)，傳授共時(shí)文化。教師一定要跟上世界文化發(fā)展的步伐，不能還停留在老一套的課本中，如改革開(kāi)放、大哥大等詞語(yǔ)，這些詞語(yǔ)已經(jīng)被時(shí)代所淘汰，在人們?nèi)粘Ｉ钪袔缀醪槐皇褂昧?；男女關(guān)系、婚姻觀念等也在日益發(fā)生著改變。值得注意的是，網(wǎng)絡(luò)也日趨成為我們生活中必不可少的一部分，網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)也漸漸成為我們?nèi)粘＝浑H中非常重要的一部分。對(duì)外漢語(yǔ)教師要不斷更新思維，與時(shí)代接軌，向?qū)W生傳授最先進(jìn)的文化和咨詢，使書本中的知識(shí)得到擴(kuò)展，開(kāi)拓學(xué)生的眼界。

(二)重視學(xué)生國(guó)籍的不同和文化的差異

對(duì)于學(xué)生的多樣性，教師不能一視同仁，由于國(guó)籍和文化的不同，要做到有針對(duì)性。對(duì)于如韓國(guó)或日本，這些生活習(xí)慣與中國(guó)類似的亞洲國(guó)家，中國(guó)的部分文化和習(xí)俗是比較容易理解的，但是對(duì)于一些歐美國(guó)家，與中國(guó)有著巨大差異的國(guó)家，教師就要進(jìn)行具體詳細(xì)的講解。如遇到國(guó)家法定假日要串休；中國(guó)人表示客氣時(shí)會(huì)說(shuō)“哪里哪里”；歐美人通常喜歡AA制而中國(guó)人喜歡請(qǐng)客等等。這些生活習(xí)慣的巨大差異使留學(xué)生短期內(nèi)很難適應(yīng)。老師要耐心普及這些細(xì)節(jié)，首先要使學(xué)生有個(gè)大概的認(rèn)識(shí)，然后日積月累逐步掌握這些生活的基本技能。在課堂上教師要多于學(xué)生溝通，運(yùn)用肢體語(yǔ)言，面部表情，拉近與學(xué)生之間的距離，也能讓學(xué)生更好地理解兩國(guó)之間文化的差異。

(三)注意教授課程的內(nèi)容設(shè)置

要向?qū)W生普及現(xiàn)階段中國(guó)的具體形勢(shì)和情況，中國(guó)的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，五彩斑斕。所以教師要根據(jù)學(xué)生具體需求來(lái)選擇相對(duì)應(yīng)的教材，同時(shí)可以邀請(qǐng)專家和學(xué)者開(kāi)展一些專業(yè)性的講座，不能僅僅讓學(xué)生學(xué)習(xí)書本上的教材，要讓學(xué)生接觸正宗的漢文化。要讓學(xué)生在日常生活中時(shí)刻與目的語(yǔ)生活在一起，鍛煉自己的口語(yǔ)能力，盡快融入目的語(yǔ)環(huán)境。低年級(jí)的學(xué)生要以基本語(yǔ)言知識(shí)學(xué)習(xí)為主，掌握日常交際對(duì)話等問(wèn)題；高年級(jí)的學(xué)生就要慢慢接觸深層次的漢文化，并結(jié)合課外活動(dòng)拓展自己的視野，豐富自己的文化儲(chǔ)備。要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，開(kāi)展適當(dāng)?shù)奈幕顒?dòng)，如剪紙課，書法課，國(guó)畫課，也可以給學(xué)生播放一些中國(guó)電影，鍛煉聽(tīng)力和口語(yǔ)，學(xué)習(xí)中國(guó)歌曲，活躍課堂氣氛。但要注意調(diào)節(jié)語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)之間的關(guān)系，不能讓文化教學(xué)占用太多的時(shí)間。

(四)教師對(duì)留學(xué)生自身文化意識(shí)的培養(yǎng)

自古以來(lái)，教師都是知識(shí)傳播的使者，肩負(fù)著“授人以漁”的責(zé)任。作為對(duì)外漢語(yǔ)教師更是如此，留學(xué)生從一無(wú)所知到熱愛(ài)中國(guó)文化，這期間無(wú)不體現(xiàn)著對(duì)外漢語(yǔ)教師對(duì)留學(xué)生的影響。教師對(duì)留學(xué)生的引導(dǎo)是多方面的，要將語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)相結(jié)合。首先要不斷提升學(xué)生們對(duì)中國(guó)文化的興趣，以文化興趣帶入到語(yǔ)言學(xué)習(xí)中。通過(guò)文化對(duì)比，突出中國(guó)文化的特點(diǎn)，由此轉(zhuǎn)入對(duì)詞匯等方面的理解和掌握。讓留學(xué)生明白文化因素在漢語(yǔ)學(xué)習(xí)中的重要性，多多鼓勵(lì)他們?nèi)⒂^名勝古跡，參與文化體驗(yàn)活動(dòng)，提高對(duì)目的語(yǔ)文化的適應(yīng)能力。其次幫助學(xué)生在真實(shí)的語(yǔ)境中學(xué)習(xí)漢語(yǔ)。鼓勵(lì)他們與中國(guó)人交流，每學(xué)會(huì)一個(gè)話題，就鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用到日常對(duì)話中，還原真實(shí)的語(yǔ)言場(chǎng)景，適應(yīng)目的語(yǔ)國(guó)家的語(yǔ)速，語(yǔ)調(diào)及其他身勢(shì)符號(hào)，盡量融入到漢語(yǔ)的語(yǔ)言環(huán)境中去，并從中發(fā)現(xiàn)自己的不足，進(jìn)行有針對(duì)性的改正。在順暢的溝通中，留學(xué)生也能夠獲得成就感，提升自信，獲得滿足，使之產(chǎn)生源源不斷的學(xué)習(xí)興趣，最終幫助他們克服文化休克，盡快地適應(yīng)他們?cè)谥袊?guó)的生活。留學(xué)生跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)不是一朝一夕就可以實(shí)現(xiàn)的，老師們要有意識(shí)的引導(dǎo)學(xué)生，多一份包容與溫情，幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)和生活。

六、結(jié)語(yǔ)

作為對(duì)外漢語(yǔ)教師，常常要面對(duì)意想不到的考驗(yàn)，只有豐富自我，直面挑戰(zhàn)，迎難而上，才能做到寵辱不驚的面對(duì)困難。要把眼光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，挖掘書本背后的中華文化的寶藏，發(fā)揚(yáng)中華文化，把中華文化帶向世界，這既是作為對(duì)外漢語(yǔ)教師的責(zé)任，也是使命。文化教學(xué)不是一朝一夕就能實(shí)現(xiàn)的，要從日常一點(diǎn)一滴積累，循序漸進(jìn)，不能急功近利。理論與實(shí)際相結(jié)合，實(shí)踐即出真知，走出國(guó)門，讓中華文化走向世界。

[ 注 釋 ]

①吳為善，嚴(yán)慧仙.跨文化交際概論.商務(wù)印書館，2009.42.

②陳昌來(lái).對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)概論.儒森教育出版社，2005，4：66.

③陳曉樺.近二十年對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)研究成果統(tǒng)計(jì)分析[J].學(xué)術(shù)交流，2000(04)：18.

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劉瑩(1993-)，女，漢族，遼寧遼陽(yáng)人，渤海大學(xué)國(guó)際交流學(xué)院，漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)碩士。

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