以學(xué)生為中心的生物制藥工藝學(xué)教學(xué)改革※

吳沁航 劉春美 張 芳 吳薛明 潘自皓 潘 揚(yáng)

（南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，南京 210023）

以學(xué)生為中心的生物制藥工藝學(xué)教學(xué)改革※

吳沁航 劉春美 張 芳 吳薛明 潘自皓 潘 揚(yáng)*

（南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，南京 210023）

通過(guò)啟發(fā)式教學(xué)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，運(yùn)用以問(wèn)題為導(dǎo)向的課堂教學(xué)方法，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目，開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為中心的教學(xué)理念。生物制藥工藝學(xué)的教學(xué)改革可有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，開(kāi)放學(xué)生思維，提高教學(xué)質(zhì)量。以學(xué)生為中心，可充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力具有重要意義。

學(xué)生為中心；生物制藥工藝學(xué)；教學(xué)改革

高等教育對(duì)于知識(shí)創(chuàng)新和高素質(zhì)人才的培養(yǎng)有著舉足輕重的作用，而如何培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的大學(xué)生是高校面臨的重要問(wèn)題。當(dāng)前，“以教師為中心”的傳統(tǒng)教學(xué)模式既不能保證教學(xué)的質(zhì)量與效率，又不利于學(xué)生創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)。建構(gòu)主義理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)不是被動(dòng)接受信息，而是學(xué)習(xí)者構(gòu)建內(nèi)部心理表征的積極主動(dòng)的知識(shí)建構(gòu)過(guò)程?！耙詫W(xué)生為中心”即學(xué)生是知識(shí)的主動(dòng)構(gòu)建者，在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中教師起組織者和促進(jìn)者的作用，利用多種學(xué)習(xí)環(huán)境要素，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性和首創(chuàng)精神，最終達(dá)到使學(xué)生有效地實(shí)現(xiàn)對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握。

生物制藥工藝學(xué)是我校生物制藥專業(yè)開(kāi)設(shè)的專業(yè)必修課，是一門生命科學(xué)和工程技術(shù)緊密結(jié)合的課程。隨著生命科學(xué)的迅速發(fā)展及新藥的不斷涌現(xiàn)，要求生物制藥工藝學(xué)的教學(xué)也要及時(shí)更新。本文結(jié)合我校專業(yè)的特點(diǎn)，提出了“以學(xué)生為中心”的生物制藥工藝學(xué)教學(xué)改革，通過(guò)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提高教學(xué)效果。

1 啟發(fā)式教學(xué) 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

學(xué)習(xí)態(tài)度是一種在學(xué)習(xí)中形成的無(wú)形的精神推動(dòng)力，表現(xiàn)了學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)的關(guān)注程度，意志力呈現(xiàn)和思想狀況[1]?！耙詫W(xué)生為中心”的教育使學(xué)生成為發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的主體，其學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)興趣決定了學(xué)習(xí)效果。教師需在了解學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和需求，注重學(xué)生興趣的前提下，才能創(chuàng)造良好的物質(zhì)情景和心理情景，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，使學(xué)生主動(dòng)地接受信息。

在學(xué)期開(kāi)課前，通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷了解學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，對(duì)生物制藥工藝學(xué)這門課的學(xué)習(xí)興趣及他們的學(xué)習(xí)策略。結(jié)果顯示，學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)較好，一半學(xué)生對(duì)生物制藥工藝學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容不明確，學(xué)習(xí)習(xí)慣為被動(dòng)接受知識(shí)，約1/4學(xué)生對(duì)這門課程不感興趣，認(rèn)為學(xué)習(xí)只是為了完成任務(wù)。針對(duì)以上情況，在第一節(jié)課時(shí)，我們采用了啟發(fā)式教學(xué)，從整體上讓學(xué)生認(rèn)識(shí)生物制藥工藝學(xué)課程的主要內(nèi)容和教學(xué)目的，結(jié)合課程內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想開(kāi)導(dǎo)：這門課是實(shí)踐應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，與就業(yè)及專業(yè)深造有著非常密切的聯(lián)系，通過(guò)列舉課程內(nèi)容中的技術(shù)，如酶聯(lián)免疫分析法在國(guó)際上和目前醫(yī)院疾病的檢測(cè)等方面的應(yīng)用及產(chǎn)生的影響，有效地啟發(fā)學(xué)生對(duì)課程產(chǎn)生較大的興趣和求知欲望，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。

2 以問(wèn)題為導(dǎo)向的課堂教學(xué)方法

“授之以魚(yú)不如授之以漁”。以學(xué)生為中心，要求在教學(xué)過(guò)程中建立一種民主的師生關(guān)系，尊重學(xué)生的人格，理解學(xué)生的情感，把學(xué)生的自由充分發(fā)展作為核心價(jià)值追求，讓學(xué)生積極主動(dòng)地參與教學(xué)過(guò)程[2]。

2.1 拋出問(wèn)題 在教學(xué)內(nèi)容講授之前，教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容章節(jié)進(jìn)行教學(xué)目標(biāo)分析，確定當(dāng)前所學(xué)知識(shí)的“主題”，在掌握學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)及情感的基礎(chǔ)上為學(xué)生提供相關(guān)的情境[3]。如“蛋白質(zhì)藥物制造工藝”這一章內(nèi)容的主題是：DNA重組技術(shù)?？蓜?chuàng)設(shè)情境問(wèn)題：以往胰島素價(jià)格昂貴，而如今價(jià)格已大大降低，其生產(chǎn)工藝發(fā)生了什么變化？讓學(xué)生以解決問(wèn)題為目標(biāo)，在過(guò)程中發(fā)掘事例中所隱含的知識(shí)點(diǎn)，輔助學(xué)生積極主動(dòng)地對(duì)知識(shí)進(jìn)行獲取。

2.2 搭建支架 對(duì)于拋給學(xué)生的問(wèn)題：當(dāng)前胰島素的生產(chǎn)工藝。該問(wèn)題涉及的內(nèi)容很多，我們可把任務(wù)進(jìn)行分解，提供一個(gè)知識(shí)點(diǎn)支架，如胰島素的生產(chǎn)可分為上游工藝和下游工藝，上游主要是工程菌的構(gòu)建，下游為工程菌的大規(guī)模培養(yǎng)和產(chǎn)品的分離純化，幫助學(xué)生對(duì)知識(shí)的持續(xù)建構(gòu)打下基礎(chǔ)。

2.3 合作性學(xué)習(xí) 為了提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的有效性，我們采用了合作性學(xué)習(xí)，將班級(jí)學(xué)生分成幾個(gè)合作學(xué)習(xí)小組。學(xué)生根據(jù)教師所提出的問(wèn)題及所引導(dǎo)的信息去獲取資料，利用圖書(shū)館的文獻(xiàn)、期刊、網(wǎng)絡(luò)資源等去查閱相關(guān)資料，收集信息并加以整理，以小組為單位通過(guò)研討會(huì)的形式在全班進(jìn)行交流。教師在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)并激勵(lì)同學(xué)之間相互提問(wèn)、討論。在討論過(guò)程中，學(xué)生的思維呈開(kāi)放狀態(tài)，可以激發(fā)學(xué)生的想象力，促進(jìn)學(xué)生思維的發(fā)展。合作性學(xué)習(xí)通過(guò)學(xué)生全面參與、資源共享、師生合作、生生合作使整個(gè)學(xué)習(xí)群體共同完成對(duì)知識(shí)的掌握。

3 理論聯(lián)系實(shí)際 改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于學(xué)生鞏固理論課知識(shí)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力具有重要的作用[4]。生物制藥工藝學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，它包含許多技能與應(yīng)用，僅靠理論課的學(xué)習(xí)無(wú)法使學(xué)生得到全面深刻的理解。

在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)上，刪除一些不符合時(shí)代發(fā)展的陳舊實(shí)驗(yàn)內(nèi)容（如氨基酸含量的測(cè)定），增加綜合性實(shí)驗(yàn)（如靈芝多糖的定向發(fā)酵及制備），注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。綜合性實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的融會(huì)貫通和整體運(yùn)用，前后實(shí)驗(yàn)緊密結(jié)合，每一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟都讓學(xué)生多想幾個(gè)為什么，如粗提藥物的純化，有哪些純化方法，在純化前應(yīng)做哪些預(yù)處理，純化結(jié)果對(duì)后續(xù)實(shí)驗(yàn)有沒(méi)有影響？同時(shí)，讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備，使學(xué)生在實(shí)踐中努力探索。學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)與理論課相結(jié)合，對(duì)知識(shí)進(jìn)行重新提煉，理解更為深刻。如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果與理論不一致，及時(shí)尋找原因，提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，對(duì)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備進(jìn)行整合、統(tǒng)一管理、調(diào)配，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)室資源配置，給學(xué)生充分提供實(shí)驗(yàn)操作的空間，使學(xué)生可以在課余時(shí)間進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室熟悉實(shí)驗(yàn)操作，接觸更多的先進(jìn)儀器設(shè)備，開(kāi)闊視野[5]。開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室不僅是實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所與資源的開(kāi)放，更是思想的開(kāi)放，學(xué)生能夠把自己的設(shè)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，使學(xué)生變“被動(dòng)”為“主動(dòng)”，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

4 結(jié)語(yǔ)

生物制藥工藝學(xué)是從事各種生物藥物的研究、生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)的綜合性應(yīng)用科學(xué)，該課程要求對(duì)各基礎(chǔ)知識(shí)的綜合性運(yùn)用較強(qiáng)。學(xué)生由于缺乏實(shí)踐經(jīng)歷，傳統(tǒng)的“滿堂灌”教學(xué)模式使學(xué)生成為被動(dòng)的接受者，不能有效激發(fā)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的全面掌握。以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)知識(shí)的主動(dòng)探索，有助于激發(fā)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生成為終身學(xué)習(xí)者，符合現(xiàn)代藥學(xué)教育培養(yǎng)大學(xué)生自主創(chuàng)新能力的迫切需求。

[1]劉冰，張金鳳.高?！耙詫W(xué)生為本”教學(xué)改革理念探討[J].江蘇科技信息，2015（7）:39-40.

[2]劉俊萍，陳紅英.以學(xué)生為本的教學(xué)改革[J].教育教學(xué)論壇，2014（30）:109-111.

[3]李素云，張悅，周春仙，等.以問(wèn)題為導(dǎo)向的課堂討論模式在病理學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].中醫(yī)教育，2016，35(5):33-35.

[4]張春兵，吳錦萍.構(gòu)建以學(xué)生為中心的微生物與免疫學(xué)教學(xué)體系[J].中國(guó)中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育，2016，14(6):29-30.

[5]王迎進(jìn)，閆唯，李海平，等.實(shí)施開(kāi)放式分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力[J].輕工科技，2017，33（7）:169-170.

Teaching Reform on Student-centered Biopharmaceutical Technology

WU Qinhang,LIU Chunmei,ZHANG Fang,WU Xueming,PAN Zihao,PAN Yang*
(School of Pharmacy,Nanjing University of Chinese Medicine,Jiangsu Province,Nanjing 210023,China)

To conduct student-centered teaching concept effectively,we used heuristic teaching to stimulate students'learning interest,applied problem-based teaching method,improved experimental projects and opened laboratory.The biopharmaceutical technology teaching reform could stimulate the students'learning activity and initiative effectively,open students'thinking and enhance teaching quality.The student-centered teaching model could give full play to the students as the main role,and it is of great importance in cultivating students'autonomous learning ability and innovation ability.

student-centered;biopharmaceutical technology;teaching reform

10.3969/j.issn.1672-2779.2017.22.002

1672-2779（2017）-22-0004-02

江蘇高校優(yōu)勢(shì)學(xué)科建設(shè)工程項(xiàng)目，江蘇高校品牌專業(yè)建設(shè)工程項(xiàng)目【No.PPZY2015A070】

*通訊作者：y.pan2006@163.com

李海燕 本文校對(duì)：鄧海山

2017-09-05）