農(nóng)事與鄉(xiāng)村秩序:洮州“搬場”的人類學(xué)分析

王曉云

(1.西北師范大學(xué)文學(xué)院,甘肅 蘭州 730070； 2.甘肅民族師范學(xué)院漢語系，甘肅 合作 747000)

農(nóng)事與鄉(xiāng)村秩序:洮州“搬場”的人類學(xué)分析

王曉云1,2

(1.西北師范大學(xué)文學(xué)院,甘肅 蘭州 730070； 2.甘肅民族師范學(xué)院漢語系，甘肅 合作 747000)

洮州鄉(xiāng)村的“搬場”，是在鄉(xiāng)村民間組織的負(fù)責(zé)與安排下，在特定的一日內(nèi)村民將動員自己全部的社會力量，搬運(yùn)收割好的莊稼到打碾場的一次重大農(nóng)事活動。而“搬場”活動的有序開展，必須依賴于各個村落之間約定俗成的時間秩序。通過再現(xiàn)洮州G村“搬場”這一消失的民俗,發(fā)現(xiàn)其兼有農(nóng)事活動與節(jié)日慶典的雙重特性，并通過這一活動的開展,建構(gòu)了洮州鄉(xiāng)村民眾勞動與生活的秩序，展現(xiàn)出社會大集體之間的超越民族、宗教、村落界限的交融與互動關(guān)系；還原了民眾在這一秩序下展現(xiàn)出的競爭、表演、協(xié)助等精神實(shí)質(zhì)。

秩序建構(gòu)；搬場；農(nóng)事活動；洮州G村

洮州地區(qū)傳統(tǒng)的“搬場”活動，是在村落內(nèi)生組織的負(fù)責(zé)并安排下，各戶把合作者臨時召集起來，統(tǒng)一搬運(yùn)已收割農(nóng)作物的重大農(nóng)事活動。土地的相對分散和運(yùn)輸工具的落后是“搬場”這一跨村落間互助活動發(fā)生的客觀原因。近幾年，西部邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)村社會經(jīng)濟(jì)正在發(fā)生著巨大的變化。在洮州的鄉(xiāng)村，運(yùn)輸能力很強(qiáng)且機(jī)動靈活的農(nóng)用三輪車已悄然普及，特別是小型化的播種、收割、脫谷等農(nóng)具的大力推廣，當(dāng)?shù)卮迕窠?jīng)濟(jì)收入的多樣化，靠天吃飯的傳統(tǒng)粗放型經(jīng)濟(jì)模式已得到很大改善，莊稼的搬運(yùn)已不需要與他人合作，甚至大多數(shù)人家就在農(nóng)田里一次性收割并脫谷成成品糧，昔日盛大的“搬場”場面已慢慢從人們的視線中退去。

目之所及，惟有范長風(fēng)關(guān)注過洮州地區(qū)的傳統(tǒng)“搬場”活動，他是從高原上族群之間的合作角度，分析了洮州地區(qū)傳統(tǒng)的“搬場”活動[1]237-242。該文作為其專著的一個小章節(jié)，分析關(guān)注有偏重，無法展現(xiàn)全景式的“搬場”場面。目前，“家鄉(xiāng)民俗學(xué)可能是一個調(diào)查便利的選擇”[2]120。筆者作為洮州地區(qū)“搬場”活動的親歷者與實(shí)踐者，以自己的出生地洮州G村的一次“搬場”活動為田野點(diǎn)，更為翔實(shí)、完整地記錄了其活動的盛況，以再現(xiàn)這一已消失的民俗。同時，發(fā)現(xiàn)“搬場”活動的有序展開，是與各個村落間及村落內(nèi)部對時間秩序的遵守是分不開的?！熬蛡鹘y(tǒng)中國鄉(xiāng)村社會生活而言，總是圍繞著農(nóng)事活動展開進(jìn)行，二者之間呈現(xiàn)出一種緊密結(jié)合關(guān)系，而其實(shí)質(zhì)所體現(xiàn)出的是一種時間安排策略?！盵3]38文章以鄉(xiāng)村秩序的建構(gòu)為問題分析的一個緯度，進(jìn)一步認(rèn)識時間秩序在“搬場”活動，乃至整個洮州社會運(yùn)行中的意義。

一、洮州G村概況及其“搬場”活動介紹

洮州，古稱謂，位于青藏高原東北部，甘肅省南部，今屬臨潭縣的全部與卓尼縣的部分地區(qū)。海拔在2 030米至3 926米之間，平均海拔2 825米。氣候?qū)俑咴珊祬^(qū)，年平均氣溫1-5 ℃，降水量518毫米，無霜期僅為57-103天[4]301。干旱、冰雹、霜凍、洪澇等災(zāi)害頻發(fā)。境內(nèi)主要的糧食作物有春小麥、青稞、油菜、蠶豆、洋芋、燕麥。今天的洮州生活著以漢、藏、回為主體的10多個民族。洮州G村屬于今卓尼縣半農(nóng)半牧區(qū)的一個藏族自然村，明朝洮州衛(wèi)府在村頭筑有闇門和堡子[5]40，其相關(guān)遺址今天還清晰可見。G村雖是一個藏族村落，但與其相鄰的兩個漢族村落在農(nóng)事活動方面并無差別，而差別主要在某些宗教活動上。與其他G村在群山環(huán)繞的大山深處，全村共90戶，400多人。農(nóng)田則山地較多、川地較少，農(nóng)作物以青稞、油菜籽、小豆、燕麥為主，人均耕地達(dá)6畝，土地相對多，但收成很低。雖有一定的牧業(yè)，但草場有限，無法擴(kuò)大養(yǎng)殖。G村的農(nóng)牧業(yè)自古都是一種靠天吃飯的粗放型種養(yǎng)模式，尤其是農(nóng)作物下種以后，收成的好否全靠大自然的恩賜了。

而影響洮州G村農(nóng)作物收成的因素又很多，如蟲災(zāi)、干旱、洪水、冰雹等。尤其是冰雹，“冰雹山區(qū)多，川谷少，集中于6-9月，秋季最多，成災(zāi)重于大暴雨”[6]534。幾分鐘的冰雹能使一個地區(qū)，數(shù)百家庭一年里顆粒無收。為此，洮州地區(qū)的藏族村落尤其重視山神祭祀，漢族村落則重視龍神崇拜。洮州地區(qū)就有18位龍神的說法，每年洮州地區(qū)要舉行大小數(shù)十場大小不等的龍神祭拜活動。端午節(jié)臨潭新城會進(jìn)行一次集中的龍神展演活動。洮州地區(qū)的藏族村落里的山神神系更為復(fù)雜，有地區(qū)的、部落的、村落的，還有家庭的，每年農(nóng)歷的五六月份要舉行多次祭祀山神活動。洮州的民眾希望通過祭祀山神、龍神，能獲得一年的風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。

一年里的農(nóng)事活動有很多，耕地、下種、鋤草、收割、打碾，而介于收割和打碾之間的“搬場”，是一年里洮州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最大、最重要的一場農(nóng)事活動。洮州地區(qū)傳統(tǒng)的收割方式是，一塊地的莊稼收割完畢后，先不急于搬運(yùn)、打碾，而是將其捆成若干個“束子”。①*①“束子”，一般像一個成年人大小，束子的大小主要看莊稼的長勢，長勢旺的，捆成的束子自然就會大，每四個兩兩相對彼此依靠著擺放，農(nóng)人把這四個擺放在一起的束子，稱 “一疙瘩”，然后每五“疙瘩”中間空一輛牛車通過的位置，又把這五“疙瘩”共20個束子稱作“一攢”(攢，音cuan，量詞)，就這樣 “一攢攢”地排成列擺放在地里。如此擺放，一是等一塊地收割完了便于統(tǒng)計；二是束子不易倒地，方便透風(fēng)，不至發(fā)霉；三是便于搬運(yùn)，在搬運(yùn)束子的時候，根據(jù)一輛車的裝容就可以一列一列地搬運(yùn)了。洮州方言中將“攢”與“疙瘩”兩個詞語置于一起使用的較為常見，如放牧?xí)r，請求他人“把散開的牛群聚攏在一塊！”即呼作“把牛攢成一疙瘩！”而且《漢語大字典》中“攢”(音cuan),也有作量詞之義。“搬場”就是待全村的莊稼收割完成，再擇時日，召集“拉帶”(合作伙伴)將自家所有農(nóng)田中的束子一天內(nèi)搬運(yùn)到打碾場，這個過程叫做“搬場”?！鞍釄觥庇邪徇\(yùn)難度大、工期短的特點(diǎn)。有些地多的人家，莊稼“束子”甚至超過1萬多個，“搬場”那天是需要投入更多的人力和運(yùn)輸工具方能在一天內(nèi)搬運(yùn)完，在老牛駕木車時代其勞動的強(qiáng)度之大，可想而知。

這種大規(guī)模同一時間統(tǒng)一搬運(yùn)莊稼的農(nóng)事活動，其主要發(fā)生地是在洮州西路(洮州人習(xí)慣上把方位用路稱呼)，包括今臨潭縣的劉順、水磨川、卓遜、長川、白土、太平寨、千家寨、孫家磨、李崗、羊永、楊升、古戰(zhàn)等村落，以及與臨潭縣相接壤的卓尼縣阿子灘鄉(xiāng)、申藏鄉(xiāng)、大族鄉(xiāng)的大部分村落。而在洮州東路、南路、北路則沒有這樣類似的大型農(nóng)事活動。這主要是洮州西路氣候相對嚴(yán)寒，雹災(zāi)頻繁，農(nóng)田分布較分散，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面勞動強(qiáng)度加大，但收成反而很低，這更需要社會大團(tuán)體的相互合作。同時，莊稼搬運(yùn)到自家的場里，說明一年的農(nóng)作物“落袋為安”了，勞動的艱辛終于盼得收獲的喜悅，惟有慶祝才能表達(dá)這樣一種酸甜相間的心情，所以洮州西路的“搬場”也是一次重大的節(jié)日展演，既有節(jié)前的美食準(zhǔn)備、又有節(jié)日活動的全民參與，更有盛裝表演。

洮州地區(qū)收割莊稼不需要尋找合作伙伴，是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐霓r(nóng)田有川地、有山地，莊稼的成熟時間是分梯次的，所以每個小家庭的勞動力能滿足收割的需要。而把“搬場”框定在一天內(nèi)完成，原因是，“搬場”前需要待地里的“束子”風(fēng)干后，選擇一個晴朗天，才會把自家的“束子”全部搬運(yùn)到場里，再一次性摞好“摞子”；若搬運(yùn)“束子”的時間拖太久，中途難免遇到下雨天，雨水就會滲入未摞好的“摞子”(詳見后文)中，會使莊稼發(fā)霉。還有洮州地區(qū)，從莊稼出苗至“搬場”結(jié)束，每個村莊是要在村落傳統(tǒng)組織的安排下看護(hù)莊稼免受牛羊糟蹋的，搬場結(jié)束之日也是牛羊全部到田地里放牧之時。當(dāng)然，除了上面的原因，還有村落內(nèi)部各種力量的調(diào)適與秩序建構(gòu)的需要。

二、“搬場”是洮州地區(qū)一年里最為忙碌的農(nóng)事活動

“搬場”是洮州地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中很關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)，是一場需要村落之間、親朋之間互動與聯(lián)接才能完成的農(nóng)事活動，其過程充滿著忙碌與競爭。當(dāng)然，若“搬場”前連續(xù)陰雨，或遇冰雹，束子上的穗子也極有可能會發(fā)霉，壞到地里，所以莊稼未收入打碾場之前，農(nóng)人懸著的心還是放不下來。一旦莊稼進(jìn)場，只要“摞子”摞得好，即是連續(xù)半月下雨，雨水也不會滲到“摞子”里。“搬場”活動能否順利展開，也將直接決定一年里的農(nóng)作物能否平安入倉，所以“搬場”的過程也是慶賀農(nóng)作物收獲的過程，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)人會把慶祝收獲節(jié)的相關(guān)儀式融入到這一農(nóng)事活動中展演。如此看來，“搬場節(jié)”有約定俗成的時日，有節(jié)前的美食準(zhǔn)備，有節(jié)日前夜的狂歡，有節(jié)日進(jìn)行中的盛裝表演，更有全社會的廣泛參與。

增加托架法在鐵路橋梁大寬度人行道托架加固中的應(yīng)用…………………………………………………… 岳學(xué)峰（12-125）

(一)“搬場”前的準(zhǔn)備：“盤場”“修路”“編拉帶”

等全村的莊稼收割完捆成束子并就地晾曬之后，“搬場”活動即進(jìn)入實(shí)質(zhì)性的準(zhǔn)備期?！氨P場”“修路”“編拉帶”“準(zhǔn)備飲食”是“搬場”前要做的幾方面準(zhǔn)備工作，這幾項(xiàng)是不分先后的，一般都是在莊稼收割完備后，相繼展開。有關(guān)“盤場”活動，在洮州的農(nóng)村，每家的房屋旁邊，緊挨著房屋的地方，有一個大小一畝左右的自家田地，周圍用高一米左右的土墻圍起來，當(dāng)?shù)赝ǚQ為“場”，即打碾場。春季在“場”里種上莊稼，秋收后，要先松其土，除去土壤中植物的根、筋、桿之類的雜物，然后再用碌碡反復(fù)碾壓，使其堅硬、平整，便于將來“搬場”后在此堆放束子與打碾，這一勞動過程叫做“盤場”?！氨P場”是“搬場”和打碾活動得以順利進(jìn)行的一項(xiàng)必要的前期工作。

Design and Implementation of Analog Measure Device Based on Multiplexed Interface……………HUA Jin， MA Shuai(1·45)

點(diǎn)評：在2016年底，趙薇、黃有龍夫婦旗下的龍薇傳媒宣布，擬收購萬家文化29%的股權(quán)，收購對價達(dá)30.6億元。這場交易之所以成為市場關(guān)注的焦點(diǎn)，是因?yàn)橼w薇提出的30.6億元收購款中，有30億元將來自借款，杠桿比例高達(dá)51倍，這種幾近“空手套白狼”的手法，加之以趙薇的名人身份，引發(fā)關(guān)注。但收購方案卻在短時間內(nèi)幾經(jīng)變更，從控股權(quán)轉(zhuǎn)讓變成只收購5%的股權(quán)，最后又完全終止，且雙方不追究任何違約責(zé)任，這直接引發(fā)了萬家文化的股價坐上過山車。

對于年輕教師，應(yīng)該定期派遣他們進(jìn)修培訓(xùn)，鼓勵他們不斷學(xué)習(xí)語言和專業(yè)知識。除了參加師資培訓(xùn)班之外，還可以與企業(yè)建立長期合作關(guān)系，這樣不僅可以讓學(xué)生定期進(jìn)行實(shí)習(xí)或?qū)嵱?xùn)鍛煉，也可以讓專業(yè)教師從事商務(wù)實(shí)踐，獲取第一手教學(xué)資料并用于課堂教學(xué)，還可以聘請企業(yè)管理人員擔(dān)任客座教授或兼職教師，豐富教學(xué)方式和手段。

洮州地方“搬場”前的修路活動是在村落組織的安排與協(xié)調(diào)下，全村參與的一項(xiàng)勞動。G村修路工作是等全村的莊稼收割完后，村民在“奧拉”①*① 奧拉，藏語音譯，拉丁文轉(zhuǎn)寫為“Aorog”，原意是“綠色的伙伴”，洮州半農(nóng)半牧區(qū)藏族村落中的內(nèi)生性服務(wù)組織。(洮州地區(qū)藏族村落中的傳統(tǒng)組織)的負(fù)責(zé)與安排下進(jìn)行的，時間需要持續(xù)3至5個工作日。修路分為整修村集體的道路和自家農(nóng)田間的小路，集體修路只整修村集體的道路，個人還需根據(jù)自家農(nóng)田間的道路狀況，適當(dāng)整修田間小路，以保障“搬場”那天所有的車輛能順利到達(dá)每一塊農(nóng)田里。因?yàn)镚村大多都是山川地，每年春夏季節(jié)的山雨早就沖垮了許多通往田間的小路，再加上運(yùn)輸工具以老牛車為主，車輪小，路況不好，搬運(yùn)的車輛不但無法到達(dá)田間地頭，甚至還會造成翻車等事故的。因此，“搬場”前修好各條村里通往田間的道路，是必要的一項(xiàng)前期任務(wù)。等村里和自家田地里的路修好了，“搬場”的時日也就逐漸臨近。

有些牛車實(shí)在無法到達(dá)的陡坡地，則是需要在修路的間隙，將這些農(nóng)田里的束子挪運(yùn)至自家較平的川地里。倘若自己家附近無川地，就必須要搬運(yùn)至其他人家的農(nóng)田里，待搬運(yùn)束子結(jié)束后，是需要向這塊農(nóng)田的主人打聲招呼的，以免在“搬場”那天發(fā)生“錯搬”的現(xiàn)象，洮州人把這種行為叫“轉(zhuǎn)束子”。當(dāng)然，“轉(zhuǎn)束子”的行為，僅限在陡坡地的束子，其他農(nóng)田的束子，包括路途很遠(yuǎn)的，村落組織是不會允許被轉(zhuǎn)運(yùn)的。

“編拉帶”，拉帶，為藏語音譯，拉丁文轉(zhuǎn)寫為“Ladeb”，意為相互交織的關(guān)系，“編”是促成這種交織關(guān)系的意思。由于“搬場”時間只限定在一天，所以，每戶人家需要提前結(jié)交“搬場”時的互助伙伴，稱為“編拉帶”?！熬幚瓗А钡摹熬帯币糇x“pian”。洮州方言中聲母發(fā)音部位相同的字常有混讀的情況。如“辨來啦？”(其意“理解了嗎？”)中的“辨”洮州方言讀為“pian”?！澳脕砹藛?？”中的“拿”，洮州方言則讀為“l(fā)a”。這樣的例子還很多，就不再一一列舉了。范長風(fēng)寫作“偏拉貸”[7]239，是從漢語語詞角度做了理解。且不說這個“偏”字不好理解，就是“拉貸”，漢語中“拉”有“欠、賒”，“貸”有“借出，借入”[8]1512的兩重意思，因此“拉貸”合起來也不好詮釋。其實(shí)洮州西路藏漢族雜居的時間已久，其漢語方言中就有一些 “一個漢語動詞+藏語音譯名詞或詞組”的特殊構(gòu)詞形式，如：跳阿加(一種卓尼地方的民歌)、打巴奧(卓尼藏族的哭嫁歌)、當(dāng)奧拉、坐敦巴(四月齋戒嘛呢)等。

洮州西路地方的民俗，一個村子的莊稼是須在同一天內(nèi)搬運(yùn)完畢，所以，勞動力的不足、運(yùn)輸工具的落后、田地的相對分散決定了“搬場”前每家必須從外村找尋合作伙伴“拉帶”。為了在“編拉帶”時不會因時間上的無序而導(dǎo)致混亂，每個村子里的“搬場”時間是有先后順序的，一般是一個山溝里的幾個村子，先下面村子，后上面村子，這個順序是不能被打破的?！熬幚瓗А笔鞘孪却_定這種相互的“拉帶”關(guān)系，再去先于自家“搬場”的這個“拉帶”家去幫忙。這說明，洮州傳統(tǒng)的農(nóng)耕時代，只有數(shù)個村子之間相聯(lián)接、相協(xié)作才能完成重大的農(nóng)事活動。

“搬場節(jié)”前一天的下午一直到深夜，四鄉(xiāng)八路的“拉帶”就持續(xù)向本村子涌來?！袄瓗А币话愣际悄行?，其中有年輕人、也有中老年人。來幫忙的女性往往是自家的親戚、或是外嫁的女兒，主要是幫女主人做飯，搞后勤的，不能稱其為“拉帶”。搬運(yùn)束子的工具，以牛車為主，也有騾子車和馬車。這天夜里家家燈火通明，每個巷道從下午一直到午夜都能聽到車馬、鈴鐺的聲音，就連空氣里也夾雜了競爭、忙碌、亢奮相交織的味道。一般等家家的“拉帶”到齊，也差不多到晚上八九點(diǎn)了，每個“拉帶”到莊家后，先檢查自己的運(yùn)輸工具，然后給牛馬喂上夜料，夜料一般是干豌豆壓成小塊后經(jīng)過水浸泡松軟后再食用，這是給參與勞動的牛、馬準(zhǔn)備的上好料。

(三)“搬場節(jié)”：全民參與的節(jié)日表演

廣西社會工作服務(wù)機(jī)構(gòu)參與城市社區(qū)治理，通過與政府、街道、社區(qū)居委會、社區(qū)社會組織、社區(qū)共建單位、社區(qū)居民等不同主體之間的合作互動，發(fā)揮其關(guān)系與資源協(xié)調(diào)的作用，通過共同參與、溝通協(xié)商、利益調(diào)節(jié)、協(xié)同合作來解決社會問題、處理社區(qū)事務(wù)、服務(wù)居民生活和促進(jìn)社區(qū)發(fā)展，達(dá)到培育社區(qū)社會組織、發(fā)展志愿者力量、推動居民參與、培養(yǎng)公民意識、扭轉(zhuǎn)政府服務(wù)角色、促進(jìn)社區(qū)能力發(fā)展，實(shí)現(xiàn)社區(qū)善治的目的。因此，廣西社會工作服務(wù)機(jī)構(gòu)與各社區(qū)治理多元主體間是一種合作共贏、互惠互利的關(guān)系，在共同參與社會治理過程中，彼此進(jìn)行深度合作和協(xié)力支持，從而互通有無并形成合力，共同推進(jìn)社區(qū)發(fā)展與社區(qū)建設(shè)。

煤炭傳送系統(tǒng)是影響煤礦安全生產(chǎn)和生產(chǎn)效率的重要因素，隨著煤礦資源需求量的不斷增加，煤炭傳送系統(tǒng)的運(yùn)輸量不斷變化，常出現(xiàn)輸送量大、輸送距離長等現(xiàn)象，極易造成傳送帶撕裂、跑偏、煤位移動等問題的發(fā)生，為煤炭傳送帶的安全運(yùn)行帶來了極大的威脅。在煤炭傳送帶中引入自動化技術(shù)，能夠及時通過控制界面反饋傳送帶的運(yùn)行狀況信息，并精確控制煤礦資源運(yùn)送量，實(shí)現(xiàn)傳送帶的最佳運(yùn)送狀態(tài)。煤炭傳送系統(tǒng)的控制流程見圖1。

數(shù)聲螺號響過之后，有些身手利索的莊家，等其他人家的“拉帶”駕好車出門時，他已帶領(lǐng)自家的“拉帶”快奔到田地里了。在農(nóng)田里，同一家“拉帶”之間也會暗暗較量裝束子的速度、裝運(yùn)的數(shù)量、裝車的整齊程度。在搬運(yùn)的路上，各家“拉帶”之間會比行車的速度，比車的穩(wěn)定程度，比“拉帶”們的精神面貌。一旦那個“拉帶”在這些環(huán)節(jié)上落伍了，甚至中途翻車了，都會受到其他車手的笑話，甚至莊家會在第二年與其解除“拉帶”關(guān)系的。

另一競爭同時在每家的打碾場里展開?！袄瓗А卑堰\(yùn)來的束子全部堆放到場里，等第二回再運(yùn)來前，必須要把堆在場里的這些束子丟(洮州方言，有投擲的意思)到“摞子”上，騰出空間，以便讓下次搬運(yùn)來的束子有處堆放，所以場里，就需要保證一定數(shù)量的人力才能順利完成。在場里的勞力，除了“摞匠”外，往“摞子”上丟束子的人也必須是具備一定的氣力、手腳利索、用力有技巧的年輕男性勞動力才行。為了方便往“摞子”上不間斷地丟束子，往“摞子”前擺放束子的勞力也是必須要的，這一角色技術(shù)含量低，勞動強(qiáng)度不大，可以讓小孩子、家庭婦女、甚至老人來替代?？傊?，每家場里的所有勞力都是一個有機(jī)的整體，為了這個整體的有序與高效運(yùn)行，這些整體中的各個角色都是緊密配合，絲毫不敢懈怠。

“搬場”的過程是異常地緊張激烈，甚至許多搞運(yùn)輸?shù)摹袄瓗А倍碱櫜簧铣栽绮?，有時邊趕車邊啃饅頭。當(dāng)然，這種競爭也體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的其他方面，包括種地的速度，莊稼的長勢，割莊稼的速度等等。等大多數(shù)人家的束子搬運(yùn)完畢，全村的“搬場”活動也便進(jìn)入了尾聲，有些人家的“摞子”全部摞好了之后，但凡鄰家的、或親朋好友家的“搬場”還未結(jié)束的，就會自覺去幫忙，這是各個村落中互助友愛的一個好傳統(tǒng)。“拉帶”們在搬運(yùn)束子途徑大街小巷時也會留意，哪家的“摞子”大？“摞子”摞得好？哪家最先搬運(yùn)完成了？都會在最后進(jìn)行綜合評價。種莊稼種得多的、長勢旺的、收成好的，在以農(nóng)業(yè)收入為主的傳統(tǒng)洮州社會，是被人們給與好評的，勤勞、樸實(shí)永遠(yuǎn)都是農(nóng)民之間最高的評價。

總之，如布迪厄所說：“社會紀(jì)律表現(xiàn)為時間紀(jì)律，全部社會秩序通過一種特定的方式來調(diào)節(jié)時間的使用、集體和個體活動在時間中的分配?！盵9]117農(nóng)事“搬場”的有序開展，也是須遵守兩處時間秩序：一、相鄰各個村落 “搬場” 的先后時間秩序不能被打破，否則“編拉帶”會因時間上的無序而導(dǎo)致混亂，甚至?xí)霈F(xiàn)有些農(nóng)家編不上“拉帶”的情況；“搬場”當(dāng)天開始的時間秩序也須全體村民遵守，否則無法在同一起跑線上競賽，從而會出現(xiàn)提前或徹夜“搬場”的無序狀態(tài)。洮州鄉(xiāng)村對“搬場”這一農(nóng)事活動開展的時間遵守，也會對民眾其他農(nóng)事活動的有序開展及鄉(xiāng)村集體活動起到約束與規(guī)范作用?！岸@無疑是小村落與大社會之間一個長期互構(gòu)的過程。他們各盡其責(zé)的從事著自己的工作，以村落利益為核心，共同建構(gòu)起穩(wěn)定的村落秩序和獨(dú)特的道德制約機(jī)制”[10]177。從而推動整個鄉(xiāng)村社會的和諧穩(wěn)定。

三、“搬場”又是洮州地區(qū)一次盛大的節(jié)日活動

洮州農(nóng)人有言：“莊稼人的三忙(割田、搬場、碾場)，忙不過搬場。”這說明“搬場”是一項(xiàng)勞動強(qiáng)度很大的農(nóng)事活動?！鞍釄觥被顒咏Y(jié)束后，才算一年的莊稼收成有了真正的指望，農(nóng)人也不再因暴雨、雹災(zāi)而提心吊膽了。“搬場”也分為“搬場”前的“修路”“編拉帶”“盤場”，還有“搬場”之日的搬運(yùn)束子與摞“摞子”幾個部分。

(一)“搬場節(jié)”前的準(zhǔn)備：美食與親友的邀約

前面談及，“搬場”是洮州鄉(xiāng)村最大的一次農(nóng)事活動，活動前需要修路、盤場、“編拉帶”等活動作為前期的準(zhǔn)備。那么，它作為一次盛大的節(jié)日，擇時日，準(zhǔn)備美食、邀請親朋好友共享收獲的喜悅，也是作為節(jié)前的必要準(zhǔn)備?！鞍釄龉?jié)”的時間，雖然是通過村民集體商議選定，但商議的空間不大，時間基本是固定的，主要依據(jù)鄰村的搬運(yùn)情況與天氣狀況而定，一旦定下來，就要邀請“拉帶”，實(shí)則是親朋來參與。

等這一切都準(zhǔn)備好，“拉帶”們按照年齡長幼次序上炕坐安穩(wěn)后，莊家的女主人就會盛上豐盛的晚餐，這頓晚餐一般是以羊肉臊子面為主，當(dāng)然還有幾碟小炒菜作為輔食，洮州人的飲食習(xí)慣是晚飯必須吃面食，餃子和長面便是傳統(tǒng)上款待客人的最好主食。這頓晚飯是女主人向各路親朋展示廚藝的大好時機(jī)，為此，女主人一般為做好這頓飯會經(jīng)過精心的準(zhǔn)備。當(dāng)然，是夜長談時，莊家還會端上一盤香噴噴的羊肉，作為“拉帶”們的午夜飯。

(二)“搬場節(jié)”的前夜：洮州農(nóng)村的狂歡夜

“搬場”的時間是根據(jù)附近村落“搬場”的進(jìn)展與最近幾天的天氣狀況，再經(jīng)村集體開會商議而定，一旦時間定下來后，各戶就要捎話給各方“拉帶”?！鞍釄觥钡那耙垢鞣嚼瓗R聚在莊家，是夜莊家要安排第二天搬運(yùn)束子和“摞場”的具體事宜。搬場的一天一切都在緊張激烈的競爭中展開。這些競爭分別在農(nóng)田、搬運(yùn)路上、打碾場里同時有序開展。像G村在“搬場”前夜，家家?guī)缀醵际菬艋鹜?，歡聲笑語，徹夜不眠的，“拉帶”們在天快要亮的時候，會提前駕好車在莊家的大門口等村子的“奧拉”吹螺?！鞍釄觥钡臅r間是全村統(tǒng)一的，任何人家不能提前“搬場”。當(dāng)然，村子里的老弱病殘、鰥寡孤獨(dú)的家庭，是允許提前幾天“搬場”的，而且村子里的人也會自發(fā)去幫忙。

1.1.1 納入標(biāo)準(zhǔn) ①女性；②術(shù)前粗針活檢病理證實(shí)為浸潤性乳腺癌；③病灶≤5 cm，臨床及影像學(xué)檢查提示腋窩淋巴結(jié)陰性；④患者選擇乳房全切，術(shù)中冰凍病理提示SLN有宏轉(zhuǎn)移且進(jìn)一步行ALND；⑤術(shù)后常規(guī)病理證實(shí)SLN有轉(zhuǎn)移以排除術(shù)中冰凍病理假陽性。

“拉帶”的來源，主力一般是親戚，即親戚中兒媳婦娘家的、姑娘婆家的人，這些一般都屬于姻親，很少有宗親，因?yàn)橥诘幕径荚谝粋€村子，搬場這天是各自忙碌，無瑕他顧的。其次就是朋友圈里的，包括藏族、漢族、回族、土族等幾個兄弟民族的朋友“拉帶”，這些拉帶一般都很穩(wěn)定，幾乎每年搬場都成為彼此的“拉帶”。當(dāng)然還有臨時需要的，通過他人介紹的“拉帶”。“拉帶”包括一人一車的運(yùn)輸者、“摞摞子”的“摞兒匠”。幫助做飯的一般不叫“拉帶”。“拉帶”的多少是根據(jù)自家的莊稼多少而定的。像G村，一般大家庭的莊稼自然多要，需提前編很多“拉帶”，運(yùn)輸車輛多的人家達(dá)十多輛。在“搬場”這天，那家的搬運(yùn)車隊浩大，那家場里的“摞子”摞得雄偉壯觀，自然感覺在村民和“拉帶”中非常有面子。

通過現(xiàn)實(shí)生活中的例子(人圍繞操場跑步、太陽東升西落等)，通過在PPT中適當(dāng)加入動畫，生動形象地導(dǎo)入循環(huán)的概念，將抽象的概念變具體，激發(fā)學(xué)生興趣，通過實(shí)例引導(dǎo)學(xué)生思考總結(jié)出循環(huán)主要包括的兩部分：控制條件(何種情況下執(zhí)行循環(huán)體)+循環(huán)體(重復(fù)執(zhí)行的操作)。

待“搬場”的時日大致框定了之后，莊家的女主人就要擇機(jī)準(zhǔn)備美食，與鄰居的婦女一起協(xié)作油炸饃饃，蒸饅頭、花卷等事宜。在洮州的G村，一年里油炸饃饃之類的美食準(zhǔn)備只有在3種活動前進(jìn)行，即過春節(jié)、農(nóng)歷四月的“坐敦巴”(全村的戒齋節(jié)，因?yàn)樵诓刈蹇磥硭脑率羌樵?，需全體信仰佛教者戒齋來供養(yǎng)這個吉祥月)、搬場，男主人還要提前宰羊、殺雞，或去集市上買牛羊肉、賣蔬菜、水果、煙酒等?？傊@一切準(zhǔn)備的美味是為了在“搬場節(jié)”展演過程中，與各方親朋共同享用的。“搬場節(jié)”展演過程中，莊家不但要讓“拉帶”們吃飽，還要讓其吃好，并留下好的口碑，以便使這種好的“拉帶”關(guān)系能長存。

(2)突出重點(diǎn)照明。重點(diǎn)照明可以更好的突出展品。重點(diǎn)照明常用于環(huán)境亮度暗的展示空間中，很暗的環(huán)境襯托的重點(diǎn)照明異常明亮，非常的吸引參觀者關(guān)注，常用于塑造具有神秘感和厚重感的展示空間。重點(diǎn)照明常采用不同類型的射燈，具有引導(dǎo)參展者視線的作用，也可以用于突出展品的造型、色彩、材質(zhì)等特點(diǎn)。環(huán)境照明與重點(diǎn)照明的亮度比例通常是1∶3，從而強(qiáng)調(diào)展臺與產(chǎn)品的層次感和空間感。

吃過晚飯后，莊家的男主人，就要給每位“拉帶”泡上冰糖茶，滿炕桌擺上水果、瓜籽、香煙、酒等美味食物，“拉帶”們便品著酒、磕著瓜籽，開始了徹夜長談。此夜，除了小孩和婦女，其余人包括“拉帶”們是不打算睡覺的，家家如此，戶戶燈火通明，因?yàn)橐荒昀锎蠹腋髯悦β?，很難聚在一起，今天正好借莊家提供的平臺，好好敘敘舊。此夜的談話也主要涉及兩個方面：

一是莊家的男主人先給“拉帶”們分工，具體給搬運(yùn)束子的“拉帶”安排明天搬運(yùn)束子的事宜，比如那個地里去多少輛車，去幾回，由誰帶路等等，摞“摞子”“丟束子”的人是固定的不需要安排，而像這些類似的安排都是在輕松的交談中，往往由“拉帶”們主動提及的，一般不會進(jìn)行專門的安排。

二是“拉帶”們相互交流一年里的種植心得、體會，交流農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)。這里面也包括老人講述種植經(jīng)驗(yàn)、講生活體驗(yàn)、講做人的原則，每個年輕的“拉帶”都會認(rèn)真去聽。然后大家說一些一年來遇到的各種事，各方面的見聞、自家的收入等等。總之，大家都談得很起勁，聽得很認(rèn)真，歡聲笑語、猜拳行令聲此起彼伏，氣氛很熱烈、很融洽，置身于其中，感覺很激動，獲益頗多，很少有睡意。

(二)“搬場”活動的展開：千車競發(fā)

“搬場”一般在黎明時就開始了，等運(yùn)輸車輛到田地里，天已放亮，視線也就清晰了。后來隨著農(nóng)村手電筒的大量使用，一些村莊天黑吃完晚飯，待遠(yuǎn)道而來的“拉帶”稍微歇歇腳后，“搬場”便開始了。洮州地區(qū)的“搬場”具體開始的時間，藏族村落是要聽“奧拉”吹螺號聲，漢族村落主要是聽青苗會的成員在廟里的敲鑼聲。沒等“搬場”號令發(fā)出前是不能搬運(yùn)的。洮州G村的“搬場”，當(dāng)聽到奧拉吹的螺號聲響數(shù)聲后，全村所有的車輛就會即刻出動，大街小巷到處是人影，到處是車馬聲。

G村的“搬場”一般是從黎明開始，到第二天中午便能結(jié)束?！鞍釄觥笔呛芾鄣幕睿@一天下來都是人困馬乏。但辛苦之余更有開心之事，那就是參與表演與觀看表演，表演主要在搬運(yùn)束子的路上和打碾場里同時進(jìn)行。一是搬運(yùn)“束子”的路上，有些莊稼多的人家的運(yùn)輸車甚至多達(dá)十幾輛，每次整支車隊行走在路上，氣勢猶如小型的火車。而且，在車隊前面的領(lǐng)隊車輛，往往是一輛高大的牛拉木車，木車的軸下面懸掛有一大兩小的3只缸鈴(鈴鐺的大小猶如小型的水缸，俗稱“缸鈴”)，拉車的牛也是要求很魁梧、很標(biāo)致，特別是角一定要長得對稱，在牛的一對角上要系上紅纓穗，頭上要繞上一圈五顏六色的花鏡，脖子下也要系一小鈴鐺(當(dāng)?shù)亟小鞍翳K子”)，車隊的其余車輛也是統(tǒng)一要求，“拉帶”們也會穿上節(jié)日的盛裝，像G村統(tǒng)一要求穿，白襯衣，黑外套，紅綢腰帶。有些像千家寨等村子里還要求搬運(yùn)束子者腰上系一大紅花，整支車隊行走在路上，聲響如鐘如磬，跌宕起伏，造成很宏大的陣勢，給人震撼，使人亢奮，引得無數(shù)人駐足觀看。

酒店自主運(yùn)營至今,得到當(dāng)?shù)卣蜕鐣鹘绲母叨日J(rèn)可。酒店還榮獲貴州省十大旅游品牌等榮譽(yù)。當(dāng)?shù)卣畬β糜挝幕a(chǎn)品、文化挖掘和傳播等方面做出的貢獻(xiàn)給予了充分的肯定。截至目前，酒店就餐率達(dá)73.9 %，客房入住率穩(wěn)步攀升至87%，住宿旅游更是帶動了周邊旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展繁榮。

廣西不同產(chǎn)地的六棱菊藥材均含有橙皮苷，且橙皮苷含量差異較大，百色田東縣所產(chǎn)的六棱菊藥材所含橙皮苷含量最高，其次是廣西富川縣和廣西賓陽縣，而廣西百色靖西市和南寧上林縣橙皮苷含量最低。

另外一方面的表演，即在各家的打碾場里展開。莊稼搬運(yùn)到場里是要當(dāng)場摞成“摞子”的，莊稼搬運(yùn)完畢，“摞子”也是要隨即完工的?！稗场鞭龅摹稗印笨茨募业母鼒A潤、更高大，更像標(biāo)準(zhǔn)的圓錐形，就說明這一家請的摞匠技藝高，那家擁有最好的社會人力資源，會受到全體村民和各方“拉帶”的一致好評。像G村，青稞的種植規(guī)模最大，束子也最多，人口少的人家也只少有兩三千青稞束子，一般青稞束子的“摞子”好看與否，是評價“摞匠”水平高低的關(guān)鍵依據(jù)。

“摞子”的形狀一般分為圓椎形與長方形兩種。摞圓錐形的“摞子”要求技術(shù)難度大，對“摞匠”的技術(shù)要求也高，高水平的“摞匠”之間專門比拼摞此類型的“摞子”，看誰家場里最后摞成的“摞子”高大圓潤。圓錐形的“摞子”，其圓形摞到整體高度的2/3時，錐形部分必須要用“倒殺扇”(遠(yuǎn)看像張開而倒立的一把扇子)的形式把有穗子的部分搭在外面，是為了既好看又能防雨雪滲入“摞子”里。技藝高超的“摞匠”，根據(jù)束子總量的多少，和運(yùn)來的前幾車束子的大小，可判斷出應(yīng)該摞多大的“摞子”，擺多大的圈子，如何鋪底子等。等大多數(shù)人家的莊稼搬運(yùn)完后，很多老人以及摞匠是專門到各個場里去觀看，主要看誰家的“摞子”摞的最好看，這個“摞子”是誰摞的。受到普遍夸贊的摞匠其心里的愉快是超過任何獎勵的。

(四)“搬場節(jié)”的閉幕：“拉帶”返程與互助合作的延續(xù)

搬場結(jié)束后，無論遠(yuǎn)近的“拉帶”都是要當(dāng)天回家的，有些則是需繼續(xù)踏上 “編拉帶”的路?！袄瓗А迸R走前，莊家就要讓每位“拉帶”吃上一頓長面，路上捎帶上一定數(shù)量的饃饃，以示“拉帶”間的友誼地久天長，回家的路途上平平安安！然后，男主人還要去其他還沒有搬完場的村民家打碾場里幫忙，女主人則要進(jìn)一步收拾自家場里的雜物。緊張激烈的搬場活動就在越來越稀疏的鈴鐺聲中結(jié)束了。

毋庸置疑，“搬場”是莊稼人一年里最為緊張激烈的農(nóng)事活動之一，這種在繁忙的勞動中所滲透的節(jié)日狂歡事項(xiàng)，能起到調(diào)適農(nóng)人焦慮與緊張的心理，緩解其在勞動過程中身體的疲憊狀態(tài)。一年一次的“搬場”節(jié)日活動，為不同村落“拉帶”之間創(chuàng)造了一個交流農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)及溝通感情的平臺。民眾通過這種節(jié)日活動，“不僅藉此協(xié)調(diào)人際關(guān)系，同時也進(jìn)一步融洽了鄰里關(guān)系”[11]33。因此，洮州鄉(xiāng)村通過“搬場”活動，“促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的效率，協(xié)調(diào)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序，成為加強(qiáng)鄰里、鄰村之間民眾感情的一種紐帶”[12]130，建構(gòu)了社會大集體穩(wěn)定的運(yùn)行秩序。形成了大集體中成員之間的凝聚力，還原了村落民眾在這一秩序下展現(xiàn)出的競爭、表演、協(xié)助等精神實(shí)質(zhì)。

四、結(jié)語

在以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的傳統(tǒng)洮州社會，通過一次大的農(nóng)事活動的開展或節(jié)日慶典的展演，體現(xiàn)出鄉(xiāng)民之間的從協(xié)作、競爭，再到和諧的精神實(shí)質(zhì)。生產(chǎn)力不發(fā)達(dá)，每次大的農(nóng)事活動、節(jié)日慶典，都需要家庭之間、村落之間廣泛協(xié)作，這直接促進(jìn)了社會大集體之間的互動。一次“搬場”農(nóng)事活動的展演，每家不但收獲了莊稼，同時也通過“拉帶”之間的協(xié)作與互動，獲得了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的許多寶貴經(jīng)驗(yàn)，展示了協(xié)作的力量。促進(jìn)了人與人的交流與溝通，增強(qiáng)了集體的凝聚力。同時莊稼多的，親朋多的，車馬等勞動實(shí)力雄厚的“莊家”，便會得到所有“拉帶”的贊譽(yù)，并得到鄉(xiāng)鄰的尊敬。所以在平等的基礎(chǔ)之上，也凸現(xiàn)了個體精英——勤勞莊稼人的價值。這種精英人群的引導(dǎo)示范，會形成鄉(xiāng)村社會積極進(jìn)取的價值秩序。再通過個體精英的展演，帶動了鄉(xiāng)村社會的競爭，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和社會的進(jìn)步。

傳統(tǒng)的洮州“搬場”活動中，穩(wěn)定和諧的秩序體現(xiàn)得尤為具體，首先是搬場時日的選擇，要遵循歷年的傳統(tǒng)，先下面村子搬，然后是上面村子的原則，互相遵循這樣一原則不背離;其次是，拉帶中有藏族、漢族、回族，在這一天，他們之間便沒有民族、宗教、信仰的差別，有的便是協(xié)作完成搬運(yùn)工作，從而實(shí)現(xiàn)了夸族群之間的和諧共處;第三是“拉帶”之間的和諧，“拉帶”不會因?yàn)榘徇\(yùn)路途的遠(yuǎn)近、搬運(yùn)工作的難易度，而產(chǎn)生怨言，一律會聽從莊家的統(tǒng)一安排;第四是，勞動中各工種之間的和諧，搬運(yùn)者、摞匠、丟摞束子的、家里做飯的，各司其職，有機(jī)配合，有效的完成了任務(wù);第五方面是，互助的和諧，等某一家搬運(yùn)完畢后，往往會主動幫沒有搬運(yùn)完的村民家搬運(yùn)束子，以達(dá)到村落整體的和諧。在農(nóng)事“搬場”中對鄉(xiāng)村社會的秩序構(gòu)建，體現(xiàn)的是從小家庭生產(chǎn)和生活的良好秩序的運(yùn)行，再到大的村落群體秩序的穩(wěn)定有序的運(yùn)行，從而帶動整個社會的和諧與穩(wěn)定。

[1] 范長風(fēng).甘南高原上的族群合作——洮州青苗會的人類學(xué)研究[M].上海:華東師范大學(xué)出版社,2009.

[2] 黃龍光.民俗志及其書寫[J].廣西民族研究,2012(1).

[3] 王加華.被解構(gòu)的時間：農(nóng)事節(jié)律與傳統(tǒng)中國鄉(xiāng)村民眾時間生活[J].民俗研究,2011(3).

[4] 卓尼縣志編纂委員會.卓尼縣志[M].蘭州:甘肅民族出版社,1994.

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[7] 范長風(fēng).甘南高原上的族群合作——洮州青苗會的人類學(xué)研究[M].上海:華東師范大學(xué)出版社,2009.

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[12]李言統(tǒng).鄉(xiāng)土社會農(nóng)事祭祀與社會控制[J].西北民族研究,2015(3).

ConstructionofRuralOrderandFarmingActivities:AnAnthropologyAnalysisofBanchanginTaizhou

WANG Xiao-yun

(DepartmentofLiterature,NorthwestNormalUniversity,Lanzhou,Gansu, 730070,China)

In the village of Taizhou, the villagers mobilize all their social forces and carry crops to a major farmhouse in a certain day with the responsibility and arrangement of the rural civil organizations, which is called Banchang. The orderly implement of Banchang activity could rely on the customary time made by various villages. Based on the analysis on the disappearance of Banchang activity in Taizhou G village, the current paper finds out that Banchang activity owns dual-characteristics of farming activity and festival. The re-appearance of Banchang activity could construct the order of villagers’ labor and daily life, present interactive relationship among villages which is beyond the ethnic, religious, village boundaries. Besides that, the spiritual essence of the competition, performance and assistance are also presented.

order construction; Banchang; farming activities; Taizhou G village

2017-06-19

王曉云(1976-)，男，甘肅卓尼人，西北師范大學(xué)文學(xué)院博士研究生，甘肅民族師范學(xué)院漢語系副教授，主要研究方向?yàn)槲鞑可贁?shù)民族文化。

D958

A

1674-621X(2017)04-0085-07

王健]