“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐課程的開發(fā)與實(shí)施

王茵

浙江省諸暨市店口鎮(zhèn)文裔完全小學(xué)

“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐課程的開發(fā)與實(shí)施

王茵

浙江省諸暨市店口鎮(zhèn)文裔完全小學(xué)

現(xiàn)在的學(xué)生大都缺乏農(nóng)場實(shí)踐的體驗(yàn)，綜合素養(yǎng)有待提高。學(xué)校開發(fā)“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐基地，開設(shè)“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐課程，能極大提高學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力。本文將從課程開發(fā)背景、開發(fā)過程、具體課程設(shè)置、課程實(shí)施、課程評價(jià)、未來設(shè)想等方面闡述“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐課程開發(fā)與實(shí)施。

開心農(nóng)場；實(shí)踐能力；綜合素養(yǎng)

一、課程開發(fā)背景

店口鎮(zhèn)文裔完小以“厚德強(qiáng)能勵(lì)志踐行”為校訓(xùn)，以勞動(dòng)實(shí)踐基地“開心農(nóng)場”為辦學(xué)特色，以“實(shí)踐出真知，勤奮育真人”為辦學(xué)理念，希望每一位學(xué)生都能善于實(shí)踐，從實(shí)踐中獲取知識，從實(shí)踐中歷練品質(zhì)、鍛煉能力、收獲快樂。幾年來，學(xué)校以“開心農(nóng)場”實(shí)踐基地為依托，多次被命名為“諸暨市雛鷹紅旗大隊(duì)”、“諸暨市素質(zhì)教育實(shí)踐基地”。

文裔完小的“開心農(nóng)場”占地面積2000平方米，分年段開展“開心農(nóng)場”的體驗(yàn)活動(dòng)。一、二年級以參觀體驗(yàn)為主，認(rèn)識各種蔬菜，能分辨蔬菜種類；三、四年級以簡單的勞動(dòng)體驗(yàn)為主，到“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐基地進(jìn)行澆水-除草-采摘蔬菜等；五、六年級以管理農(nóng)場為主，負(fù)責(zé)農(nóng)場土地開墾，農(nóng)作物種植，進(jìn)行澆水、施肥、除草等日常管理工作。學(xué)校編寫《開心農(nóng)場》教材，并每周一次開展校本課程。2014年11月，學(xué)校成功舉辦“文裔小學(xué)首屆‘開心農(nóng)場’番薯文化節(jié)”，活動(dòng)經(jīng)諸暨電視臺采訪播出，相關(guān)文章《文裔小學(xué)：番薯文化節(jié)‘嗨’翻天》在《諸暨日報(bào)》發(fā)表。2015年10月，以“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐基地為依托的綜合實(shí)踐成果集《小番茄，大智慧——探究番茄成長的秘密》獲浙江省優(yōu)秀獎(jiǎng)?！秾W(xué)生“開心農(nóng)場”體驗(yàn)小農(nóng)夫生活》在浙江教育報(bào)發(fā)表，《店口文裔小學(xué)：自種番茄開摘開賣》、《店口文裔小學(xué)蓋大棚學(xué)生變果農(nóng)種果苗》在新浪發(fā)表。

二、課程開發(fā)過程

（一）探索活動(dòng)階段

1.學(xué)校開辟出2000平方米土地，作為“開心農(nóng)場”實(shí)踐基地的大本營。

2.學(xué)校成立綜合實(shí)踐活動(dòng)策劃小組，制定本階段綜合實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)施方案。

3.開展興趣活動(dòng)，嘗試讓部分學(xué)生參與到前期蔬菜的種植工作中。

（二）發(fā)展提升階段

1.編寫《開心農(nóng)場》教材，嘗試開展校本課程。

2.與學(xué)校辦學(xué)理念相結(jié)合，規(guī)范落實(shí)“開心農(nóng)場”各項(xiàng)管理制度。

3.以班級為單位，在“開心農(nóng)場”中按時(shí)令播種蔬菜，并完成《“開心農(nóng)場”場主手冊》記載。

4.培養(yǎng)能源利用和節(jié)約能源意識。

5.組織教師參加各種參觀學(xué)習(xí)和培訓(xùn)活動(dòng)，進(jìn)行階段性成果的交流和總結(jié)。

（三）課程化階段

1.以《開心農(nóng)場》為教材，開展每周一次的校本課程，“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐課進(jìn)入課程表。

2.落實(shí)并規(guī)范“分地到班”“分地到組”制度，保證225名學(xué)員都有機(jī)會參與農(nóng)場種植活動(dòng)中。

3.在原有基礎(chǔ)上，建成2座溫室大棚，采用高科技種植蔬菜和水果，并邀請農(nóng)技師、種植大戶、家長志愿者進(jìn)校指導(dǎo)種植。

4.進(jìn)一步加強(qiáng)對勞動(dòng)技術(shù)教育、科學(xué)學(xué)科、地方課程、綜合實(shí)踐活動(dòng)等相關(guān)學(xué)科教師隊(duì)伍的建設(shè)。

5.深入拓寬學(xué)農(nóng)基地，提升德育內(nèi)涵：懂得種植知識，提升學(xué)員的綜合實(shí)踐能力和合作意識。

6.完成有學(xué)校特色、校本課程相結(jié)合的“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐活動(dòng)的總結(jié)，確定下階段綜合實(shí)踐活動(dòng)思路。

三、課程設(shè)計(jì)

（一）總目標(biāo)

1.知識與技能

（1）初步掌握一定的農(nóng)業(yè)知識和農(nóng)業(yè)技能，提高生的觀察力、思考力和動(dòng)手操作能力。

（2）豐富生對蔬菜水果的認(rèn)識，了解常見蔬菜水果的種植方法和營養(yǎng)價(jià)值。

2.過程與方法

（1）通過繪畫寫生、小組會話、寫觀察日記和科普小論文等綜合實(shí)踐活動(dòng)，提高生的觀察能力和寫作水平，增強(qiáng)學(xué)生生活樂趣，豐富成長經(jīng)歷。

（2）通過參與“開心農(nóng)場”勞動(dòng)實(shí)踐基地活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生親近土地、熱愛大自然、關(guān)愛社會的思想感情，體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛和快樂，切實(shí)推進(jìn)素質(zhì)教育工作。

（3）通過“開心農(nóng)場”體驗(yàn)活動(dòng)的開展，促使學(xué)校在教育教學(xué)質(zhì)量、學(xué)校管理等方面不斷提升，帶動(dòng)學(xué)校教科研和師資隊(duì)伍建設(shè)，并促進(jìn)校園文化建設(shè)，豐富學(xué)生課余生活。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀

（1）培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、艱苦奮斗的精神，從而形成正確的情感、態(tài)度和價(jià)值觀，增強(qiáng)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力。

（2）提升學(xué)農(nóng)鍛煉的德育本位思想，增強(qiáng)學(xué)生認(rèn)知、做事、合作、創(chuàng)新意識，促進(jìn)學(xué)生全面、陽光、健康發(fā)展。

（二）課程內(nèi)容

1.常規(guī)課程內(nèi)容

（1）根據(jù)學(xué)?，F(xiàn)有條件，合理安排綜合實(shí)踐活動(dòng)校本課程

勞動(dòng)理論課：每周開展一節(jié)勞動(dòng)理論課，依托《開心農(nóng)場》教材，在理論上學(xué)習(xí)種植知識，并填寫“開心農(nóng)場課堂實(shí)錄”。希望學(xué)生通過校本教材接觸自然，了解農(nóng)作物的種植知識，為實(shí)踐勞動(dòng)打下理論基礎(chǔ)。

開心農(nóng)場課堂實(shí)錄

勞動(dòng)課：每周開展勞動(dòng)實(shí)踐課不少于1節(jié)。根據(jù)年段的不同，開展不同形式的勞動(dòng)實(shí)踐課。低段的學(xué)生以在“開心農(nóng)場”實(shí)踐基地觀察為主，并加以適量的親身實(shí)踐；中段的學(xué)生以農(nóng)場實(shí)踐為主，種植容易成活的蔬菜；高段的學(xué)生不僅種植蔬菜，主要進(jìn)行大棚水果種植。希望通過勞動(dòng)實(shí)踐課，讓學(xué)生了解“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐基地中植物的生長過程，并掌握初步的農(nóng)業(yè)技能。

（2）校園文化節(jié)活動(dòng)

以“開心農(nóng)場”實(shí)踐為主題，學(xué)校按時(shí)令依次開展5個(gè)文化節(jié)活動(dòng)。在每一個(gè)文化節(jié)活動(dòng)中，學(xué)校注重把勞動(dòng)實(shí)踐和教育理論相結(jié)合，把學(xué)生實(shí)踐與品質(zhì)培養(yǎng)相結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展。

春耕節(jié)：學(xué)生根據(jù)自身興趣，結(jié)合時(shí)令，選擇蔬菜品種，在教師指導(dǎo)下，在本班的責(zé)任地中自行開墾、播種，完成春耕工作。

油菜文化節(jié)：收獲農(nóng)場中成片油菜，打下油菜籽，送到加工廠榨油，組織學(xué)生將成品油拿到市場販賣，盈余的錢投入到“外來兒童之家”，給貧困學(xué)生買學(xué)習(xí)用品。

番薯文化節(jié)：每年的11月，學(xué)校都會啟動(dòng)以“體驗(yàn)生活，感受快樂”為主題的“開心農(nóng)場”番薯文化節(jié)?；顒?dòng)共包括五個(gè)方面的內(nèi)容：1-2年級開展“番薯好處知多少”主題班會及“親子煮番薯”活動(dòng)，3-4年級開展“巧手做美食之蒸番薯”活動(dòng)，5年級開展“巧手做美食之烤番薯”活動(dòng)，6年級開展“巧手做

美食之制作番薯干”活動(dòng)，同時(shí)，全校學(xué)生都參加了番薯葉貼畫制作大賽。通過校園番薯文化節(jié)的舉辦，來鍛煉學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，提高生活技能，加強(qiáng)勞動(dòng)觀念，養(yǎng)成勤勞務(wù)實(shí)的良好作風(fēng)。

秋播節(jié)：番薯收獲后，各班翻墾本班責(zé)任地中的土地，并進(jìn)行新一輪播種。各班根據(jù)自己的興趣愛好選種播種，如種上青菜、萵苣、蠶豆等蔬菜。

大棚文化節(jié)：根據(jù)各班討論結(jié)果和可行性問卷調(diào)查的統(tǒng)計(jì)，大棚中主要按季節(jié)輪種草莓、西瓜、番茄。各班完成大棚中責(zé)任地種植，并進(jìn)行灑水、除草、施肥等簡單的日常管理，記錄農(nóng)作物的生長過程。此外，學(xué)生根據(jù)農(nóng)作物的生長情況，進(jìn)行疏花蔬果、整枝等較精細(xì)的農(nóng)場管理工作，并邀請校外專家來校指導(dǎo)。收獲的果實(shí)除學(xué)生分享外，部分贈送給周圍老人品嘗，部分制成果脯，如：草莓醬、番茄干等。在文化節(jié)期間，學(xué)生還會制作手抄報(bào)，創(chuàng)作植物葉貼畫，寫活動(dòng)心得體會、觀察日記，創(chuàng)辦活動(dòng)作品展，制作宣傳海報(bào)，在體驗(yàn)高科技農(nóng)業(yè)的同時(shí)，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

（3）“開心農(nóng)場”土地日常維護(hù)

學(xué)校的“開心農(nóng)場”土地實(shí)行“分地到班，分地到組”的原則。每個(gè)學(xué)期初，各班都會分到一定數(shù)額的土地，高年級分到的土地?cái)?shù)量相對多一些，低年級分到的數(shù)量相對少一些，在播種以后，各班派“小農(nóng)夫”對農(nóng)作物進(jìn)行灑水、除草等日常維護(hù)，并完成《小農(nóng)夫種植日記》和《我的種菜日記》的記載。學(xué)期結(jié)束，根據(jù)小農(nóng)夫獎(jiǎng)勵(lì)表，評選“優(yōu)秀小農(nóng)夫”。

（4）教室中的“小開心農(nóng)場”

學(xué)期開始，各個(gè)中隊(duì)都以蔬菜命名，如：蓮藕中隊(duì)，筍芽兒中隊(duì)，制作相應(yīng)班級名片，布置本班班級文化，與學(xué)?！伴_心農(nóng)場”特色化建設(shè)主題相符。

各班在教室中設(shè)有“小開心農(nóng)場”，在花盆中種植蔬菜，盆栽水果等，這樣便于學(xué)生更細(xì)致觀察，更進(jìn)一步了解農(nóng)作物種植知識。

此外，學(xué)校教學(xué)樓花壇里也種上了青菜等農(nóng)作物。

四、課程實(shí)施

（一）多方配合，落實(shí)保障機(jī)制

1.建立管理機(jī)構(gòu)

在綜合實(shí)踐活動(dòng)的思想框架內(nèi)，合理安排綜合實(shí)踐活動(dòng)課，成立以校長為組長的課程實(shí)施指導(dǎo)小組，統(tǒng)籌學(xué)校綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的開發(fā)、實(shí)施和評價(jià)，組織規(guī)劃活動(dòng)，組織管理以及審批活動(dòng)。同時(shí)學(xué)校總務(wù)處、德育處、教務(wù)處、工會、班主任互相配合，明確活動(dòng)主題，保證“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐基地正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

（2）落實(shí)課程時(shí)間

勞動(dòng)理論課：每周開展一次勞動(dòng)理論課，學(xué)習(xí)《開心農(nóng)場》教材，填寫“開心農(nóng)場課堂實(shí)錄”

勞動(dòng)實(shí)踐課：每周至少開展一次勞動(dòng)實(shí)踐課，根據(jù)年段的不同，開展不同的農(nóng)場實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中了解農(nóng)作物的生長規(guī)律，并掌握初步的農(nóng)業(yè)技能。

除保證常規(guī)課程的正常開展外，各班都制作“小農(nóng)夫”輪流表，每天派5名小農(nóng)夫到本班的責(zé)任地中進(jìn)行日常管理，保證每一位學(xué)生都真正參與到農(nóng)場的管理中。

以“開心農(nóng)場”實(shí)踐為主題的5個(gè)文化節(jié)，學(xué)生也能進(jìn)一步體會勞動(dòng)的艱辛和快樂，從中發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力以及良好的個(gè)性品質(zhì)。

（3）加強(qiáng)師資保證

在整個(gè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程開發(fā)與實(shí)施的過程中，學(xué)校建立了以學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、各班班主任、任課老師、家長志愿者、農(nóng)技師等組成的師資隊(duì)伍，落實(shí)“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐課程。同時(shí)邀請專家對學(xué)校的綜合實(shí)踐課程進(jìn)行指導(dǎo)，提高全校師生的綜合實(shí)踐能力；同時(shí)，邀請農(nóng)技師對“開心農(nóng)場”進(jìn)行“農(nóng)技知識”的專業(yè)指導(dǎo)，提高全校師生的種植水平。

（4）建立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

每學(xué)期期末，學(xué)校根據(jù)本學(xué)期各班活動(dòng)開展情況和農(nóng)作物的收成，評選出2個(gè)“種植先進(jìn)班級”；根據(jù)《小農(nóng)夫獎(jiǎng)勵(lì)表》，每班評選兩名“優(yōu)秀小農(nóng)夫”，學(xué)校在全校集會時(shí)頒發(fā)獎(jiǎng)狀。同時(shí)，評比結(jié)果與學(xué)校的考評相結(jié)合，以此激發(fā)全校師生參與到“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐課程中來，促進(jìn)“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐課程向精品化發(fā)展。

（5）充分利用各種資源

“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐課程充分利用學(xué)校、家長、社會等多方資源。家長參與各個(gè)文化節(jié)，既給予學(xué)生一定的指導(dǎo)和幫助，又加強(qiáng)了家長和學(xué)校之間的聯(lián)系。學(xué)校定期會聯(lián)系諸暨市農(nóng)科站給予一定的技術(shù)指導(dǎo)和防病蟲害知識普及。

（二）規(guī)范的班級實(shí)施程序

第一步：學(xué)校根據(jù)年級分割“開心農(nóng)場”土地。高年級的同學(xué)比低年級的同學(xué)多認(rèn)領(lǐng)一些土地。

第二步：根據(jù)分地到組的原則，各班根據(jù)學(xué)生的興趣愛好劃分小組，并推選組長，制定小農(nóng)夫輪值表。

第三步：根據(jù)小農(nóng)夫輪值表，派小農(nóng)夫進(jìn)行日常管理，并填寫《開心農(nóng)場場主手冊》。

第四步：學(xué)校成立小記者組，負(fù)責(zé)宣傳報(bào)道、觀察、采訪、記錄等，并聯(lián)系家長志愿者、農(nóng)技師來校指導(dǎo)。

第五步：成立采摘售賣小組，在“開心農(nóng)場”各班責(zé)任地中采摘已經(jīng)成熟的蔬菜、果實(shí)，組織義賣，收入歸各班“流動(dòng)兒童之家”所有；亦可將部分蔬菜水果送給學(xué)校周圍的老人。

第六步：在形式多樣的文化節(jié)開展期間，各班將手抄報(bào)、活動(dòng)照片、科技小作文、活動(dòng)總結(jié)等做成展板展出，評出“最佳組織獎(jiǎng)”并頒發(fā)獎(jiǎng)狀。小記者組對相關(guān)活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道、宣傳。

第七步：根據(jù)各班活動(dòng)開展情況，期末評選“優(yōu)秀小農(nóng)夫”和“種植先進(jìn)班級”。

五、課程評價(jià)

1.對學(xué)生的評價(jià)

“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐活動(dòng)評價(jià)表

說明：1.“A”為優(yōu)秀，“B”為良好，“C”為一般，“D”為及格

2.獲得十五個(gè)以上A，評為“優(yōu)秀小農(nóng)夫”

2.對教師評價(jià)：

（1）學(xué)校成立評價(jià)小組，對各班開展的活動(dòng)進(jìn)行評價(jià)和反饋，包括教師對本班活動(dòng)的落實(shí)情況和組織領(lǐng)導(dǎo)和調(diào)配情況。

（2）教師進(jìn)行自我評價(jià)。

六、經(jīng)驗(yàn)與反思

（一）學(xué)校盡其源，形成具有學(xué)校特色的課程體系

學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況，優(yōu)先選擇對學(xué)生終身發(fā)展具有重要意義的課程資源，開設(shè)了“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐課程，在師資的配備上，充分考慮了各位教師的特長，學(xué)校還經(jīng)常邀請熱心家長擔(dān)任綜合實(shí)踐活動(dòng)課程教師，充實(shí)了師資隊(duì)伍。例如：學(xué)校邀請“蔬菜種植大戶”袁岳的父親來校指導(dǎo)疏花蔬果的技巧。邀請“旭陽生態(tài)農(nóng)莊”的經(jīng)理來校做講座，傳授農(nóng)業(yè)知識。

（二）學(xué)生盡其能，獲得個(gè)性發(fā)展的新平臺

通過校本化“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐課程的開發(fā)和實(shí)施，不僅增強(qiáng)學(xué)校課程結(jié)構(gòu)的綜合性、均衡性、選擇性，還增強(qiáng)課程對學(xué)生發(fā)展的適應(yīng)性，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的改善，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性特長的培養(yǎng)。

采用多元評價(jià)，促進(jìn)學(xué)生自主發(fā)展。綜合實(shí)踐活動(dòng)的評價(jià)遵循以學(xué)生為主體、關(guān)注學(xué)生發(fā)展、激勵(lì)為主的原則?！伴_心農(nóng)場”綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的開發(fā)與實(shí)施，注意提高學(xué)生自主的評價(jià)意識，通過自主評價(jià)來促進(jìn)學(xué)生的自主發(fā)展。其次采用學(xué)生互相評價(jià)，可以讓孩子從同齡人的身上全面了解自己，開發(fā)自身的潛能。教師評價(jià)和家長評價(jià)，為學(xué)生在活動(dòng)中的表現(xiàn)把關(guān)。

七、未來設(shè)想

（一）爭取資金，適當(dāng)加大投入，美化種植，使學(xué)校的“開心農(nóng)場”綜合實(shí)踐基地不僅是菜園，更是果園和花園。在原有基礎(chǔ)上，引入“陽光花房”和滴灌技術(shù)。

（二）種植進(jìn)一步合理化科學(xué)化，使學(xué)校食堂蔬菜自給率達(dá)到50%以上，增加蔬菜的品種，豐富學(xué)生的午餐。

（三）創(chuàng)立“開心農(nóng)場”品牌，拓展品牌效應(yīng)，將學(xué)校建設(shè)成全市的綜合實(shí)踐特色學(xué)校。不斷豐富學(xué)生的實(shí)踐體驗(yàn)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，在實(shí)踐中提高學(xué)生綜合素養(yǎng)。

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［3］“拓展性課程研究”課題組.拓展性課程研究實(shí)驗(yàn)報(bào)告［J］.湖南師范大學(xué)教育科學(xué)學(xué)報(bào)，2002，（3）：53～55.