2017年最可能流行的八種食物

日前，美國(guó)的天然有機(jī)食品連鎖零售商Whole Foods近日發(fā)布了他們認(rèn)為會(huì)統(tǒng)領(lǐng)2017食物界的八大趨勢(shì)，這份榜單是由Whole Food店里專門(mén)研究顧客消費(fèi)行為的專家們選定的。

植物性補(bǔ)藥

屬于替代醫(yī)學(xué)范疇的植物性補(bǔ)藥會(huì)變得很流行，現(xiàn)階段最流行的補(bǔ)藥包括醉椒、Tulsi（印度的一種草藥）、姜黃、蘋(píng)果醋、藥用菌菇（包括人參、白樺茸）、草本植物（瑪卡、印度人參）。

和椰子相關(guān)的任何食物

椰子會(huì)成為2017最火熱的食物之一，除了你能立馬想到的椰子水，現(xiàn)在還出現(xiàn)了椰子薯片、椰子粉圓餅、椰糖氨基酸等。

只要是紫色都行

任何你能想到的紫色食物都會(huì)成為主流，紫色的花椰菜、紫薯、紫玉米、紫筍等等。紫色植物里含有花青素，有助于保護(hù)和恢復(fù)細(xì)胞功能。

副產(chǎn)品

不管是希臘酸奶剩下的乳清還是啤酒的谷粒，食物制造商們正在找創(chuàng)新的方法把這些副產(chǎn)品變成好吃的食物。比如，橄欖油企業(yè)用生產(chǎn)橄欖油時(shí)的副產(chǎn)品來(lái)生產(chǎn)一種排毒飲料。

創(chuàng)新型調(diào)味

Whole Foods認(rèn)為下面這些調(diào)料一定會(huì)火起來(lái)：黑芝麻醬、奇亞籽、habanero果醬、酥油、棗漿、墨西哥式熱巧克力蘸醬Mina Harissa辣醬、李子醬。

可替代面條

用可替代性谷物制作的面條將越來(lái)越流行，這些成分包括藜麥、小扁豆、鷹嘴豆、海帶等。

微波即食物

用微波爐加熱馬上就可以吃的食物和蔬菜混合物會(huì)大受歡迎。

除了壽司之外的所有日本食物

越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注日本食物，當(dāng)然不是壽司卷，比如柚子醬、味噌、甜米酒、芝麻油、海藻、葡萄醋、日式腌菜等。

日本版與美國(guó)版喂飯機(jī)器人誰(shuí)喂得更好

日本一家公司研發(fā)了一款喂飯機(jī)器人，還獲得了日本服務(wù)型機(jī)器人大獎(jiǎng)，它不會(huì)產(chǎn)生“填鴨”式強(qiáng)迫喂飯的尷尬情況，只要使用者點(diǎn)擊操控桿，便可享受到準(zhǔn)備好的菜肴。

無(wú)獨(dú)有偶，一家美國(guó)公司也研發(fā)出了喂飯機(jī)器人，它可以通過(guò)自身兩個(gè)按鈕控制舀飯和喂飯的指令甚至連液態(tài)食物都可喂食，而且穩(wěn)定性極強(qiáng)，還可對(duì)主人的嘴邊位置記憶存儲(chǔ)，只要第一次擺好位置，以后真就可以躺著等喂食了。

這些進(jìn)食機(jī)器人的存在可以給予腦癱瘓和帕金森病等無(wú)法正常進(jìn)食的患者們更多的尊重。不知兩國(guó)的機(jī)器人PK一下誰(shuí)更厲害呢？

日本出售切開(kāi)后萌萌的高顏值面包

日本有一家面包店出售的面包外表看起來(lái)很普通，一旦切開(kāi)就會(huì)變得生動(dòng)無(wú)比，呈現(xiàn)出一幅幅萌萌的畫(huà)面。這些面包在制作時(shí)引入了制作壽司的方式，將菠菜、可可、甜菜等果蔬榨汁做成的彩色面團(tuán)經(jīng)過(guò)精心定位，卷成圓筒形，烘焙后就形成了這些可愛(ài)有趣的面包，讓人不忍下口。