無公害優(yōu)質(zhì)板栗種植技術(shù)操作規(guī)程

李 雪

（棗莊市三農(nóng)服務(wù)中心，山東棗莊 277800）

無公害優(yōu)質(zhì)板栗種植技術(shù)操作規(guī)程

李 雪

（棗莊市三農(nóng)服務(wù)中心，山東棗莊 277800）

文章闡述無公害優(yōu)質(zhì)板栗種植技術(shù)操作規(guī)程，從建園和良種嫁接，土壤肥水管理，修剪整形，病蟲害防治以及采收貯藏幾方面進(jìn)行詳細(xì)介紹，以期為無公害優(yōu)質(zhì)板栗生產(chǎn)提供參考。

無公害 優(yōu)質(zhì) 板栗 種植技術(shù)

1 種植園地選擇與良種嫁接

（1）種植園地選擇和整地。無公害優(yōu)質(zhì)板栗種植園地條件需要具備較好的光照條件，其坡度應(yīng)該選擇在＜5°的緩坡、河灘或者丘陵地，其土質(zhì)的pH值應(yīng)在5.5～6.7，以沙壤土、礫質(zhì)壤土以及壤土為宜。在進(jìn)行整地的時(shí)候，其緩坡或者丘陵地應(yīng)該根據(jù)等高線整成水平梯帶，然后挖大穴或者抽槽，其大穴的深度和寬度分別應(yīng)為0.6 m、0.8 m，其地表土要分開放置，將表土與有機(jī)肥混合之后再填充入穴底。

（2）良種選擇和嫁接。無公害優(yōu)質(zhì)板栗在選擇品種的時(shí)候應(yīng)該選擇具有良好豐產(chǎn)性、有亮麗色澤、優(yōu)質(zhì)抗逆性的桐柏紅油栗或者燕山系列等板栗良種，這樣能在生產(chǎn)過程中減少使用化肥和農(nóng)藥。在進(jìn)行種植和嫁接的時(shí)候，要注意其種植時(shí)間應(yīng)該在秋末落葉、春季發(fā)芽之前的時(shí)節(jié)。通常是栽植實(shí)生壯苗，保證樹種栽植密度在200株/667 m2，在第2年開春時(shí)節(jié)進(jìn)行嫁接，在第3年能有少量收獲。

2 土壤和施肥管理

2.1 土壤管理

無公害優(yōu)質(zhì)板栗的土壤管理主要是實(shí)施深翻改土、松土以及合理的間作，覆蓋地表來進(jìn)行土壤結(jié)構(gòu)的改良，使土壤的肥力得到增強(qiáng)，便于板栗得到優(yōu)質(zhì)的生長條件。

2.2 施肥管理

（1）需要確定施肥量，根據(jù)樹體每生產(chǎn)100 kg板栗果實(shí)需要3.1 kg N、0.8 kg P2O5、1.3 kg K2O的施肥規(guī)律，然后根據(jù)樹體營養(yǎng)情況和土壤的肥力，再根據(jù)預(yù)期產(chǎn)量指標(biāo)對(duì)當(dāng)年的需肥量進(jìn)行計(jì)算。（2）基肥管理需要占據(jù)全年用肥總量一半以上，主要為無害化處理的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，也可在每年秋末時(shí)節(jié)適量加入速效鉀、氮和磷肥。（3）追肥需要確保每年2次，第1次追肥在萌芽期前后，主要是施用速效氮肥，其幼株施用0.5 kg左右尿素，掛果樹每667 m2施用70 kg左右的尿素。（4）葉面施肥在生長季節(jié)需要用3次左右“三噴法”，即在花前、花期以及掛果期采用硼砂、磷酸二氫鉀以及尿素各0.2%、0.4%以及0.4%的混合液噴布，以此促進(jìn)樹體生長來減少空苞。

其灌水管理，一般在山區(qū)栗地經(jīng)常采用地膜覆蓋、樹冠下覆草等措施進(jìn)行保水栽培，尤其是在干旱年份，在花期以及果實(shí)膨大期應(yīng)該及時(shí)灌水。

3 樹形修剪與整形

無公害優(yōu)質(zhì)板栗的樹形形成，其栽植嫁接后需要定干在0.5 m左右的高度，修剪為自然開心形、疏散分層形。其幼樹的修剪應(yīng)該以平衡枝勢和維護(hù)健壯樹枝為主，而衰老樹的修剪應(yīng)該在外圍枝有焦梢干頂?shù)臅r(shí)候及時(shí)更新，在促發(fā)新枝中選出壯枝摘心，以此培養(yǎng)母枝。

4 病蟲害防治

（1）物理防治。可以采用電、光以及冷熱等物理方法進(jìn)行板栗病蟲害防治。比如用冷水以及溫水浸泡種子，在高溫日光下曝曬，或者采用黑光燈進(jìn)行病蟲誘殺。

（2）化學(xué)防治。主要是在保證滿足國家規(guī)定的情況下，用具有長效、低殘留以及低毒效果的農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治，比如生物源和礦物源農(nóng)藥。

（3）人工防治。人工防治主要是采用器械搖落組織害蟲并消滅，可采用黑光燈在凌晨或者黃昏時(shí)候捕殺食葉害蟲金龜子。在5、6月份的時(shí)候可以進(jìn)行人工捕殺天牛成蟲。

5 果實(shí)的收獲與貯藏

板栗在總苞呈棕黃色且自然開裂的時(shí)候即可采收，板栗果實(shí)的質(zhì)量與品質(zhì)直接受到采收時(shí)期以及采收方法的影響。在全樹有30%左右刺苞開裂的時(shí)候就能用特制的長鐵夾和竹竿以分批進(jìn)行栗苞采摘。板栗果實(shí)的貯存應(yīng)該在采收后3 d左右，經(jīng)陰曬，在13℃以下沙藏，也可以根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件進(jìn)行適當(dāng)貯藏。另外，用冷庫貯藏的時(shí)候應(yīng)該盡量減少保鮮劑、防腐劑以及微生物和外界環(huán)境對(duì)板栗果實(shí)造成的后期污染。

[1] 李友山．用現(xiàn)代林業(yè)技術(shù)改良老品種板栗種植技術(shù)．農(nóng)業(yè)科技與信息，2016，（15）：109～110

[2] 張澤．板栗種植技術(shù)及運(yùn)用分析．農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014，（12）：119

[3] 鄭月剛．用現(xiàn)代林業(yè)技術(shù)改良老品種板栗種植技術(shù)．吉林農(nóng)業(yè)C版，2016，（4）：192，194