黔中地區(qū)水稻白菜輪作體系化肥減量技術(shù)效果分析

芶久蘭，何佳芳，陳 龍

(貴州省土壤肥料研究所，貴州 貴陽 550006)

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黔中地區(qū)水稻白菜輪作體系化肥減量技術(shù)效果分析

芶久蘭，何佳芳，陳 龍

(貴州省土壤肥料研究所，貴州 貴陽 550006)

為探討黔中地區(qū)水稻白菜輪作體系化肥減量增效集成技術(shù)的技術(shù)效果，進(jìn)行了示范和對(duì)比試驗(yàn)，示范區(qū)白菜、水稻產(chǎn)量比習(xí)慣施肥區(qū)白菜水稻分別增產(chǎn)18.58%、22.41%，氮肥利用率增加8.19%～9.84%。

水稻；白菜；化肥減量

稻菜輪作方式是一種高效種植模式，也是我省主要輪作方式之一[1-4]，近年來，針對(duì)稻菜輪作養(yǎng)分管理做了一些研究，但多是針對(duì)氮肥進(jìn)行研究[5-6]，針對(duì)稻菜輪作全面的養(yǎng)分管理研究較少[7]。因此，貴州省土壤肥料研究所針對(duì)貴州蔬菜施肥不合理，肥利用率不高，面源污染嚴(yán)重等現(xiàn)象，從周年角度出發(fā)，開展稻菜輪作系統(tǒng)化肥減量增效技術(shù)研究與集成示范。采用抽樣調(diào)查、試驗(yàn)研究、實(shí)驗(yàn)室分析以及技術(shù)集成與示范的技術(shù)路線，首先通過對(duì)農(nóng)戶抽樣調(diào)查并分析土壤肥力，結(jié)合作物養(yǎng)分需求特點(diǎn)，設(shè)計(jì)稻、菜輪作系統(tǒng)養(yǎng)分優(yōu)化配方；通過試驗(yàn)校正養(yǎng)分優(yōu)化方案；進(jìn)行緩釋肥研究；結(jié)合農(nóng)家有機(jī)肥、商品有機(jī)肥以及稻草還田等集成稻、菜輪作體系化肥減量增效技術(shù)，并對(duì)集成技術(shù)進(jìn)行示范推廣。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

白菜品種：春秋王，水稻品種:渝香203。

肥料：尿素，磷二銨，氯化鉀，緩釋劑(由中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所提供)，西洋復(fù)混肥，牛糞，腐熟雞糞。

1.2 示范區(qū)基本情況

試驗(yàn)設(shè)在息烽縣小寨壩鎮(zhèn)甕沙村為次早熟蔬菜基地，海拔800m，年均降雨量1100mm,主要種植瓜、葉菜類蔬菜與水稻輪作，田塊集中連片，地勢(shì)平坦，交通方便，當(dāng)?shù)厝罕娚a(chǎn)積極性高，接受新技術(shù)快。

1.2.3 主要技術(shù)措施

試驗(yàn)于2012年-2015年在息烽甕沙村實(shí)施，走訪農(nóng)戶30戶，取土樣30個(gè)，調(diào)查分析了該村農(nóng)戶施肥習(xí)慣以及土壤養(yǎng)分情況。農(nóng)民習(xí)慣施肥是蔬菜季基肥施復(fù)混肥50kg/667m2(15-15-15)+磷二銨50kg/667m2+1500kg/667m2牛糞，追肥施尿素20kg/667m2(分2次施入)，折合氮、磷、鉀為：25.2kg/667m2、30.5kg/667m2、7.5kg/667m2，總養(yǎng)分量為63.2kg/667m2。養(yǎng)分含量有效氮、有效磷以及有效鉀平均含量分別為：259.53mg/kg(極豐富)、33.99 mg/kg(中偏高)、124.05 mg/kg(中等)。

經(jīng)統(tǒng)籌設(shè)計(jì)周年養(yǎng)分，并進(jìn)行了配方調(diào)整試驗(yàn)、有機(jī)肥試驗(yàn)以及緩釋肥試樣等相關(guān)試驗(yàn)，調(diào)整后周年總配方氮、磷、鉀分別為：22kg/667m2、13kg/667m2、16kg/667m2，菜季12:8:8，水稻季10:5:8，總養(yǎng)分量為51kg/667m2；結(jié)合施用腐熟雞糞200kg/667m2/周年或者農(nóng)家肥1500kg/667m2/周年，菜季、水稻季所有肥料均作為基肥(緩釋肥)一次性施入。

1.2.4 示范實(shí)施過程

白菜于2016年2月27日播種，2016年5月17日收獲，水稻于2015年6月20日播種，2016年10月21日收獲。白菜品種為春秋王，水稻品種為渝香203。示范面積250畝，栽培方式及管理除肥料不同外，其余栽培方式相同。在核心示范樣板的地塊中，選取3塊設(shè)置對(duì)比地塊，每塊面積1330m2左右，設(shè)置3個(gè)處理，分別為：處理1：習(xí)慣施肥；處理2：集成技術(shù)示范；處理3：空白區(qū)(用以計(jì)算氮肥利用率)。

2 示范結(jié)果分析

2.1 白菜、水稻產(chǎn)量分析

從表1可以看出，白菜平均產(chǎn)量6832.93 kg/667m2，習(xí)慣施肥區(qū)加權(quán)平均產(chǎn)量5765.39kg/667m2，示范較習(xí)慣增產(chǎn)1067.54kg/667m2，示范區(qū)比習(xí)慣施肥區(qū)增產(chǎn)18.58 %。稻谷平均單產(chǎn)示范區(qū)為622.09 kg/667m2，習(xí)慣施肥區(qū)加權(quán)平均產(chǎn)量508.81kg/667m2，示范比習(xí)慣施肥增產(chǎn)114.09kg/667m2，增產(chǎn)22.41 %。

2.2 氮肥利用率分析

表1 不同處理對(duì)作物產(chǎn)量及氮肥利用率的影響

Table 1 Effects of different ferilization on yield of crops and nitrogen fertilizer utilization rate

從表1可以看出，示范區(qū)氮肥利用率分別是34.71%、33.72%、32.25%，習(xí)慣去氮肥利用率分別是31.60%、30.91%、29.71%，集成技術(shù)示范區(qū)氮肥利用率比習(xí)慣施肥區(qū)氮肥利用率分別增加9.84%、9.09%、8.19%。

3 結(jié)論與討論

綜上所述，由貴州省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所研究(貴州省土壤肥料研究所)的稻菜輪作體系化肥減量增效集成技術(shù)適合稻菜輪作體系白菜、水稻生長與產(chǎn)量形成，增產(chǎn)效果明顯，體現(xiàn)了合理施肥對(duì)水稻產(chǎn)量的貢獻(xiàn)；集成技術(shù)示范白菜、水稻分別比對(duì)照白菜水稻增產(chǎn)18.58%、22.41%，氮肥利用率增加8.19%～9.84%，并減少了兩次追肥，節(jié)約勞動(dòng)力成本2個(gè)/667m2，減少追肥成本50%以上。

[1] 李松峰,謝忠武.望謨縣菜—稻—菜一年三熟高產(chǎn)栽培模式[J].農(nóng)技服務(wù),2010(12)：1560-1561.

[2] 蔣華,梁合榮,王定軍,劉偉,周英俊.兩種蔬菜水旱輪作模式的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué),2005(2)：8-9.

[3] 趙德純,羅德強(qiáng).兩優(yōu)363田間管理關(guān)鍵技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù),2005(7)：1-2.

[4] 李啟雙,賴有林,張利添.稻菜輪作套種技術(shù)的優(yōu)勢(shì)及推廣建議[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué),2007(4)：87-89.

[5] 龍成,潘洪濤,平立燕,譚文麗,譚忠月,莫治萍.大白菜氮肥用量分析[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù),2016(8)：28.

[6] 黃大猷,梁金.右江河谷稻作區(qū)“稻—稻—菜”栽培模式肥料利用率試驗(yàn)[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào),2011(6)：7-11.

[7] 萬毅林.稻——菜輪作條件下秸稈還田與化肥減量配施對(duì)作物產(chǎn)量及土壤性質(zhì)的影響[D].西南大學(xué)碩士論文，2015.

Effect of Fertilizer Reduction Technology on Rotation of Rice and Cabbage in Central Guizhou

GOU Jiu-lan, HE Jia-fang, CHENG Long

(GuizhouResearchInstituteofSoilandFertilizer,Guiyang,Guizhou,550006,China)

To study the effect of cabbage crop rotation system on rice fertilizer reduction efficiency integrated technology, it was demonstrated and tested in Qianzhong areas, Chinese cabbage, rice yield in demonstration field were greater than conventional fertilization, increased by 18.58% and 22.41%, nitrogen fertilizer utilization rate increased by 8.19%-9.84%.

rice; Chinese cabbage; chemical fertilizer reduction

2016-10-12

貴州省農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目“稻菜輪作體系化肥減量增效技術(shù)研究與集成示范”(黔科合NY[2012]3045號(hào))

芶久蘭(1980-)，女，碩士，副研究員，碩士，從事植物營養(yǎng)與肥料研究。