海安縣墩頭鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)羊的舉措

陳曉霞

（海安縣墩頭鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226691）

海安縣墩頭鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)羊的舉措

陳曉霞

（海安縣墩頭鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226691）

海安縣墩頭鎮(zhèn)通過政策扶持，按照動物防疫要求和生態(tài)健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)羊床，推廣高架舍飼技術(shù)、疫病綜合防控技術(shù)、TNR全價顆粒飼料、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，推進(jìn)了山羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，養(yǎng)殖規(guī)模迅速上升，優(yōu)化了養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)了農(nóng)民增收。

肉用羊 高架舍飼 飼養(yǎng)管理 疫病防控

墩頭鎮(zhèn)位于海安縣西北部里下河地區(qū)，這里曾是新四軍聯(lián)抗部隊(duì)的紅色根據(jù)地，是歷史悠久的里下河水鄉(xiāng)名鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)總面積116km2，轄18個行政村，總?cè)丝?.2萬人，耕地面積6133.33hm2，年飼養(yǎng)家禽400萬羽，生豬5.5萬頭，山羊5萬頭。

羊肉性溫?zé)?，補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補(bǔ)元陽、益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補(bǔ)身體的上好食品。隨著人民生活水平的不斷提高，對羊肉的需求量在不斷提高，千家萬戶的散養(yǎng)已經(jīng)不能滿足市場的需要，從2012年起，在海安縣委、縣政府鼓勵扶持下，墩頭鎮(zhèn)肉羊養(yǎng)殖發(fā)展迅速，至2016年末存欄山羊19626頭，當(dāng)年上市肉羊30713頭。

1 政府出臺政策扶持發(fā)展肉羊規(guī)模養(yǎng)殖

2011年海安縣出臺扶持肉羊發(fā)展政策，對投入額超過100萬元、年初存欄肉羊1000頭以上年末仍然存欄超過1000頭且年內(nèi)出欄大于1000頭的羊場補(bǔ)貼10萬元；對年初、年末存欄能繁母羊均超過10頭的基礎(chǔ)母羊養(yǎng)殖戶按照每頭能繁母羊100元的標(biāo)準(zhǔn)予以補(bǔ)助。墩頭鎮(zhèn)的海安縣鑫宇山羊養(yǎng)殖場享受了10萬元扶持，寶祥村曹明富等23戶得到4.51萬元的扶持基礎(chǔ)母羊補(bǔ)助。通過政策扶持引領(lǐng)，鎮(zhèn)內(nèi)相繼辦起了海安縣吉羊居牧業(yè)有限公司、錢俊明山羊養(yǎng)殖場、夏天山羊養(yǎng)殖場等規(guī)模養(yǎng)殖場，主要從事肉羊育肥，羔羊多購自本鎮(zhèn)基礎(chǔ)母羊養(yǎng)殖戶和海安縣大公山羊交易市場，少數(shù)從外省市購入。

2 按要求規(guī)劃設(shè)計(jì)建設(shè)規(guī)模場，把好環(huán)境關(guān)口

羊舍選址上建在地勢高燥、背風(fēng)向陽，通風(fēng)、排水條件良好的地點(diǎn)，遠(yuǎn)離保護(hù)水源、居民區(qū)、集鎮(zhèn)和工業(yè)區(qū)，羊場內(nèi)功能區(qū)齊全，生活辦公區(qū)位于羊場上風(fēng)向，生產(chǎn)區(qū)居中，糞污處理區(qū)和隔離觀察區(qū)位于下風(fēng)向，各區(qū)間用綠化帶分開，場內(nèi)設(shè)凈道和污道，且互相不交叉，雨水和污水分開排放，大門口設(shè)更衣消毒室，有與大門等寬、長4m、深0.3m的消毒池，且保持有效濃度的消毒藥，每周更換一次，羊場設(shè)蓄糞池，羊糞從羊舍運(yùn)至蓄糞池貯存發(fā)酵，用作有機(jī)肥原料或肥田，羊尿通過專用管道至污水池，用于肥田，所有羊糞、尿不得露天堆放、不得污染環(huán)境。經(jīng)過畜牧獸醫(yī)站專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)，各規(guī)模羊場均能符合動物防疫和生態(tài)健康養(yǎng)殖要求，已領(lǐng)取了動物防疫條件合格證，進(jìn)行了養(yǎng)殖場備案，有的還是江蘇省生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場。

3 指導(dǎo)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化羊舍和高架羊床

墩頭鎮(zhèn)的羊場大多是育肥羊場，我們在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)推廣肉羊育肥高架舍飼技術(shù)，以年出欄2000頭的羊場為例，建設(shè)育肥羊舍2棟、隔離觀察舍一棟。育肥舍長42m，寬10.5m，墻為磚混結(jié)構(gòu)，高度為3.2～3.6m，大梁用鋼架結(jié)構(gòu)或圓木結(jié)構(gòu)，屋面采用雙層隔熱保溫的彩鋼板屋面，坡度在25°～30°，6m一間，每間南北墻中安裝窗戶2個，窗為塑鋼結(jié)構(gòu)，1.6m高，1.8m寬，窗子離地高50～60cm，每間屋頂安裝自動換風(fēng)扇1～2個，東側(cè)山墻安裝濕簾，西側(cè)山墻安裝排風(fēng)扇。

高架床建設(shè)。內(nèi)設(shè)高架羊床2列，每列長39m，寬2.4m，隔成長3m、寬1.2m的羊圈26個，每棟共52個。中心走道寬2.2m（含羊床伸在外側(cè)的食槽、水槽寬度0.32m），兩側(cè)靠墻的走道寬1.5m（亦含食槽、水槽）。高架羊床離地面0.8～1m，用磚砌體或水泥預(yù)制件筑成，上擱橫檔，再上是羊圈的底板，底板由3cm*4cm的木條釘制而成，木條之間的間距2cm，龍骨用5*10cm的木條訂制，四周為欄柵，欄柵可用鋼管或4*10的C型鋼焊接而成，欄高1～1.2m，每2m設(shè)一豎檔，橫檔間距在20～25cm，所有C型鋼間用螺絲固定。食槽用?31.5cm的PVC管，從中間剖開作2根用，固定在自下而上的第二根C型鋼上，自動飲水器固定于漏尿板上方的C型鋼上，高度以羊自由飲水為宜，也可在相鄰兩個圈中間食槽部位隔成水槽。羊床下設(shè)承糞池，承糞池從地平面向下挖，深度30～60cm，坡度150～200：1，呈“u”型，承糞池底部設(shè)漏尿板，匯集到下面安裝的PVC集尿管道中，再通往尿液池，這樣可形成糞污分離。在羊場下風(fēng)位置的建一個帶頂棚的蓄糞池，用于堆集羊糞。承糞池和走道均為水泥粉刷成硬質(zhì)化，不得將尿液滲入地下污染地表水。

隔離觀察舍的建設(shè)與育肥舍相似，只是高架床四周的欄柵可以略矮，長度、寬度根據(jù)場地情況確定，要滿足500頭羊隔離觀察飼養(yǎng)4周以上的羊舍、高架床即可。

4 開發(fā)羊系列飼料，發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)

2013年，我們成功引進(jìn)南通金偉農(nóng)畜牧科技有限公司落戶墩頭鎮(zhèn)西湖村10組，建成羊飼料專用生產(chǎn)廠，設(shè)計(jì)能力年生產(chǎn)預(yù)混合飼料2000t、顆粒飼料50000t。目前已經(jīng)研制生產(chǎn)的羊系列飼料有妊娠母羊前后期顆粒料，羔羊教槽料，育成羊瘤胃調(diào)理料、育成羊后期料，育肥羊前、中、后期顆粒料等TMR全價顆粒飼料，預(yù)混合飼料包括1%、2%、3%、4%和5%的系列預(yù)混料。采用TMR全價顆粒飼料飼養(yǎng)的母羊，產(chǎn)仔成活率高，無癱軟病發(fā)生，羔羊45日齡斷奶重10kg左右，育成期通過瘤胃調(diào)理從吃奶過渡到吃料影響不大，長速快，死亡率低，育成育肥165～180d體重可達(dá)38～45kg。近年來累計(jì)推廣使用羊TMR全價顆粒飼料20萬t，預(yù)混料6000多t，為海安縣及周邊縣市肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了飼料方面的物質(zhì)保證，同時也為肉羊養(yǎng)殖戶創(chuàng)造了更高的經(jīng)濟(jì)效益。

5 推廣疫病綜合防控技術(shù)

（1）按照免疫程序進(jìn)行疫病預(yù)防工作，母羊每年進(jìn)行2次口蹄疫免疫、1次小反芻獸疫免疫，劑量為2頭份，2月底和9月底2次皮下或肌肉注射羊三聯(lián)四防苗，8月皮下注射羊痘雞胚化弱毒疫苗；育肥羊在35～45日齡注射小反芻獸疫疫苗1頭份，52日齡注射羊三聯(lián)四防苗，60日齡、90日齡2次注射口蹄疫疫苗，秋冬季飼養(yǎng)的肉羊還要在8月份皮下注射羊痘雞胚化弱毒疫苗。

（2）驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。成年母羊春秋各驅(qū)蟲一次，妊娠母羊可安排在產(chǎn)前一個月、產(chǎn)后一個月各驅(qū)蟲一次，不僅能驅(qū)除母羊體內(nèi)外寄生蟲，而且有利于哺乳，并減少寄生蟲對幼羔的感染，劑量按正常劑量的2/3給藥。育肥羊在60～70日齡驅(qū)蟲，一般

選用伊維菌素拌料，劑量0.2mg/kg，連續(xù)使用5～7d，對線蟲，蜱、螨、虱、蠅等均有作用。驅(qū)蟲后，要密切觀察羊群是否有毒性反應(yīng)，出現(xiàn)毒性反應(yīng)時，要及時采取有效措施消除毒性反應(yīng)。

（3）一般常見病、多發(fā)病的防治。對于剛購回或轉(zhuǎn)群來的羔羊，可預(yù)防應(yīng)激感染發(fā)病。病羊必須從羊群中剔出來，隔離觀察治療，如羊支原體肺炎可肌注得米先（長效土霉素），肌肉注射10～20mg/kg，或氧氟沙星，肌肉注射3mg/kg，羊痢疾可肌注氟苯尼考，20mg/kg，或蒽諾沙星肌肉注射2.5mg/kg。育肥羊經(jīng)常發(fā)生尿道結(jié)石，這與飼料的酸堿度及蛋白質(zhì)含量有著密切的關(guān)系，過去發(fā)病率在2%左右，一旦發(fā)病多以淘汰處理，經(jīng)濟(jì)損失較大，我們要求飼喂青貯飼料的羊場平衡飼料酸堿度，飼喂TMR全價顆粒飼料的基本不發(fā)病。

6 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，適期出欄

（1）羊場飼養(yǎng)員要堅(jiān)持每日觀察2次羊群。通過觀察，不僅可以隨時掌握羊群的變化，熟悉本群羊只的特征特性，而且對羊群個體的運(yùn)動狀態(tài)，精神狀態(tài)，排泄等的變化能得到及時發(fā)現(xiàn)，及早處理，發(fā)現(xiàn)異常及時報(bào)告駐場獸醫(yī)。

（2）合理分群飼養(yǎng)。除了繁殖生產(chǎn)種羊外，應(yīng)將種羊和斷奶羔羊分群飼養(yǎng)或分戶飼養(yǎng)。種羊群飼養(yǎng)管理較羔羊粗放，其重點(diǎn)是保持種用體況，適時配種，防止漏配和流產(chǎn)，在配種期和妊娠期給予充足的營養(yǎng)；而羔羊飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)是全程提供營養(yǎng)豐富的飼料，注意防寒保暖和防病。育肥羊的飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)是根據(jù)日齡、體重分群飼養(yǎng)，一般每平方米高架床飼養(yǎng)3頭育肥羊，合理供給優(yōu)質(zhì)飼料。

（3）適期出欄。肉用山羊出欄的適宜體重要根據(jù)日增重、飼料利用率、屠宰率等生產(chǎn)性能指標(biāo)和市場需求來綜合評定。出欄體重過低，山羊的生長潛力沒有得到充分發(fā)揮，產(chǎn)肉量也低；出欄體重過高，雖然產(chǎn)肉量增加，但飼料利用率下降。本地山羊適宜出欄時間一般為5.5～6.5月齡，體重35～45kg為宜。

通過采取上述措施，墩頭鎮(zhèn)現(xiàn)有規(guī)模養(yǎng)殖30戶，存欄山羊12620頭，種母羊1666頭，年出欄肉羊30000頭，農(nóng)民通過養(yǎng)羊?qū)崿F(xiàn)利潤720萬元，促進(jìn)了農(nóng)民增收。

[1] 王學(xué)增.提高農(nóng)村規(guī)模養(yǎng)羊經(jīng)濟(jì)效益的措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011，（7）：344-344.

[2] 傅大明.推廣養(yǎng)殖新技術(shù)促進(jìn)山羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級[J]獸醫(yī)導(dǎo)刊，2015，（24）：14-15.

陳曉霞（1971-），江蘇海安人，獸醫(yī)師，一直從事畜牧獸醫(yī)工作。