寧夏地區(qū)利木贊肉牛養(yǎng)殖技術(shù)及經(jīng)濟效益分析

馬曉娟 施進文

（1.寧夏同心縣畜牧技術(shù)推廣中心，寧夏同心 751300；2.寧夏同心縣動物疾病預防控制中心，寧夏同心 751300）

寧夏地區(qū)利木贊肉牛養(yǎng)殖技術(shù)及經(jīng)濟效益分析

馬曉娟1施進文2

（1.寧夏同心縣畜牧技術(shù)推廣中心，寧夏同心 751300；2.寧夏同心縣動物疾病預防控制中心，寧夏同心 751300）

利木贊肉牛是我國寧夏地區(qū)肉牛養(yǎng)殖當中的一項良好選擇，能夠有效帶動寧夏地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展。在本文中，就寧夏地區(qū)利木贊肉牛養(yǎng)殖技術(shù)及經(jīng)濟效益進行一定的研究與分析。

利木贊肉牛 養(yǎng)殖技術(shù) 經(jīng)濟效益

1 前言

利木贊肉牛具有肌肉豐滿、出肉率高以及產(chǎn)肉性能高的優(yōu)點，在現(xiàn)今肉牛市場當中具有較高的競爭力。為了能夠更好地提升養(yǎng)殖水平、提升經(jīng)濟效益，即需要做好其養(yǎng)殖技術(shù)的研究與把握。

2 利木贊肉牛特征及經(jīng)濟效益

2.1 特征分析

黃色以及紅色為利木贊肉牛的毛色特征，在其口鼻眼位置、四肢內(nèi)側(cè)具有較淺的毛色，有紅褐色的蹄以及白色的角，額寬、體軀長、四肢粗短、胸部寬深。公牛成年將達到1100kg左右，母牛在600kg左右。同其余牛種如秦川牛相比，利木贊肉牛具有生長快、體型大以及出肉率高的特征，市場上具有較大的需求量。肉的營養(yǎng)價值高：蛋白質(zhì)含量高達8%～9.5%，而且人食用后的消化率高達90%以上。能提供大量的熱能。所以該牛肉長期以來倍受消費者的青睞。在規(guī)模化養(yǎng)殖后能夠形成較好的社會效益，且通過畜牧業(yè)的規(guī)?；_展對于地區(qū)的環(huán)境保護也具有積極的作用。

2.2 效益分析

在幼牛期，每天需要青儲玉米稈2.5～4kg/頭，可以在飼料當中加入一定的雜草。精細料為1.5～2.5kg/頭，包括有30%的麥麩與玉米面。在養(yǎng)殖當中，每30頭牛需要15kg鹽/d，每兩星期對牛舍進行一次消毒，定期做好預防工作。在牛進圈之后，在間隔一周以后做好驅(qū)蟲處理，在完成初次驅(qū)蟲之后，間隔4d進行第二次驅(qū)蟲，在進行兩次處理后，使用驅(qū)蟲凈去清處理。在育肥期，需要每天4～6kg/頭的槽，2.5～4kg精細料。在后期，每天進行6～7.5kg/頭的槽，4～5kg的精細料，青草加量30%。根據(jù)相關(guān)飼料以及人工費，養(yǎng)殖利木贊肉牛能夠獲得較好的經(jīng)濟效益，具體效益增加值將根據(jù)各地人工費以及材料費的不同存在一定的差異。在同期同飼養(yǎng)標準下，同秦川牛相比在經(jīng)濟效益方面具有更好的表現(xiàn)。

3 養(yǎng)殖技術(shù)

3.1 環(huán)境創(chuàng)造

在實際利木贊肉牛養(yǎng)殖當中，部分養(yǎng)殖戶往往認為如果天氣含量，將對利木贊肉牛的生長速度產(chǎn)生影響。實際上，利木贊肉牛具有較強的耐寒能力，在零下10℃～20℃范圍內(nèi)，都不會對其生長速度產(chǎn)生影響。相反，利木贊肉牛其在夏季的生長速度會受到影響，這是因為在夏季時，利木贊肉牛食欲減退、采食數(shù)量減少，并因此對其生長速度產(chǎn)生影響。在該種情況下，為了保證其能夠良好地生長，即需要養(yǎng)殖戶在實際養(yǎng)殖當中做好良好環(huán)節(jié)的創(chuàng)造，加強牛舍當中的衛(wèi)生管理工作。首先要保證牛舍當中的冬暖夏涼，即夏季保持溫度在20℃～25℃之間，冬季在10℃～15℃之間，保證衛(wèi)生清潔，每天保持其運動。通過加強運動，則能夠在加強牛血液循環(huán)的情況下提升食欲，進而加快其生長發(fā)育速度。具體運動時間方面，對于處于1個月以內(nèi)的牛犢，需要保證其每天運動時間在10～15min以內(nèi)。對于一個月以上牛犢，則需要保證每天運動時間在1～1.5h間，每天要做好其身體的刷拭處理，加強牛舍內(nèi)衛(wèi)生保持，在每次消毒處理后做好消毒用具的刷凈處理。

3.2 定期查定

對于改良利木贊肉牛來說，其在養(yǎng)殖當中具有產(chǎn)肉率高、體型大以及增重速度快的特點。雖然其具有這部分好的生長特點，但如果沒有做好其日常培養(yǎng)，也將對其養(yǎng)殖效果產(chǎn)生影響?！坝字尚团！笔欠浅？赡艹霈F(xiàn)的情況，即遺傳型非顯性，且沒有本地牛較強的適應性以及耐粗飼特征，并因此對改良工作效果產(chǎn)生影響。對此，即需要能夠?qū)︼曫B(yǎng)與改良這兩項工作以同等重視角度進行對待，加強日常的查定工作。首先為“三定”：第一，要定奶溫。通常其溫度在37℃左右；第二，根據(jù)牛犢特異性大小對飼料數(shù)量進行確定；第三，定時做好飼喂處理，在使其形成條件反射的情況下增強食欲，以此獲得較好的生長效果?！叭椤狈矫?，即包括有食欲情況、糞便變化以及精神狀態(tài)的檢查，通過該方式的應用在發(fā)現(xiàn)其存在疾病時及時對其進行治療處理。

3.3 注意事項

在飼養(yǎng)當中，需要做好以下注意事項的把握：第一，在短期育肥當中，要做好免疫預防注射處理。每天對牛體進行1-2次的刷拭，保持牛體衛(wèi)生，每天做好飼喂工具的消毒處理。對于養(yǎng)殖區(qū)域的過道、牛床以及墻壁等，需要定期使用石灰以及火堿進行消除處理，并做好人員控制，無關(guān)人員不得隨意出入牛舍；第二，在育肥處理前，要做好體內(nèi)外寄生蟲的及時驅(qū)除處理。在完成驅(qū)蟲的3d之后，對每頭牛飼喂350g大黃去火健胃散，以此起到健胃效果。為了能夠?qū)δ芰肯倪M行降低，肉牛不運動、不放牧，在舍內(nèi)拴系飼養(yǎng)，定時做好飼喂以及飲水處理。保證飲用水的新鮮、干凈，粗飼料好做好鍘細處理。因夏季蚊虻多，將對育肥效果產(chǎn)生影響在，則需要選擇在春季、秋季以及冬季育肥；第三，要做好飼料檢查，避免干草當中存在的金屬碎片以及鐵絲等進入到肉牛瘤胃當中，對其心臟以及胃壁造成傷害甚至導致死亡。對此，在飼養(yǎng)當中將草捆拆開時，需要做好鐵絲拉掉以及保存處理，并在現(xiàn)場集中后取走，避免出現(xiàn)隨意亂扔的情況，避免其因混入到肥料、飼料中導致隱患發(fā)生；第四，飼料方面，干草的質(zhì)量越好，肉牛采食干草量越大，精料用量越少。并在飼養(yǎng)當中根據(jù)日糧總物質(zhì)計算。

4 結(jié)語

在上文中，我們對利木贊肉牛養(yǎng)殖技術(shù)及經(jīng)濟效益進行了一定的研究與分析。在實際利木贊肉牛養(yǎng)殖當中，需要能夠做好養(yǎng)殖技術(shù)的充分把握，保障養(yǎng)殖效果。

[1] 張國坪，何志軍，王統(tǒng)一，等.建立中國西部利木贊肉牛擴繁育肥基地及產(chǎn)業(yè)開發(fā)的可行性分析[J].中國牛業(yè)科學，2007，33（4）：42-45.