天?？h畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整淺析

牛 彬

（甘肅省天?？h石門鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅天祝 733200）

天?？h畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整淺析

牛 彬

（甘肅省天?？h石門鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅天祝 733200）

1 概述

天?？h地處青藏、黃土、內(nèi)蒙古三大高原交匯地帶，海拔2500～4000m，平均氣溫-0.1℃～1.3℃，年降水量260～630mm，全縣草原面積38.73萬hm2，天祝縣是甘肅省祁連山牧區(qū)的主要代表縣，天然草場牧區(qū)長期超載放牧和氣候生態(tài)條件變化導(dǎo)致草場退化，畜牧適應(yīng)性差及畜產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量基礎(chǔ)非常薄弱。生態(tài)環(huán)境持續(xù)惡化，對如何發(fā)展畜牧業(yè)，提高農(nóng)牧民收入，如何進(jìn)行畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是天?？h畜牧業(yè)發(fā)展的重要問題。目前，立足于發(fā)展大產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)畜種改良、加速開發(fā)畜產(chǎn)品加工，成為畜牧業(yè)綠色發(fā)展的必經(jīng)之路。

2 優(yōu)化牲畜品種

（1）天祝白牦牛是天?？h獨有的畜種和景觀物種，也是甘肅省特有的地方畜種資源，具有極強(qiáng)的抗逆性，不僅能在惡劣的高原生態(tài)環(huán)境中生存，還能提供成本低、無污染、純天然的肉、毛、乳等產(chǎn)品，也是牧區(qū)農(nóng)牧民賴以生存的生產(chǎn)生活資料，白牦牛養(yǎng)殖直接關(guān)系到牧區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展，牧區(qū)生活水平提高的社會穩(wěn)定?？h畜牧局通過實施牦牛良種補(bǔ)貼項目，引導(dǎo)了養(yǎng)殖戶積極使用優(yōu)質(zhì)種公牛開展天祝白牦牛選育提高工作，提高了生產(chǎn)水平的質(zhì)量和養(yǎng)殖效益。

（2）甘肅高山細(xì)毛羊培育于甘肅西部祁連山脈冷龍嶺北的烏鞘嶺東端的松山灘高山草原，對當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件具有良好的適應(yīng)性，體質(zhì)結(jié)實，能在粗放飼養(yǎng)管理條件下正常發(fā)育，對牧草選擇性不大，利用率高。但長期以來，由于自然和人為因素的雙重作用，導(dǎo)致天?？h畜種和草場的兩退化，農(nóng)牧民習(xí)慣于自繁自養(yǎng)，近親繁育嚴(yán)重，種公畜老化等都直接和間接導(dǎo)致了種畜退化。因此，優(yōu)化牲畜品種，調(diào)整畜種結(jié)構(gòu)是保證生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)健康產(chǎn)品的基礎(chǔ)，必須把調(diào)整優(yōu)化牲畜品種結(jié)構(gòu)放在首位，在改良上下功夫，大力引進(jìn)適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的優(yōu)良品種，推廣冷配、人工授精以及胚胎移植等現(xiàn)代生物技術(shù)。強(qiáng)制淘汰劣質(zhì)品種，不斷提高牲畜的良改比重。充分發(fā)揮地方畜禽優(yōu)勢，突出特色養(yǎng)殖。利用本地品種對環(huán)境、氣候條件適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖力高的特點和雜種優(yōu)勢原理，將當(dāng)?shù)仄贩N與國外肉用性能好的品種雜交，以項目為載體推進(jìn)畜品種改良，是一種行之有效的措施。

3 調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式

3.1 傳統(tǒng)自繁自養(yǎng)模式向短期強(qiáng)化育肥的養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變

傳統(tǒng)自繁自養(yǎng)的這種養(yǎng)殖模式在天祝縣養(yǎng)殖中占據(jù)著基礎(chǔ)性的地位，在飼草料資源短缺的地區(qū)存在長期的難度，但是，在飼草料相對廣盛的半農(nóng)半牧區(qū)較為合適。短期強(qiáng)化育肥的養(yǎng)殖式是多喂養(yǎng)分豐富的飼草飼料，以來增加產(chǎn)肉量和改善肉質(zhì)，購入品種優(yōu)良、生長迅速、這種短期強(qiáng)化育肥的養(yǎng)殖模式具有占用資金大，培育周期短養(yǎng)殖附加值大等特點，屬于高投入、高產(chǎn)出的養(yǎng)殖模式，適合農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖工作的開展。

3.2 集中發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)育肥模式

養(yǎng)殖小區(qū)特色明顯，實用性強(qiáng)，據(jù)調(diào)查，養(yǎng)殖小區(qū)具有規(guī)模較大，年出欄較多、飼養(yǎng)經(jīng)營較集約、投入大量的飼料和疾病防治等費用、需要雇傭勞動力等特點；小區(qū)建設(shè)方面搭建了技術(shù)、管理、設(shè)施設(shè)備平臺，基本實現(xiàn)了集約化養(yǎng)殖，提高了經(jīng)濟(jì)效益。這類養(yǎng)殖大戶大多希望解決養(yǎng)殖場地，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，獲取規(guī)模養(yǎng)殖效益、繁殖率的同時，達(dá)到高生產(chǎn)水平。

4 調(diào)整完善繁育體系

完整的繁育體系，由核心群、繁殖群和生產(chǎn)群組成，利用好本地與國內(nèi)外兩類優(yōu)良遺傳資源，結(jié)合本地區(qū)特點，選定好幾個品種（系），對選定的純種（系），利用現(xiàn)代遺傳育種技術(shù)結(jié)合常規(guī)的選育方法，進(jìn)行嚴(yán)格的性能測定、遺傳評定和選優(yōu)提純工作，使核心群獲得良好的遺傳資源。通過抓好甘肅高山細(xì)毛羊改良工作為契機(jī)，全面完成細(xì)毛羊的選種選配及引進(jìn)工作，提高生產(chǎn)性能羊毛質(zhì)量及產(chǎn)量。引進(jìn)西門塔爾，荷斯坦牛，青川牛等品種的種公牛和凍精改良土中牛，全面推廣人工授精技術(shù)，大力推廣胚胎移植先進(jìn)技術(shù)，加快改良的速度，提高生產(chǎn)性能。繼續(xù)引進(jìn)薩?？?、陶塞特種公羊，對當(dāng)?shù)啬秆蜻M(jìn)行改良，擴(kuò)大肉羊改良范圍。最大限度地擴(kuò)大其純種繁育規(guī)模，增加繁育品種，不斷加大牲畜改良面，以提高畜禽生產(chǎn)能力。繁育體系建設(shè)，是一項技術(shù)性強(qiáng)，涉及面廣，持續(xù)時間長、耗資大的綜合性工作，對畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展有重大影響。

5 調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)

草原畜牧業(yè)是天?？h域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，天然草原是全縣畜牧業(yè)反戰(zhàn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是農(nóng)牧民賴以生存的基本生產(chǎn)資料，同時是維護(hù)生態(tài)平衡的主要植被。全縣現(xiàn)有天然草原2.61萬hm2，面積廣闊，類型多樣，主要草原類型有草原草場，山地草甸草場，疏林草甸草場，高灌叢草甸草場，寒草甸草場等類型，牧草種類繁多，植被覆蓋相對較大，耐牧性強(qiáng)，但利用時間短，超載過度放牧嚴(yán)重，草原普遍退化。首先解決草畜不平衡的關(guān)鍵，積極配合落實中央省市縣關(guān)于對祁連山保護(hù)區(qū)的部署和生態(tài)保護(hù)、建設(shè)、發(fā)展的若干意見建議，牧區(qū)落實禁牧休牧、劃區(qū)輪牧體系建設(shè)，基本草原保護(hù)制度，加大草原的保護(hù)力度，促進(jìn)草場修復(fù)保護(hù)力度，我進(jìn)一步做好草原生態(tài)的治理做好鋪墊和基礎(chǔ)工作，在飼養(yǎng)總量不變或略有變化時，提高個體的生產(chǎn)能力，從而提高畜產(chǎn)品產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì)效益，提高農(nóng)民收入。

總之，通過加大草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展項目支持力度建議增加草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展資金投入加大良種繁畜，牲畜棚圈，規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，不斷完善畜牧獸醫(yī)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，對畜牧產(chǎn)業(yè)化重點項目，要將科技保障納入項目設(shè)計、實施和驗收的全過程，從品種改良、飼養(yǎng)方式、疫病防治、飼料供給等方面推廣畜牧獸醫(yī)科技新成果，從而為長期健康發(fā)展提供基礎(chǔ)性技術(shù)的支撐工作，注重關(guān)鍵技術(shù)推廣和結(jié)構(gòu)優(yōu)化，努力轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式。找準(zhǔn)關(guān)鍵問題，調(diào)整畜種結(jié)構(gòu)，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，把握好飼養(yǎng)方式和經(jīng)營方式，滿足市場對優(yōu)質(zhì)綠色畜產(chǎn)品的需求。