強(qiáng)化羊產(chǎn)地檢疫保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

胡爾西代姆·喀迪爾

（新疆昌吉州奇臺(tái)縣五馬場(chǎng)鄉(xiāng)獸醫(yī)站，新疆奇臺(tái) 830012）

強(qiáng)化羊產(chǎn)地檢疫保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

胡爾西代姆·喀迪爾

（新疆昌吉州奇臺(tái)縣五馬場(chǎng)鄉(xiāng)獸醫(yī)站，新疆奇臺(tái) 830012）

羊產(chǎn)地檢疫，是羊調(diào)離產(chǎn)地之前，由派駐的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)到指定地點(diǎn)，開(kāi)展的檢疫監(jiān)督工作。此項(xiàng)工作開(kāi)展的目的，是確保流入市場(chǎng)羊只安全性的重要關(guān)口。在文獻(xiàn)查閱的基礎(chǔ)上，結(jié)合作者的一線工作經(jīng)驗(yàn)，筆者就強(qiáng)化羊產(chǎn)地檢疫，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，做要點(diǎn)性闡述，以供同仁參考和借鑒。

產(chǎn)地 檢疫 措施

1 前言

羊場(chǎng)地檢疫，是羊調(diào)離產(chǎn)地之前，由派駐的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)到指定地點(diǎn)，開(kāi)展的檢疫監(jiān)督工作。此項(xiàng)工作開(kāi)展的目的，是確保流入市場(chǎng)羊只安全性的重要關(guān)口。其目的在于及時(shí)發(fā)現(xiàn)有無(wú)重大疫病、地方常見(jiàn)高發(fā)病等，以此嚴(yán)格把控疫源遠(yuǎn)距離傳播，并維護(hù)動(dòng)物食品衛(wèi)生安全。

2 產(chǎn)地檢疫注意的幾種常見(jiàn)病

羊口蹄疫，癥狀：精神萎靡，食欲廢絕，流涎，蹄冠、蹄踵、蹄叉等部位，出現(xiàn)疑似水皰。待水皰破裂后，表面出血，形成暗紅色的爛斑。最后，化膿、壞死，蹄殼脫落，常臥地不起。除此之外，口腔、鼻子、乳房等處，都有水皰癥狀。

羊小反芻獸，臨床癥狀：呼吸困難，咳嗽氣喘，有濃性黏液分泌，口腔內(nèi)黏膜出血，糜爛。臨床下痢，母畜受此影響，有明顯流產(chǎn)癥狀。

羊布病，臨床癥狀：公畜感染，睪丸炎、關(guān)節(jié)炎、滑囊炎。后期病情加重，睪丸腫大，甚至陰莖紅腫。母畜感染，流產(chǎn)，產(chǎn)弱胎，死胎增多。生殖器伴有炎癥，胎衣不下，有明顯惡露癥狀。

羊結(jié)核病，臨床癥狀：患病羊只，漸進(jìn)性消瘦?？人?，有頑固性腹瀉，排泄糞便有黏液狀濃汁。

羊痘，臨床癥狀：體溫高升，呼吸增速，皮膚無(wú)毛處有痘疹。后期病例癥狀，先紅斑后丘疹。有化膿桿菌感染，有膿皰，后期潰瘍，形成結(jié)痂。

羊傳染性胸膜肺炎，臨床癥狀：食欲廢絕，極度消瘦，呼吸困難，氣喘咳嗽。剖檢，可視黏膜發(fā)紺，胸前有水腫癥狀，便秘腹瀉交替，流涎，高熱稽留。

3 保障產(chǎn)地檢疫的幾項(xiàng)措施

3.1 打造高素質(zhì)檢疫隊(duì)伍，確保產(chǎn)地檢疫工作順利開(kāi)展

目前基層養(yǎng)羊工作，集約化程度不高，多數(shù)零星分散。加上，檢疫人員專(zhuān)業(yè)水平低，檢疫設(shè)施設(shè)備水平簡(jiǎn)陋，難以有效申報(bào)檢疫工作。為此，滿足產(chǎn)地檢疫的現(xiàn)實(shí)需求，有必要打造一支專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)高、能秉公執(zhí)法的高素質(zhì)檢疫隊(duì)伍。

3.2 做好產(chǎn)地檢疫宣傳工作，增強(qiáng)民眾配合檢疫的意識(shí)

產(chǎn)地檢疫工作開(kāi)展的好與壞，與地方民眾的支持力度，有著很大的關(guān)系。而好的輿論支撐，同樣離不開(kāi)好的宣傳工作。為此，為提升產(chǎn)地檢疫質(zhì)量，確保高主動(dòng)保檢率，務(wù)必加強(qiáng)羊產(chǎn)地檢疫的宣傳力度，通過(guò)報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等途徑，多手段的開(kāi)展宣傳工作，促使民眾意識(shí)到產(chǎn)地檢疫的重要性，提升其對(duì)產(chǎn)地檢疫法律、法規(guī)的認(rèn)知程度，調(diào)動(dòng)民眾參與產(chǎn)地檢疫的積極性，大大減少農(nóng)戶、販運(yùn)戶隱瞞逃檢的行為。

3.3 不斷完善基層檢疫設(shè)施，提高重大疾病的檢出率

基層檢疫設(shè)備薄弱、檢疫技術(shù)手段落后，為影響產(chǎn)地檢疫工作的關(guān)鍵因素，直接威脅到產(chǎn)地檢疫的工作質(zhì)量。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，檢疫設(shè)備短缺，缺乏快捷的檢疫設(shè)施，是導(dǎo)致潛伏疾病不能及時(shí)被發(fā)現(xiàn)的重要因素。為此，應(yīng)不斷完善檢疫隊(duì)伍基礎(chǔ)設(shè)施，配置先進(jìn)的基層實(shí)驗(yàn)室，引進(jìn)最先進(jìn)的設(shè)備，大大提升動(dòng)物疫病的檢出率和準(zhǔn)確率。

3.4 規(guī)范產(chǎn)地檢疫執(zhí)法流程，樹(shù)立良好的執(zhí)法形象

切合實(shí)際地制定場(chǎng)地檢疫操作規(guī)程，能根據(jù)實(shí)際要求做好產(chǎn)地檢疫工作。同時(shí)，做好產(chǎn)地檢疫員的技術(shù)培訓(xùn)工作，大大提升其綜合執(zhí)法水平。注意檢疫員敬業(yè)意識(shí)的教育，避免只收費(fèi)不檢疫的問(wèn)題，盡最大的可能樹(shù)立良好的執(zhí)法形象。

3.5 做好查證驗(yàn)物的執(zhí)法工作，嚴(yán)厲懲處違法濫宰行為

做好查證驗(yàn)物工作，所有進(jìn)入市場(chǎng)、屠宰的羊只，必須具備檢疫合格證，佩戴必要的防疫標(biāo)示，確保產(chǎn)品合格。對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的行為，給予嚴(yán)厲的打擊。確保運(yùn)載產(chǎn)品的檢疫合格后，同時(shí)，做好運(yùn)載工具、攜源人員及物件的消毒。并嚴(yán)格按照要求，對(duì)檢疫不合格的動(dòng)物及產(chǎn)品，進(jìn)行及時(shí)隔離觀察，并做無(wú)公害處理。

4 體會(huì)總結(jié)羊產(chǎn)地檢疫，是羊調(diào)離產(chǎn)地之前，有派駐的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)到指定地點(diǎn)，開(kāi)展的檢疫監(jiān)督工作。產(chǎn)地檢疫的目的，在于對(duì)養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方面監(jiān)控，確保能及時(shí)發(fā)現(xiàn)重大病患，避免防治疫源的遠(yuǎn)距離擴(kuò)散，確保動(dòng)物食品的安全和穩(wěn)定。在產(chǎn)地檢疫過(guò)程中，有幾種疾病必須要高度重視，像是：羊口蹄疫，羊布病，羊結(jié)核病、羊炭疽、羊痘病等等，一一不能有所忽視。而落實(shí)好這些疾病的檢疫工作，一則需打造一支專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)高、能秉公執(zhí)法的高素質(zhì)檢疫隊(duì)伍，為地方產(chǎn)地檢疫注入新的活力。二則爭(zhēng)取民眾的支持，通過(guò)報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等途徑，多手段的開(kāi)展宣傳工作，調(diào)動(dòng)民眾參與產(chǎn)地檢疫的積極性，同時(shí)，不斷完善檢疫隊(duì)伍基礎(chǔ)設(shè)施，配置先進(jìn)的基層實(shí)驗(yàn)室，引進(jìn)最先進(jìn)的設(shè)備，規(guī)范產(chǎn)地檢疫執(zhí)法流程，樹(shù)立良好的執(zhí)法形象，大大提升動(dòng)物疫病的檢出率和準(zhǔn)確率。最后，凈肅檢疫大環(huán)境，做好查證驗(yàn)物的執(zhí)法工作，嚴(yán)厲懲處違法濫宰行為。對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的行為，給予嚴(yán)厲的打擊。

[1] 丁紅田，趙飛，崔景芳，等.河北省產(chǎn)地檢疫工作模式及體會(huì)[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2017，（13）：31-32.

[2] 李瑞雪.我縣產(chǎn)地檢疫工作的現(xiàn)狀及舉措[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2013，（9）：29.

[3] 徐世君，王世江，丁小剛，等.淺談樺甸市如何搞好畜禽產(chǎn)地檢疫工作[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2012，33（6）：62.