生豬面源污染現(xiàn)狀及防治對策

楊義權(quán)

（重慶市忠縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心石黃鎮(zhèn)站，重慶404361）

生豬面源污染現(xiàn)狀及防治對策

楊義權(quán)

（重慶市忠縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心石黃鎮(zhèn)站，重慶404361）

畜牧業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)成為我國發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，但畜牧業(yè)糞便與污水污染環(huán)境的問題逐漸顯露，危害日益嚴(yán)重。依此為出發(fā)點，文章查閱相關(guān)議題的文獻(xiàn)研究資料，簡要闡述規(guī)模生豬養(yǎng)殖中的面源污染情況，并針對性提出了規(guī)劃豬場選址，適度規(guī)模經(jīng)營，增強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)保意識；科學(xué)布局豬場，改善喂料條件，減少糞污排出量；糞污資源化利用，減少直接排放，控制糞污污染狀況等一系列的解決措施和建議，以供參考和借鑒。

糞污污染 生豬 環(huán)境保護(hù) 飼養(yǎng)管理

1 生豬面源污染現(xiàn)狀

這些年來，受國家重視地方扶持，重慶生豬養(yǎng)殖規(guī)模漸上層次、上規(guī)模。從2010年開始，國家已連續(xù)幾年支持重慶市生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展，共安排重慶市生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場）建設(shè)項目1030個，其中年出欄1000頭以上的生豬養(yǎng)殖小區(qū)（場）200個，規(guī)模化養(yǎng)殖水平不斷提高，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重由2016年的23%提高到目前的43.5%。隨養(yǎng)豬規(guī)模的擴(kuò)大，生豬面源污染問題更是日趨嚴(yán)重。

而這樣的環(huán)境污染問題，主要體現(xiàn)在：其1，導(dǎo)致空氣質(zhì)量下降，規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)生的惡臭氣體，諸如：甲烷、硫化物、臭糞素等等，嚴(yán)重污染周邊空氣質(zhì)量。其2，導(dǎo)致水質(zhì)質(zhì)量下降，養(yǎng)豬產(chǎn)生的糞污，不經(jīng)處理直接排放到池塘、河流、水庫等，而造成水體的污染加重。其3，導(dǎo)致土質(zhì)質(zhì)量差，排泄的糞污中，含有豐富的氮磷鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，如果局部排放量大的話，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過土壤的自凈能力，將導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)的變化，而破壞其原有功能。

2 生豬面源環(huán)境污染解決措施

2.1 規(guī)劃豬場選址，適度規(guī)模經(jīng)營，增強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)保意識

早期重視豬場選址，豬場地勢要高，背風(fēng)向陽。周邊要有充足的水源，還要做好排水工作，避免突發(fā)應(yīng)激情況的出現(xiàn)。此外，保證圈舍的干燥性與衛(wèi)生性，及時開展清潔工作，確保生豬養(yǎng)殖環(huán)境的清潔衛(wèi)生干燥。條件允許的情況下，周邊可以安置魚塘與果林等，引進(jìn)污染處理設(shè)備，做好污染物的循環(huán)利用，提升選址工作質(zhì)量。

適度規(guī)模經(jīng)營，根據(jù)周圍農(nóng)田對污水的消納能力，設(shè)計養(yǎng)殖規(guī)模。發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)一定要符合客觀實際，在考慮近期利益的同時，還要著眼于長遠(yuǎn)利益。要根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境容量和載畜量，按可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略確定適宜的規(guī)模。

提高環(huán)保意識。在生豬規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)中，一定要把環(huán)保工作放在重要的位置，即要考慮先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，又要按照環(huán)保要求，建立糞污處理設(shè)施。此外，在環(huán)境管理方面，應(yīng)加強(qiáng)畜牧業(yè)管理人員的環(huán)保意識，提高對畜禽糞便資源化的認(rèn)識，也是使規(guī)模養(yǎng)殖場污染物能夠得到很好利用和防止環(huán)境污染的一個很重要的措施。

2.2 科學(xué)布局豬場，改善喂料條件，減少糞污排出量

根據(jù)豬場地形、地貌等自然條件，規(guī)劃場內(nèi)布局，分開設(shè)置生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、生活區(qū)。不同生產(chǎn)區(qū)分開設(shè)置，注意改善養(yǎng)豬小環(huán)境，大大提升生產(chǎn)效率，而降低生產(chǎn)糞污的排放。對糞污的處理，結(jié)合籠養(yǎng)設(shè)施，改進(jìn)飲水裝置，減少水資源、飼料等的浪費。改進(jìn)集糞系統(tǒng)，豬糞與污水，務(wù)必分開收集處理。注意雨污分離，內(nèi)置排污管。

改善喂料條件，科學(xué)配置日糧，提升飼料利用率，減少殘留養(yǎng)分的排出。就此，其1，飼料中添加植酸酶，能減少糞尿中磷的排放，為目前最有效的方法。其2，添加功能性氨基酸，確保日糧中氨基酸平衡，減少糞污中氮的排放。其3，合理使用飼料添加劑，有調(diào)查資料證實：一些添加劑的不合理使用，往往會對生豬生產(chǎn)及環(huán)境污染造成極大的威脅。比如：很多促生長素，為高銅、高鋅等制劑，如果超量使用，會對豬體甚至是人體產(chǎn)生極大的危害。

2.3 糞污資源化利用，減少直接排放，控制糞污污染狀況

某種程度上來講，糞便是另一種沒有被利用的資源。目前，實現(xiàn)糞污的資源化利用，主要有飼料化利用、肥料化利用、能源化利用。如果這3方面做得好的話，某種程度上，能給禽畜養(yǎng)殖場帶來額外的經(jīng)濟(jì)回報。而且，順應(yīng)了時代發(fā)展對節(jié)能減排的要求，是禽畜養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的前提保障。由此，實現(xiàn)飼料化利用，借助干燥處理、生物分解等方法，分離糞污中的微量元素，將其制備飼喂飼料，實現(xiàn)糞污處理的飼料化利用，大大節(jié)省養(yǎng)殖成本，形成良性循環(huán)。實現(xiàn)肥料化利用，在高溫高壓環(huán)境下，將糞污發(fā)酵分離生成大量的有機(jī)質(zhì)，比如：氮、磷等微量元素，作為有機(jī)肥源用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。實現(xiàn)能源化利用，建設(shè)專用沼氣池，通過發(fā)酵產(chǎn)氣，生成再生能源，能緩解能源危機(jī)。同時，有利于提升生活質(zhì)量，有助于社會主義新農(nóng)村的建設(shè)。

3 體會總結(jié)

隨生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，豬場污物污染環(huán)境問題尤為突出。做好生豬面源污染的治理工作成為，今后養(yǎng)豬健康可持續(xù)發(fā)展不得不談的熱點話題。比較匯總，這些面源污染的情況，集中在：規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)生惡臭氣體，嚴(yán)重污染周邊空氣質(zhì)量。污物排放到池塘、河流、水庫等，造成水體的污染加重。糞污中豐富的氮磷鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，可影響土壤自凈能力，而破壞其原有的功能。針對這些污染情況，做好養(yǎng)豬環(huán)境治污工作，應(yīng)注意：規(guī)劃豬場選址，適度規(guī)模經(jīng)營，增強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)保意識；科學(xué)布局豬場，改善喂料條件，減少糞污排出量；糞污資源化利用，減少直接排放，控制糞污污染狀況?？傊i面源污染問題的解決，是確保生豬養(yǎng)殖健康可持續(xù)發(fā)展的重要前提保障。

[1]張泉，馮有勁.生豬規(guī)?；B(yǎng)殖疾病防控要點[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2014，（8）：144.

[2]張水晶.生豬規(guī)?；B(yǎng)殖疾病防控要點[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2015，（7）：94.

[3]商涌泉.生豬規(guī)?；B(yǎng)殖疾病防控要點[J].中國畜禽種業(yè)，2015，11（8）：74.