生豬規(guī)?；B(yǎng)殖管理中存在的問題及其措施

孫明亮

（如皋市磨頭鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇如皋226551）

生豬規(guī)模化養(yǎng)殖管理中存在的問題及其措施

孫明亮

（如皋市磨頭鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇如皋226551）

近些年來，在國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)下，我國的生豬養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出了迅猛的發(fā)展趨勢(shì)，相關(guān)企業(yè)均得到了進(jìn)一步的發(fā)展。對(duì)于生豬養(yǎng)殖者來說，在生豬養(yǎng)殖業(yè)中推進(jìn)生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖，有助于實(shí)現(xiàn)生豬生長(zhǎng)與發(fā)育的科學(xué)管控，然而在生豬的規(guī)模化養(yǎng)殖過程中，依然存在著許多有待解決的問題，這些問題會(huì)使生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖受到影響，甚至大幅度降低養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)收益。本文試對(duì)生豬規(guī)?；B(yǎng)殖中的常見問題進(jìn)行分析，并總結(jié)相應(yīng)的解決措施。

生豬 規(guī)?；B(yǎng)殖 飼養(yǎng)管理

生豬養(yǎng)殖不僅是畜牧業(yè)發(fā)展的重要支柱，在國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中也占據(jù)了極為重要的地位，在很大程度上滿足了國民對(duì)肉制品的龐大需求。曾經(jīng)，我國的生豬養(yǎng)殖以“個(gè)人”“小戶”形式為主，這樣的養(yǎng)殖形式難以滿足市場(chǎng)對(duì)豬肉制品的需求，而現(xiàn)階段我國在生豬養(yǎng)殖上開始向著“規(guī)?；钡姆较虿粩喟l(fā)展，并獲得了相當(dāng)可喜的進(jìn)展。然而，在生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的管理過程中，存在著諸如飼養(yǎng)人員專業(yè)素質(zhì)偏低、引種不規(guī)范、病害、養(yǎng)殖環(huán)境差等一系列問題，如何解決這些問題便是本文所要研究的課題。

1 存在的問題

1.1 選址不當(dāng)

相較于個(gè)人生豬養(yǎng)殖，規(guī)?；纳i養(yǎng)殖應(yīng)該更注重養(yǎng)殖場(chǎng)所的選擇，選址應(yīng)確保具有便利的交通條件，不可距離動(dòng)物醫(yī)院和無害化收集點(diǎn)過遠(yuǎn)，同時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離喧囂地區(qū)，因此郊區(qū)是一個(gè)較好的選擇，其遠(yuǎn)離城市，與公路的距離適中，既不會(huì)因?yàn)榻煌ú槐憷斐伤歪t(yī)會(huì)診或無害化處理困難，也不會(huì)因噪聲污染與尾氣污染而影響生豬的生長(zhǎng)。除此之外，在養(yǎng)豬場(chǎng)的選址上，應(yīng)確保具有足夠的衛(wèi)生設(shè)施，否則若是生豬生存環(huán)境不佳便有更高的可能誘發(fā)口蹄疫與藍(lán)耳病等豬疫病，威脅到生豬的正常生長(zhǎng)。

1.2 引種不規(guī)范、不恰當(dāng)

對(duì)于生豬養(yǎng)殖來說，無論是個(gè)人養(yǎng)殖還是養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)?；B(yǎng)殖，引種都是一個(gè)非常重要的問題，若是引種不規(guī)范、不恰當(dāng)，將會(huì)給生豬的健康生長(zhǎng)帶來嚴(yán)重的制約。在引種的過程中，應(yīng)優(yōu)選約克夏種或長(zhǎng)白種，確保生豬基因的優(yōu)良，提高種豬與豬仔的抗病能力。在引進(jìn)時(shí)，應(yīng)注意做好對(duì)種豬的檢疫工作，以免將外部的病豬引進(jìn)。同時(shí)，還應(yīng)選擇規(guī)范化的先進(jìn)的配種技術(shù)，盡可能在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行自繁自養(yǎng)，以免引種不規(guī)范導(dǎo)致疫病暴發(fā)。

1.3 養(yǎng)殖水平不佳

養(yǎng)殖水平在一定程度上可以影響到的生豬的養(yǎng)殖規(guī)模，若是養(yǎng)殖水平不佳，則生豬的發(fā)育會(huì)受到限制。目前，影響?zhàn)B殖水平的因素主要有：飼養(yǎng)者掌握的養(yǎng)殖技術(shù)、飼養(yǎng)員的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)、對(duì)藍(lán)耳病等疾病的防治能力，等等。雖然近些年來我國的生豬規(guī)?；B(yǎng)殖得到了進(jìn)一步的發(fā)展，但是養(yǎng)殖者依然以民營(yíng)企業(yè)為主，這類企業(yè)大多沒有全面認(rèn)識(shí)生豬養(yǎng)殖，對(duì)于生豬養(yǎng)殖技術(shù)并沒有做到牢固掌握，在面對(duì)豬疫病時(shí)很難及時(shí)、有效地采取正確的防治措施，受養(yǎng)殖水平不佳這一點(diǎn)的影響，生豬生長(zhǎng)發(fā)育受到了不良的影響，不僅養(yǎng)殖者遭受了經(jīng)濟(jì)損失，養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展也遇到了阻礙。

1.4 病害

許多規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)都是一味地追求利益，盲目發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模，卻沒有對(duì)生豬的疫病防治給予充分的關(guān)注，每年沒有定期為母豬、公豬以及仔豬選擇適當(dāng)?shù)囊呙邕M(jìn)行接種，沒有對(duì)疫病的暴發(fā)趨勢(shì)給予關(guān)注，等到發(fā)生疫病后已經(jīng)無法挽回?fù)p失。還有一些養(yǎng)殖人員缺乏責(zé)任心，在養(yǎng)殖過程中抱持著僥幸心理，不為生豬及時(shí)接種各種疫苗，不對(duì)豬舍進(jìn)行定期殺菌消毒處理，致使豬群感染大范圍疾病，使養(yǎng)殖場(chǎng)遭受本可避免的經(jīng)濟(jì)損失。當(dāng)然，也有可能是養(yǎng)殖場(chǎng)管理者為了節(jié)省成本而抱持著僥幸心理采取上述行為，同樣會(huì)造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。

1.5 養(yǎng)殖人員專業(yè)素質(zhì)偏低

當(dāng)前在養(yǎng)殖場(chǎng)工作的許多飼養(yǎng)人員都不具備豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，大多是臨時(shí)聘用的，在管理上缺乏應(yīng)有的專業(yè)素質(zhì)，這些飼養(yǎng)人員在生豬飼養(yǎng)上存在一定風(fēng)險(xiǎn)，難以達(dá)到理想的規(guī)?；B(yǎng)殖效果。

1.6 養(yǎng)殖環(huán)境較差

除了選址問題，許多養(yǎng)殖場(chǎng)并沒有考慮到養(yǎng)殖密度和養(yǎng)殖空間大小的問題，在設(shè)計(jì)時(shí)室內(nèi)空間較小，生豬在豬舍中非常擁擠，養(yǎng)殖密度很大，如此使得生豬更容易感染疾病。另外，一些養(yǎng)殖場(chǎng)不對(duì)豬舍環(huán)境進(jìn)行消毒滅菌處理，或是沒有及時(shí)清理豬舍中的生豬排泄物與分泌物，未保持豬舍的良好通風(fēng)狀態(tài)，這些會(huì)使養(yǎng)殖環(huán)境變差，增加生豬的患病風(fēng)險(xiǎn)。

2 解決措施

2.1 確定良好選址，改善養(yǎng)殖環(huán)境

對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的選址，應(yīng)基于政府部門下發(fā)的規(guī)定進(jìn)行選擇，既要確保具有良好的交通條件，方便會(huì)診和無害化處理，不會(huì)給生豬養(yǎng)殖帶來嚴(yán)重的噪聲污染與尾氣污染，也要確保不會(huì)污染環(huán)境，諸如化工廠、公路以及人口密集區(qū)域都要避開，同時(shí)保持與其他養(yǎng)殖場(chǎng)有一定的距離，以免疫病暴發(fā)時(shí)受到波及。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部空間需要進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，確保各分區(qū)間得到有效分離，還需設(shè)置消毒池，當(dāng)飼養(yǎng)人員進(jìn)出時(shí)可以更換衣服、進(jìn)行消毒，以免外部病原體被帶入養(yǎng)殖場(chǎng)。此外，還要定期為豬舍進(jìn)行消毒殺菌與清潔處理，確保豬舍空氣流通，避免污物堆積滋發(fā)病菌引起傳染病。

2.2 加強(qiáng)疫病防治力度

生豬多因病毒或細(xì)菌而發(fā)生流行性腹瀉、黃痢、藍(lán)耳病、喘氣病等疫病，由于許多疫病都是多種病原體混合而引發(fā)的，因此在防治上具有一定的難度。養(yǎng)殖人員應(yīng)該為所有生豬設(shè)立防疫檔案，詳細(xì)記錄相關(guān)信息，以便在疫病暴發(fā)后及時(shí)根據(jù)記錄來準(zhǔn)確判別生豬的病情和病因，進(jìn)而采取針對(duì)性措施進(jìn)行治療。除此之外，除了需要定期消毒殺菌豬舍，還應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)采取驅(qū)蟲滅鼠處理，同樣可以阻斷細(xì)菌、病毒等病原體的間接傳播。對(duì)于已經(jīng)發(fā)病的生豬，要及時(shí)給予隔離處理，并采取治療措施，若是治療失敗生豬死亡，則要進(jìn)行焚燒或無害化處理，不得令疫情擴(kuò)散開來。

2.3 采用分階段飼養(yǎng)技術(shù)

在哺乳階段，應(yīng)做好保溫防壓工作，并保證其進(jìn)食足量的初乳，以預(yù)防疾病的出現(xiàn)，斷奶前應(yīng)補(bǔ)料，逐漸減少母豬奶量與哺乳次數(shù)。在斷奶階段，應(yīng)確保飼料營(yíng)養(yǎng)全價(jià)，并酌情添加酸化劑、酶制劑。在保育階段，應(yīng)確保良好的養(yǎng)殖環(huán)境，如降低養(yǎng)殖密度、做好免疫工作、保持通風(fēng)良好等，以預(yù)防疾病的發(fā)生。在育肥階段，可在前期保持高營(yíng)養(yǎng)水平，在后期限量喂養(yǎng)或降低飼料中能量的濃度，以加快增重速度，縮短飼養(yǎng)期，提高出欄率。此外，在這一期間，為了獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益，可以在市場(chǎng)上尋找價(jià)格低廉的優(yōu)秀飼料原料來降低飼料成本，或是根據(jù)市場(chǎng)要求對(duì)飼料配方、飼養(yǎng)方式進(jìn)行調(diào)整。

2.4 無害化處理和糞污處理

在病死豬的無害化處理上，可以使用焚燒爐進(jìn)行焚毀，其以煤油為燃料，可以通過1200℃的溫度將死于豬瘟、豬藍(lán)耳病、口蹄疫、豬丹毒、豬痢疾等傳染病的死豬焚燒為灰燼；對(duì)于并非死于傳染病的病死豬，則可以使用鐵鍋高溫煮沸。有條件的地區(qū)，可以由政府統(tǒng)一收集、集中處理。

在糞污處理方面，可以采取“豬→糞污→草、菜、糧”的農(nóng)牧結(jié)合模式進(jìn)行生態(tài)治理，以人工方式收集糞污，使用污水處理系統(tǒng)進(jìn)行固液分離，隨后按照存欄量設(shè)定沼氣池、氧化池以及沉淀池的容積，利用發(fā)酵原理產(chǎn)出沼氣與糞肥，將沼氣用作燃料，將糞肥用于草、菜、糧的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。條件許可的也可采用異位發(fā)酵床技術(shù)進(jìn)行糞污處理。

2.5 提高養(yǎng)殖水平，確保飼料搭配的合理性

飼料搭配是否合理直接影響著生豬養(yǎng)殖效果，因此在飼料選擇上應(yīng)確保搭配的合理，飼料應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)均衡，如此可以提高生豬的生長(zhǎng)速度；飼料應(yīng)該根據(jù)季節(jié)變化、生豬所處的不同階段進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，仔豬、妊娠期母豬、育肥豬、公豬等均對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有不同程度的需求，不同季節(jié)生豬食欲有所改變，飼料的配比應(yīng)該符合生豬需求。

3 結(jié)語

在生豬規(guī)?；B(yǎng)殖中存在許多問題，本文對(duì)此進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，并針對(duì)問題提出了一系列的解決措施，以供參考。

[1]李富山.生豬規(guī)?；B(yǎng)殖管理中的問題與應(yīng)對(duì)措施[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2017，（3）：102.

[2]黃志斌.生豬規(guī)?；B(yǎng)殖管理中存在的問題及其措施[J].當(dāng)代畜牧，2013，（14）：71-72.