淺談樺甸市肉牛良種化繁育改良的發(fā)展方向

張志國肖永仁李洪濤

（1.吉林省樺甸市畜牧總站，吉林樺甸 132400；2.吉林省樺甸市樺郊鄉(xiāng)畜牧站，吉林樺甸 132400）

淺談樺甸市肉牛良種化繁育改良的發(fā)展方向

張志國1肖永仁2李洪濤1

（1.吉林省樺甸市畜牧總站，吉林樺甸 132400；2.吉林省樺甸市樺郊鄉(xiāng)畜牧站，吉林樺甸 132400）

肉牛產(chǎn)業(yè)是樺甸市畜牧業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是樺甸市農(nóng)民增收致富的重點骨干產(chǎn)業(yè)。近年來，樺甸市非常重視肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，始終將肉牛產(chǎn)業(yè)作為加快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和促進農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)來抓，有力地促進了全市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展；同時國家的一些引導(dǎo)扶持政策的鼓勵大大地激發(fā)了養(yǎng)殖戶的熱情，肉牛的飼養(yǎng)量在逐年上升。

肉牛的良種繁育工作在肉牛產(chǎn)業(yè)中具有重要的地位，一直是我們畜牧工作的重點。樺甸市實施肉牛良種化繁育改良已經(jīng)有30年的歷史，取得了一定的成效，樺甸遍地是“花?！本褪俏覀児ぷ鞯恼鎸崒懻?。近年來，我們通過走訪大量的養(yǎng)牛戶發(fā)現(xiàn)，改良牛的總體質(zhì)量在下降，尤其是畸形犢牛在逐年增加，給我們的繁育改良工作帶來了困惑。經(jīng)我們實地調(diào)查，并與改良員和養(yǎng)牛戶進行交流，就肉牛良種化繁育的發(fā)展方向，總結(jié)了一些粗淺的認識，現(xiàn)概述如下：

1 樺甸市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

樺甸市肉牛產(chǎn)業(yè)在市場需求量旺盛，國家引導(dǎo)和扶持政策支持兩個因素的作用下，養(yǎng)殖數(shù)量在逐年提升。截止到2016年末，全市肉牛存欄73713頭，出欄70310頭，牛肉產(chǎn)量15821t，肉牛產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收的重要來源。肉牛良種化繁育改良方面效果顯著，2016年，全市肉牛能繁母牛存欄46311頭，產(chǎn)犢37500頭，凍精改良配種12020頭，良種改良配種占能繁母牛數(shù)的85%以上，其余15%還用二級及以下雜交公牛配種。凍精改良所產(chǎn)犢牛，占總產(chǎn)犢數(shù)的28%。

2 全市肉牛良種繁育改良存在的主要問題

目前，樺甸市肉牛良種繁育改良雖然發(fā)展勢頭良好，但仍有諸多問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

（1）品種單一。目前樺甸市的肉牛改良繁育主要以西門塔爾為主，基本上沒有夏洛來，利木贊和安格斯等其他優(yōu)質(zhì)肉牛品種。長此以往，本地黃牛的優(yōu)良性能得不到表現(xiàn)，必然失去我們繁育改良的目的。

（2）國家良種補貼肉牛凍精選擇范圍較小。這些年我們使用的種公牛凍精基本上都是省內(nèi)的，在30年的時間里，大量使用固定的種公牛的凍精，必然導(dǎo)致近交情況的出現(xiàn)，進一步發(fā)展，往往會出現(xiàn)生命力下降，生長繁殖退化，或者出現(xiàn)產(chǎn)仔畸形等情況。

（3）林下牧場養(yǎng)牛阻礙良種繁育進程。樺甸市養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)地域特點較強，很多養(yǎng)殖戶在五一之后會采取進山放牧的形式飼養(yǎng)肉牛。進山放牧的季節(jié)，正是多數(shù)母牛發(fā)情的時候，配種員很難到達現(xiàn)場進行冷配，所以大多數(shù)養(yǎng)殖戶選擇使用本地種公牛交配，相應(yīng)的大大減緩了良種化繁育改良的進程。

（4）養(yǎng)殖戶認識不到位。主要體現(xiàn)在兩個方面：一是養(yǎng)殖戶對良種質(zhì)量在畜牧業(yè)生產(chǎn)中所起的作用認識不足，導(dǎo)致部分地區(qū)養(yǎng)殖戶參與肉牛品種改良的積極性不高。仍然使用未定級的種公牛進行交配。二是在品種改良上對凍精的選擇具有盲目性，認為花片大的、有角的牛才是好肉牛；除此之外，就是肉牛長勢再好，產(chǎn)肉率再高也不被認可。

（5）養(yǎng)殖方法落后現(xiàn)象仍普遍存在。傳統(tǒng)、粗放的飼養(yǎng)管理仍然是目前樺甸市大部分地區(qū)肉牛養(yǎng)殖的主要模式，雖然開展了凍精改良，但養(yǎng)殖戶對飼草飼料的種植利用、犢牛培育、育肥補飼及計劃免疫等肉牛綜合生產(chǎn)配套技術(shù)的認識、采納、應(yīng)用能力差，由于缺乏科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，導(dǎo)致改良后代培育程度差、飼養(yǎng)周期長、出欄率不高、綜合效益不高，而沒有真正起到示范作用。

（6）配種員因素。主要體現(xiàn)在兩個方面：一是某些配種員缺乏責(zé)任心，配種前未做生殖系統(tǒng)的綜合檢查，配種時操作不當(dāng)、精液未輸送到指定位置、凍精保存不當(dāng)導(dǎo)致凍精失效等情況時有發(fā)生，從而導(dǎo)致母牛久配不孕，使養(yǎng)殖戶對使用凍精來進行繁育改良失去了耐心。二是某些外來的不良配種員擾亂配種市場，他們鼓吹自己凍精是國外進口的，更有甚者以劣質(zhì)凍精冒充優(yōu)質(zhì)凍精，他們這些行為嚴(yán)重地損害了養(yǎng)殖戶的利益，影響了凍精市場的正常運行。

3 加快肉牛良種化繁育改良的對策措施

（1）大力推廣三元雜交模式。引進利木贊或者安格斯肉牛，結(jié)合當(dāng)?shù)嘏Ｈ航Y(jié)構(gòu)及生產(chǎn)實際，科學(xué)制定育種規(guī)劃，明確育種目標(biāo)。在技術(shù)路線上一是采用西門塔爾牛為第一父本改良本地黃牛，進行一至二代的級進雜交，再用利木贊或者安格斯肉牛進行三元雜交，以培育優(yōu)質(zhì)肉牛[1]。

（2）引進優(yōu)質(zhì)域外凍精。積極協(xié)調(diào)引進外省優(yōu)質(zhì)肉牛凍精，尤其是比較受養(yǎng)殖戶歡迎的通遼肉牛凍精或者哈爾濱肉牛凍精。鼓勵配種員在使用國家良補凍精之外，購買外地凍精或者養(yǎng)殖戶需要的指定凍精。

（3）加大宣傳，提高全市養(yǎng)殖戶素質(zhì)。通過各種渠道，多種方法宣傳，普及科學(xué)養(yǎng)殖知識，提高養(yǎng)殖戶的素質(zhì)，讓養(yǎng)殖戶了解凍精改良肉牛的優(yōu)點，建立對凍精配種改良肉牛的信心，從而加速肉牛良種繁育改良的進程。

（4）組織專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高改良隊伍素質(zhì)。不定期邀請吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)和吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院的教授來樺甸市給肉牛繁育改良員培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)水平和技術(shù)素養(yǎng)。肉牛繁育改良員是工作在第一線的人員，與養(yǎng)殖戶接觸的機會多而且廣，他們在進行繁育改良的同時，能夠把一些新科技，新觀點帶給廣大養(yǎng)殖戶，對推動整個樺甸肉牛繁育改良進程有著積極的作用[2]。

（5）加大對凍精市場的管理。加大監(jiān)管力度，嚴(yán)格監(jiān)督凍精市場，強化凍精“兩證一譜”的稽查。對未附具二證或檢測確認不合格的凍精，給予相應(yīng)的處理，杜絕劣質(zhì)凍精流入市場，損害養(yǎng)殖戶的利益。

肉牛良種化繁育改良是一項持久的，長期的工作，需要我們牧業(yè)人付出信心和努力。在糧食價格持續(xù)下降，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)大調(diào)整的背景下，養(yǎng)殖業(yè)成了農(nóng)民致富奔小康的首選項目。肉牛產(chǎn)業(yè)作為養(yǎng)殖業(yè)的排頭兵，更是走在了樺甸農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的前列。我們一定會加倍努力，將全市的肉牛良種化水平提高到一個更高的層次，為樺甸市肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，做出我們應(yīng)有的貢獻。

[1]欒正慶.淺談高端肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖疫病綜合防控[J].科學(xué)種養(yǎng)，2015，（9）：65.