在畜牧業(yè)現(xiàn)代化進程中應(yīng)充分發(fā)揮機械化的作用

[摘 要] 本文通過例證闡述機械化在畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中的作用，國外發(fā)達畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展新模式。針對陜西省畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展特征及畜牧養(yǎng)殖機械化發(fā)展中存在的不足，提出幾點建議。

[關(guān)鍵詞] 現(xiàn)代畜牧業(yè) 機械化特征 發(fā)展建議

所謂現(xiàn)代化畜牧業(yè)是把現(xiàn)代工程技術(shù)與現(xiàn)代生物技術(shù)完善的結(jié)合，通過集約化、專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，為社會提供豐富的、優(yōu)質(zhì)的、安全的畜產(chǎn)品，是從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)或農(nóng)戶得到顯著的經(jīng)濟效益。

一、畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展離不開機械化

實踐證明：利用機械及相應(yīng)的技術(shù)措施，對農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便等農(nóng)業(yè)和農(nóng)村廢棄物的處理和資源的循環(huán)利用，可實現(xiàn)農(nóng)作物秸稈變廢為寶，促進糧食增產(chǎn)、畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。據(jù)統(tǒng)計，2010年陜西全省加工玉米秸稈飼草大約800萬噸，僅此一項直接為農(nóng)民增收約8.5億多元。

工作量：在自動飲水、人工投料、人工干清糞的生產(chǎn)水平下，一個熟練工人飼養(yǎng)250～300頭、20kg～120kg的后備豬；在自動飲水、自動投料、水泡糞的生產(chǎn)水平下，一個熟練工人飼養(yǎng)500～800頭、20kg`120kg的后備豬、并負責疾病治療、按照防疫程序進行疫苗注射、驅(qū)蟲保健、轉(zhuǎn)群及統(tǒng)計工作，協(xié)助技術(shù)經(jīng)理搞好種豬選擇培育工作。對發(fā)病豬進行及時的診斷和治療。

顯而易見，機械化可以改善畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營條件，提升生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、技術(shù)水平，減輕從業(yè)者的勞動輕度，增加畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，改善生態(tài)環(huán)境。機械化廣泛應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，實現(xiàn)集約化、專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，可以降低生產(chǎn)成本、技術(shù)推廣應(yīng)用成本、市場交易成本，提高資源利用率，優(yōu)化資源配置，提高產(chǎn)出率，提高競爭率。

因而，作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)，選擇集約化、專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，機械化應(yīng)優(yōu)先貫穿在生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個階段。如：飼料生產(chǎn)加工與儲備，良種的培育、飼養(yǎng)，畜產(chǎn)品的加工，檢疫檢測、消毒防病治病，畜禽糞污無害化處理等技術(shù)裝備設(shè)施。實現(xiàn)現(xiàn)代工程技術(shù)與現(xiàn)代生物技術(shù)的完善結(jié)合。

二、現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展新模式

美國畜牧業(yè)機械化程度高。在養(yǎng)牛方面，從拌料、投料、擠奶到牛舍沖洗等幾乎全部機械化；在養(yǎng)豬方面，從種豬、仔豬、飼料、育肥到銷售各個環(huán)節(jié)，機械化水平也都很高；養(yǎng)雞方面機械化程度就更高了。

澳大利亞、新西蘭是世界上最大的畜產(chǎn)品生產(chǎn)國和出口國之一。澳、新兩國畜牧業(yè)生產(chǎn)機械化程度很高，幾百頭牛的小型農(nóng)場只需要1～2個人經(jīng)營管理。

荷蘭畜牧業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化程度非常高，牧場從飼料的耕種、收割、青貯到舍內(nèi)供水、給料、溫度、通風、擠奶、清糞等全部實現(xiàn)了機械化和自動化，尤其是飼養(yǎng)管理全部由電腦自動調(diào)控。畜禽糞便送到大田或草地。對于施入土壤中過剩糞肥脫水加工成顆粒狀肥料。

日本奶牛、肉牛飼養(yǎng)和養(yǎng)雞、養(yǎng)豬業(yè)都實現(xiàn)了集約化與機械化。

進入20世紀以來，以工廠集成化柵（散）欄養(yǎng)殖技術(shù)、胚胎移植技術(shù)、性控精液技術(shù)、奶牛DHI測定技術(shù)、TMR技術(shù)、牧場電子管理技術(shù)等高新技術(shù)的示范推廣應(yīng)用，是提升現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖發(fā)展水平的新模式。

三、陜西現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展特征

1.家庭分散養(yǎng)殖逐步退出

據(jù)統(tǒng)計，全省養(yǎng)殖農(nóng)戶由2004年的868.3萬戶減少到2009年的335.1萬戶，減少了62%；以生豬飼養(yǎng)為例2009～2010年就有63%的散戶退出。

2.規(guī)模養(yǎng)殖迅速發(fā)展。2010年全省共有規(guī)模養(yǎng)殖場4851個，其中2006年以來建設(shè)的2811個，占全省規(guī)模養(yǎng)殖場總數(shù)的57.9%。

3.社會資本成為投入主體。據(jù)調(diào)研2008年以來，全省新建的養(yǎng)殖場80%都是業(yè)外人士投資建設(shè)。80%的投資都是社會資本投資，全省新建種豬場的社會資本占投資總額的98%，新建奶牛場的社會資本投資占投資總額的88.7%。

4.畜牧業(yè)進入高投入高成本時代。就規(guī)模養(yǎng)殖來說，目前建設(shè)1個1000頭規(guī)模的奶牛場需要投資2000萬元，建設(shè)1個萬頭的肉豬自繁自育場需要投資1200萬元。

5.現(xiàn)代高科技廣泛應(yīng)用。生豬集成柵欄養(yǎng)殖、奶牛散欄式飼養(yǎng)、DHI測定、TMR飼喂、奶牛性控、胚胎移植、電子管理等代表當今世界畜牧業(yè)生產(chǎn)最高科技水平的生產(chǎn)技術(shù)正在全省應(yīng)用推廣。

然而，全省畜牧養(yǎng)殖業(yè)機械化水平還很低，據(jù)統(tǒng)計，畜牧養(yǎng)殖機械、畜產(chǎn)品采集加工配套機械相對較少?！笆晃濉蹦竽琉B(yǎng)殖機械擁有量為29.37萬臺，其中，飼草料加工機械28.57萬臺，畜牧飼養(yǎng)機械0.43萬臺，畜產(chǎn)品采集加工機械0.37萬臺，機械化加工飼草800萬噸。當前的畜牧機械數(shù)量還遠遠不能適應(yīng)畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需要。以擠奶設(shè)備為例，全省奶牛的總存欄量約為60.5萬頭，而機械化擠奶設(shè)備僅能滿足約13萬頭奶牛的需要，缺口巨大；飼草（料）加工機械總體較少，加工數(shù)量明顯不足，其它的飼料攪拌、自動飼喂、自動飲水、溫濕度調(diào)控、糞便清理等機械數(shù)量與實際需求差距更大。

四、幾點建議

1.我省各級農(nóng)機和畜牧主管、專業(yè)技術(shù)部門應(yīng)緊密協(xié)作，結(jié)合各地實際，按照“十二五”陜西省農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展規(guī)劃，以畜牧養(yǎng)殖全程機械化為目標，積極采取加大補貼、項目扶持等措施，為畜牧養(yǎng)殖企業(yè)（農(nóng)戶）做好選型、宣傳示范，力爭畜牧養(yǎng)殖機械化裝備水平實現(xiàn)重大突破。

2.應(yīng)積極投入人力、財力研制和引進發(fā)達國家先進的畜牧養(yǎng)殖機械裝備。應(yīng)用于我省畜牧養(yǎng)殖業(yè)，促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化進程。

3.應(yīng)抓住國家農(nóng)機購置補貼政策的機遇。在國家農(nóng)機購置補貼中，畜牧養(yǎng)殖機械分為十三類，從秸稈飼草（料）收獲、加工，生豬產(chǎn)仔、禽蛋孵化繁育保育設(shè)施，自動飼（喂）料與飲水設(shè)施，畜禽舍溫、濕控設(shè)施，畜禽養(yǎng)殖消毒、防疫設(shè)備，糞便清理脫水加工設(shè)備，畜產(chǎn)品的采集加工（剪羊毛機、擠奶、貯奶、冷藏）設(shè)備等，品目繁多。結(jié)合我省各地實際，加大宣傳力度，選優(yōu)推廣適宜本地的畜牧養(yǎng)殖機械，落實好國家對畜牧養(yǎng)殖機械購置補貼這一惠民政策。

4.應(yīng)強化現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖示范（點）區(qū)建設(shè)，針對畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，大力發(fā)展適用機械。立足秸稈飼草收集、加工青貯機械、飼料粉碎機械、擠奶設(shè)備、自動飼喂機、糞便處理機械等新技術(shù)設(shè)備。實現(xiàn)奶牛、生豬的健康養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖、標準化養(yǎng)殖。

5.力爭信貸政策的扶持，努力保障我省畜牧養(yǎng)殖業(yè)集約化、專業(yè)化、規(guī)?；?、標準化生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)（農(nóng)戶）的健康快速發(fā)展，為社會提供更為豐富的、安全的、高質(zhì)量的畜禽產(chǎn)品。在解決從業(yè)高投入、成本高、風險高的同時，達到提升全省畜牧養(yǎng)殖集約化、專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)中的機械化裝配水平。使種植業(yè)與畜牧養(yǎng)殖業(yè)有機結(jié)合，實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益良性循環(huán)，促進我省農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟快速發(fā)展。

6.以提高畜牧養(yǎng)殖從業(yè)人員的管理養(yǎng)殖技能水平為目標，注重培訓(xùn)畜牧養(yǎng)殖機械操作使用技能人才，是畜牧養(yǎng)殖機械化新技術(shù)新裝備能有效利用，發(fā)揮最大效能。

五、總結(jié)

從中外歷史和現(xiàn)實充分證明，畜牧養(yǎng)殖機械化的實質(zhì)就實施畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營方式的變革，是實現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營方式向現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變的必由之路。因此，在畜牧業(yè)現(xiàn)代化進程中，應(yīng)充分發(fā)揮機械化的作用。