開化縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策調(diào)研

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(開化縣畜牧獸醫(yī)局，浙江開化 324300)

開化縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策調(diào)研

李靖靖，鮑子渝，余北安

(開化縣畜牧獸醫(yī)局，浙江開化 324300)

開化縣中蜂養(yǎng)殖歷史悠久，千百年來以傳統(tǒng)方式將專制木桶安放在土房、巖石旁等冬暖夏涼處進(jìn)行生態(tài)飼養(yǎng)。

2015年以來，開化縣搶抓全省蜜蜂產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃有利時(shí)機(jī)，將中蜂產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、低收入農(nóng)戶增收和山區(qū)精準(zhǔn)扶貧的主攻方向來發(fā)展，多措并舉、全域推進(jìn)，中蜂產(chǎn)業(yè)已成為開化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)新亮點(diǎn)。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)最近調(diào)查：開化縣現(xiàn)有蜜蜂養(yǎng)殖量2.6萬余群，養(yǎng)蜂場(chǎng)(戶)2098家，其中中蜂養(yǎng)殖場(chǎng)戶2067家，養(yǎng)蜂量2.1萬群，位居衢州市首位。預(yù)計(jì)2017年中蜂產(chǎn)值可達(dá)2000萬元以上，初步形成了“十鄉(xiāng)百場(chǎng)千戶萬群億元”的恢弘局面。

1.1自然資源 開化縣位于錢江源頭，地處浙皖贛三省七縣交界處，縣域版圖85%為山地，森林覆蓋率達(dá)80.7%，有“九山半水半分田”之稱；屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，溫和宜人，植被覆蓋、大氣質(zhì)量、水體質(zhì)量均居全國(guó)前10位，是全國(guó)9個(gè)生態(tài)良好地區(qū)之一，有著“華東綠肺天然氧吧”美譽(yù)。全縣林木種植面積270余萬畝(1畝=667 m2)，其中闊葉林面積55萬畝，農(nóng)作物種植面積44.96萬畝(其中油菜種植面積18萬畝)。縣內(nèi)油菜、水稻、紫云英、柑橘、板栗、枇杷、烏桕、拐棗、欒樹、五倍子、茶樹、柃木等100多種蜜粉源植物一年四季花開不斷。按照每群中蜂需要0.8畝油菜花或3.5畝闊葉林估算，理論上全縣至少可養(yǎng)殖中蜂15萬群左右。

1.2蜂種特色 中蜂主要采取圓桶式的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，活框飼養(yǎng)為輔。圓筒飼養(yǎng)1.9萬群，活框飼養(yǎng)0.2萬群。浙江省農(nóng)科院對(duì)開化中蜂品種類型鑒定顯示，主要有華南中蜂、華中中蜂等蜂種；產(chǎn)品以成熟封蓋蜂蜜為主，巢蜜為輔，生產(chǎn)的土蜂蜜多數(shù)屬于雜花蜜(也稱百花蜜)，但在大宗蜜源條件下結(jié)合適當(dāng)?shù)娜∶蹠r(shí)間也能獲得單花蜜，尤以音坑鄉(xiāng)青山頭村800畝枇杷基地生產(chǎn)的枇杷蜜，紫云英種植基地生產(chǎn)的紫云英蜜為上品。蜂農(nóng)收入主要來自于土蜂蜜銷售和蜂群買賣。土蜂蜜價(jià)格為300元/kg左右，每群土蜂年均產(chǎn)蜜4 kg，蜂群出售每群價(jià)格300～500元，真正實(shí)現(xiàn)“十桶蜂萬元錢”的經(jīng)濟(jì)效益。

1.3政策機(jī)遇 開化充分利用項(xiàng)目資金，扶持養(yǎng)蜂場(chǎng)戶。2016年起先后組織安排了7次養(yǎng)蜂培訓(xùn)，舉辦全縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)，實(shí)施蜂產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目9個(gè)，邀請(qǐng)省市專家結(jié)合開化實(shí)際研討《開化縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，把發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)列為2017年畜牧業(yè)的重點(diǎn)工作。

2 存在問題

開化發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)雖然具有“自然資源、蜂種特色和政策機(jī)遇”三大優(yōu)勢(shì)和良好的發(fā)展前景，前期取得了一定成績(jī)，但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中也暴露出了一些問題。

一是養(yǎng)殖規(guī)模小,飼養(yǎng)管理粗放,抵御自然災(zāi)害能力較弱。

二是輔助蜜粉源不足，特別是夏季爭(zhēng)奪蜜粉源和蜜蜂中毒事件時(shí)有發(fā)生。

三是缺少成熟的營(yíng)銷主體，缺乏產(chǎn)銷銜接，沒有區(qū)域性品牌，知名度較低。

四是蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系不完善，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管能力較弱，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。

五是養(yǎng)殖水平基本處于起步的低階段，蜜蜂良種繁育優(yōu)化技術(shù)薄弱。

3 對(duì)策和建議

3.1促進(jìn)設(shè)施裝備更新 以項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，以規(guī)?；癁榛A(chǔ)，以標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化、信息化為重點(diǎn)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化中蜂蜂箱、養(yǎng)蜂專用車、電動(dòng)搖蜜機(jī)等機(jī)械和適用技術(shù)集成應(yīng)用，完善供電、冷藏等生產(chǎn)設(shè)施，提高蜂場(chǎng)生產(chǎn)設(shè)施裝備水平，提升中蜂產(chǎn)業(yè)層次，打造標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)建設(shè)。

3.2保障蜜粉源林安全 開展全縣蜜粉源植物普查，掌握縣域蜜粉源植物分布現(xiàn)狀，抓好擴(kuò)大蜜粉源林建設(shè)，水利、交通、住建、國(guó)土、環(huán)保等部門要在河岸、公路、鐵路、城鎮(zhèn)綠化，地質(zhì)災(zāi)害治理，生態(tài)修復(fù)中多發(fā)展蜜粉源植物，禁種夾竹桃、喜樹等有毒蜜粉源植物。加強(qiáng)對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的使用管理，科學(xué)施用農(nóng)藥，減少對(duì)養(yǎng)殖蜜蜂的毒害。

3.3創(chuàng)品牌建基地 聚力打造開化土蜂區(qū)域性公共品牌，打造開化土蜂蜜為地理標(biāo)志產(chǎn)品。制定《開化土蜂商標(biāo)包裝物管理辦法》，由開化縣養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)專門負(fù)責(zé)品牌、商標(biāo)、質(zhì)量和包裝物的管理；把價(jià)格適中，包裝多樣，品種豐富的開化特色蜂產(chǎn)品作為旅游產(chǎn)品進(jìn)行推介；在互聯(lián)網(wǎng)+上下功夫，借農(nóng)村淘寶東風(fēng)，入駐天貓、京東等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，開展微商營(yíng)銷形式。在蘇莊、中村、長(zhǎng)虹、齊溪、何田、村頭、林山、華埠、楊林等9個(gè)蜜粉源植物豐富，中蜂養(yǎng)殖基礎(chǔ)較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜建成“一園二區(qū)七基地”，即一個(gè)全域性的國(guó)家公園中蜂產(chǎn)業(yè)園，二個(gè)蜜粉源重點(diǎn)種植區(qū)和中蜂種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，七個(gè)特色蜜蜂產(chǎn)業(yè)示范基地(蜂旅融合示范基地、蜜蜂養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地、蜜蜂授粉示范基地、蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地、中蜂活框養(yǎng)殖示范基地、蜜蜂繁育示范基地、巢蜜生產(chǎn)示范基地等)。

3.4多措并舉保障蜂產(chǎn)品質(zhì)量 制定中蜂養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系，制定一套全面、合理、可追溯的蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。開展第三方檢測(cè)，雙重檢測(cè)嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。嚴(yán)厲打擊縣域內(nèi)假冒偽劣蜂產(chǎn)品，將養(yǎng)蜂業(yè)風(fēng)險(xiǎn)救助與產(chǎn)品質(zhì)量相結(jié)合。從養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)抓行業(yè)自律，建立蜂農(nóng)誠(chéng)信公約，簽訂各項(xiàng)承諾書，防止追求產(chǎn)量忽略質(zhì)量，防范產(chǎn)量提高質(zhì)量下降 ，防止蜂農(nóng)間的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，做到放心蜂業(yè)、良心蜂業(yè)。

3.5提高技術(shù)提升生產(chǎn)能力 邀請(qǐng)省市專家指導(dǎo)交流養(yǎng)蜂技術(shù)發(fā)展理念，加強(qiáng)中蜂養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，結(jié)合萬民素質(zhì)工程整合培訓(xùn)，擴(kuò)大蜂農(nóng)群體。研究各類新型蜂箱，開展蜂機(jī)具研究和育種試驗(yàn)，建設(shè)省級(jí)中蜂良種場(chǎng)1家，將科技成果以優(yōu)質(zhì)蜂王的形式提供給蜂農(nóng)，實(shí)現(xiàn)蜂業(yè)生產(chǎn)良種化。

2017-10-06

S893.2

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1005-7307(2017)06-0019-002