半干旱地區(qū)香玲核桃建園及管理

芮敏敏

（甘肅省平?jīng)鍪袥艽h林業(yè)局，甘肅平?jīng)?744300）

半干旱地區(qū)香玲核桃建園及管理

芮敏敏

（甘肅省平?jīng)鍪袥艽h林業(yè)局，甘肅平?jīng)?744300）

提高香玲核桃新幼園管理水平，對(duì)于實(shí)現(xiàn)早果早豐、提高經(jīng)濟(jì)效益，具有舉足輕重的作用，但部分群眾在建園和管理過(guò)程中對(duì)技術(shù)掌握不夠，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益低下。本文就香玲核桃建園、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等方面的管理技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹。

香玲核桃；半干旱地區(qū)；新幼園；管理

核桃樹是重要的經(jīng)濟(jì)林樹種之一。核桃除含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素外，多種礦物質(zhì)的含量也很高，是一種高級(jí)滋補(bǔ)品，并且具有一定的醫(yī)療保健功能。香玲核桃，是核桃中的上品，堅(jiān)果卵圓形，平均單果重量12.2g左右，殼面光滑、美觀。殼厚約0.9mm，容易取仁，商品性好，出仁率約65.4%，種仁飽滿，內(nèi)種皮淡黃色，無(wú)澀味，脂肪含量約達(dá)65.7%，蛋白質(zhì)含量約21.6%。該品種抗旱、抗黑斑病性較強(qiáng)，適宜在土肥水條件較好的半干旱山區(qū)栽培，適宜林糧間作和山地梯田邊沿栽植[1,2]。

近幾年來(lái)，核桃產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民致富的一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，香玲核桃的栽培面積不斷擴(kuò)大。但有些果農(nóng)對(duì)香玲核桃栽培技術(shù)的了解不足，發(fā)展中存在許多問(wèn)題，如建園規(guī)劃不合理、管理粗放等，形成了只見面積擴(kuò)大，不見效益增加的局面。鑒于此，為改變現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)香玲核桃新幼園早見效、見高效，本文總結(jié)了關(guān)于香玲核桃新建園區(qū)的區(qū)位選擇、栽培管理等幾方面的關(guān)鍵措施。

1 建園

1.1 地理位置的選擇

要選擇交通便利、背風(fēng)向陽(yáng)和排水良好的山地，土壤層厚1m以上，地下水位2m以下。土壤選擇保水、透氣良好的壤土和砂壤土，pH值在7.0～7.5之間。要避開自然災(zāi)害頻發(fā)地段，建園不能在柳樹、楊樹、槐樹和核桃樹生長(zhǎng)過(guò)的地方栽植，防止根腐病和根結(jié)線蟲等病蟲害的發(fā)生，影響樹體的生長(zhǎng)[3]。

1.2 優(yōu)質(zhì)苗木的選購(gòu)

為保證建園質(zhì)量，要求選用2～3年壯苗，干徑在1cm以上，高度1.2～1.4m，主根長(zhǎng)20cm以上，有4條完整的側(cè)根，毛細(xì)根發(fā)達(dá)，芽體充實(shí)飽滿，皮色光亮、無(wú)病蟲害，無(wú)秋梢。

1.3 建園措施的落實(shí)

建園時(shí)要按6:1～8:1配好魯光、中林5號(hào)等授粉樹。在甘肅隴東地區(qū)栽植時(shí)間以10月下旬～11月上旬為宜，按照株行距5m×5m或4m×6m放線定點(diǎn)，栽植時(shí)，要修根、泡根、挖大坑、深栽淺埋、灌足水、埋土越冬，第二年3月中旬至下旬進(jìn)行刨苗、施肥、覆膜、樹干套袋等抗旱保苗栽植管理技術(shù)措施落實(shí)，后期應(yīng)適時(shí)去袋，預(yù)防根莖燒傷，6月底前追施肥料，確保新植樹苗成活保存率在95%以上。

2 土肥水管理

2.1 深翻改土

一定要做到“三分栽，七分管”，要給于充足的營(yíng)養(yǎng)和管理，每年9月上旬～10月下旬，結(jié)合施入有機(jī)肥繞栽植坑四周向外擴(kuò)翻寬60cm、深30～50cm，3～4年全園深翻改土一遍，土壤回填時(shí)表土放在底層，底土放在上層，有條件的區(qū)域要充分灌水，使根土密接。

2.2 合理間作

新幼園全部間作低桿、早熟、高效的瓜菜、豆類等高效經(jīng)濟(jì)作物，增加土地收入，嚴(yán)禁種植小麥、玉米、油菜、胡麻等與核桃樹爭(zhēng)奪水肥、影響光照的作物。第一年留足1.5m寬的營(yíng)養(yǎng)帶，第二年留2m，第三年留2.5m以上，第四年全園退出間作物，保證果園通風(fēng)透光。

2.3 中耕除草

對(duì)香玲核桃樹園的中耕除草要注意把握好以下兩點(diǎn)：一是，早春3月中旬至月底清理果園內(nèi)的雜物，并進(jìn)行頂凌耙耱；二是，在降雨后及干旱時(shí)及時(shí)中耕松土，每年3次左右，中耕深度為5～10cm。

2.4 果園覆蓋

推廣樹行起壟覆黑膜技術(shù)，新幼園選用寬1m、厚0.03～0.05mm的聚氯乙烯地膜進(jìn)行通行覆蓋，提溫保墑，有效利用降雨，提高肥水利用率；推廣果樹行間種草、覆草技術(shù)，種草可以采用種綠肥代替廄肥的方法，如草木犀、沙打旺、毛苕子、紫穗槐等都是很好的綠肥作物。將綠地進(jìn)行刈割后經(jīng)高溫堆漚再施入土中。種草選擇4～5月或7～8月雨后趁墑播種，采取條播或撒播，深度1～1.5cm，宜淺不宜深。樹盤覆草在5～6月份雨后覆蓋麥草、玉米秸桿等[4]。

2.5 配方施肥

實(shí)行配方施肥，重施有機(jī)肥，增施化肥，調(diào)控微量肥，每年9月中旬～10月下旬施基肥，本次基肥的施用是將全年施肥量的80%一次性施入，幼樹每齡每株施氮肥50g，N、P、K比為2:1:1，有機(jī)肥每齡10kg，每年6月底前追施1～2次，同時(shí)適量增施鈣、鐵、硅、鋅等微量元素。施肥深度為20～30cm，施肥的范圍以樹冠輻射范圍為依據(jù)，一般條狀溝施最好。

3 整形修剪

抓好整形修剪，培養(yǎng)高光效樹形是早產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效的重點(diǎn)。選用主干疏散分層形為培養(yǎng)樹形，在干高80cm以上留6～7個(gè)主枝，分2～3層配置，主干上選培3個(gè)水平夾角約120毅不同方位且生長(zhǎng)健壯的枝條作為第一層主枝，主枝基角不小于60毅，層內(nèi)距不小于20cm。第二層主枝選配2～3個(gè)。第一層主枝上合適位置留有側(cè)枝，第一側(cè)枝距主枝基部距離為60～80cm。一級(jí)側(cè)枝應(yīng)選留主枝兩側(cè)向斜上方生長(zhǎng)的枝條為1～2個(gè)，并要互相錯(cuò)生，避免重疊交叉。如果只留兩層主枝，層間距要加大，一般在2m左右。第二層主枝的數(shù)量為2～3個(gè)，選留第二層主枝上的側(cè)枝。在核桃7～8年生時(shí)，除繼續(xù)培養(yǎng)各層主枝上的各級(jí)側(cè)枝外，開始選留第三層主枝1～2個(gè)，第三層與第二層的間距為2m左右。

具體操作步驟為：定植當(dāng)年或第二年，在定干高度以上，選留3個(gè)不同方位生長(zhǎng)健壯的枝或已萌發(fā)的壯芽，培養(yǎng)為第一層主枝，層內(nèi)距不少于20cm，當(dāng)?shù)谝粚宇A(yù)選為主枝的枝或芽確定后，除保留中央領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)枝的頂枝或芽以外，其余枝芽全部剪除或抹掉。5～6年可選留側(cè)枝，第一個(gè)側(cè)枝距主枝基部的長(zhǎng)度60～80cm，選留主枝兩側(cè)向斜上方生長(zhǎng)的1～2個(gè)枝條作為一級(jí)側(cè)枝，各主枝間的側(cè)枝方向要互相錯(cuò)落，避免交叉重疊。6～7年生，繼續(xù)培養(yǎng)第一層主、側(cè)枝和選留第二層主枝上的側(cè)枝，由于第二層與第三層間的層間距要求大一些，可延遲選留第三層主枝。在選留和培養(yǎng)主、側(cè)枝的過(guò)程中，要注意促其增加分枝，以培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組。還要經(jīng)常注意非目的性枝條對(duì)樹形成的干擾，及時(shí)剪除主干、主枝、側(cè)枝上的萌蘗枝、密生枝、重疊枝、細(xì)弱枝以及病蟲枝等。

4病蟲害防治

病蟲害的防治要全面貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的方針。以改善園地生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)綜合管理為基礎(chǔ)，提高樹體抗病蟲能力。大力推廣應(yīng)用清園、深翻改土等農(nóng)業(yè)防治措施，示范推廣殺蟲燈、粘蟲板等物理防治措施，普及推廣懸掛糖醋液、使用生物農(nóng)藥為主的生物防治措施，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。病害感染和發(fā)生期，樹上交替噴灑殺菌劑1:2:200的倍量式波爾多液，或50%的多菌靈800～1000倍液。在發(fā)病嚴(yán)重的地區(qū)在發(fā)芽前噴3～5波美度石硫合劑，消滅越冬病菌。生長(zhǎng)期噴1～3次1:0.5:200半量式波爾多液或50%甲基托布津500～800倍液。雨季到來(lái)前至發(fā)病高峰期，用70%的代森錳鋅800倍液連續(xù)噴3次，每隔10d一次。主干發(fā)病后，先刮除病部深達(dá)木質(zhì)部，或?qū)⒉“呖v橫劃開，再涂3波美度的石硫合劑或1%的硫酸銅液。

[1]郗榮庭,劉孟軍.中國(guó)干果[M].北京:中國(guó)林業(yè)出版社,2005:11.

[2]陳春葉.禮縣核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)林副特產(chǎn),2007, (03):45-46.

[3]陳良華,胡庭興,張帆,等.四川干旱干熱河谷核桃資源遺傳多樣性分析[J].果樹學(xué)報(bào),2009,(05):35-36.

[4]李志芹.北方地區(qū)核桃樹栽培管理技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝,2016, (15):44.

行業(yè)動(dòng)態(tài)

轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)示缺失有損消費(fèi)者知情權(quán)

近日，中國(guó)工程院院士、玉米育種學(xué)家戴景瑞粗略估計(jì)：“中國(guó)人有80%、90%以上吃過(guò)轉(zhuǎn)基因食品?！?/p>

根據(jù)我國(guó)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》第28條的規(guī)定，在我國(guó)境內(nèi)銷售列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物，應(yīng)當(dāng)有明顯的標(biāo)識(shí)。食品安全法也有相關(guān)規(guī)定。去年10月公開征求意見的《食品安全法實(shí)施條例》也要求，使用轉(zhuǎn)基因生物原料直接生產(chǎn)的食品，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行顯著標(biāo)示。

顯然，這種制度安排是比較合理的，只有讓轉(zhuǎn)基因食品有顯著標(biāo)示，才能保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。而且，這也符合我國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法第八條、第九條的規(guī)定，即消費(fèi)者享有知悉商品真實(shí)情況的權(quán)利以及自主選擇的權(quán)利。另外，其他國(guó)家也有類似規(guī)定，如美國(guó)國(guó)會(huì)去年就通過(guò)了轉(zhuǎn)基因食品強(qiáng)制標(biāo)識(shí)法案。

盡管我國(guó)法律法規(guī)把轉(zhuǎn)基因食品的消費(fèi)選擇權(quán)交給了消費(fèi)者，但在現(xiàn)實(shí)中，很多時(shí)候消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)并沒(méi)有得到尊重和保障。比如，消費(fèi)者去餐館吃飯，餐館提供的食品是否使用轉(zhuǎn)基因作物，幾乎從來(lái)沒(méi)有告知過(guò)消費(fèi)者。再比如，很多公開銷售的食品中是否含有轉(zhuǎn)基因成分，消費(fèi)者也不得而知。

幾年前，有專家就表示“國(guó)內(nèi)大部分人都已吃過(guò)轉(zhuǎn)基因食物”，這次戴景瑞院士又估計(jì)“80%以上國(guó)人吃過(guò)轉(zhuǎn)基因食品”。當(dāng)然，這些判斷還有待具體調(diào)查結(jié)果來(lái)佐證，因?yàn)?，?duì)于很多人來(lái)說(shuō)，是在不知情的情況下，在餐館或其他渠道稀里糊涂地吃過(guò)轉(zhuǎn)基因食品。

也就是說(shuō)，盡管2001年5月實(shí)施的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》要求明顯標(biāo)示轉(zhuǎn)基因食品，但十幾年來(lái)很多食品并未按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示。雖然2015年修訂的食品安全法規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示，否則將面臨嚴(yán)厲處罰，但今天仍有部分食品未顯著標(biāo)示。

轉(zhuǎn)基因標(biāo)示問(wèn)題是消費(fèi)者權(quán)益保障缺失的折射。這說(shuō)明過(guò)去多年來(lái)，相關(guān)法律法規(guī)的落實(shí)效果很不理想，消費(fèi)者在被動(dòng)消費(fèi)轉(zhuǎn)基因食品。從表面上看，這似乎證明了轉(zhuǎn)基因食品是安全的，利于轉(zhuǎn)基因食品推廣，但實(shí)際上未必會(huì)得到消費(fèi)者的認(rèn)可。因?yàn)椋M(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品是否認(rèn)可與接受，不僅取決于世界公認(rèn)的科學(xué)研究成果，更取決于自己的知情權(quán)和選擇權(quán)是否得到了應(yīng)有的尊重。

消息來(lái)源：中國(guó)食品科技網(wǎng)

Orchard Construction and M anagem ent Techniques of Xiangling W alnut in Sem i-Arid Areas

RUIMin-min (Forestry Administration of Jingchuan County,Pingliang 744300,China)

It is very important to improve the management level of new Xiangling walnut orchard,for early fruiting, improving output efficiency.But in the process of the construction and management,technology control of some people is not enough,resulting in low economic benefit.In this paper,the author briefly introduced the main technical points of Xiangling walnut orchard and the management,in order to provide theoretical reference for improving the efficiency of Xiangling walnut in semi-arid areas.

Xianglingwalnut;semi-arid areas;new orchard;management

S664.1

A

1008-1038(2017)02-0059-03

2016-12-11

芮敏敏（1982—），男，助理工程師，主要從事果樹管理技術(shù)推廣及應(yīng)用工作