福建·建寧水果加工業(yè)發(fā)展?jié)u入佳境
本刊訊 (特約通訊員陳世平)近年來(lái),得益于水果資源豐富、自然環(huán)境優(yōu)良、科研院校支撐等優(yōu)勢(shì),三明市建寧縣水果加工業(yè)發(fā)展?jié)u入佳境。截至目前,建寧縣已開(kāi)發(fā)出消費(fèi)者青睞的黃花梨果醋、果酒、果脯、果肉飲料和獼猴桃果汁、黃桃果汁等系列深加工產(chǎn)品20多個(gè),擁有了興輝食品有限公司等多家龍頭企業(yè),水果深加工產(chǎn)品年銷(xiāo)售額超5 000萬(wàn)元。據(jù)悉,黃花梨、獼猴桃、黃桃是建寧縣三大主栽果樹(shù)品種,種植面積逾8 000 hm2。近幾年,建寧縣不斷延伸黃花梨、獼猴桃、黃桃等水果產(chǎn)業(yè)鏈,強(qiáng)化果品深加工,一方面加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),積極招商引資興辦加工企業(yè);另一方面創(chuàng)新發(fā)展理念,采取“政產(chǎn)學(xué)研”模式,引導(dǎo)企業(yè)與福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作,開(kāi)展技術(shù)攻關(guān),從而有效解決了制約黃花梨、獼猴桃、黃桃等水果深加工的重點(diǎn)技術(shù)難題。