黑龍江地區(qū)棚室密植葡萄品種高產(chǎn)栽培技術(shù)

韓志祥

（賓縣種子管理站，黑龍江 哈爾濱 150400）

黑龍江地區(qū)棚室密植葡萄品種高產(chǎn)栽培技術(shù)

韓志祥

（賓縣種子管理站，黑龍江 哈爾濱 150400）

利用溫室、大棚等設(shè)施種植葡萄，是黑龍江地區(qū)葡萄生產(chǎn)中常見和主要的一種模式，其充分利用了黑龍江的氣候特點和葡萄品種特性，將適宜葡萄品種進行密植栽培，并與肥、水、溫控和病蟲害防治等關(guān)鍵技術(shù)措施結(jié)合，起到增加產(chǎn)量和獲得高效益的目的。

棚室；密植；葡萄；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

近年來，黑龍江棚室密植葡萄生產(chǎn)效益一直很好，溫室葡萄平均產(chǎn)量為1 500 kg/667 m2，由于提前上市，價格較高，平均產(chǎn)值可達32 000元/667 m2，去掉溫室折舊和生產(chǎn)成本，平均效益在20 000元/667 m2左右；大棚種植葡萄平均產(chǎn)量為1 500 kg/667 m2，平均產(chǎn)值為17 000元/667 m2，去掉各種成本，平均效益可達10 000元/667 m2左右。本文具體介紹棚室密植葡萄品種高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 品種選擇

適合棚室栽培、比較耐寒的早熟品種有紫珍香、寒香蜜、碧香無核等，適合棚室栽培的晚熟品種有無核夏黑、白雞心、紅提等。

2 嫁接苗標準

用貝達作砧木，要求根系完整，有5條以上側(cè)根的直徑為2～3 mm。苗莖粗在5 mm以上，完全成熟木質(zhì)化，飽滿芽達到3個以上。3月初育大苗，4月下旬定植到溫室或大棚里。溫室葡萄一般在7月下旬上市，大棚葡萄一般在8月下旬上市。

3 栽培密度

為了增加栽培密度，使葡萄前期獲得豐產(chǎn)，并在市場上賣出較高的價格，在生產(chǎn)中常常選用單壁籬架，這種架式具有管理方便、通風透光性好的優(yōu)點。栽培密度一般為行距1.5 m，株距0.6～0.8 m。

4 定植方法

定植溝一般深、寬均為0.8 m，先按行距定線，再按溝寬挖溝，將表土和心土分開放置?；靥钔習r，先在溝底鋪一層20 cm厚的腐熟農(nóng)家肥，若地下水位較高，可填20 cm左右爐渣作濾水層。然后將糞肥和表土混合回填。每667 m2需要15 kg左右磷肥和600 kg優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥。4月下旬進行葡萄苗定植。

5 苗期管理

當芽眼萌發(fā)時，要及時抹除嫁接口以下的萌發(fā)芽。當苗高為20 cm時，根據(jù)栽植密度進行定枝、疏枝，若株距較大，一般留2枝，株距小時可留1枝。當苗高為1 m左右時，要抹除距地面30 cm以下的副梢，30 cm以上副梢一般留1～2片葉，較粗壯的副梢可留4～5片葉，進行反復摘心，促進苗木加粗、枝條木質(zhì)化和花芽分化。冬剪時在直徑1 cm以上比較成熟的主蔓上剪截，一般主蔓留1～1.2 m長。當副梢莖粗達到0.5 cm時，可留1～2個芽短截，作為下一年的結(jié)果母枝。

6 肥水管理

根部追肥一般在開花前10 d左右施速效氮肥。在7月初追肥，以鉀肥為主，在距植株根部約1 m處挖環(huán)狀溝，每株施硫酸鉀肥0.5 kg，施后及時澆水，將土回填?；ㄇ啊⒂坠诤蜐{果成熟期噴3%過磷酸鈣溶液；花前噴0.1%硼酸溶液；坐果期與果實生長期噴鉀鹽溶液。9月底至10月初果實采收后，可施用腐熟的農(nóng)家肥，利于第2年葡萄生長。根據(jù)葡萄各物候期適時灌水和控水，即萌芽期灌水、開花期控水、漿果膨大期灌水、漿果著色期控水、秋季灌封凍水。

7 花果管理

為了提高果實品質(zhì)，應采取疏花序、疏花蕾、疏幼果等方法疏除過多的果粒。在開花前5～15 d疏掉過多的花序和花蕾。疏幼果在生理落果后進行，大果粒品種每穗留50粒左右即可。對果穗疏散的品種，應在開花前剪去副穗和掐掉穗尖；坐果率高的品種應在花后疏粒。

8 整形修剪

一般在秋季落葉后1個月到翌年萌發(fā)前20 d左右進行冬季修剪。原則是強蔓長留、弱蔓短留，上部長留、下部短留，剪除密集枝、細弱枝和病蟲害枝。生長期間要將過多不必要的嫩梢盡早抹除，摘除卷須。果穗以下的副梢可以從基部除去，果穗以上的副梢留2葉摘心。結(jié)果枝可在開花前1周，在果穗以上留6～8片葉摘心。

9 病蟲害防治

葡萄常見病害有霜霉病、白腐病、褐斑病、黑痘病、炭疽病、灰霉病等，對于這些病害一般在6月中、下旬開始噴藥，多雨年份可提早到6月上旬，連噴3～5次。藥劑可選銅制劑、殺毒礬、百菌清、甲基托布津、撲海因、乙磷鋁和瑞毒霉等。波爾多液、石硫合劑是葡萄防治病蟲害的常用藥劑，兩者不能混用，噴石硫合劑后須隔15 d再噴波爾多液，噴波爾多液后須隔30 d再噴石硫合劑。用辛硫磷乳油、菊酯類藥劑防治葡萄二星葉蟬、紅蜘蛛等害蟲。

10 采收

采摘葡萄前1周停止?jié)菜?，在早晚氣溫比較低時采收，用剪刀將果穗剪下，輕拿輕放，裝箱后上市或者預冷后進行儲藏。充分成熟的葡萄含糖量高、著色好、韌性大，比較耐儲藏。

1005-2690（2017）12-0105-02

S663.1；S628

B

2017-11-25）