山西省縣域設(shè)施蔬菜種植影響因素實(shí)證分析

孟志興，殷海善

（1.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，山西太谷030801；2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與經(jīng)濟(jì)研究所，山西太原030006）

山西省縣域設(shè)施蔬菜種植影響因素實(shí)證分析

孟志興1，殷海善2

（1.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，山西太谷030801；2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與經(jīng)濟(jì)研究所，山西太原030006）

設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)是增加農(nóng)民收入的重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。根據(jù)C-D生產(chǎn)函數(shù)模型，選取2013年山西省83個(gè)縣市相關(guān)數(shù)據(jù)，對(duì)影響山西設(shè)施蔬菜種植的因素進(jìn)行分析。結(jié)果顯示，鄉(xiāng)村勞動(dòng)力、第一產(chǎn)業(yè)所占比例、水澆地所占比例和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平是設(shè)施蔬菜種植的主要影響因素。基于實(shí)證分析的結(jié)果，建議為促進(jìn)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，宜采用差異化扶持政策，以加大對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度；引進(jìn)先進(jìn)的節(jié)水灌溉技術(shù)；提高設(shè)施蔬菜種植的機(jī)械化程度。

C-D生產(chǎn)函數(shù)模型；設(shè)施蔬菜；分布規(guī)律；影響因素

設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)屬于資金密集、技術(shù)密集、勞動(dòng)密集的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，特別適合人地關(guān)系緊張的地區(qū)發(fā)展。隨著2010年百萬(wàn)大棚行動(dòng)計(jì)劃的順利實(shí)施，山西省設(shè)施蔬菜種植得到了迅速發(fā)展。截至2014年8月底，山西省設(shè)施蔬菜總面積超過(guò)12萬(wàn)hm2，基本上實(shí)現(xiàn)了蔬菜的周年生產(chǎn)，為全省冬春新鮮蔬菜的及時(shí)供應(yīng)提供了保障?，F(xiàn)階段，設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)在山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中已經(jīng)占有主導(dǎo)地位，發(fā)展設(shè)施蔬菜已成為農(nóng)民致富的主要途徑之一[1-2]。

學(xué)術(shù)上從農(nóng)業(yè)技術(shù)角度研究設(shè)施蔬菜比較多，而從經(jīng)濟(jì)學(xué)等社會(huì)科學(xué)視角研究設(shè)施蔬菜比較少。設(shè)施蔬菜的種植受到諸多因素的影響，包括自然因素與社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素。但究竟是哪些因素決定著縣域設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展？縣域設(shè)施蔬菜種植呈現(xiàn)怎樣的分布規(guī)律？對(duì)這些問(wèn)題的探究將有助于加深對(duì)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的認(rèn)識(shí)。

1 研究方法和樣本數(shù)據(jù)情況

1.1 變量的選取

考慮到數(shù)據(jù)的可獲得性、山西省設(shè)施蔬菜發(fā)展的實(shí)際情況與自然、經(jīng)濟(jì)及社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r，本研究通過(guò)對(duì)2013年山西省83個(gè)縣市相關(guān)數(shù)據(jù)的收集整理，包括設(shè)施蔬菜面積、鄉(xiāng)村勞動(dòng)力、第一產(chǎn)業(yè)所占比例、人均財(cái)政收入、水澆地面積等因素，建立C-D生產(chǎn)函數(shù)模型，從而分析這些因素對(duì)縣域設(shè)施蔬菜種植規(guī)模及分布的影響。

這些因素中將各縣市的設(shè)施蔬菜種植面積作為被解釋變量，選取對(duì)其有影響的第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占地區(qū)生產(chǎn)總值的比例、人均財(cái)政收入、鄉(xiāng)村勞動(dòng)力和水澆地面積4個(gè)因素作為解釋變量。

1.2 模型的構(gòu)建

本研究引入柯布-道格拉斯（C-D）生產(chǎn)函數(shù)模型來(lái)分析上述4個(gè)解釋變量與被解釋變量之間的關(guān)系，進(jìn)而更準(zhǔn)確地分析各解釋變量對(duì)被解釋變量的影響方向與影響程度。C-D生產(chǎn)函數(shù)模型如下。

式中，Y為被解釋變量，即設(shè)施蔬菜的種植面積；X1，X2，X3，X4為各解釋變量，分別是第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占地區(qū)生產(chǎn)總值的比例、人均財(cái)政收入、鄉(xiāng)村勞動(dòng)力、水澆地面積；d1，d2，d3，d4分別表示各解釋變量的參數(shù)，A為轉(zhuǎn)換系數(shù)。

為便于參數(shù)估計(jì)，本研究將該模型兩邊取自然對(duì)數(shù)，將其線性化，進(jìn)而由非線性函數(shù)模型變形為下列多元線性回歸模型。

1.3 樣本數(shù)據(jù)說(shuō)明

山西省共有119個(gè)縣市區(qū)，排除沒(méi)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的行政區(qū)、完全沒(méi)有設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的縣市區(qū)以及因工業(yè)、服務(wù)業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)，農(nóng)民務(wù)工收入相對(duì)較高的縣市區(qū)，具有一定設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模的縣市區(qū)共有83個(gè)?？h域設(shè)施蔬菜面積來(lái)源于相關(guān)蔬菜管理部門(mén)2013年的統(tǒng)計(jì)資料，第一產(chǎn)業(yè)比例、人均財(cái)政收入、鄉(xiāng)村勞動(dòng)力來(lái)源于同期山西省統(tǒng)計(jì)年鑒，水澆地面積來(lái)源于山西省國(guó)土資源管理部門(mén)。

2 估計(jì)結(jié)果

2.1 模型的建立

本研究先對(duì)所有數(shù)據(jù)做了對(duì)數(shù)化處理，然后通過(guò)SPSS19.0進(jìn)行OLS擬合，參數(shù)估計(jì)結(jié)果列于表1。

表1 模型匯總

模型匯總結(jié)果顯示，R2＝0.527，調(diào)整后的R2＝0.503，說(shuō)明該回歸模型的擬合度良好（在橫截面數(shù)據(jù)的情況下，0.4，0.5的值也不能算低[3]），各解釋變量與被解釋變量之間存在較強(qiáng)的相關(guān)性。

回歸方差分析結(jié)果表明，F(xiàn)＝21.534，顯著性為0.000，小于0.05，說(shuō)明被解釋變量與解釋變量全體的線性關(guān)系是顯著的，可建立線性方程（表2）。

由表3可知，該模型中所有解釋變量的顯著性水平均小于0.05，可以進(jìn)入方程，而且各解釋變量與被解釋變量均呈正相關(guān)關(guān)系。模型回歸結(jié)果如下。

上述回歸結(jié)果顯示，模型具有很強(qiáng)的解釋力，反映出第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占比（X1）和鄉(xiāng)村勞動(dòng)力（X3）對(duì)設(shè)施蔬菜種植面積影響較大，其次為人均財(cái)政收入（X2）和水澆地面積（X4）。

表2 ANOVA

表3 系數(shù)（c）

2.2 模型估計(jì)結(jié)果

2.2.1 鄉(xiāng)村勞動(dòng)力數(shù)量對(duì)設(shè)施蔬菜種植面積影響最大，成為影響設(shè)施蔬菜種植規(guī)模的重要因素 設(shè)施蔬菜生產(chǎn)屬勞動(dòng)密集型作業(yè)，勞動(dòng)力投入較多[4]，有技術(shù)、體能好、數(shù)量充足的優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力是設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)順利發(fā)展的保證。一般667 m2大中棚或日光溫室蔬菜生產(chǎn)需1個(gè)勞動(dòng)力，1 334 m2小棚蔬菜生產(chǎn)需1個(gè)勞動(dòng)力。模型數(shù)據(jù)顯示，鄉(xiāng)村勞動(dòng)力每增加1%，設(shè)施蔬菜種植面積可增加0.648%。因此，是否具備充裕的勞動(dòng)力為設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的重要影響因素。

2.2.2 第一產(chǎn)業(yè)所占比例是設(shè)施蔬菜種植的第二大影響因素 第一產(chǎn)業(yè)所占比例高的縣，一般是縣域工業(yè)、服務(wù)業(yè)發(fā)展條件差、發(fā)展程度低、農(nóng)民非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)少、勞動(dòng)力成本低的縣市，這類縣市是設(shè)施蔬菜優(yōu)選基地。原因是勞動(dòng)力工資成本為設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的主要成本[5]，在人口與勞動(dòng)力多但工業(yè)、服務(wù)業(yè)落后的縣域，設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)收益較高，有一定的比較優(yōu)勢(shì)。這些地方如果農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好，發(fā)展設(shè)施蔬菜便成為增加農(nóng)民收入的現(xiàn)實(shí)選擇之一。調(diào)查顯示，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)效益十分可觀，每667 m2日光溫室蔬菜純收入平均2.0萬(wàn)元，每667 m2大中棚蔬菜純收入平均0.5萬(wàn)元，是糧食作物的10～20倍。如太谷縣和新絳縣，設(shè)施蔬菜種植農(nóng)民年人均純收入在萬(wàn)元左右，年齡偏大的農(nóng)村勞動(dòng)力能獲得遠(yuǎn)高于外出務(wù)工的收入，農(nóng)民對(duì)種植設(shè)施蔬菜積極性較高[6]。

2.2.3 縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平與設(shè)施蔬菜發(fā)展密切相關(guān) 人均財(cái)政收入每增加1%，設(shè)施蔬菜種植面積可增加0.254%。設(shè)施蔬菜效益雖然十分可觀，但資金投入巨大；因此，設(shè)施蔬菜種植戶需要得到政府的各種資助或補(bǔ)貼，才能有能力種植經(jīng)營(yíng)設(shè)施蔬菜。省內(nèi)一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的縣市區(qū)由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)大，給予設(shè)施蔬菜農(nóng)戶、合作社較大的補(bǔ)貼，各地每個(gè)溫室建設(shè)補(bǔ)貼在2萬(wàn)元左右。即使是財(cái)政收入比較低的縣域，也對(duì)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了力所能及的幫助。工業(yè)與服務(wù)業(yè)發(fā)達(dá)的縣域，如果農(nóng)村勞動(dòng)力非農(nóng)就業(yè)普遍、工資水平高，則農(nóng)戶從事設(shè)施蔬菜的積極性不高，即使地方財(cái)政有較強(qiáng)的扶持能力，也不利于大規(guī)模發(fā)展勞動(dòng)密集的設(shè)施蔬菜。

2.2.4 水澆地是設(shè)施蔬菜發(fā)展的基本條件 水澆地面積每增加1%，設(shè)施蔬菜種植面積可增加0.201%。設(shè)施蔬菜基地建設(shè)需大量平坦土地和充足水資源，大規(guī)模發(fā)展設(shè)施蔬菜的縣市都處于土地平整、水資源充足的盆地區(qū)、河流階地。土地資源在黃土丘陵區(qū)通過(guò)土地整理等可彌補(bǔ)不足，而蔬菜生產(chǎn)需大量水資源，但在黃土丘陵區(qū)很難解決。山東省壽光100 m長(zhǎng)日光溫室一茬黃瓜在滴灌條件下年耗水量約為1 000 m3，大水漫灌為2 000 m3左右，一個(gè)百棟溫室的基地每年需10萬(wàn)～20萬(wàn)m3灌溉水。因此，一個(gè)地區(qū)水澆地面積、水資源數(shù)量是當(dāng)?shù)匕l(fā)展設(shè)施蔬菜的關(guān)鍵前提，水資源制約著設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。只有地勢(shì)平坦、水資源豐裕的地區(qū)才是設(shè)施蔬菜基地發(fā)展的理想?yún)^(qū)域[7]。山西省以新絳縣、夏縣、榆次區(qū)、太谷縣、長(zhǎng)子縣等40個(gè)縣為核心的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)縣市基本上分布在晉南盆地、上黨盆地、晉中盆地、忻定盆地、大同盆地等省內(nèi)耕地資源最優(yōu)越區(qū)域[8]，如新絳縣地處汾河沿岸，地表水和地下水豐富，耕地平整，為全省最大的設(shè)施蔬菜基地縣。

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

從生產(chǎn)實(shí)踐看，有水資源保障的水澆地是設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，鄉(xiāng)村勞動(dòng)力充足是設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)大規(guī)模發(fā)展的條件，財(cái)政扶持是設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的物質(zhì)保障。

3.2 建議

3.2.1 對(duì)設(shè)施蔬菜種植采取差異化的扶持政策構(gòu)建以政府投入為引導(dǎo)，企業(yè)、農(nóng)民等社會(huì)力量廣泛參與，多部門(mén)、多形式的投融資機(jī)制，擴(kuò)大投入資金來(lái)源，推進(jìn)設(shè)施蔬菜的發(fā)展。同時(shí)各農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)要優(yōu)化金融服務(wù)，創(chuàng)新金融產(chǎn)品，支持當(dāng)?shù)卦O(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對(duì)于土地資源優(yōu)越、工商業(yè)不發(fā)達(dá)的縣域，農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好，農(nóng)民積極性高，是設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)縣，將這類縣市定位為區(qū)域性蔬菜基地，在吸引和鼓勵(lì)企業(yè)、經(jīng)濟(jì)組織、個(gè)人轉(zhuǎn)型發(fā)展投資設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，省級(jí)、市級(jí)財(cái)政應(yīng)該重點(diǎn)、長(zhǎng)期扶持。同時(shí)，要努力朝標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施蔬菜和露地蔬菜種植基地，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)種植，改善和提高新鮮蔬菜的質(zhì)量方向發(fā)展[9]。

將那些土地資源優(yōu)越、水資源豐富，但工商業(yè)發(fā)達(dá)、農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)充足的縣市，定位為本地蔬菜基地，作為外來(lái)蔬菜的補(bǔ)充和替代品，可依托城市相對(duì)強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展省工型蔬菜品種，如青椒、辣椒，減少對(duì)勞動(dòng)力的依賴，發(fā)展設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)應(yīng)以基地形式為主，加強(qiáng)統(tǒng)一管理和服務(wù)，培育熟練勞動(dòng)力，可嘗試從不發(fā)達(dá)縣域和鄉(xiāng)村雇傭低成本勞動(dòng)力，解決農(nóng)民積極性不高的問(wèn)題。

3.2.2 引入先進(jìn)的節(jié)水灌溉技術(shù) 山西復(fù)雜多樣的地形地貌及非常獨(dú)特的氣候條件，使得山西十年九旱，年降水量季節(jié)分配極不均勻，水資源嚴(yán)重不足。通過(guò)引入先進(jìn)的節(jié)水灌溉技術(shù)，降低灌溉量，既能保證棚內(nèi)作物對(duì)水的需求，還可節(jié)省生產(chǎn)成本，提高水資源的利用率。同時(shí)，還要大力推進(jìn)水肥一體化技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用[10]，努力實(shí)現(xiàn)智能化管理[11]。

3.2.3 提高設(shè)施蔬菜種植的機(jī)械化程度 目前，隨著城市化進(jìn)程的加快，鄉(xiāng)村勞動(dòng)力呈逐年下降的趨勢(shì)，而設(shè)施蔬菜生產(chǎn)主要是靠人工作業(yè)，機(jī)械化水平低。因此，需引入較大設(shè)施機(jī)械裝備來(lái)實(shí)現(xiàn)減少用工數(shù)量、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度[12]、降低生產(chǎn)成本、增加經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)。尤其是那些設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中急需的價(jià)格低廉、增產(chǎn)效果顯著的卷簾機(jī)、微耕機(jī)、二氧化碳增施機(jī)、病蟲(chóng)害防治機(jī)等更應(yīng)作為技術(shù)裝備支持的重點(diǎn)，促進(jìn)設(shè)施蔬菜機(jī)械化程度的不斷提高，同時(shí)也能增加農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性和經(jīng)濟(jì)效益[13]。

綜上所述，加強(qiáng)對(duì)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)分布規(guī)律研究，有助于根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)規(guī)律，科學(xué)確定縣域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，保障蔬菜產(chǎn)業(yè)及縣域經(jīng)濟(jì)健康、可持續(xù)發(fā)展[14]。

［1］林琭，張紀(jì)濤，閆萬(wàn)麗，等.山西省設(shè)施蔬菜生產(chǎn)成本及效益的地區(qū)差異分析[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（10）：1129-1135.

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Empirical Analysis on Influencing Factors of Planting Greenhouse Vegetable in County of Shanxi Province

MENGZhixing1，YINHaishan2
（1.College ofEconomics&Management，Shanxi Agricultural University，Taigu 030801，China；2.Institute ofAgricultural Resource&Economics，Shanxi AcademyofAgricultural Sciences，Taiyuan 030006，China）

The greenhouse vegetable industryis an important agricultural one byincreasingfarmers'income.The impact ofplanting greenhouse vegetable was analyzed,by using Cobb-Douglas production function model with relevant data of 83 counties of Shanxi province in 2013.The results showed that the influencing factors included rural labor force,the proportion of primary industry and irrigated land,the development level of county economy.Based on the results of the analysis,some countermeasures were proposed to promote the development of greenhouse vegetable industry,applying the differentiation policy,increasing efforts to support the development of greenhouse vegetable industry,introducing advanced water-saving irrigation technology,improving the mechanization degree ofplantingfacilities vegetables.

C-Dproduction function model;greenhouse vegetable;distribution law;influencingfactors

F326.13

A

1002-2481（2016）06-0861-04

10.3969/j.issn.1002-2481.2016.06.35

2016-02-03

山西省軟科學(xué)項(xiàng)目（2014041020-3）；山西省教育廳高等學(xué)校哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究一般項(xiàng)目（2013217）

孟志興（1976-），女，山西文水人，副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理及區(qū)域經(jīng)濟(jì)教學(xué)與研究工作。