苜蓿素和胎次對(duì)母豬繁殖性能的影響

■黃 健 劉宏偉 付雪梅 賴安強(qiáng) 陳 潔 王宇欣 張小龍 蘇 寧

(巨星農(nóng)牧股份有限公司，四川成都 610041)

紫花苜蓿(Medicago sativa)系豆科苜蓿屬植物，是世界上廣泛種植的一種豆科多年生草本植物，由于其適口性好，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，被譽(yù)為“牧草之王”。紫花苜蓿含有豐富的植物蛋白、膳食纖維、皂苷、黃酮和酚醛酸等具有藥用價(jià)值的生物活性成分。而苜蓿素（Tricin）是包括苜蓿黃酮、皂苷和多糖等多種苜蓿生物活性成分的復(fù)合物，具有多種生理功能。苜蓿黃酮可以改善心血管系統(tǒng)功能、抗癌、抗腫瘤、延緩衰老、抑菌活性，提高機(jī)體免疫力，提高機(jī)體抗氧化性，苜蓿多糖能夠增強(qiáng)動(dòng)物免疫，促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)，增強(qiáng)免疫，而苜蓿皂苷同樣具有抗腫瘤、抑菌、抗氧化和增強(qiáng)免疫作用，并且可以調(diào)控脂類代謝。有研究表明，日糧中添加苜草素能提高蛋雞的產(chǎn)蛋性能，促進(jìn)肉仔雞和仔豬的生長(zhǎng)，提高大鼠繁殖性能。與此同時(shí)，大量研究表明，母豬繁殖性能受遺傳因素的影響較小，而受母豬胎次等外界環(huán)境因素的影響較大，不同胎次的母豬繁殖性能差異極大，特別是經(jīng)產(chǎn)母豬與初產(chǎn)母豬在生理和繁殖性能上存在較大差異，苜蓿素對(duì)不同胎次的母豬繁殖性能影響的研究在國(guó)內(nèi)外還未見(jiàn)報(bào)道。因此，本試驗(yàn)旨在通過(guò)苜蓿素和胎次對(duì)母豬繁殖性能影響評(píng)價(jià)苜蓿素對(duì)母豬的作用，以及闡明胎次對(duì)母豬繁殖性能的影響，從而為生產(chǎn)服務(wù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與設(shè)計(jì)

試驗(yàn)選擇體況評(píng)分、生產(chǎn)日齡基本一致的90頭母豬，頭胎、二胎和三胎母豬各30頭，每個(gè)胎次的母豬隨機(jī)分為2個(gè)處理，分別飼喂試驗(yàn)日糧和基礎(chǔ)日糧，共6個(gè)處理，每個(gè)處理15個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭母豬。

1.2 試驗(yàn)日糧

試驗(yàn)日糧為玉米-豆粕型日糧，參考NRC(2012)營(yíng)養(yǎng)需要，基礎(chǔ)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。試驗(yàn)日糧在基礎(chǔ)日糧中額外添加500 g/t苜蓿素（由德陽(yáng)三豐原科技股份有限公司提供）。儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥避光處備用。

表1 日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)于2016年5月20日～2016年10月18日共151 d在巨星農(nóng)牧股份有限公司天府豬場(chǎng)進(jìn)行，單欄飼養(yǎng)，配種前即開始預(yù)飼，預(yù)飼至配種進(jìn)入正式試驗(yàn)，每日飼喂2次，配種到產(chǎn)仔均采用一種日糧，按照成都巨星農(nóng)牧股份有限公司飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)，自由飲水，圈舍溫度保存在18～20℃。

1.4 測(cè)定指標(biāo)

根據(jù)各胎次所記錄的數(shù)據(jù)，產(chǎn)仔過(guò)程中記錄每頭仔豬出生時(shí)間，并計(jì)算頭均產(chǎn)程，統(tǒng)計(jì)母豬的妊娠天數(shù)、產(chǎn)仔數(shù)、健仔數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊數(shù)、畸形數(shù)并計(jì)算健仔率，在產(chǎn)仔結(jié)束后立即稱量每頭仔豬重量并計(jì)算健仔均重。

頭均產(chǎn)程=（最后1頭產(chǎn)仔時(shí)間-第1頭產(chǎn)仔時(shí)間）/頭數(shù)；

健仔率(%)=健仔數(shù)/產(chǎn)仔數(shù)×100；

健仔均重=（∑健仔重）/健仔數(shù)。

1.5 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 23統(tǒng)計(jì)軟件的一般線性模型（GLM）程序?qū)υ囼?yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行雙因素分析，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示，P＜0.05表示差異顯著，P＜0.01表示差異極顯著。

2 結(jié)果

2.1 日糧添加苜蓿素對(duì)不同胎次母豬產(chǎn)仔性能的影響

由表2可以看出，日糧添加苜蓿素能極顯著提高產(chǎn)仔均重（P＜0.01），顯著降低弱仔數(shù)（P＜0.05），但有增加死胎的趨勢(shì)；隨著胎次的增加，能顯著提高健仔數(shù)（P＜0.05），顯著影響產(chǎn)仔均重（P＜0.05），但也能極顯著增加死胎數(shù)（P＜0.01）有增加產(chǎn)仔數(shù)和降低弱仔數(shù)的趨勢(shì)；苜蓿素和胎次與弱仔數(shù)有交互作用（P＜0.05），與健仔率有交互的趨勢(shì)；其余各項(xiàng)差異不顯著（P＞0.05）。

表2 苜蓿素和胎次對(duì)不同胎次母豬產(chǎn)仔性能的影響

2.2 日糧添加苜蓿素對(duì)不同胎次母豬妊娠期和產(chǎn)程的影響

由表3可以看出，日糧添加苜蓿素能延長(zhǎng)母豬妊娠周期，試驗(yàn)組顯著高于對(duì)照組（P＜0.01或P＜0.05），而胎次對(duì)妊娠期沒(méi)有顯著影響（P＞0.05）；日糧添加苜蓿素和胎次對(duì)頭均產(chǎn)程沒(méi)有顯著影響（P＞0.05），但在數(shù)值上經(jīng)產(chǎn)母豬頭均產(chǎn)程較初產(chǎn)母豬短，添加苜蓿素會(huì)適當(dāng)延長(zhǎng)母豬頭均產(chǎn)程。

表3 苜蓿素和胎次對(duì)母豬妊娠期和產(chǎn)程的影響

圖1 苜蓿素對(duì)母豬產(chǎn)程的影響

圖2 胎次對(duì)母豬產(chǎn)程的影響

由圖1可以看出，日糧添加苜蓿素與產(chǎn)程沒(méi)有顯著關(guān)系，差異不大；從圖2可以看出，產(chǎn)程與胎次也無(wú)顯著關(guān)系，但在數(shù)值上初產(chǎn)母豬與經(jīng)產(chǎn)母豬有一定差異，從第7頭仔豬出生開始，初產(chǎn)母豬與經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)程時(shí)間逐漸拉開，到第14頭仔豬出生時(shí)，產(chǎn)程差距超過(guò)半個(gè)小時(shí)，而二胎和三胎母豬在產(chǎn)程上幾乎重合。

3 討論

本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，日糧中添加苜蓿素并沒(méi)有提高產(chǎn)仔數(shù)和健仔數(shù)，但能夠顯著提高仔豬出生重并降低弱仔數(shù)，與大部分試驗(yàn)結(jié)果是一致的。劉宇等研究表明，日糧中添加苜蓿草顆粒不會(huì)顯著增加仔豬的產(chǎn)仔數(shù)和健仔數(shù)，但對(duì)母豬妊娠期的便秘情況有所改善。尹艷云等研究發(fā)現(xiàn)，在妊娠期飼喂添加黃酮類添加劑的日糧沒(méi)有提高大鼠產(chǎn)仔數(shù)。王偉等研究同樣表明，日糧中添加苜蓿黃酮并不影響大鼠的產(chǎn)仔數(shù)，但會(huì)顯著提高大鼠出生重，與本試驗(yàn)完全一致?？赡苁且?yàn)檐俎Ｋ夭⒉挥绊懩肛i妊娠前期胎兒的著床，但苜蓿素能與垂體、下丘腦等處的雌二醇受體不同程度的結(jié)合，影響動(dòng)物神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)的生長(zhǎng)軸，使垂體的GH生成和釋放作用增加，刺激胰島素樣生長(zhǎng)因子-1生成增強(qiáng)和肝GH受體發(fā)育，從而促進(jìn)母豬的生產(chǎn)性能同時(shí)，促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。王明偉等研究也發(fā)現(xiàn)，妊娠后期母豬飼喂添加大豆黃酮的日糧顯著提高仔豬出生重，并且能夠提高斷奶體重。同時(shí)，本試驗(yàn)研究表明，日糧添加苜蓿素母豬妊娠期延長(zhǎng)一天以上，這也可能是提高仔豬出生重的因素之一。由于出生仔豬較未添加苜蓿素組大，導(dǎo)致苜蓿組平均產(chǎn)程有一定增加。

胎次是影響母豬繁殖性能的重要因素之一，母豬只有保持合理的胎次結(jié)構(gòu)，豬場(chǎng)才能維持良好的生長(zhǎng)性能。本試驗(yàn)研究表明，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)健仔數(shù)高于初產(chǎn)母豬，并隨胎次的增加而增加，弱仔數(shù)同樣隨胎次增加而增加，與大部分試驗(yàn)結(jié)果一致。吳正常等研究表明，長(zhǎng)白母豬頭胎產(chǎn)仔數(shù)相對(duì)較少，至第4胎達(dá)到高峰，以后趨于穩(wěn)定水平，弱仔數(shù)隨胎次增加而增加，王鵬飛等和朱世平等有相同報(bào)道。本試驗(yàn)第二胎均重最高，而第一胎和第三胎差異不大，王鵬飛等研究同樣表明仔豬在第二胎均重最高，但第三胎并未減少，在第四胎才開始減少，而朱世平等和鄭先瑞等研究卻發(fā)現(xiàn)健仔重在前四胎隨胎次的增加而增加，出現(xiàn)不同的原因可能是因?yàn)轱曃沽鞒毯彤a(chǎn)仔數(shù)不同的影響。本試驗(yàn)初產(chǎn)母豬產(chǎn)程高于經(jīng)產(chǎn)母豬，在產(chǎn)第7頭時(shí)開始分化，嚴(yán)靜等研究表明，不同品種母豬的產(chǎn)程隨胎次增加而減少，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)程顯著少于初產(chǎn)母豬，與本試驗(yàn)結(jié)果一致?？赡苁且?yàn)槌醍a(chǎn)母豬生長(zhǎng)發(fā)育不如經(jīng)產(chǎn)母豬，其骨盆腔口和陰道較狹窄，產(chǎn)仔時(shí)子宮及腹部肌肉的間歇性收縮力較小而造成的。

4 結(jié)論

①隨著胎次的增加，在提高健仔數(shù)的同時(shí)提高死胎數(shù)，本試驗(yàn)未考慮三胎以上母豬繁殖性能的變化，還有待進(jìn)一步驗(yàn)證。

②日糧添加苜蓿素雖然適當(dāng)延長(zhǎng)妊娠期，但能提高健仔重，降低弱仔數(shù)，提高繁殖性能，在妊娠期添加苜蓿素有一定效果。

（參考文獻(xiàn)刊略，需者可函索362445139@qq.com）