蘇區(qū)本土品牌形象研究
——以興國(guó)“百丈泉”為例

鐘雅輝，李響

(江西科技師范大學(xué)，江西 南昌 330000)

?

蘇區(qū)本土品牌形象研究
——以興國(guó)“百丈泉”為例

鐘雅輝，李響

(江西科技師范大學(xué)，江西 南昌 330000)

蘇區(qū)本土品牌繁多，目前并沒有對(duì)其系統(tǒng)專業(yè)的品牌形象研究?！鞍僬扇痹谮M南蘇區(qū)本土品牌中可以說是比較成功的品牌，值得我們研究探索。本文從品牌形象設(shè)計(jì)的角度探討研究“百丈泉”的品牌形象設(shè)計(jì)，切實(shí)解決其在設(shè)計(jì)中的問題及發(fā)展方向。

蘇區(qū)本土；品牌形象；百丈泉；設(shè)計(jì)

1 蘇區(qū)本土品牌形象概述

1931年11月7日，中華蘇維埃第一次全國(guó)代表大會(huì)在江西瑞金召開，中華蘇維埃共和國(guó)誕生，當(dāng)時(shí)，全國(guó)已在231個(gè)縣、1910萬人中建立了縣以上的蘇維埃式政權(quán)，蘇區(qū)建設(shè)進(jìn)入了全盛時(shí)期。這里的蘇區(qū)指的是江西贛南蘇區(qū)。贛南地處中亞熱帶,屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明、氣候溫和、熱量豐富、雨量充沛、嚴(yán)寒酷暑時(shí)間短暫。自然資源豐富，綠化面積廣，是中國(guó)重點(diǎn)有色金屬基地之一，享有“世界鎢都”、“稀土王國(guó)”之美譽(yù)。

蘇區(qū)不僅資源豐富，更是歷史悠久，是全國(guó)三大客家人聚居地之一，是客家民系的發(fā)祥地，更有“客家搖籃”之稱。這里物產(chǎn)豐富，特產(chǎn)品類多：贛南臍橙、沙地板鴨、會(huì)昌豆干、南康沙田柚、尋烏蜜桔、興國(guó)灰鵝、上猶綠茶、南安板鴨、寧都肉丸、信豐紅瓜子、信豐蘿卜干、贛州苦瓜酒、小布巖茶、黃元米果、通心米粉、興國(guó)紅薯干、興國(guó)魚絲、多味花生等。

贛南蘇區(qū)特產(chǎn)繁多、資源豐富，在一代代蘇區(qū)百姓的勤勞耕耘下建立起了一個(gè)個(gè)自己的企業(yè)，這些企業(yè)也許在全國(guó)名氣不算大，但也確實(shí)是基礎(chǔ)扎實(shí)，頗具潛力的企業(yè)。如興國(guó)的百丈泉、南康的友家、大余的牡丹亭等品牌都是蘇區(qū)地區(qū)家喻戶曉的品牌，每逢走親訪友、遠(yuǎn)客到來必定送上一份家鄉(xiāng)特產(chǎn)。這些品牌的產(chǎn)品是非常受當(dāng)?shù)厝罕姎g迎的，然而由于沒有合理的品牌規(guī)劃所以導(dǎo)致產(chǎn)品“走不出”，發(fā)展局限于當(dāng)?shù)兀荒苋缙渌笃放埔粯哟蛉肴珖?guó)市場(chǎng)。

蘇區(qū)產(chǎn)品的制作局限于之前的開發(fā)運(yùn)作，不能很好的創(chuàng)造革新，導(dǎo)致品牌停滯不前，所有形象維持原樣，不能很好的利用自身優(yōu)勢(shì)取得突破性的發(fā)展，因此品牌形象的問題亟待解決。

2 蘇區(qū)品牌—百丈泉品牌形象分析

江西興國(guó)縣的國(guó)興集團(tuán)百丈泉食品飲料有限公司是一家致力于地方特色產(chǎn)品開發(fā)、研究、生產(chǎn)、加工、銷售的綜合型民營(yíng)股份制企業(yè)。公司坐落于江西省興國(guó)縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，成立于1999年，是贛南最大的特色產(chǎn)品生產(chǎn)銷售型企業(yè)。目前已發(fā)展擁有大型綠色食品生產(chǎn)加工基地、礦泉水生產(chǎn)銷售事業(yè)部；已發(fā)展有展示廳、形象店、特產(chǎn)超市、鮮鹵加盟店、專柜等四十多家營(yíng)銷終端。公司以“開發(fā)地方名產(chǎn)，創(chuàng)造知名品牌”為企業(yè)的發(fā)展方向，本著以“厚道人，地道味”“以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品造福人類，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)奉獻(xiàn)大眾”的經(jīng)營(yíng)方針，繼承傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，大力發(fā)掘地方傳統(tǒng)美食。擁有傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)有機(jī)結(jié)合的綠色食品生產(chǎn)線，產(chǎn)品類型為地方特色食品、休閑健康食品、天然礦泉水等，主要有興國(guó)紅薯干系列產(chǎn)品、興國(guó)灰鵝系列產(chǎn)品、興國(guó)魚絲系列產(chǎn)品、鮮鹵食品、山茶油、天然礦泉水、熟食肉制品、膳食調(diào)味品等四十多個(gè)品種。

百丈泉以勤勞樸實(shí)的蘇區(qū)農(nóng)民形象為L(zhǎng)OGO主體(如圖一)，憨厚的笑臉配上體現(xiàn)出客家人的熱情好客，右手豎大拇指，左手迎客體現(xiàn)出對(duì)自身品牌的自信。藍(lán)色的底圖背景體現(xiàn)出百丈泉產(chǎn)品的純天然，“百丈泉”三字由當(dāng)?shù)貢視鴮?，紅色的“厚道人，地道味”體現(xiàn)出濃郁的蘇區(qū)味道，更凸顯了其品牌內(nèi)涵。

圖一

百丈泉公司產(chǎn)品品種繁多，最早生產(chǎn)的是礦泉水(如圖二、三)。從礦泉水的包裝可以看出原始的包裝并沒有太多的考慮設(shè)計(jì)，而是把需要表達(dá)的產(chǎn)品要素表達(dá)出來，并沒有很好的處理外形、色彩、排版的關(guān)系。升級(jí)版的包裝更直白的體現(xiàn)了礦泉水的純天然，藍(lán)色的平身、藍(lán)色的腰封都體現(xiàn)出百丈泉礦泉水的純凈。然而這些設(shè)計(jì)并沒有很好的結(jié)合蘇區(qū)本土的特色，與外界普通礦泉水并無差異。

圖二

圖三

除了礦泉水百丈泉主推的就是鹵味了，從鴨脖、鴨翅、鵝掌、雞翅的包裝(圖四)看得出來，百丈泉很想把產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)成整體的視覺體系，想融合蘇區(qū)特色風(fēng)格又想融合外界鹵味包裝樣式，導(dǎo)致包裝風(fēng)格變得糟亂、土氣，尤其之后推出的飛天系列的飛天脖、飛天翅等完全沒有了自己的設(shè)計(jì)風(fēng)格。

圖四 百丈泉以開發(fā)地方名產(chǎn)為發(fā)展方向，在開發(fā)過程中的確取得了不錯(cuò)成效，開發(fā)了一系列興國(guó)特產(chǎn)，成為興國(guó)人送禮佳品(如圖五)。名優(yōu)特產(chǎn)雖多，但每種特產(chǎn)包裝風(fēng)格各異，沒有整體的品牌形象感，除了每樣產(chǎn)品包裝上放上了百丈泉的LOGO，忽略LOGO不看完全不會(huì)讓消費(fèi)者感覺到這些產(chǎn)品出自一個(gè)品牌。設(shè)計(jì)的識(shí)別度太低會(huì)導(dǎo)致銷量的減少。

圖五

總結(jié)以上問題，百丈泉的設(shè)計(jì)存在以下問題：一、整體形象不明確，對(duì)品牌形象的樹立沒有達(dá)到重視；二、沒有融入企業(yè)文化，沒有內(nèi)涵的設(shè)計(jì)是沒有生命的。

3 百丈泉品牌形象的設(shè)計(jì)建議

百丈泉品牌是極具發(fā)展?jié)摿Φ奶厣放?，現(xiàn)有規(guī)模之大，產(chǎn)品之豐富，經(jīng)過到位的品牌形象規(guī)劃在未來的發(fā)展是不可估量的。要如何解決百丈泉品牌形象設(shè)計(jì)的問題是品牌向前發(fā)展的重中之重。

第一，整體品牌形象的統(tǒng)一，LOGO的使用至關(guān)重要。要統(tǒng)一LOGO的使用規(guī)范，如礦泉水的包裝完全忽略了LOGO的存在，突兀的顯現(xiàn)出“百丈泉”三個(gè)大字，使得整體設(shè)計(jì)風(fēng)格與品牌形象格格不入。

第二，確定品牌標(biāo)準(zhǔn)色。不管用于哪種商品的包裝，品牌的用色非常重要不能雜亂無章的用各種不和風(fēng)格的顏色，這一點(diǎn)做好整體VI識(shí)別系統(tǒng)設(shè)計(jì)非常重要。

第三，樹立品牌內(nèi)涵意識(shí)，通過產(chǎn)品、包裝、廣告設(shè)計(jì)傳播出品牌內(nèi)涵。要體現(xiàn)內(nèi)涵，一方面是用色；一方面是設(shè)計(jì)款式。百丈泉品牌的內(nèi)涵是“厚道人，地道味”，這一理念與蘇區(qū)本土文化相契合，體現(xiàn)出百丈泉將實(shí)實(shí)在在的生產(chǎn)綠色健康食品，將蘇區(qū)本土風(fēng)味保持發(fā)揚(yáng)。既然要體現(xiàn)蘇區(qū)人文文化，紅色文化的運(yùn)用必不可少，目前百丈泉的門面也確實(shí)使用統(tǒng)一的紅色，如果在包裝、vi等方面也合理運(yùn)用主色調(diào)，再加以統(tǒng)一的設(shè)計(jì)原則，讓產(chǎn)品宣傳成為一種系列性的作品，這將有效提高產(chǎn)品的影響力。

[1] 朱立.品牌文化戰(zhàn)略研究[D].中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)，2005.

[2] 母立平.區(qū)域特產(chǎn)品的包裝策略研究——以延邊土特產(chǎn)品包裝為例[D].延邊大學(xué).

[3] 余伯流.蘇區(qū)精神新解讀[J].黨史研究與教學(xué).

文章系江西科技師范大學(xué)2105年度研究生創(chuàng)新專項(xiàng)資金項(xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào)：YC2015-X52)

D231

A

1671-1602(2016)22-0064-02