紫色土水土流失山地栽培獼猴桃技術(shù)

黃惠清

【摘 要】 紫色土是寧化縣的主要土壤類型，其流失面積大而集中、流失程度強(qiáng)烈、治理難度大聞名全省。近年來，寧化縣推行水土流失治理與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合的治理模式，引進(jìn)了營養(yǎng)豐富、產(chǎn)品供不應(yīng)求、市場前景看好的獼猴桃在紫色土水土流失山地進(jìn)行栽培實(shí)驗(yàn)，以促進(jìn)水土流失治理持續(xù)高效推進(jìn)，取得較好的效益。

【關(guān)鍵詞】 紫色土；流失山地；引種實(shí)驗(yàn)；獼猴桃；技術(shù)

寧化縣以紫色土水土流失程度強(qiáng)烈、面積大而集中、治理難度大而聞名全省，據(jù)2000年全省遙感普查，水土流失面積430km2，占縣域總面積的18.1%，其中紫色土流失面積達(dá)206km2。紫色土主要是以中生代（包括三疊系、侏羅系、白堊系和第三系）巖層為母巖、母質(zhì)發(fā)育形成的一類土壤，具有結(jié)構(gòu)性差、土壤容重大、團(tuán)聚體含量少、有機(jī)質(zhì)含量低、容易流失等特點(diǎn)，同時(shí)又具有成土速率快、生產(chǎn)性能高的優(yōu)點(diǎn)[1]。

寧化縣引進(jìn)了獼猴桃在紫色土水土流失山地栽培實(shí)驗(yàn)。在紫色土水土流失山地栽培獼猴桃，不僅能固結(jié)土壤、改善土壤結(jié)構(gòu)、防治風(fēng)蝕和水蝕、美化山地、凈化空氣，同時(shí)獲得可觀的收入，生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著。其栽培技術(shù)如下：

1 建園整地

1.1 園地選擇

獼猴桃適宜年平均氣溫約11.3～16.9℃，無霜期160～270d，年降水量1000～2000mm，空氣相對濕度在80%左右、海拔300～1000m的地域。在以上范圍內(nèi)的紫色土水土流失山地建園時(shí)應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、坡度20°以下、水源充足、土層較深的園地為宜。

1.2 建園整地

因地制宜布局好排洪溝、灌水渠、蓄水池和耕作便道等；按株行距3.5m×3.5m的密度（每hm2種植800株左右），自上而下順著坡面拉直線，按3.5m的水平行距定點(diǎn)，沿著等高線方向、依自然坡形隨坡就勢環(huán)山推土修建逆坡梯田帶，梯田寬3.5m左右，梯面的內(nèi)側(cè)稍低、外側(cè)稍高；在梯面內(nèi)側(cè)沿水平方向隔20cm開挖長1m、寬30cm、深30cm的竹節(jié)溝；在梯面外側(cè)修筑頂寬20cm、底寬30cm、高20cm的土梯?。惶荼诤吞莨》N上黃花菜等保土護(hù)梯的經(jīng)濟(jì)作物；梯面按3.5m的株距挖1m見方的大穴，穴施50kg有機(jī)肥與熟土拌勻回填入穴備用。

2 適時(shí)定植

2.1 品種選擇

要選擇經(jīng)過嚴(yán)格檢疫、味道好、果形大、能與市場接軌、在當(dāng)?shù)卦嚪N的最適宜優(yōu)良品種。如：米良1號(hào)、金魁、廬山香（792）、早仙（793）、徐香、徐冠、黃金果、金艷等。

2.2 精心育苗

獼猴桃育苗方法有播種、嫁接、扦插和組織培養(yǎng)育苗等，生產(chǎn)上一般采用嫁接培育壯苗。

嫁接時(shí)間：獼猴桃的最佳嫁接期在6～7月氣溫穩(wěn)定在20℃以上，砧木苗粗達(dá)0.5cm 以上時(shí)，即可開始嫁接。嫁接方法：可采用插皮舌接、劈接、腹接、枝接、芽接等方法，以芽接和插皮舌接成活率為最高。接穗選用無病毒良種母樹外圍長勢旺盛、芽飽滿、已木質(zhì)化的春梢。嫁接后的管理：以澆濕葉面、葉片不萎焉為準(zhǔn)；當(dāng)接芽萌發(fā)后，結(jié)合噴水每隔10～15d噴施0.3%尿素；接芽萌發(fā)新葉展開后，在接口10cm以上處分次斷砧，每次剪去1～2片葉，當(dāng)接芽長出5～6片真葉時(shí)完全斷砧；嫁接培育1～2年、嫁接處粗度為0.6cm以上時(shí)即要出苗移栽，一般不使用3年以上的老化苗。

2.3 適時(shí)定植

獼猴桃在晚秋落葉后至次年早春萌芽之前勻可栽植。雌、雄株搭配為5～8：1，均勻間隔栽植。栽植時(shí)，苗木放定植穴的中央，勿使根系直接接觸肥料，用手使根系向四周舒展，并用細(xì)土復(fù)蓋根部，隨后復(fù)土蓋平，用腳稍微踏實(shí)，嫁接口高出土面2cm，灌足定根水。

3 田間管理

3.1 搭架引蔓

牢固的支架不僅是獼猴桃高產(chǎn)的重要載體和品質(zhì)的重要保證，搭架方式有：T形架、籬架、三角架、大棚架等，生產(chǎn)上一般采用平頂大棚架，用混凝土樁就地架高2m，用10～12#鐵絲縱橫交叉呈“井”字形網(wǎng)絡(luò)，鐵絲間距60cm左右。

3.2 合理施肥

施肥是獼猴桃在紫色土水土流失山地栽培的瓶頸性難題，必需通過科學(xué)施肥予以解決。（1）重施基肥：應(yīng)占全年施肥量的70%，于采果后至傷流期前進(jìn)行，以N肥為主，配施P、K肥，每hm2深施農(nóng)家肥75000kg混合過鈣1200kg，以保證根深葉茂健壯。（2）早施催芽肥：應(yīng)占全年施肥量的15%，在春季土壤解凍、枝條萌芽前，全園撒施芽肥，以速效N肥為主，配以少量P、K肥。（3）巧施促果肥：應(yīng)占全年施肥量的10%，落花后25d全園撒施促果肥，以速效復(fù)合肥為主，施后全園澆水1次，促使果實(shí)膨大。（4）補(bǔ)施壯果肥：應(yīng)占全年施肥量的5%，在6～7月份葉面噴施1～2次0.5% 磷酸二氫鉀、0.5%尿素及0.5%硝酸鈣，促使果實(shí)在內(nèi)部充實(shí)，提高品質(zhì)。

3.2 水分管理

獼猴桃枝葉茂密，多為肉質(zhì)根，不抗旱也不抗?jié)?；周年生長中，以早春發(fā)芽、果實(shí)膨大、越冬休眠三個(gè)時(shí)期對水份要求較嚴(yán)格，要注意觀察天氣和長勢，充分利用排灌渠網(wǎng)及時(shí)灌水、排漬。

3.3 整形修剪

獼猴桃雄株整形修剪較簡單，以疏剪長放即可。雌株整形修剪是獼猴桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。

3.4 輔助授粉

獼猴桃為雌雄異株，需異花授粉才會(huì)座果并正常發(fā)育，在自然條件下，主要是靠昆蟲傳粉，但進(jìn)行人工輔助授粉可有效地提高果品產(chǎn)量與質(zhì)量。將雄花粉混入自來水中，用手持噴霧器對剛開放的雌花噴布效果很好；也可與滑石粉、淀粉、松花粉等填充物按1：5～10比例配制，裝入塑料瓶中，在瓶蓋上插通氣管，將花粉吹向雌花柱頭。

3.5 病蟲防治

獼猴桃病蟲害主要有潰瘍病、花腐病、黑斑病、桑白質(zhì)蚧等。生產(chǎn)上要以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。農(nóng)業(yè)和物理防治采用常規(guī)方法即可；化學(xué)防治方面，要根據(jù)防治對象的生物特性和危害特點(diǎn)，使用無公害植物源、生物源、礦物源和化學(xué)農(nóng)藥。

3.5.1 潰瘍病 冬季綜合修剪清園后，噴1次波美3度石硫合劑；生長季節(jié)用農(nóng)用鏈霉素500倍、50%綠亨6號(hào)1500倍、20%的銅天下1000倍、50%瑞農(nóng)400倍或70%百菌通（DTM）600倍，任選藥劑2件進(jìn)行交噴殺，從2月上旬與8月下旬、9月中旬分別隔7天噴1次，連續(xù)噴霧3次。

3.5.2 花腐病 用農(nóng)用鏈霉素500倍、75%祿亨6號(hào)1500倍或20%銅天下1000倍連續(xù)噴2次。

3.5.3 黑斑病 在5～7月份每月噴藥1次。輪換噴40%多菌靈粉劑600倍、4%農(nóng)抗120水劑600倍、3%殺菌康400倍。 3.5.4 桑盾蚧殼蟲 4～5月是防治最佳時(shí)期，每一代若蟲在孵化初期開始噴藥4%果圣1200倍、58%風(fēng)雷激800倍、或樂蚧松1000倍液，每隔7天噴1次，連續(xù)噴2次。

參考文獻(xiàn)：

[1] 蘇正安，熊東紅，張建輝，等.紫色土坡耕地土壤侵蝕及防

治措施研究進(jìn)展[J].中國水土保持，2018，（2）：42.