鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場交易周報

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2016年第48周（11月28日-12月4日，下同）“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為203.04（以2000年為100），比前一周升0.17個點；“全國菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為204.50（以2000年為100），比前一周升0.15個點，其中貢獻較大的是水果和蔬菜。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為60.78萬噸，與前一周基本持平。

豬牛羊肉價格小幅上漲。豬肉周均價每公斤23.16元，環(huán)比漲0.7%，同比高2.5%；牛肉每公斤53.17元，環(huán)比漲0.3%，同比低2.3%；羊肉每公斤44.37元，環(huán)比漲2.4%，同比低5.8%；雞蛋每公斤7.28元，環(huán)比跌2.5%，同比低8.5%；白條雞每公斤14.36元，環(huán)比跌0.3%，同比低1.0%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同）1.70萬噸，環(huán)比增4.9%。

水產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。白鰱魚、鯽魚、鯉魚和草魚周均價每公斤分別為6.48元、16.23元、11.32元和12.69元，環(huán)比分別跌2.7%、0.9%、0.4%和0.4%；花鰱魚、大帶魚和大黃花魚每公斤分別為11.37元、33.33元和42.57元，環(huán)比分別漲2.3%、0.3%和0.2%。7種水產(chǎn)品周交易量1.27萬噸，環(huán)比增8.5%。

蔬菜均價略有上漲。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤4.25元，環(huán)比漲0.5%，同比高6.0%。分品種看，16種蔬菜價格上漲，1種持平，11種下跌，其中，菜花漲幅較大，環(huán)比漲5.9%，其余品種漲幅在5%以內(nèi)；胡蘿卜環(huán)比持平；黃瓜、萵筍和西葫蘆環(huán)比分別跌4.8%、3.4%和3.2%，其余品種跌幅在3%以內(nèi)。28種蔬菜周交易量46.67萬噸，環(huán)比減1.4%。

水果均價小幅上漲。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤5.00元，環(huán)比漲1.0%，同比高0.8%。分品種看，西瓜、鴨梨、富士蘋果和巨峰葡萄周均價環(huán)比分別漲11.8%、4.0%、0.8%和0.3%；香蕉和菠蘿環(huán)比分別跌4.5%和4.0%。7種水果周交易量8.29萬噸，環(huán)比增3.1%。