中國水產(chǎn)業(yè)呼喚大品牌

曾詩淇

12月7日，由農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司指導(dǎo)，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會(huì)、中國農(nóng)村雜志社主辦，廣州黃沙水產(chǎn)交易市場有限公司、廣州水產(chǎn)集團(tuán)有限公司承辦的“2016中國水產(chǎn)品品牌大會(huì)”在廣州舉行。國務(wù)院參事室特約研究員、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會(huì)會(huì)長張玉香，農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂，廣東省海洋與漁業(yè)廳廳長文斌，廣東省農(nóng)業(yè)廳副廳長程萍等出席了會(huì)議并講話。會(huì)議由農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司市場流通處處長張國主持。

大會(huì)主要研討了中國水產(chǎn)品牌發(fā)展方向和出路，總結(jié)我國水產(chǎn)品品牌的打造、管理經(jīng)驗(yàn)。重點(diǎn)發(fā)布了 “2016最具影響力水產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”和“2016最具影響力水產(chǎn)品企業(yè)品牌”，并對上榜品牌進(jìn)行授牌。

張玉香在講話中說，我國水產(chǎn)行業(yè)迅速發(fā)展，品牌意識也不斷提升，出現(xiàn)了如遼寧海參、查干湖胖頭魚、陽澄湖大閘蟹等一批區(qū)域公用品牌，獐子島、東方海洋等一批銳意進(jìn)取的企業(yè)品牌，以及北水、安井等眾多知名產(chǎn)品品牌。但與其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相比，我國水產(chǎn)行業(yè)品牌建設(shè)依然處于價(jià)格戰(zhàn)多、品牌戰(zhàn)少，品類強(qiáng)、品牌弱，區(qū)域品牌強(qiáng)、企業(yè)品牌弱、產(chǎn)品品牌少，有渠道認(rèn)知、無大眾認(rèn)知的尷尬境地，即使領(lǐng)先的水產(chǎn)企業(yè)也處于資源經(jīng)營階段而未上升到品牌經(jīng)營階段，這是我國水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)，卻也是企業(yè)發(fā)展品牌的機(jī)遇。

針對如何加強(qiáng)水產(chǎn)品品牌建設(shè)，張玉香提出三點(diǎn)建議，一是加強(qiáng)質(zhì)量安全管理提品質(zhì)；二是拓展延伸產(chǎn)業(yè)鏈條促效益；三是多渠道營銷推介強(qiáng)品牌。

唐珂指出，為塑造提振我國水產(chǎn)品品牌，在新的發(fā)展階段，要以市場需求為導(dǎo)向，適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段性特征，按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營、品牌化營銷的理念，加快培育特色突出、類型多樣、核心競爭力強(qiáng)的水產(chǎn)品品牌，滿足消費(fèi)市場對水產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)和特色的需求，提升水產(chǎn)品質(zhì)量、效益和國際競爭力。他提出，要加強(qiáng)水產(chǎn)品品牌建設(shè)、大力抓好區(qū)域公用品牌建設(shè)、著力推進(jìn)企業(yè)品牌建設(shè)和形成品牌建設(shè)合力。

唐珂強(qiáng)調(diào)，水產(chǎn)品品牌化要?jiǎng)?chuàng)新思路理念和方式方法，但最重要的一點(diǎn)是要將水產(chǎn)品品牌建設(shè)作為國家農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的重要組成部分，主動(dòng)參與到國家農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)中。

廣東省農(nóng)業(yè)廳副廳長程萍在大會(huì)上介紹了廣東省農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)情況和建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。她說，近年來，廣東全省農(nóng)業(yè)工作會(huì)議上將農(nóng)業(yè)品牌培育和推介作為重要工作任務(wù)，大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。廣東省農(nóng)業(yè)廳積極統(tǒng)籌涉農(nóng)資金，每年安排固定經(jīng)費(fèi)用于品牌農(nóng)產(chǎn)品評選推介活動(dòng)，提供了有力的經(jīng)費(fèi)保障。

程萍表示，在水產(chǎn)品品牌保護(hù)和培育方面，廣東省通過評選共推出了近200個(gè)水產(chǎn)品牌，其中打造了珠海白蕉海鱸、汕頭南澳牡蠣、陽江程村蠔、肇慶麥溪鯇等12個(gè)區(qū)域公用品牌，重點(diǎn)推介“寶平”草魚、“順興”羅非魚等13個(gè)廣東名魚和“國聯(lián)”熟鳳尾蝦、“恒興”連頭熟蝦等5個(gè)廣東名蝦，使得廣東水產(chǎn)品品牌豐富、特色鮮明，覆蓋范圍廣，頗具文脈和地標(biāo)特色。通過精品牌帶動(dòng)，大大促進(jìn)了水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展。

下午的主題交流討論會(huì)上，水產(chǎn)品品牌專家、主管部門、相關(guān)企業(yè)就“品牌打造”展開了討論；電商、冷鏈物流行業(yè)代表、區(qū)域優(yōu)勢水產(chǎn)品生產(chǎn)商和經(jīng)營商圍繞“新形勢下水產(chǎn)品電商渠道發(fā)展”進(jìn)行了對話。