留葉數(shù)對烤煙K326產(chǎn)量和化學(xué)成分的影響

王 熾，閆 輝 *，夏體淵，陳澤斌，任 禛，陳興位 **，李枝武，倪 明，查文菊，胡 靖，曾思洪

(1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境資源研究所，云南 昆明 650205；2 昆明學(xué)院農(nóng)學(xué)院，云南 昆明 650214；3.云南省都市特色農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心，云南 昆明 650214；4.曲靖市煙草公司富源分公司，云南 富源 655500；5.彝良縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 彝良 657600)

留葉數(shù)對烤煙K326產(chǎn)量和化學(xué)成分的影響

王 熾1，閆 輝1 *，夏體淵2,3，陳澤斌2,3，任 禛2,3，陳興位1 **，李枝武1，倪 明1，查文菊4，胡 靖1，曾思洪5

(1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境資源研究所，云南 昆明 650205；2 昆明學(xué)院農(nóng)學(xué)院，云南 昆明 650214；3.云南省都市特色農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心，云南 昆明 650214；4.曲靖市煙草公司富源分公司，云南 富源 655500；5.彝良縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 彝良 657600)

為促進(jìn)烤煙K326產(chǎn)量和質(zhì)量協(xié)調(diào)和最優(yōu)化，以烤煙品種K326為材料，于2014年4-8月研究了留葉數(shù)對烤煙農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成分的影響，3個處理留葉數(shù)分別為18、20、22片。結(jié)果表明：隨留葉數(shù)增加，株高增加，莖圍和節(jié)距降低，上等煙比例增加，但單葉重并不呈現(xiàn)一定的規(guī)律；綜合考慮，留葉數(shù)22片/株較適宜，產(chǎn)量高，能獲得較高的產(chǎn)值，可以考慮在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

留葉數(shù)；烤煙；產(chǎn)量；化學(xué)成分；經(jīng)濟(jì)性狀

K326是美國諾斯樸·金種子公司(Northup King Seed Company)用McNair225(McNair30×NC95)雜交選育而成，1985年從美國引進(jìn)云南省，1988年經(jīng)云南省農(nóng)作物品種審定委員會審定為推廣品種，1989年全國煙草品種審定委員會審定為全國推廣良種[1-3]。目前種植面積占全國烤煙種植面積的28.9 %，是云南烤煙主栽品種之一[4]。

在烤煙生產(chǎn)上，打頂留葉是調(diào)節(jié)煙葉營養(yǎng)水平的重要手段，單株留葉數(shù)與煙葉產(chǎn)量及其內(nèi)在品質(zhì)密切相關(guān)，留葉數(shù)對煙葉產(chǎn)量及品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在多留葉可增加單位土地面積的煙葉數(shù)量和煙堿總量，但由于葉面積的沖淡效應(yīng)，單片煙葉煙堿含量反而降低[5-7]。一般說來，留葉數(shù)少會導(dǎo)致上部葉過大過厚，煙堿過高，可用性降低[8]；留葉數(shù)多會造成上部葉不開片，商品等級降低，只有留葉數(shù)合理，才能取得理想的經(jīng)濟(jì)效果[9]。目前，隨著卷煙大品牌、大市場步伐的不斷加快，卷煙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)快速提升與中上等煙供給不足的矛盾日益突出。因此，行業(yè)提出通過在煙株有效葉片數(shù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步消化處理不適用鮮煙葉，減少煙株留葉數(shù)，提高葉片質(zhì)量和開片度，從而提高優(yōu)質(zhì)煙葉的有效供給能力[10]。近年來，關(guān)于留葉數(shù)對煙葉品質(zhì)、產(chǎn)量影響的報道已經(jīng)很多，黃一蘭等[11]研究了福建三明K326在留葉數(shù)分別為14、16、18、20、22、24片/株時煙葉的產(chǎn)質(zhì)量狀況，結(jié)果表明：K326留葉數(shù)偏少產(chǎn)量會受到一定影響，留葉數(shù)過多則均價及上等煙比例會受到影響。綜合產(chǎn)質(zhì)量和效益來看，K326以留葉數(shù)18～22片/株為宜。以K326為供試品種，在云南羅平進(jìn)行的田間不適用鮮煙葉的最佳消化時期與消除葉片數(shù)試驗表明[12]，在有效留葉范圍內(nèi)，于煙株封頂后10 d進(jìn)一步摘除腳葉1片/株、采烤倒數(shù)第3爐時摘除頂葉2片/株的處理和在煙株封頂時進(jìn)一步摘除腳葉2片/株，采烤倒數(shù)第1爐時摘除頂葉1片/株的處理，烤煙的綜合經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)較好。曹圣金[13]等在湖南桂陽氣候土壤環(huán)境下研究了K326不同留葉數(shù)(18、20、22、24片/株)對煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響，綜合來看，在中等肥力條件下，品種K326的適宜留葉數(shù)為20～22片/株。

十八連山基地單元為曲靖地區(qū)典型的山地?zé)煼N植區(qū)域，為了掌握該基地山地?zé)煹暮侠砹羧~數(shù)，試驗根據(jù)工業(yè)企業(yè)對十八連山煙葉質(zhì)量要求，結(jié)合十八連山植煙基地生產(chǎn)實際，重點研究了3種留葉數(shù)對烤煙K326田間農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀和化學(xué)成分的影響，以確定該基地烤煙K326適宜留葉數(shù)，以期為生產(chǎn)上正確選擇留葉數(shù)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

田間試驗于2014年4-8月，在曲靖市富源縣十八連山基地單元內(nèi)進(jìn)行，海拔1600～1800 m，選擇水肥條件一致、肥力均勻、排灌方便的地塊進(jìn)行試驗。田間管理措施與當(dāng)?shù)赝茝V的優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)措施相同。

1.2 試驗材料

基地單元主栽烤煙品種K326。

1.3 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)3個處理，即每株留18片葉(處理L18)、20片葉(處理L20)、22片葉(處理L22)，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，每處理3次重復(fù)，共設(shè)置9個試驗小區(qū)，小區(qū)面積60 m2，每個小區(qū)60株烤煙。

1.4 主要農(nóng)藝性狀調(diào)查

依據(jù)文獻(xiàn)[14]的方法，按照《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法(YC / T142-1998)》，在煙草成熟期于每個小區(qū)選擇有代表性的5株煙株進(jìn)行株高、莖圍、節(jié)距、葉單重的測量。

1.5 主要經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查

依據(jù)文獻(xiàn)[15]的方法，按照國家烤煙42級劃分標(biāo)準(zhǔn)(GB2635-1992)對各處理烤后煙葉進(jìn)行分級、稱重，統(tǒng)計產(chǎn)量、上等煙比例、中上等煙比例，并按2014年收購價格計算各處理產(chǎn)值，統(tǒng)計均價。

1.6 煙葉化學(xué)成分檢測

對各處理的烤煙中選取 C3F(中部葉)等級煙葉2 kg，測定其化學(xué)成分，其中總糖、還原糖的含量參照文獻(xiàn)[16]的方法(《中華人民共和國煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》YC / Y 32-1996)測定；煙堿的含量參照文獻(xiàn)[17]的方法(YC / T 34-1996)測定；總氮的含量參照文獻(xiàn)[18]的方法(YC / T 33-1996)測定；氯含量參照文獻(xiàn)[19]的方法(YC / T 153-2001)測定；鉀含量參照文獻(xiàn)[20]的方法(YC / T 73-2003)測定。

1.7 數(shù)據(jù)分析

采用DPS v6.50及WPS Office 2016軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同留葉數(shù)對烤煙K326生育期的影響

由表1可知，各處理封頂之前田間生長整齊度較好，到達(dá)各個生育期時間一致；不同留葉數(shù)處理的生育期相同；說明不同留葉數(shù)對烤煙的生育期沒有影響。

2.2 不同留葉數(shù)對烤煙K326農(nóng)藝性狀的影響

由表2可知，株高隨著留葉數(shù)的增加而增加，L20與L18處理的株高差異未達(dá)顯著，L22處理與L18和L20處理的株高差異達(dá)顯著；莖圍和節(jié)距隨著留葉數(shù)的增加而減少，不同留葉數(shù)處理間差異未達(dá)顯著。說明適當(dāng)增加留葉數(shù)有利于烤煙株高的增加，但抑制了煙株莖圍的增粗；從上部葉單重來看，以L18處理最大，最小為L20處理，L18與L22處理之間差異未達(dá)顯著；從中部和下部葉單重來看，L18處理最大，其次為L22處理，最低為L20處理，各處理間差異達(dá)顯著。

表1 不同留葉數(shù)對烤煙生育期的影響

表2 各處理煙株的農(nóng)藝性狀

注：數(shù)據(jù)后字母不同者表示在α=0.05水平上差異顯著，下同。 Note:Values followed by the same letter within a column are not significantly different (α=0.05) on the basis of Duncan’s multiple range test. The same as below.

2.3 不同留葉數(shù)對烤煙K326經(jīng)濟(jì)性狀的影響

由表3可知，在產(chǎn)量和產(chǎn)值上，L22處理最高，顯著高于L18處理和L20處理。由此可看出，隨著留葉數(shù)的增加，產(chǎn)量和產(chǎn)值呈上升趨勢。可見，在保持單位面積株數(shù)不變的情況下，增加單株留葉數(shù)，煙葉產(chǎn)量也隨之提高。因此就產(chǎn)值而言，留葉數(shù)在22片/株時，可以有效增加煙農(nóng)收入。對于均價而言，L20處理均價最高，其次為L22處理，最低為L18處理。就煙葉等級而言，上等煙比例以L22處理最高，由此可看出，隨著留葉數(shù)的增加，上等煙比例呈上升趨勢；中等煙比例以L20處理最高，其次為L18處理，最低為L22處理?？梢?，L22處理獲得了較高的產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例，但其中等煙比例較其他留葉數(shù)處理低。綜合產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價、上等煙和中等煙比例等因素，認(rèn)為留22片葉為佳。

2.4 不同留葉數(shù)對烤煙K326煙葉化學(xué)成分的影響

由表4可知，隨著留葉數(shù)的增加，煙葉主要化學(xué)成分沒有呈現(xiàn)出規(guī)律性變化。L22處理的煙堿、還原糖、總糖含量最高，其次為L18處理，最低為L20處理；3個處理的氯含量相差甚微；L20處理的總氮含量最高，其次為L18和L22處理，兩處理相差甚微；L20處理的鉀含量最高，其次為L18處理，最低為L22處理；經(jīng)表4和表5對比分析，L18、L20和L22處理的煙堿含量在1.64 %～1.85 %，明顯低于優(yōu)質(zhì)煙葉煙堿的最適含量；其次3個處理的還原糖含量在25.31 %～29.44 %，總糖含量在28.61 %～34.40 %，可見兩糖含量都明顯高于優(yōu)質(zhì)煙葉兩糖的最適含量，但基本符合云南煙葉高糖含量的特點。3個處理煙葉氯和總氮的含量符合現(xiàn)行優(yōu)質(zhì)煙葉含量要求。L18和L20處理的鉀含量符合現(xiàn)行優(yōu)質(zhì)煙葉含量要求，但L22處理的鉀含量為1.33 %，稍低于優(yōu)質(zhì)烤煙鉀含量1.4 %的要求。綜上所述，煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性變化不大。

表3 各處理的經(jīng)濟(jì)性狀

表4 各處理C3F煙樣的主要化學(xué)成分

表5 云南中煙工業(yè)公司優(yōu)質(zhì)烤煙常規(guī)化學(xué)指標(biāo)要求(Q / YZY01-2006)

3 討 論

留葉數(shù)直接影響著煙株的個體發(fā)育和群體發(fā)育，并最終對煙葉產(chǎn)量和可用性產(chǎn)生影響。研究發(fā)現(xiàn)，株高隨著留葉數(shù)的增加而增大，節(jié)距和莖圍隨留葉數(shù)的增加而減小，但單葉重隨著留葉數(shù)的增加并不呈現(xiàn)出規(guī)律性的變化。從經(jīng)濟(jì)性狀出發(fā)，留葉數(shù)22片/株較適宜，產(chǎn)量高，能獲得較高的產(chǎn)值，可以考慮在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。一般認(rèn)為煙葉的內(nèi)在化學(xué)成分一般隨著留葉數(shù)的增加而降低[20]，但這種趨勢有時候并不一定呈現(xiàn)固定的規(guī)律[21]，如本研究中煙堿、總糖和還原糖含量就呈現(xiàn)相反的趨勢。

由于本試驗未進(jìn)行煙葉評吸，質(zhì)量評定僅以各處理的農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成分進(jìn)行分析，可能會影響到對煙葉質(zhì)量評定的真實性。若條件允許，應(yīng)進(jìn)行煙葉評吸，確定煙葉內(nèi)在品質(zhì)，以完善本試驗。

本試驗認(rèn)為，烤煙K326留葉數(shù)22片/株較適宜，產(chǎn)量高，能獲得較高的產(chǎn)值，可以考慮在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。但是品種不同，栽培地區(qū)不同，適宜留葉數(shù)則不同[22]。因此，各地在進(jìn)行不同留葉數(shù)田間試驗時，不能對所有品種煙株一刀切，應(yīng)先通過對當(dāng)?shù)刂髟云贩N進(jìn)行小面積試驗，根據(jù)品種特性，綜合經(jīng)濟(jì)性狀和品質(zhì)系統(tǒng)考慮，從而真正達(dá)到優(yōu)化煙葉等級結(jié)構(gòu)和提高工業(yè)可用性的目的。

從化學(xué)成分分析來看，各處理的氯、總氮和鉀含量均在優(yōu)質(zhì)煙葉范圍內(nèi)。但總糖和還原糖均高于優(yōu)質(zhì)煙葉的兩糖含量，這與云南特殊的氣候環(huán)境有關(guān)，符合云南煙葉高糖含量的特點。

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(責(zé)任編輯 王家銀)

Effects of Apparent Leaf Number on Yield and Chemical Components of Flue-cured Tobacco Variety K326

WANG Chi1, YAN Hui1 *, XIA Ti-yuan2,3, CHEN Ze-bin2,3, REN Zhen2,3, CHEN Xing-wei1 **, LI Zhi-wu1, NI Ming1, ZHA Wen-ju4, HU Jing1, ZENG Si-hong5

(1.Institute of Agricultural Resource & Environment, Yunnan Academy of Agricultural Sciences, Yunnan Kunming 650205, China; 2.Agriculture College, Kunming University, Yunnan Kunming 650214, China; 3.Engineering Research Center for Characteristics Agriculture of Yunnan Province, Yunnan Kunming 650214, China; 4.Fuyuan Tobacco Company of Qujing, Yunnan Fuyuan 655500, China; 5.Agriculture Technology and Popularization Center of Yiliang, Yunnan Yiliang 657600, China)

In order to promote the coordination and optimization of yield and quality of K326, during April to August of 2014, a field experiment was employed to study the effects of apparent leaf number on the agricultural property, economic character and chemical components of flue-cured tobacco variety K326. The remained leaves of three treatments were 18, 20 and 22 blades, respectively. The results showed that with the increase in the number of remaining leaves of flue-cured tobacco variety K326, the stem length gradually was increased, but the stem girth and node span was decreased, while the single weight of leaf did not show certain rules. The treatment of remaining 22 leaves per plant can get a high yield and production value, so it can be considered to be applied in production.

Apparent leaf number; Flue-cured tobacco; Yield; Chemical components; Economic character

1001-4829(2016)09-2121-04

10.16213/j.cnki.scjas.2016.09.019

2015-02-12

國家自然科學(xué)基金項目(41361056)；紅云紅河煙草(集團(tuán))有限責(zé)任公司“提高云煙品牌原料基地山地?zé)熑~可用性研究”(HYHH2013YL03)；云南省高校優(yōu)勢特色重點學(xué)科(生態(tài)學(xué))建設(shè)項目；昆明市農(nóng)業(yè)局“滇池農(nóng)業(yè)面源污染綜合防控及對策研究”

王 熾(1978 - )，男，云南大理人，助理研究員，主要從事煙草研究工作，E-mail:41399592@qq.com，*為并列第一作者，**為通訊作者，E-mail:chxingwei@163.com。

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