淺談日本茶道文化

摘要：日本茶道把日常生活和宗教、哲學(xué)以及倫理結(jié)合到一起，從而成為了一門綜合性非常強(qiáng)的文化活動(dòng)。它在乎的不但是物質(zhì)上的享受，而且還可運(yùn)用茶會(huì)來(lái)學(xué)習(xí)茶道禮儀，培養(yǎng)人們的審美觀念以及道德觀。日本茶禮是一套能夠表現(xiàn)出佛教禪宗思想的重要程序，立足于欣賞茶道表演，可以從中找到日本茶道所具有的含義。本文論述了日本茶道的發(fā)展歷程，介紹了日本茶道知識(shí)，并闡述了日本茶道的文化含義。

關(guān)鍵詞：日本；茶道；文化

中國(guó)茶文化為日本茶道之源頭，被后世尊稱為茶圣的陸羽所著的《茶經(jīng)》，是中日兩國(guó)人民共同認(rèn)可的經(jīng)典性著作。我國(guó)古代的佛、道以及儒等思想都會(huì)對(duì)日本茶道觀念以及世界觀具有極為深刻之影響。所以說(shuō)，日本茶道是在我國(guó)茶文化為基礎(chǔ)而產(chǎn)生與發(fā)展起來(lái)的結(jié)合了哲學(xué)、宗教、文學(xué)、倫理、道德以及建筑等的一門綜合性藝術(shù)形式。日本茶道并不注重于追求物質(zhì)上的享受，而是要運(yùn)用茶會(huì)等方式，讓大家學(xué)茶道增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，離開(kāi)浮躁，提升審美能力與良好的人生觀、價(jià)值觀。當(dāng)前，日本茶道已經(jīng)走向全世界，為多個(gè)國(guó)家所認(rèn)可與贊賞。通過(guò)研究日本茶道文化，能夠讓各國(guó)人民更好地了解日本茶道文化之精髓，推動(dòng)中日茶道文化的進(jìn)一步交流。

一、日本茶道的發(fā)展歷程

日本茶道發(fā)展至今已經(jīng)有了八百余年的歷史，這是日本的一種傳統(tǒng)文化。茶道也就是品茶之道，這就代表了茶藝操作當(dāng)中追求與體現(xiàn)出來(lái)的一種精神風(fēng)貌。日本和中國(guó)自古以來(lái)就一衣帶水，兩國(guó)一直具有政治、經(jīng)濟(jì)與文化的長(zhǎng)期聯(lián)系，而茶文化則是兩國(guó)文化交流中十分重要的一個(gè)組成部分，一直具有十分重要的作用。我國(guó)是茶文化的發(fā)祥地，源自于我國(guó)的茶文化在往世界各地進(jìn)行傳播時(shí)，比較早地進(jìn)入到了日本列島。中日兩國(guó)的茶文化交流可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，一千多年以來(lái)始終綿延不斷。茶葉的故鄉(xiāng)就在我國(guó)云南省和越、泰、緬等國(guó)的接壤處，那兒如今依然種有數(shù)棵千年古茶樹，其中樹齡最長(zhǎng)的達(dá)到一千七百多年，可以稱之為茶樹之王。最開(kāi)始人們所喝的是綠茶，后來(lái)中國(guó)發(fā)明了蒸制茶葉的手法，并在8世紀(jì)傳到日本。當(dāng)時(shí)日本的茶都是通過(guò)遣隋使或者遣唐使帶回的，因而異常珍貴，主要是作為藥用。到了平安時(shí)期，日本的永忠、空海等高僧把中國(guó)的茶種帶回到日本進(jìn)行播種，促進(jìn)了日本茶文化的大發(fā)展。鐮倉(cāng)時(shí)期的日本大興品茶之風(fēng)。1191年，榮西禪師不僅自己種茶，而且還將茶種送于京都高僧明惠，明惠將茶種種于栂尾山，日本著名的栂尾茶宣告誕生。此后，日本舉國(guó)盛起了飲茶的新風(fēng)尚。如今在日本大行其道的茶道是在十六世紀(jì)由千利休大師所創(chuàng)的。他主張?jiān)诃h(huán)境幽雅之處筑茶室，講求茶具之美，推進(jìn)品茶庭園創(chuàng)意化，產(chǎn)生了影響至今的日本千家流品茶法。

二、日本茶道知識(shí)介紹

日本茶道可以說(shuō)是一種室內(nèi)傳統(tǒng)藝術(shù)，是在與人們?nèi)粘Ｉ钊娓艚^的一種特殊場(chǎng)所之中和特定時(shí)間之中所開(kāi)展的一種藝術(shù)性儀式，一定要通過(guò)十分復(fù)雜而且繁瑣的手段，運(yùn)用特定方法才能完成。除應(yīng)用特殊方法之外，日本茶道還十分注重于人和人相互間的聯(lián)系。比如，日本茶道中所之茶并非個(gè)人之茶，而是為集體所共有之茶。茶道的中心為茶的聚會(huì)。全部參加茶會(huì)的人士均可通過(guò)茶會(huì)來(lái)脫離現(xiàn)實(shí)社會(huì)之中的各類制約，讓人和人之間的相互關(guān)系在內(nèi)心深處更加和諧。日本茶道涵蓋了精神主義，也就是注重清、靜、和、寂。在茶道歷史之中，有大量重名的人為了求心之道而耗費(fèi)了大量時(shí)間。茶道就是建立于與世隔絕前提之下的，因此其十分自然地追求精神境界視為自身的奮斗目標(biāo)，也就是求道性。當(dāng)然，茶道也有一定的趣味性，具備了游樂(lè)方面的性質(zhì)，自然也不排除部分人士是因?yàn)閵蕵?lè)目的而加入到茶道儀式之中的。事實(shí)上，茶道所具有的求道性和趣味性之間不是彼此矛盾的，其同時(shí)并存在茶道當(dāng)中。茶會(huì)可以說(shuō)是茶道之中的最為重要的組成部分之一。通常說(shuō)來(lái)，一定要具有三個(gè)條件，茶會(huì)才能夠舉行。茶會(huì)首先是人與人之間的聚會(huì)，通過(guò)茶會(huì)來(lái)獲得心境上的溝通。其次，茶會(huì)注重于搭配，主人和客人之間使用茶道用具的科學(xué)搭配，讓自身處于輕松和諧的茶室空間當(dāng)中。最后，茶道的禮法包括主人接客過(guò)程中嫻熟的動(dòng)作等，都會(huì)讓茶會(huì)的興趣能夠達(dá)到新的高潮。依據(jù)茶道之規(guī)矩，一定要在吃過(guò)飯之后才能夠喝濃茶，如此一來(lái)茶會(huì)變得更為美味。在正式茶會(huì)喝濃茶以前，一定要吃一頓被稱為懷石餐的簡(jiǎn)單飯菜。

三、日本茶道的文化含義

茶道是日本文化的特殊表現(xiàn)方式之一，一直為全球各國(guó)所稱道。當(dāng)前，日本茶道中的著名宗派之一里千家已經(jīng)在各個(gè)國(guó)家設(shè)置了茶室并且傳播與研究茶道。品茶這一藝術(shù)形式來(lái)源于我國(guó)，并從唐代起傳入到日本。日本對(duì)此加以吸收與發(fā)展，而且在十六世紀(jì)時(shí)由千利休創(chuàng)立了具備日本民族特色的茶道。茶道集中了哲學(xué)、文化以及宗教等內(nèi)容，牽涉到了陶瓷、雕刻、書畫以及建筑等各個(gè)領(lǐng)域，可以說(shuō)是日本文化的集中體現(xiàn)，因此，日本茶道具備了十分重要的文化含義。一是茶的品位。茶是草木當(dāng)中有一人，也就是說(shuō)在大自然當(dāng)中的人，其心靈最為平和、自然。當(dāng)人們放下閑事、雜念與貪欲，即可欣賞到大自然之中的柳綠花紅，欣賞到無(wú)盡的珍貴寶藏。在中國(guó)文化之中，將飲酒視為醉鄉(xiāng)，這就是一個(gè)令人沉醉的世界。將飲茶稱為醒鄉(xiāng)，也就是讓人保持清醒的世界。從醉鄉(xiāng)進(jìn)入到醒鄉(xiāng)之中，也就是從煩惱世界進(jìn)入覺(jué)悟世界之中。二是茶的壽命。在日本茶道文化之中素來(lái)有喜壽、米壽以及茶壽之說(shuō)。喜壽為77歲、米壽為80多歲、茶壽則是108歲。正所謂"茶人得茶壽。"愛(ài)飲茶之人即可得到茶壽。茶人能得茶壽和茶所具有的養(yǎng)生功能息息相關(guān)。茶具有三德，既可驅(qū)除瞌睡，讓人保持清醒，也可幫助消化，還能不讓欲望對(duì)外爆發(fā)。因?yàn)橛幸陨先蠊δ埽嫴枘軌蝠B(yǎng)生延年。三是茶的精神。我國(guó)唐代茶圣陸羽提出精、行、儉、德四字，日本千利休大師提出的是和、敬、清、寂四字。和為茶道思想之中心。就精神層面而言，就是讓內(nèi)心相互對(duì)立的觀念實(shí)現(xiàn)調(diào)和與化解。僧團(tuán)被稱之為和合眾，因而一直以有六和敬之準(zhǔn)則。敬是指在茶道中對(duì)所有事物均保持恭敬之態(tài)度，以恭敬之心來(lái)做好工作。清在茶道當(dāng)中主要是指外物與內(nèi)心之清凈與潔白的狀態(tài)。六根清凈既是禪道也屬茶道。寂主要是指心中各種欲火被澆滅以后的寧?kù)o安祥之狀態(tài)。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，茶道在日本文化當(dāng)中具有主導(dǎo)性的地位，從而成為了十分具有代表性的日本文化之精華。茶道被稱為日本民族文化之象征，在全球傳統(tǒng)文化之中具有很大的影響。通過(guò)觀察日本茶道之發(fā)展，自始至終對(duì)于促進(jìn)日本傳統(tǒng)文化之發(fā)展具有十分重要的影響，并且為日本的人文、禮儀以及飲食文化之發(fā)展奠定了很好的基礎(chǔ)，發(fā)揮出非常大的作用。日本茶道的發(fā)展已經(jīng)從一種娛樂(lè)方式升華為藝術(shù)、哲學(xué)甚至是倫理道德。日本茶道倡導(dǎo)的樸素與純凈精神成為了日本傳統(tǒng)文化之中的重要代表以及日本民眾生活中不可或缺的重要內(nèi)容。

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作者簡(jiǎn)介：

黃鶯（1982年-4月），女，漢族，講師，大連外國(guó)語(yǔ)大學(xué)碩士，主要從事日本語(yǔ)言文化研究 。