淺談生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)科技發(fā)展

吳艷華++呂鳳滿

【摘 要】：目前，我國的農(nóng)業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出由依靠政策向依靠科技、由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。我們必須適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展的要求，通過改革、發(fā)展，以科技創(chuàng)新推動(dòng)農(nóng)業(yè)躍上新臺(tái)階。生物技術(shù)本身有能力幫助人們提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和保護(hù)環(huán)境，生物技術(shù)作為科學(xué)和技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的變革中將起到關(guān)鍵性的作用。

【關(guān)鍵詞】：生物技術(shù) ；農(nóng)業(yè)科技； 現(xiàn)代化

生物技術(shù)是利用有機(jī)體、死細(xì)胞、活細(xì)胞以及細(xì)胞內(nèi)含物，采用特殊的過程生產(chǎn)出特殊的產(chǎn)品應(yīng)作到農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥以及環(huán)境修復(fù)治理中，尤其是70年代基因工程的出現(xiàn)，它能改變、取代物種的基因。

1、生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中的作用。

目前，我國的農(nóng)業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出由依靠政策向依靠科技、由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。我們必須適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展的要求，通過改革、發(fā)展，以科技創(chuàng)新推動(dòng)農(nóng)業(yè)躍上新臺(tái)階。

1.1生物技術(shù)給人類帶來的益處也包括在生態(tài)和環(huán)境兩個(gè)方面。利用生物技術(shù)提高現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力可以減低農(nóng)業(yè)向原始的、自然、半自然生態(tài)系統(tǒng)擴(kuò)張的要求，因此，它有助于有人類保存、保護(hù)地球上僅有的自然生態(tài)系統(tǒng)及其資源，有助于人們未來再利用其中的基因資源開發(fā)新的產(chǎn)品。

1.2生物技術(shù)已用于生產(chǎn)抗蟲害、抗除草劑作物。在許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，土壤氮素可利用量是制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力提高的一個(gè)重要因子。高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)使用人造氮肥是以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)的。制造氮肥要利用大量能源，據(jù)統(tǒng)計(jì)，英聯(lián)邦農(nóng)場(chǎng)平均投入的能源大約有50%來自肥料。由施用肥料而產(chǎn)生的溫度氣體（二氧氣化碳、氮氧化合物等）不可避免地促進(jìn)地球氣候變暖。除此之外，農(nóng)業(yè)土壤的氮素流失是水體富營養(yǎng)化的主要原因。

1.3科技創(chuàng)新將為我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)大的動(dòng)力。進(jìn)行新的農(nóng)業(yè)科技革命，大力發(fā)展先進(jìn)生產(chǎn)力，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，就一定能夠走一條有中國特色的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。從農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)研究、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)、農(nóng)業(yè)資源環(huán)境、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)生物學(xué)與生物高技術(shù)，到農(nóng)業(yè)新材料、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)到區(qū)域農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，組織科技隊(duì)伍著重解決上百項(xiàng)重大關(guān)鍵技術(shù)；建成一批具有國際先進(jìn)水平的農(nóng)業(yè)科技基地，國家級(jí)農(nóng)業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)和區(qū)域性農(nóng)業(yè)研究開發(fā)中心；并培育一批農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，造就一支懂科技、善管理的科技型企業(yè)家隊(duì)伍，建立隊(duì)伍多元化、形式多樣化的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，積極開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，培育農(nóng)業(yè)技術(shù)市場(chǎng)，建立優(yōu)質(zhì)高效的農(nóng)產(chǎn)品示范基地。

2、生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中需要解決的問題

一是以科技創(chuàng)新推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，一方面需要以現(xiàn)代信息技術(shù)、科學(xué)技術(shù)裝備、改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，并造就出一代能運(yùn)用科學(xué)技術(shù)經(jīng)營和管理農(nóng)業(yè)的新農(nóng)民；另一方面，深化農(nóng)村體制改革，加快建立科技創(chuàng)新體系。通過創(chuàng)新機(jī)構(gòu)、創(chuàng)新基地、創(chuàng)新機(jī)制、創(chuàng)新資源和創(chuàng)新環(huán)境的建設(shè)，建立起新型的科技管理體制和運(yùn)行機(jī)制，建立一支宏大的、高效精干的、富于創(chuàng)新精神的農(nóng)業(yè)科技隊(duì)伍，使之更好地?fù)?dān)負(fù)起科技支撐的重任，把農(nóng)業(yè)發(fā)展不斷推向新高度。

二是實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，需要一個(gè)長(zhǎng)期的過程。以科技創(chuàng)新支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展，更需要做大量、長(zhǎng)期、艱苦、細(xì)致的工作。我們必須在實(shí)際工作中，既堅(jiān)持解放思想、實(shí)事求是、勇于創(chuàng)新的原則，又做到因地制宜、量力而行，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，善于引導(dǎo)，通過典型示范和科學(xué)普及的方式，引導(dǎo)農(nóng)民自愿地學(xué)科技、用科技。防止一哄而起、一窩蜂、一刀切，強(qiáng)迫農(nóng)民用“科技”；杜絕一些人好大喜功，假科技之名，搞“面子工程”；更要防止某些人借科技以營私，敗壞科技的名聲。這樣經(jīng)過長(zhǎng)期不懈的努力，我國的農(nóng)業(yè)一定能夠完成這個(gè)偉大的歷史性的轉(zhuǎn)變。

三是在全球經(jīng)濟(jì)一體化的進(jìn)程中，中國農(nóng)業(yè)科技要融于世界農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的大框架中，只有改變中國農(nóng)業(yè)科技管理體制，實(shí)現(xiàn)從粗放向集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，才能支持市場(chǎng)準(zhǔn)入，加強(qiáng)出口競(jìng)爭(zhēng)抵御國外農(nóng)產(chǎn)品對(duì)國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的沖擊。相對(duì)而言，我國比發(fā)達(dá)國家的基礎(chǔ)差，用于科技投入也較少，雖然20多年來在國家對(duì)農(nóng)業(yè)科技的重視下，農(nóng)村的聯(lián)產(chǎn)責(zé)任制解放了生產(chǎn)力，但依然對(duì)農(nóng)業(yè)科技革命的認(rèn)識(shí)、成果應(yīng)用、轉(zhuǎn)化與推廣不夠，例如信息不靈、品種不優(yōu)、質(zhì)量不高、市場(chǎng)不暢等等。近來還出現(xiàn)了低水平的農(nóng)產(chǎn)品過剩，勞動(dòng)力無出路等問題。

四是我國農(nóng)業(yè)只有依靠科技進(jìn)步才能減少與國際農(nóng)業(yè)的差距。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步首先要從觀念上改變。從制度上創(chuàng)新，從政策、管理上適應(yīng)世貿(mào)組織規(guī)則的要求，設(shè)計(jì)符合中國國情的農(nóng)業(yè)科技發(fā)展政策。在推動(dòng)國家農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步中，除國家、省、地方農(nóng)業(yè)科技院所挑大梁外，還需積極引進(jìn)國際國內(nèi)農(nóng)業(yè)科技專家相結(jié)合的民間農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)參與。利用糧食以外的畜牧水產(chǎn)品和包括蘋果、梨在內(nèi)水果的國際市場(chǎng)潛力，大力發(fā)展小雜糧（花生、芝麻、油料）、中草藥和農(nóng)副產(chǎn)品深加工技術(shù)；加強(qiáng)政府對(duì)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)、資金傾斜；加強(qiáng)各種農(nóng)業(yè)科技機(jī)構(gòu)的科學(xué)研究、病蟲害防治培訓(xùn)、科技推廣與咨詢；加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的組織、支持、補(bǔ)貼的力度。

3、在農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用中發(fā)展生物技術(shù)應(yīng)采取的措施

3.1農(nóng)業(yè)科技需要重點(diǎn)培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效農(nóng)作物、果蔬、水產(chǎn)品新品種，特別需加強(qiáng)在生物育種轉(zhuǎn)基因克隆、快繁技術(shù)等方面的研究、開發(fā)與應(yīng)用。

3.2加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技信息化網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。隨著農(nóng)業(yè)信息產(chǎn)品、生態(tài)、高效的農(nóng)業(yè)技術(shù)在網(wǎng)上發(fā)布，利用以上新技術(shù)在農(nóng)業(yè)科技中的應(yīng)用水平，建設(shè)人才多元化隊(duì)伍，形成多樣化的推廣體系。

3.3精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，建設(shè)和種形式的農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)，積極開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)協(xié)會(huì)、創(chuàng)立品牌，規(guī)范品種，防治病早害，加工外銷一條龍。

3.4加強(qiáng)深加工農(nóng)副產(chǎn)品技術(shù)的開發(fā)與利用。特別要加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品超微細(xì)加工技術(shù)和產(chǎn)品的設(shè)備、技術(shù)開發(fā)與營銷。

3.5大力發(fā)展無公害與環(huán)境相容的農(nóng)業(yè)科技，保證綠色、無公害與環(huán)境相容的動(dòng)植物保護(hù)藥品和重大病害防治技術(shù)的創(chuàng)新、研制、開發(fā)與應(yīng)用。

3.6加強(qiáng)綠色農(nóng)業(yè)科技對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、水果、水產(chǎn)品、蔬菜、保鮮技術(shù)的研究，使之達(dá)到延時(shí)、延地、常年供應(yīng)貯運(yùn)、拉開上市差距、操作方便、增產(chǎn)增收。

3.7實(shí)行節(jié)水農(nóng)業(yè)，包括基因抗旱、抗寒、抗鹽堿、抗風(fēng)沙的研究、開發(fā)與應(yīng)用。

3.8農(nóng)業(yè)科技的科技人員應(yīng)具備為農(nóng)業(yè)作貢獻(xiàn)，不斷開拓、創(chuàng)新的精神。

【參考資料】：

[1] 李瑞國.國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析[J].中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2010（12）.

[2] 馬春艷，馬強(qiáng).我國農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)研究[J].生態(tài)經(jīng)濟(jì)，2010（1）.

[3] 朱文濤，郭鍵.關(guān)于生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)發(fā)展的思考[J].福建論壇，2010（4）.