規(guī)模化養(yǎng)殖中免疫應(yīng)激應(yīng)對策略

趙勇+鄖亞寧

摘要：動物免疫接種后出現(xiàn)的過敏、體溫升高、厭食、生長減緩、飼養(yǎng)周期延長的不良現(xiàn)象稱為免疫應(yīng)激。臨床上表現(xiàn)為全身顫抖、氣喘、嘔吐、口吐泡沫、站立不穩(wěn)或臥地不起等癥狀。免疫應(yīng)激不但會造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，而且還會阻礙、影響免疫工作的開展和效果。筆者結(jié)合自身工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從免疫應(yīng)激作用機(jī)制、產(chǎn)生因素、危害性、應(yīng)對策略四個方面對免疫應(yīng)激進(jìn)行了闡述，以期對免疫應(yīng)激認(rèn)識與防治起到積極作用。

關(guān)鍵詞：免疫應(yīng)激;規(guī)?；B(yǎng)殖;策略

中圖分類號： S858.28 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI編號： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2016.24.054

免疫應(yīng)激俗稱免疫激發(fā)，同時還包括動物亞健康狀態(tài)下所受的病原侵襲、感染 、創(chuàng)傷，乃至內(nèi)部腫瘤等，我們通常說的動物免疫接種后出現(xiàn)過敏、體溫升高、厭食、生長減緩、飼養(yǎng)周期延長的不良現(xiàn)象。

免疫器官重量與生長發(fā)育、免疫器官指數(shù)、免疫系統(tǒng)成熟速度呈正相關(guān)，因此臨床上常采用測量免疫器官重量及其指數(shù)來評價動物體免疫狀態(tài)。

1免疫應(yīng)激機(jī)制

免疫應(yīng)激一般認(rèn)為是由糖皮質(zhì)激素介導(dǎo)的，另外，免疫應(yīng)激過程中，機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)功能性活動明顯改變。范少光認(rèn)為， 腎上腺皮質(zhì)激素介導(dǎo)應(yīng)激有一定濃度范圍。機(jī)體主要通過下丘腦—垂體—腎上腺軸系統(tǒng)參與調(diào)節(jié)應(yīng)激反應(yīng)。高文偉等研究發(fā)現(xiàn)動物出現(xiàn)免疫應(yīng)激后初期細(xì)胞和體液免疫受到抑制。

2產(chǎn)生因素

2.1疫苗

臨床上癥狀為體溫升高，食欲衰減，生長減緩及免疫機(jī)能下滑。畜禽品種不同癥狀不定，羊主要表現(xiàn)出精神萎靡，呆滯，食欲衰減，嚴(yán)重者致死。豬表現(xiàn)為肌肉震顫，口鼻流涎或白沫，目光遲鈍，不采食。雞表現(xiàn)為甩頭、流淚、打噴嚏等。

2.2飼糧

宋志學(xué)等研究發(fā)現(xiàn)：飼糧中添加一定量的紅芪粗多糖能夠有效緩解細(xì)菌脂多糖對斷奶仔豬生長性能下降的影響，紅芪粗多糖能降低血清中甘油三酯、總膽固醇、丙二醛含量，同時影響堿性磷酸酶活性[3]。韓杰等研究發(fā)現(xiàn)：與飼喂基礎(chǔ)飼糧相比，添加了刺五加多糖的實(shí)驗(yàn)組的脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)和糞便乳酸桿菌數(shù)量均與基礎(chǔ)日糧組存在顯著性差異，糞便大腸桿菌數(shù)、 回腸和盲腸內(nèi)容物pH顯著下降。刺五加多糖與細(xì)菌脂多糖的互作效應(yīng)對脾臟、胸腺指數(shù)、糞便乳酸桿菌數(shù)量、盲腸內(nèi)容物pH的影響顯著?？梢婏暭Z添加刺五加多糖具有促進(jìn)免疫應(yīng)激仔豬免疫器官發(fā)育和調(diào)節(jié)腸道健康的作用。

2.3環(huán)境

胃腸道不僅是動物體營養(yǎng)物質(zhì)代謝和吸收的場所，而且本身還是多種非特異性免疫防御機(jī)制的功能途徑，既促進(jìn)了機(jī)體代謝，同時形成天然的保護(hù)屏障。另外，胃腸道酸度是機(jī)體消化吸收的重要影響因子，因此適宜的胃腸道酸度是畜禽健康的重要指標(biāo)之一。

3危害性

接種疫苗能有效預(yù)防、控制和抵抗畜禽傳染病，作為特殊的應(yīng)激因子，疫苗在保護(hù)機(jī)體免受病原侵害的同時也會對機(jī)體產(chǎn)生一定的損害，輕則影響動物生長發(fā)育及生產(chǎn)性能的發(fā)揮，重則造成動物死亡。豬生產(chǎn)中通常需接種5～6種疫苗，特別是60日齡以前，此階段免疫應(yīng)激強(qiáng)度大，對仔豬生長發(fā)育影響嚴(yán)重。雞生產(chǎn)中，短時間需接種十幾種疫苗，引起較強(qiáng)的免疫應(yīng)激。免疫應(yīng)激已成為影響畜禽生產(chǎn)的突出問題，盡管近年來國內(nèi)外學(xué)者提出了許多針對性預(yù)防措施，但收效甚微。

4應(yīng)對策略

4.1加強(qiáng)飼料營養(yǎng)調(diào)控

細(xì)菌脂多糖能激發(fā)動物體免疫系統(tǒng)，采食量與體重增加，蛋白質(zhì)沉積速度下降，同時營養(yǎng)物質(zhì)的利用率下降，最終致使生長性能下降。

研究表明某些中草藥成分可有效緩解動物免疫應(yīng)激，特別是中草藥對生豬的保健作用，其作用機(jī)制可能為其成分能抑制與宿主爭奪營養(yǎng)成分的微生物繁殖的功能，腸壁變薄、絨毛變長，進(jìn)而促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與利用。

4.2做好動物防疫工作

4.2.1 注射操作不規(guī)范 存在打飛針、注射深度不夠、方式錯誤、部位出現(xiàn)偏差、消毒不徹底等問題。

4.2.2疫苗運(yùn)輸、保存及使用不規(guī)范 疫苗需要合適的溫度條件進(jìn)行保存，使用、保存中溫度及免疫劑量不適均會對動物造成免疫應(yīng)激。

4.2.3個體因素 不同動物體對不同、相同疫苗的免疫耐受不同，免疫接種應(yīng)依據(jù)個體體況、健康狀況科學(xué)合理使用疫苗。

4.3 應(yīng)用抗應(yīng)激生物制劑

免疫器官重量及其指數(shù)常被用于評價動物體免疫功能，重量是免疫器官生長發(fā)育狀況的體現(xiàn)，而免疫器官指數(shù)與免疫系統(tǒng)完善程度以及功能呈正相關(guān)。

眾多研究顯示，多糖能促進(jìn)免疫功能低下機(jī)體免疫器官的發(fā)育，增加免疫器官重量的同時提高免疫力。Chen等研究發(fā)現(xiàn)牛膝多糖能提高法氏囊指數(shù)。蘆殿榮等發(fā)現(xiàn)香菇多糖能增加胸腺和脾臟重量。

5結(jié)語

當(dāng)前高密度養(yǎng)殖使免疫原對動物的免疫刺激相當(dāng)普遍。免疫應(yīng)激發(fā)生時機(jī)體養(yǎng)分從用于生長轉(zhuǎn)為優(yōu)先滿足免疫系統(tǒng)代謝需要。免疫應(yīng)激時基礎(chǔ)代謝率提高、骨骼肌蛋白沉積下降、肝急性期蛋白合成上升、抗體生成上升、氨基酸糖異生的量上升以及機(jī)體淋巴細(xì)胞的數(shù)量增加。進(jìn)而造成肉料比、蛋料比下降，動物體生長發(fā)育減緩，長時間處于亞健康狀態(tài)以及免疫耐受力下降，因此免疫應(yīng)激及其危害應(yīng)引起廣大畜牧從業(yè)者的高度重視。

參考文獻(xiàn)

[1] 任遠(yuǎn)，馬駿，崔笑梅.紅芪多糖對實(shí)驗(yàn)性肝損傷的保護(hù)作用（Ⅱ）[J].甘肅中醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2000，17（04）：10-11.

[2] 劉慧，李麗立，張彬，等.中草藥多糖對斷奶仔豬腸道組 織形態(tài)的影響[J].家畜生態(tài)學(xué)報，2008，29（01）：63-66.

[3] 蘆殿榮，祝彼得，蘆殿香，等.香菇多糖對正常小鼠以及免疫抑制小鼠免疫功能的影響[J].甘肅中醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2004，21（04）：20-22.

作者簡介：趙勇，本科學(xué)歷，巴中市巴州區(qū)畜牧站，畜牧師，研究方向：家禽生產(chǎn)與繁殖;鄖亞寧，碩士，巴中市巴州區(qū)畜牧站，畜牧師，研究方向：動物遺傳育種與繁殖。