關(guān)于陜西茶企轉(zhuǎn)型升級(jí)的幾點(diǎn)建議

李斌

陜茶主要以陜南的綠茶（漢中仙豪、紫陽(yáng)富硒荼、絞股藍(lán)）、黑茶（涇陽(yáng)茯磚茶）為主要品類。陜南茶區(qū)環(huán)境得天獨(dú)厚，具有北亞熱帶氣候特征，山高谷深、竹林茂密、氣候濕潤(rùn)、雨量充沛、四季云霧彌漫、全年直射光線少、紫外線照射時(shí)間短，對(duì)茶葉的生長(zhǎng)、芳香油素、單寧、維生素等含量的增長(zhǎng)極為有利，這也造就了陜南茶葉香高、味濃、內(nèi)含物豐富的特點(diǎn)。

同時(shí)，陜南茶區(qū)是南水北調(diào)水源保護(hù)地，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)和人口密集區(qū)，真正地從水、土壤和空氣實(shí)現(xiàn)了陜南茶的無(wú)污染，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害茶葉的理想地區(qū)。

陜南荼區(qū)還是我國(guó)第二大富硒土壤帶，也為安康紫陽(yáng)茶葉、漢中茶葉贏得了中華富硒茶的美譽(yù)。陜西的涇陽(yáng)茯磚茶更是成為陜西茶葉的又一亮點(diǎn)，發(fā)展迅猛，增長(zhǎng)潛力巨大，成為黑茶品類中的佼佼者。有了陜南優(yōu)質(zhì)的茶葉作為茯磚茶的原材料，使得涇陽(yáng)茯磚茶在品質(zhì)上更加具有優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)然我們也要看到陜西茶葉發(fā)展的不足。從線上的數(shù)據(jù)來(lái)看，2015年，陜茶在整個(gè)阿里平臺(tái)的銷售額只有6000萬(wàn)元，而當(dāng)年天貓平臺(tái)的茶葉銷售總額為88億元人民幣，從市場(chǎng)的占有率來(lái)講陜西茶葉占據(jù)了很少的一部分。陜西茶葉企業(yè)數(shù)量眾多，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，到今天還沒(méi)有出現(xiàn)像天福、八馬、吳裕泰等這樣有巨大市場(chǎng)影響力的明星企業(yè)。

陜西茶葉企業(yè)和全國(guó)的茶葉企業(yè)一樣，多集中在加工環(huán)節(jié)，大部分加工企業(yè)也都有自己的產(chǎn)品品牌，但是大部分企業(yè)都停留在比較傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)層面，無(wú)論從生產(chǎn)、銷售、還有營(yíng)銷層面都比較粗放，缺乏系統(tǒng)性。大部分的陜西茶葉企業(yè)都各自為戰(zhàn)，沒(méi)有形成比較緊密的聯(lián)盟。資源比較分散，沒(méi)有形成優(yōu)勢(shì)集團(tuán)，共同把陜西茶業(yè)推向更高的高度。目前還沒(méi)有形成在全國(guó)有影響力的知名品牌企業(yè)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不夠統(tǒng)一，導(dǎo)致每個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)不統(tǒng)一，給消費(fèi)者帶來(lái)比較混亂的認(rèn)知。

針對(duì)此。對(duì)陜西茶企轉(zhuǎn)型升級(jí)提出以下幾點(diǎn)建議：

一、抱團(tuán)發(fā)展，整合資源，共同打造陜西茶葉品牌。

形成優(yōu)勢(shì)企業(yè)聯(lián)盟，必須要建立統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（從原料的采集、存儲(chǔ)、加工生產(chǎn)等一系列環(huán)節(jié)形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)），對(duì)市場(chǎng)形成統(tǒng)一認(rèn)知，這樣才能讓我們的茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。共同做大陜西茶葉市場(chǎng)，使得陜西茶葉在全國(guó)茶葉市場(chǎng)中占有較高的比重。打造不同茶葉類別中的一個(gè)到兩個(gè)明星企業(yè)，通過(guò)明星企業(yè)的帶動(dòng)，提升陜茶的市場(chǎng)地位和品牌知名度。

二、差異化戰(zhàn)略。

改變所有企業(yè)都在生產(chǎn)同一個(gè)產(chǎn)品現(xiàn)狀，每家茶葉企業(yè)開(kāi)發(fā)相對(duì)差異化的產(chǎn)品（如蛹蟲草茯磚茶），通過(guò)品類的細(xì)分來(lái)做產(chǎn)品區(qū)隔，最終形成陜西茶葉不同茶葉類別的多個(gè)個(gè)性化品牌。通過(guò)品類的細(xì)分和擴(kuò)張實(shí)現(xiàn)差異化，通過(guò)品類的細(xì)分形成產(chǎn)品集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)陜西茶葉在全國(guó)茶葉市場(chǎng)中占有獨(dú)特地位。

三、擁抱互聯(lián)網(wǎng)。

擁抱互聯(lián)網(wǎng)首先是電子商務(wù)化。電子商務(wù)化不僅僅是銷售功能，主要從企業(yè)的供應(yīng)鏈管理、產(chǎn)品研發(fā)、視覺(jué)包裝、渠道拓展立體的角度來(lái)開(kāi)展企業(yè)的電子商務(wù)，用互聯(lián)網(wǎng)的手段和工具對(duì)企業(yè)進(jìn)行全方位的改造，實(shí)現(xiàn)企業(yè)信息化、管理現(xiàn)代化、營(yíng)銷電子化。可成立專門的電商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)陜西茶企全面、系統(tǒng)、抱團(tuán)觸網(wǎng)，一個(gè)拳頭打出去，一個(gè)拳頭收回來(lái)，統(tǒng)一規(guī)劃陜西茶葉企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的路徑和手段。不亂戰(zhàn)、不分散。

四、從產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。

立足產(chǎn)品延伸至產(chǎn)業(yè)的高度，全面立體地打造陜西茶葉品牌。根據(jù)各個(gè)地方的荼產(chǎn)業(yè)獨(dú)特資源，進(jìn)行茶產(chǎn)業(yè)縱向和橫向的產(chǎn)業(yè)鏈延伸，實(shí)現(xiàn)整個(gè)陜西茶產(chǎn)業(yè)商業(yè)模式的立體升級(jí)。

五、走出去、引進(jìn)來(lái)。

走出去學(xué)習(xí)新的運(yùn)作模式和新的運(yùn)作辦法。同時(shí)引進(jìn)來(lái)，通過(guò)更多的合作來(lái)實(shí)現(xiàn)借力使力，借助更多跨界的力量（平臺(tái)、金融資本、并購(gòu)、合作等）來(lái)帶動(dòng)陜西茶葉的騰飛，實(shí)現(xiàn)陜西茶葉的更高奮斗目標(biāo)。