農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)改革與實(shí)踐

程昕昕，鄭甲成，胡能兵，崔廣榮

(安徽科技學(xué)院，安徽鳳陽 233100)

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農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)改革與實(shí)踐

程昕昕，鄭甲成，胡能兵，崔廣榮

(安徽科技學(xué)院，安徽鳳陽 233100)

從增加教學(xué)內(nèi)容針對性、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、加強(qiáng)師資力量、創(chuàng)新教學(xué)手段和改革考核方式等方面著手，探索和實(shí)踐農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)模式，旨在提高教學(xué)質(zhì)量，為培養(yǎng)學(xué)生良好的專業(yè)素養(yǎng)和突出的實(shí)踐能力提供保障。

專業(yè)英語；教學(xué)改革；農(nóng)學(xué)

隨著國際交往的增多，英語已成為對外交流的語言工具。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展與發(fā)達(dá)國家相比還存在較大差距。為了解國際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)動態(tài)進(jìn)展、學(xué)習(xí)和借鑒國外農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)，閱讀農(nóng)業(yè)英文資料和進(jìn)行國際間合作交流必不可少[1]。因此，引導(dǎo)學(xué)生閱讀英文專業(yè)文獻(xiàn)和培養(yǎng)專業(yè)人才的英語能力已成為當(dāng)前人才培養(yǎng)的焦點(diǎn)。

專業(yè)英語是基礎(chǔ)英語的后續(xù)階段教學(xué)，是將基礎(chǔ)英語和專業(yè)知識實(shí)踐緊密鏈接的關(guān)鍵課程[2]。在2015版人才培養(yǎng)方案中，專業(yè)英語是安徽科技學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)的一門個性拓展課程，其教學(xué)目的是使學(xué)生具備一定的英文查閱和對外交流能力。教學(xué)中，受教學(xué)課時和課程設(shè)置限制，教師、學(xué)生對專業(yè)英語學(xué)習(xí)重視不足，專業(yè)英語教學(xué)質(zhì)量不盡人意。為滿足社會對專業(yè)人才的需求，提高農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)質(zhì)量，筆者擬探索和實(shí)踐專業(yè)英語教學(xué)模式，為建設(shè)應(yīng)用型本科院校專業(yè)課程改革提供理論參考。

1 農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀

1.1 教學(xué)課時減少，教學(xué)內(nèi)容削減 在創(chuàng)新教育理念的教育思想影響下，安徽科技學(xué)院建立應(yīng)用型高水平人才培養(yǎng)模式。農(nóng)學(xué)專業(yè)英語設(shè)置為一門個性拓展課程，但學(xué)生選課人數(shù)較少(約30人)，教學(xué)課時從36學(xué)時減少到18學(xué)時，每周2學(xué)時，學(xué)生只能獲得零星、粗淺的知識，較大地打擊了教師和學(xué)生的積極性。

1.2 師資力量不夠 與基礎(chǔ)英語相比，專業(yè)英語在詞匯、語法、功能意念等方面都各有千秋，教學(xué)中應(yīng)注重專業(yè)知識和語言教法結(jié)合。因此，專業(yè)英語要求授課教師既具有扎實(shí)的專業(yè)知識功底，又具有語言教學(xué)的英語功底。目前，專業(yè)英語授課教師雖有一定的英語能力，但英語語言教學(xué)能力明顯不足，不能有效地駕馭專業(yè)英語語言課堂教學(xué)，發(fā)音不夠標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生聽課吃力。因此，由于專業(yè)英語師資力量薄弱，較難完成大綱對專業(yè)英語教學(xué)的要求。

1.3 教學(xué)方式單一 當(dāng)前，農(nóng)學(xué)專業(yè)英語的教學(xué)模式基本上是以“三中心”(教師、教材、課堂)為特征的傳統(tǒng)課堂講授方法，方法單一，缺少新意，缺乏實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。教師一般是照本宣科，把專業(yè)英語術(shù)語與漢語一一對應(yīng)，學(xué)生缺少主動性[3]。這種較陳舊的教學(xué)方法造成學(xué)生對知識點(diǎn)理解抽象、枯燥、不透徹，成為語言知識的被動接受者。

2 教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式的改革

2.1 增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的針對性 依據(jù)大綱的要求，本著由淺入深、循序漸進(jìn)的原則，合理安排教材和擴(kuò)展內(nèi)容。在教學(xué)過程中，應(yīng)充分了解學(xué)生學(xué)情，明確學(xué)生的實(shí)際英語水平，然后根據(jù)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行深入思考，逐步推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容。在課堂上系統(tǒng)地介紹“譯”和“寫”方面的知識和技巧，向?qū)W生介紹相關(guān)專業(yè)較權(quán)威的英語雜志和全文數(shù)據(jù)庫，鼓勵學(xué)生積極遨游學(xué)術(shù)海洋，幫助他們關(guān)注和把握專業(yè)最新進(jìn)展。

2.2 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣 結(jié)合農(nóng)學(xué)學(xué)生就業(yè)和考研等方面的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)專業(yè)英語的重要性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。一方面讓考研學(xué)生明白碩士研究生復(fù)試過程中專業(yè)英語應(yīng)用能力的重要性；另一方面，讓就業(yè)學(xué)生明白專業(yè)英語應(yīng)用能力已成為招聘單位挑選畢業(yè)生的關(guān)鍵指標(biāo)。因此，專業(yè)英語教學(xué)要求培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫、譯和看懂國外進(jìn)口儀器設(shè)備說明書等基本應(yīng)用能力，為進(jìn)一步深造和了解國外技術(shù)動態(tài)進(jìn)展提供基礎(chǔ)。

近年來，大學(xué)生科技創(chuàng)新課題和畢業(yè)論文設(shè)計(jì)課題已成為大學(xué)本科學(xué)習(xí)的重要組成部分。為有效提高課題研究質(zhì)量，本科生應(yīng)廣泛查閱英文文獻(xiàn)，深入了解國外研究進(jìn)展，掌握課題相關(guān)的先進(jìn)理論和方法。因此，授課教師應(yīng)深入分析學(xué)生學(xué)情，開展相應(yīng)教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生積極性，提高農(nóng)學(xué)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)效率。

2.3 加強(qiáng)師資力量 建議學(xué)校加大培養(yǎng)力度，建立一支學(xué)歷結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)和知識結(jié)構(gòu)合理，實(shí)力較強(qiáng)的教師團(tuán)隊(duì)。重點(diǎn)在中青年教師中培養(yǎng)教學(xué)基本功扎實(shí)、英語能力強(qiáng)的教師擔(dān)當(dāng)專業(yè)英語教學(xué)的骨干教師。定期讓授課教師到國外或外校進(jìn)修，全面提高教師的英語能力水平(聽、說、讀、寫、譯)，有效融合專業(yè)教學(xué)和語言教學(xué)的教學(xué)方法。

2.4 創(chuàng)新教學(xué)手段 傳統(tǒng)的專業(yè)英語教學(xué)主要是以“三中心”為主的講授方法。為培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用創(chuàng)新能力，專業(yè)英語教學(xué)應(yīng)向“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的開放式教學(xué)模式轉(zhuǎn)變。

情景-問題教學(xué)法是一種以教學(xué)手段和教學(xué)環(huán)境為目標(biāo)導(dǎo)向的行動導(dǎo)向型教學(xué)模式，使學(xué)生通過完成一定的交際任務(wù)，達(dá)到培養(yǎng)語言運(yùn)用能力的目的，促進(jìn)學(xué)生的理解和掌握。課堂上，教師選擇適當(dāng)?shù)恼n文和情景，為學(xué)生創(chuàng)造“扮演”機(jī)會，幫助學(xué)生克服膽怯、畏難的心理障礙，轉(zhuǎn)換“要我學(xué)”到“我要學(xué)”的學(xué)習(xí)模式，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的成就感。

翻轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)以現(xiàn)代多媒體教學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)，將傳統(tǒng)課堂中的“課上”活動和“課下”活動進(jìn)行互換，呈現(xiàn)出個性化、多元化和自由協(xié)作等特征。課堂上，教師結(jié)合專業(yè)內(nèi)容對學(xué)生進(jìn)行語言訓(xùn)練，突出農(nóng)學(xué)專業(yè)英語的特點(diǎn)，由經(jīng)驗(yàn)融入、專業(yè)概念引出、應(yīng)用探討等環(huán)節(jié)構(gòu)成翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模型，為現(xiàn)行課堂教學(xué)實(shí)踐的深化提供了一個指導(dǎo)性框架(圖1)。

圖1 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模型Fig.1 The teaching model of flipped classroom

討論法教學(xué)是指定學(xué)生利用課余時間閱讀某篇文獻(xiàn)并提出討論題目，讓學(xué)生帶著問題閱讀。課堂上讓學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)，創(chuàng)造語言環(huán)境和討論的課堂氛圍。這有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深其對所學(xué)內(nèi)容的理解，尤其對培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和英語口頭表達(dá)能力大有裨益。

2.5 改革考核方式 靈活有效的考核制度是督促學(xué)生學(xué)習(xí)的重要手段。為有效提高教學(xué)質(zhì)量，在教學(xué)過程中采用過程性考察，實(shí)施多樣化的考核手段，進(jìn)而調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。如采用平時作業(yè)與期末考試相結(jié)合的考核方式，其中平時作業(yè)占30%(包括課堂提問、課堂討論、小組討論發(fā)言、詞匯考核，學(xué)生講授等)，書面寫作占30%(主要包括英譯漢、漢譯英、作文寫作)，期末考試占40%(主要考察口語、詞匯、閱讀理解及翻譯等)。口語形式應(yīng)根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)制訂，筆試部分主要是翻譯給定的專業(yè)文章、撰寫英文摘要等。

3 結(jié)語

農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)是安徽科技學(xué)院培養(yǎng)學(xué)生以英語為工具解決專業(yè)學(xué)習(xí)中實(shí)際問題的一門個性化拓展課程，為學(xué)生今后完成畢業(yè)論文及查找英語文獻(xiàn)等奠定牢固的基礎(chǔ)。為此，筆者從教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生興趣、教學(xué)方法、師資力量和考核內(nèi)容等方面嘗試改革農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)。今后應(yīng)在農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)中拓展縱深實(shí)踐，深化與活化新型教學(xué)手段的具體實(shí)施與全面推行。

[1] 皮錦紅.材料專業(yè)英語教學(xué)改革初探[J].南京工程學(xué)院學(xué)報(社會科學(xué)版)，2008，8(3)：57-59.

[2] 鄧霞，張艷玲.計(jì)算機(jī)專業(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀及改革探討[J].計(jì)算機(jī)教育， 2008(4)：106-108.

[3] 肖亮榮，黃嘉毅.論專業(yè)英語教學(xué)改革的重點(diǎn)[J].汕頭大學(xué)學(xué)報(人文社會科學(xué)版)，2002，18(5)：90-94.

Reformation and Practices of Teaching in Agricultural English

CHENG Xin-xin，ZHENG Jia-cheng，HU Neng-bing et al

(Anhui Science and Technology University, Fengyang，anhui 233100)

From increasing targeted teaching content, stimulate students interest in learning, strengthen the reform of faculty, innovation teaching methods and assessment way and other aspects, exploring and practicing Agronomy specialized English teaching mode. In order to improve the quality of teaching, to cultivate students' good professional accomplishment and outstanding practical ability.

Professional English; Teaching reformation; Agriculture

安徽科技學(xué)院校級質(zhì)量工程項(xiàng)目(XJ201519)資助。

程昕昕(1978- )，女，山西浮山人，副教授，博士，從事甜玉米種子科學(xué)與技術(shù)研究。

2016-10-12

S-01

A

0517-6611(2016)33-0243-02