泰國(guó)大米深加工行業(yè)缺口很大

本報(bào)駐泰國(guó)特派特約記者　張志文　施文荻

因米價(jià)下跌農(nóng)民大受打擊，泰國(guó)前總理英拉近期多次現(xiàn)身街頭幫助米農(nóng)賣(mài)大米，聲援米農(nóng)。今年以來(lái)，國(guó)際大米市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低，特別是東南亞主要產(chǎn)區(qū)下半年豐收以后，全球大米供應(yīng)量急劇增加。目前，泰國(guó)大米價(jià)格已經(jīng)跌落到近年來(lái)最低值。《環(huán)球時(shí)報(bào)》駐泰國(guó)記者近期到泰國(guó)大米產(chǎn)區(qū)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，雖然大米價(jià)格下跌，但是投資泰國(guó)大米制品仍有機(jī)會(huì)。

根據(jù)泰國(guó)泰米出口公會(huì)的統(tǒng)計(jì)，11月泰國(guó)A級(jí)茉莉香米的出口價(jià)為616美元每噸，而去年同期的這一價(jià)格為798美元每噸。談到泰國(guó)大米價(jià)格為何下跌，泰國(guó)泰米出口公會(huì)主席劉冠達(dá)接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，今年5月以來(lái)，泰國(guó)雨水豐沛，因此這一季大米豐收，有1000多萬(wàn)噸新米要出口。但同時(shí)，世界經(jīng)濟(jì)總體形勢(shì)不太樂(lè)觀，“而泰國(guó)大米一半的出口量是在非洲，例如埃塞俄比亞和阿爾及利亞等國(guó)?？梢钥吹浇衲昶渌Z食價(jià)格也很低”。

就大米品質(zhì)而言，由于本季稻米收獲時(shí)雨水較多，使得大米濕度普遍偏高，從而也影響了稻米收購(gòu)價(jià)格。清萊府商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)丁金源介紹說(shuō)，一般而言，生產(chǎn)用大米的濕度需要控制在15%以內(nèi)，而在清萊地區(qū)，由于收割前兩周發(fā)生水災(zāi)，本季稻米的濕度普遍維持在30%至40%，因此不僅收購(gòu)價(jià)格下跌，而且需要投入較多的烘干成本，從而也影響了大米銷(xiāo)售收入。

大米價(jià)格的劇烈波動(dòng)，對(duì)于擁有1000萬(wàn)米農(nóng)的泰國(guó)而言，影響巨大。在泰國(guó)中部的素攀武里府，種植大米的農(nóng)民奇隆對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者說(shuō)，米價(jià)下跌已經(jīng)給他的生活帶來(lái)了影響，現(xiàn)在種米是不賺錢(qián)的，甚至還需要通過(guò)種其他作物彌補(bǔ)損失。

據(jù)記者了解，泰國(guó)大米生產(chǎn)主要以小農(nóng)耕作為主。據(jù)泰國(guó)清邁府商會(huì)副主席派魯·多維瓦介紹，稻米是清邁府的主要農(nóng)作物，該府普遍種植一年兩熟稻米，其中旱季稻種植面積約為20萬(wàn)萊（泰國(guó)面積單位，1萊約為2.4畝），雨季稻種植面積約為50萬(wàn)萊，全年稻米產(chǎn)量平均40萬(wàn)噸。一般情況下，1噸稻米能生產(chǎn)出約460千克大米，品種主要包括糯米、香米和白米等。

泰國(guó)大米生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要包括農(nóng)民利用自有土地或租賃土地種植稻米，然后售予碾米廠生產(chǎn)，由碾米廠直接銷(xiāo)售到市場(chǎng)或銷(xiāo)售給大公司統(tǒng)一上市或出口。如前所述，泰國(guó)大米生產(chǎn)成本較高，一方面農(nóng)民需要投入種子、肥料、農(nóng)藥和人工等成本，這些成本約為5000泰銖（約合人民幣965元）每噸，而有機(jī)大米的成本則達(dá)到3萬(wàn)泰銖每噸；另一方面在碾米、烘干、儲(chǔ)存、包裝、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，也需要成本投入。如果產(chǎn)生土地租金，那么成本還會(huì)進(jìn)一步提高。

派魯·多維瓦對(duì)記者說(shuō)，雖然這一季大米行情走低，但碾米廠的收購(gòu)價(jià)格隨行就市，因此米商所受影響不大。米價(jià)下跌一定程度上促進(jìn)了出口增長(zhǎng)。據(jù)泰國(guó)商業(yè)部統(tǒng)計(jì)，截至今年前10個(gè)月，泰國(guó)實(shí)現(xiàn)大米出口840萬(wàn)噸，其中茉莉香米累計(jì)今年前9個(gè)月出口量已達(dá)168萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)20%。

由于泰國(guó)大米種植屬于受保護(hù)行業(yè)，因此外資企業(yè)無(wú)法涉足。但另一方面，目前泰國(guó)大米的附加值仍然較低。雖然泰國(guó)政府近年來(lái)鼓勵(lì)發(fā)展大米精深加工，也在商業(yè)部下設(shè)了大米創(chuàng)新中心，但大米制品仍然匱乏。

清邁府商業(yè)廳副廳長(zhǎng)帕尼達(dá)介紹說(shuō)，在大米主產(chǎn)區(qū)之一的清邁府，現(xiàn)在雖然也開(kāi)設(shè)了一些工廠加工大米制品，但仍處在起步階段，產(chǎn)品限于大米肥皂、速食米片等，附加值不高。對(duì)于在國(guó)際市場(chǎng)受到歡迎的膨化食品，雖然也有一些泰國(guó)企業(yè)生產(chǎn)，但僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，出口效益不明顯。

對(duì)此，泰國(guó)企業(yè)界人士表示歡迎有實(shí)力的中企赴泰投資，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和理念，幫助泰國(guó)發(fā)展大米精深加工，提高大米產(chǎn)品附加值。需要注意的是，同投資其他行業(yè)類(lèi)似，赴泰投資大米產(chǎn)業(yè)需要向泰國(guó)投資促進(jìn)委員會(huì)提出申請(qǐng)，滿足持股比例要求，且能夠提供資金匯入證明等，做好以上工作才能進(jìn)入泰國(guó)投資，規(guī)避不必要的風(fēng)險(xiǎn)。▲