糟辣椒多少年來熟悉的那個味道

還記得小時候，一到了辣椒豐收的季節(jié)，母親會“命令”家里的小家伙們提著竹簍子下自家辣子地里采摘第一批成熟了的紅辣子回家，這是我們這個季節(jié)里最快樂的事情之一。那時我們只知道母親要用這新鮮的辣子做我們飯桌上的糟辣椒。

記憶里老家新采摘的紅辣椒，肉多籽滿，是用來做糟辣椒的優(yōu)質(zhì)主料。每當(dāng)我們把辣椒采摘回來后就看見母親在廚房里開始了忙碌的身影——挑揀、掰把兒、清洗、準(zhǔn)備生姜、大蒜等各種輔料，還有家里從記事起就一直存在的那口剁椒木桶、那把熟悉的剁刀、那口大大的封口壇。

一晃我們已長大成人，為工作、為事業(yè)背景離鄉(xiāng)，遠(yuǎn)離了母親和家，遠(yuǎn)離了那童年里和母親一起采摘辣子地里第一批新辣椒的陪伴與快樂，更遠(yuǎn)離了飯桌上那再熟悉不過的味道?？墒?，我們永遠(yuǎn)懷念和愛著那個味道。

太樸純手工糟辣椒，一樣的自家辣椒地、一樣的新鮮優(yōu)質(zhì)辣椒、一樣熟悉的剁刀、一樣的剁椒木桶和那個大大的封口壇、一樣的手工工藝和做工流程，一樣的母親回憶的味道。

也許母親已在慢慢老去，也許都市生活節(jié)奏很快、也許生活商業(yè)化的今天所有我們想要的東西都已經(jīng)鋪天蓋地琳瑯滿目，可是有些回憶里的東西還在。

這個冬天，太樸純手工糟辣椒帶回家！