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    全球牛肉市場(chǎng)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)

    2016-12-18 08:00:13
    北方牧業(yè) 2016年13期
    關(guān)鍵詞:咨詢(xún)機(jī)構(gòu)禽肉環(huán)境因素

    全球牛肉市場(chǎng)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)

    美國(guó)市場(chǎng)研究與咨詢(xún)機(jī)構(gòu)Hexa Research在發(fā)布的市場(chǎng)研究報(bào)告中指出,受政治和環(huán)境因素的影響,全球牛肉供應(yīng)不足,市場(chǎng)供需嚴(yán)重失衡。報(bào)告稱(chēng),蛋白需求是推動(dòng)牛肉消費(fèi)增長(zhǎng)的重要市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力。此外,病原菌和化學(xué)殘留在豬肉、禽肉中所引發(fā)的食品安全問(wèn)題也間接導(dǎo)致牛肉消費(fèi)增加。在過(guò)去5年里,得益于阿根廷、巴西和中國(guó)等新興市場(chǎng)的帶動(dòng),全球牛肉市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)。

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