沙田柚結(jié)果樹管理技術(shù)

徐斌

廣東省五華縣是沙田柚種植大縣，但在過去幾年，由于果農(nóng)缺乏對結(jié)果樹管理的有效技術(shù)，導(dǎo)致沙田柚產(chǎn)量較低，種植效益不高，果農(nóng)種植的積極性也不高。為了改變這一現(xiàn)狀，筆者積極探索一套沙田柚結(jié)果樹管理技術(shù)，并應(yīng)用于幾個(gè)沙田柚生產(chǎn)基地，產(chǎn)量和質(zhì)量均得到較大幅度的提高?，F(xiàn)將沙田柚結(jié)果樹管理技術(shù)介紹如下，供果農(nóng)參考。

一、疏花、授粉及疏果

1.疏花

疏花包括疏花穗、疏花蕾和疏花朵3個(gè)步驟。疏花穗是在花蕾長至綠豆大小時(shí)進(jìn)行，保留中間位置的2～3束健壯花序；疏花蕾是在花蕾露白時(shí)進(jìn)行，除去生長較弱，感病、蟲的花蕾，保留4～5個(gè)健康飽滿花蕾；疏花朵是除去病花、弱花、畸形花，建議每穗保留3～4朵健壯花。

2.授粉

沙田柚自花受粉時(shí)坐果率相對較低，需要通過人工異花授粉方式來提高坐果率?？梢栽诠麍@中放養(yǎng)蜜蜂進(jìn)行異花授粉，也可以選擇晴天進(jìn)行人工異花授粉，選在8—10時(shí)或者15—16時(shí)進(jìn)行比較合適，注意應(yīng)在疏花后進(jìn)行。

3.疏果

當(dāng)柚果拇指大小時(shí)進(jìn)行首次疏果，同時(shí)進(jìn)行追肥，追肥以有機(jī)質(zhì)肥為主。以5年生以上的柚樹為例，每株施肥量為土雜肥或豬牛糞肥100公斤、復(fù)合肥或磷肥15公斤、石灰1公斤。

二、合理施肥

沙田柚施肥應(yīng)遵循“花前與果后肥應(yīng)重施，穩(wěn)果與壯果肥應(yīng)巧施，根外追肥應(yīng)輔施”的原則。肥料應(yīng)當(dāng)以有機(jī)肥為主、復(fù)合肥為輔，二者科學(xué)搭配、合理配施，具體用量應(yīng)當(dāng)視樹齡以及掛果情況而定。

1.重施花前肥和果后肥

花前肥應(yīng)以有機(jī)肥和磷肥為主、氮肥為輔。沿樹冠滴水線開溝施入。以5年生以上柚樹為例，每株施肥量為腐熟有機(jī)肥15～25公斤、尿素0.5公斤、磷酸二氫鉀0.5～1.0公斤，施肥后如遇干旱天氣應(yīng)當(dāng)及時(shí)澆水。

一般情況下，采果后應(yīng)當(dāng)追施果后肥，但對于豐產(chǎn)樹或者長勢較弱的柚樹，也可以在采果前15天左右進(jìn)行施肥，肥料以有機(jī)肥和氮肥為主。以5年生以上柚樹為例，采果前每株施腐熟有機(jī)肥30公斤、尿素0.5公斤、復(fù)合肥0.5公斤，采果后每株施尿素0.3公斤。

2.巧施穩(wěn)果肥和壯果促梢肥

穩(wěn)果肥應(yīng)在謝花后施入，以有機(jī)肥為主，配合施入磷、鉀肥。以5年生以上柚樹為例，每株施腐熟糞水肥30～50公斤、花生麩2.5公斤（隨糞水肥施入）、復(fù)合肥0.5～1.0公斤。

秋梢是沙田柚重要的結(jié)果母枝，壯果促梢肥對于促進(jìn)秋梢生長，確保豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)十分關(guān)鍵。以5年生以上柚樹為例，第一次施肥應(yīng)在秋梢抽生前10天左右進(jìn)行，每株施入腐熟糞水肥50～100公斤、鉀肥0.3公斤、尿素0.5公斤；第二次在秋梢“自剪”后進(jìn)行，每株施腐熟糞水肥50～100公斤、復(fù)合肥0.5公斤。

三、水分管理

沙田柚整個(gè)生長周期需水量均較大，除了在花芽分化期要適當(dāng)保持干旱之外，其他生長發(fā)育期均需要保證水分充足，在水分管理方面應(yīng)當(dāng)遵循“濕而不澇，旱而不干”的原則。為了使果實(shí)耐儲(chǔ)藏，采前20天不能灌水。

四、病蟲害防治

1.病害防治

（1）潰瘍病和瘡痂病：做好冬季清園工作。新梢期，臺(tái)風(fēng)或雨后噴施75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液或0.5%～1.0%波爾多液500倍液。（2）流膠?。汗纬〔坎⑼?0%甲基托布津或50%多菌靈100倍液。（3）疫?。簭挠坠_始至果實(shí)膨大期，用75%百菌清600～800倍液或50%多菌靈噴施防治。

2.蟲害防治

（1）天牛：將蟲卵和初孵幼蟲刮除。利用鋼絲鉤殺幼蟲或用帶農(nóng)藥棉球塞入蟲洞內(nèi)，再用泥封洞口。（2）介殼蟲：用蚧殺特1000倍液、蚧寶1500倍液或2.5%溴氰菊酯3000倍液防治。（3）潛葉蛾：在沙田柚新梢期，噴施速滅丁8000～10000倍液，或25%殺蟲雙500～800倍液防治。