關注·2015年畜牧業(yè)十大熱詞

關注·2015年畜牧業(yè)十大熱詞

編者按：2015年，有些不一樣，艱難、迷茫、劇變、轉型……都在充斥著畜牧行業(yè)。

這一年卻又很簡單，沉下心來做產品做技術、整合資源、布局全產業(yè)鏈、加強合作……轉型、突破依然在前進中升華。

風可以吹起一張白紙，卻無法吹走一只蝴蝶，因為生命的力量在于不順從。畜牧行業(yè)的進步，也是因為市場的不順從。

以一滴水的平靜，面對波瀾不驚的人生。生活就像坐過山車，有高峰，也有低谷，這意味著，無論眼下是好是壞，都只是暫時的。

我們通過2015畜牧業(yè)年度十大關鍵詞，來看看這些關鍵詞背后的畜牧人、農牧企業(yè)、熱點事件、行業(yè)格局……

一、豬價關注指數：★★★★★

2015年，豬價一直牽動人心，尤其是挑動了整個產業(yè)鏈的神經，因為豬源少了，為豬提供服務的飼料、設備、獸藥動保乃至資本市場都將會產生巨大的影響。豬價第一季度基本在低位運行，4月份便開始出現逆襲上漲，8月份相關數據顯示，豬肉價格連續(xù)四個月上漲，9月份豬價開始呈震蕩調整走勢，直至11月底豬價又重啟了上行通道。農業(yè)部11月份4000個監(jiān)測點生豬存欄信息公布如下：生豬存欄環(huán)比下降0.9%，同比下降7.4%，能繁母豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比下降12.1%。因此，眾多機構預測春節(jié)豬價將呈上漲態(tài)勢。今年的豬價與往年變化都不一樣，“豬周期”不再顯靈，這對未來生豬產業(yè)乃至畜牧業(yè)會產生什么樣的影響呢?我們無法現在就給出清晰的答案，但至少，2015年，豬價開始變化，而且是一個分水嶺。

點評：央視特約評論員李國祥認為，臨近春節(jié)，未來一段時間豬肉價格會有一定幅度的上漲，但今年價格上漲與往年春節(jié)又會有所不同。第一，上漲幅度非常有限?！安∷镭i”事件導致高收入消費者轉向消費其他肉類，豬肉的需求量減少；低收入消費者也會從非正規(guī)渠道轉向正規(guī)渠道購買肉類食品。這就導致豬肉即便上漲也不會幅度太大。第二，漲價時間會很短。消費者對豬肉的需求，導致豬肉價格上漲持續(xù)時間短。

二、互聯(lián)網+/農牧電商關注指數：★★★★★

“互聯(lián)網+”是2015年最當紅級別的新名詞，任何行業(yè)都可以抱上這根大腿，飛到風口上。隨著新希望、大北農、正邦投入巨資玩互聯(lián)網，雙匯、金新農、通威、禾豐牧業(yè)等也紛紛提出了自己“互聯(lián)網+”的計劃。無論是屠宰企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)，還是飼料企業(yè)，都希望通過互聯(lián)網接近自己的用戶，為用戶提供一個更直接、更方便、更實用的服務平臺，另一方面通過延伸產業(yè)鏈，利用“互聯(lián)網+”讓鏈條中的各方在信息共享的基礎上實現效率的最大化和最佳用戶體驗。如果說過去是在線下圈地，那么現在的大企業(yè)投入互聯(lián)網或許也是在跑馬圈地，利用互聯(lián)網占據更多的用戶。

在“互聯(lián)網+”的浪濤下，沒有哪年讓電商有如此鮮明的旗幟，今年的大熱門，除了電商還是電商。不但有行業(yè)人人皆知的平臺、服務站等，甚至襲卷全國的電商風暴“雙11”也有農牧產品的身影。

正邦、新希望、大北農等畜牧行業(yè)巨頭紛紛入局，京東淘寶都開始押注農村電商。國家政策的扶持、互聯(lián)網巨頭的入侵，進口產品的低價競爭，共同催生了畜牧行業(yè)的焦慮與興奮，開啟了畜牧電商的角逐。各種模式若繁星閃耀在農牧電商的星河：企業(yè)自建平臺者，加盟成熟電商平臺(淘寶、京東)者；信息服務型……不一而足。沒有模式好壞，只有行動與否，無論前方道路有多艱，電商抱著“為養(yǎng)殖業(yè)省錢”、“打通最后一公里”的美好心愿且行且摸索。

點評：馬化騰解釋說，“互聯(lián)網+”戰(zhàn)略就是利用互聯(lián)網的平臺，利用信息通信技術，把互聯(lián)網和包括傳統(tǒng)行業(yè)在內的各行各業(yè)結合起來，在新的領域創(chuàng)造一種新的生態(tài)。農牧業(yè)搭上互聯(lián)網也在從電子商務等網絡銷售環(huán)節(jié)向生產領域滲透，這將為農牧業(yè)帶來新的機遇，提供廣闊發(fā)展空間。

李克強總理表示“我網購，愿意為電子商務做廣告”。在國內電商浪潮的大環(huán)境下，做電商是一件有價值的事情，但是當前畜牧業(yè)開展電子商務的條件并不是很成熟。然而，一件事情，若等到準備好了再去做，機會很可能也就失去了。電子商務已經成為一種趨勢，隨著電子商務發(fā)展環(huán)境、配套服務體系的完善，企業(yè)及個人用戶對電子商務認知及應用程度的加深，預計未來幾年內我國畜牧業(yè)電商會有一個暴發(fā)式的增長。

三、環(huán)保關注指數：★★★★★

“史上最嚴的環(huán)保法”自2015年1月1日起施行?！缎笄菀?guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》、新《環(huán)保法》、“水十條”等環(huán)保政策的出臺，也給傳統(tǒng)畜牧業(yè)帶來了巨大的影響。2015年，無論是十三五還是農業(yè)部的會議，環(huán)保與農業(yè)污染占據了相當多的比重。2015年年初，農業(yè)部會同國家發(fā)改委等部門先后出臺了《農業(yè)環(huán)境突出問題治理總體規(guī)劃(2014-2018年)》和《全國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃(2015-2030年)》，印發(fā)了《農業(yè)部關于打好農業(yè)面源污染防治攻堅戰(zhàn)的實施意見》。

未來，無論養(yǎng)豬、養(yǎng)雞還是養(yǎng)牛，環(huán)評無法達標的養(yǎng)殖場將無生存空間，如何應對嚴法，已經成為影響規(guī)模化養(yǎng)殖場生存之路的當務之急。在最嚴環(huán)保法之下，部分地區(qū)甚至將環(huán)保與政績掛鉤。山東某地禁豬令的出現，引起了好大一番爭論。為了環(huán)境，禁止大家養(yǎng)豬，當地領導也真是蠻拼的?？墒秦i糧安天下，讓大家不養(yǎng)豬，這也不現實。這也回到了開始的問題：養(yǎng)豬業(yè)的污染真真切切，還是要有根本的解決方法才行。

點評：環(huán)保專家別佑財談到，以前的養(yǎng)殖行業(yè)沒有人重視環(huán)保問題，很少有人將環(huán)保問題提上日程，而現在要緊迫的去解決。目前我們有了這個機遇，資源化回收技術成熟了，大家要趁著這個契機共同努力解決養(yǎng)殖環(huán)保問題。防止農民養(yǎng)豬出現污染，不用非下“禁豬令”不可，更加需要的是正確引導。不然，政府搞的形象工程老百姓怨聲載道，這樣的面子工程還會傷了農民的心。

四、養(yǎng)殖保險關注指數：★★★★★

養(yǎng)殖業(yè)雖然市場空間大，風險也很大，尤其是規(guī)模養(yǎng)殖不斷擴大，疫病多發(fā)，養(yǎng)殖業(yè)更需要保險來扶持。由此可見，這對于確保畜產品供給穩(wěn)定、維護社會安定具有重要意義。以往生豬保險一般只約定保險公司直接對死亡生豬進行賠償。有些養(yǎng)殖戶領到保險賠償后還是亂扔病死豬，甚至重復索取賠償。浙江省發(fā)改委相關負責人表示，將生豬保險與無害化處理聯(lián)動后，養(yǎng)殖場病死豬想要獲得保險賠償的話，養(yǎng)殖戶就不能隨意丟棄，而需要先配合相關企業(yè)做好無害化處理。這樣就建立了“政府監(jiān)管、財政扶持、企業(yè)運作、保險聯(lián)動”的生豬無害化處理市場化運行機制，實現了養(yǎng)殖戶、保險公司、生態(tài)環(huán)境等多方共贏。

責任編輯：曹凱云電話：0311-85888123轉830 E-mail:584806253@qq.com

點評：政協(xié)委員蘇鐵談到，養(yǎng)殖戶一旦出現損失、且在保險責任范圍內的，保險機構可以及時給予相應的賠付，讓養(yǎng)殖戶短期內恢復生產能力，將損失降至最低，提升養(yǎng)殖戶從事再生產和技術改造的積極性。

五、資本/上市/新三板關注指數：★★★★★

如果說過去的時間，我們談技術，談產品多一些，那么今年資本無疑更為突出些。隨著行業(yè)開始布局全產業(yè)鏈以及市場的劇變，資本市場的神經也在一次次被挑動。外來資本依然在盯著畜牧行業(yè)的風吹草動，伺機下注；行業(yè)大佬紛紛尋求新項目，以期撬動資本市場；中小企業(yè)瞄準新三板，期待補足資本的短板；經銷商、中小養(yǎng)殖場也開始談資本，想突破局域限制謀求發(fā)展。

●5月22日，浙江欣欣飼料股份有限公司在新三板掛牌。

●6月11日，廣東旺大集團股份有限公司通過全國中小企業(yè)股份轉讓系統(tǒng)審批，成功登陸“新三板”。

●11月2日，溫氏集團通過換股吸收合并大華農的方式，正式在創(chuàng)業(yè)板上市交易，證券簡稱為“溫氏股份”。作為一家畜禽養(yǎng)殖企業(yè)，開盤超過2500億的市值讓人唏噓不已，但也表明畜牧業(yè)企業(yè)也可以在資本市場玩得風生水起。

點評：類似的事情還有很多，對于可以借助資本市場的畜牧企業(yè)來說，上市或者加入新三板不但可以放大產品品牌效應、促使管理更加規(guī)范以及擴大企業(yè)融資渠道，而且能爭取更多同行和地方政府的認可。盛宴般的入市帶給行業(yè)和企業(yè)的不僅僅像表面上的那些，還有更多。

六、產業(yè)鏈關注指數：★★★★★

2015年，畜牧業(yè)產業(yè)化經營步伐加快。10月份統(tǒng)計數據表明，畜牧業(yè)國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)達583家，占比達47%。畜牧業(yè)“產加銷”一體化、一二三產業(yè)融合發(fā)展勢頭加快推進，形成了一大批“企業(yè)+農戶”、“企業(yè)+合作社”、“企業(yè)+基地”等形式多樣互惠雙贏、利益共享的生產經營模式。

●輝山致力于保證產品品質，追求穩(wěn)健務實的發(fā)展態(tài)度，持續(xù)探索中國乳品行業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展模式，力求從源頭解決乳制品安全的核心問題。

●以“愿天下人吃上高品質豬肉”為愿景，牧原股份不斷完善一體化產業(yè)鏈優(yōu)勢保障生豬的食品安全和高品質，不斷提升生豬品質，以保證公司生豬所生產的豬肉品質優(yōu)良。

仔細統(tǒng)計下，今年農牧業(yè)大型企業(yè)百分之九十都在談“延伸產業(yè)鏈”或“完善產業(yè)鏈”，可見產業(yè)鏈已經成為本年度大企業(yè)規(guī)劃中不得不提的關鍵詞。

點評：農業(yè)部部長韓長賦說，“更為重要的是，消費結構還在升級，不僅要吃飽，還要吃得放心;不僅要有數量，還要上檔次。確保產業(yè)發(fā)展和產品質量雙安全，迫切需要加快建設現代畜牧業(yè)。”產業(yè)鏈的延伸，目的將更多地是從農場到餐桌加強畜產品安全。通過夯實內功、嚴格監(jiān)控產品質量，拿出讓中國消費者信任、放心的安全、可靠、高質量的畜產品。

七、標準化規(guī)模養(yǎng)殖關注指數：★★★★

如果說過去是散戶的天下，那么現在的養(yǎng)殖將逐步趨于規(guī)?；B(yǎng)殖，并且規(guī)模化、標準化、產業(yè)化理念深入人心，發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖已成為全行業(yè)的普遍共識。市場需求、資本市場的變化，再加上疫病的防控，讓畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖已成為保障畜產品供給的主力軍?！笆濉逼陂g，中央累計投入149億元支持，近3.8萬個規(guī)模養(yǎng)殖場戶基礎設施改造升級。

點評：于康震副部長表示，通過各級畜牧獸醫(yī)部門上下聯(lián)動，科研院所、產業(yè)體系、養(yǎng)殖場戶橫向互動，市場和政策共同推動，標準化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展取得了顯著成效。目前，全國共有國家級畜牧業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)583家，占農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的47%；畜牧類合作經濟組織17萬個，占農業(yè)合作經濟組織的28%

八、競合(強強聯(lián)手、投資、跨界、資源整合)關注指數：★★★★★

市場變化帶來的壓力，讓農牧企業(yè)面臨嚴峻挑戰(zhàn)，有的農牧企業(yè)繼續(xù)獨立支撐，也有的農牧企業(yè)開始合作求存。由此帶來的將不再是單槍匹馬、單打獨斗的競爭，而是價值鏈與價值鏈之間的競爭，是系統(tǒng)與系統(tǒng)之間的競爭。所以，要么自己建一個價值鏈，要么自己加入一個價值鏈，找到適合自己的組織很重要。

2015年，農牧業(yè)開始發(fā)生巨變，企業(yè)不再單靠自己去擴大產品線，而是學會了整合資源，整合一切可以利用的資源，從競爭變?yōu)楦偤稀?/p>

●4月15日，金新農、武漢天種、天生衛(wèi)康強強聯(lián)合，簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，對安全營養(yǎng)飼料及養(yǎng)殖系統(tǒng)解決方案、本土健康種豬供應、生豬養(yǎng)殖與特色品牌豬肉供應進行高效整合，開啟了我國飼料、種豬、養(yǎng)殖行業(yè)產業(yè)鏈合作新模式。

●9月，禾豐牧業(yè)牽手印度NEXUS飼料公司。

●KKR入股粵海飼料集團，食品領域投資再下一城。

●11月27日，北京大北農科技集團股份有限公司發(fā)布公告，公司擬對佛山市高明匯林飼料實業(yè)有限公司收購全部股權。

●12月8日，溫氏新三板基金近期戰(zhàn)略投資了廣東福百盛股份有限公司。

當競合上演時，我們似乎已經分不清行業(yè)的界限，飼料、生豬、動保將更加聯(lián)系緊密，鴻溝已消失。

點評：國務院發(fā)展研究中心產經部部長馮飛表示“企業(yè)要學會競合。”有這樣一句話：老大和老二當家，餓死了老三。滴滴和快的就是一個案例，中興和華為也是一個案例，兩個大企業(yè)在相互競爭中同時壯大，其他“看熱鬧”的卻死掉了。因此，無論是“場廠合作”還是“廠廠合作”還是“場場合作”，走競合之路，合作企業(yè)都能實現多、快、好、省的發(fā)展，從而實現可持續(xù)發(fā)展。

九、食品安全關注指數：★★★★

與食品安全緊密聯(lián)系的還是病死豬，病死豬或許真是養(yǎng)豬業(yè)的一個死結，屢禁不止。廣東“秋風行動”收繳病死豬肉60多噸，官方通報日均數噸二氧化硫嚴重超標的豬腳筋被出售至廣州、廣西。16.48噸有害冷凍豬肉中檢出口蹄疫病毒……廣東省今年公布了打擊涉肉及肉制品生產經營違法犯罪活動專項行動情況及十大典型案例。案例中，非法添加違禁物質、銷售不明來源“問題肉”，犯罪分子制假違法手段令人發(fā)指。在監(jiān)管整治方面，國家堅持用“四個最嚴”推進突出問題整治，大力開展生鮮乳專項整治，生鮮乳質量安全水平大幅提升;構建新型長效監(jiān)管機制，使“瘦肉精”違法問題得到有效遏制。

點評：2015年10月1日起執(zhí)行的修訂版《食品安全法》可謂是“史上最嚴”食品安全法。新版食品安全法在食品生產經營者的責任追究、違法行為的懲治力度等方面做了多處改動，第一次提出千元保底、首負責任制等硬性規(guī)定。新法既是畜產品生產者的指導條例，亦是消費者保護權益的利器。

十、拆遷/關閉/減少關注指數：★★★★

惠州2015年已拆豬場547家清理生豬約12萬頭；截至2015年7月底福建龍巖共關拆豬場9155戶；截至2015年6月底，湖南1114戶豬場被清拆，湘江兩岸500米將不存規(guī)模場……2015年，隨著“史上最嚴環(huán)保法”的實施及《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》的發(fā)布，豬場拆遷的形勢更為緊迫。政府對被列入拆遷范圍的豬場手段往往就是一紙拆遷通知，繼而派出浩浩蕩蕩的清拆隊伍；而剛剛從豬價下跌中緩過氣來的豬農在強大的行政力量面前，往往最終的結果就是被迫拆遷，投入全副身家的豬場在環(huán)保風暴中頃刻間化為一堆磚礫。再加上面臨2014年的深度虧損，2015年年初很多養(yǎng)豬企業(yè)資金鏈斷裂，業(yè)內出現頻率最高的莫過于各地此起彼伏的豬場轉讓、出租、貸款、破產等消息，這讓豬源進一步減少。

隨著豬源的減少，飼料行業(yè)也在發(fā)生變化。近5年的時間，申請破產的企業(yè)越來越多，從2010年到2014年，飼料產品抽檢合格率從93.9%提高到96.2%，飼料生產企業(yè)數量從10843個減少到7617個，年產100萬噸以上的飼料企業(yè)集團從17個增加到31個。這種消失有兩種情況，一種是真正倒閉了，另一種是被兼并了，所以這個時期也成為飼料行業(yè)并購的大時期。

點評：其實，我們期望的只是政府和負責拆遷的單位可以留點時間讓養(yǎng)豬人能將豬場可變賣的資源妥善處理，妥善安排養(yǎng)豬人的工作，提供一些其他幫助，如盡量多一些補償等。期望政府能盡快完善豬場拆遷方面的相關法律與條例，尤其是補償與拆遷監(jiān)管方面的。對于飼料企業(yè)來說，2015年3月，大北農集團副總裁易敢峰博士通過對互聯(lián)網和大數據的分析，他預計，2020年全國飼料企業(yè)要銳減到3000家。因此，未來的飼料企業(yè)競爭將更為激烈，如何留下來是未來飼料企業(yè)最頭痛的一個問題。