蘋果高紡錘形修剪技術

李曉榮，賈 斌

（陜西省寶雞市岐山縣果樹蠶桑工作站，陜西 岐山 722400）

岐山縣多年來在蘋果幼樹園推廣高紡錘形樹形，特別是在蘋果專業(yè)合作社和大戶果園中開展試驗示范，取得了不少經(jīng)驗和教訓，現(xiàn)總結如下，供廣大果農(nóng)朋友參考。

1 選址與規(guī)劃

建園應選擇土層深厚、土壤肥沃、地勢高燥、遠離污染源的地塊。專業(yè)大戶還要考慮交通便利、離交通要道近。

專業(yè)大戶的規(guī)劃要充分考慮各種作業(yè)機械的應用。除園區(qū)主干道外，在行向兩端要留足4m寬的機械轉(zhuǎn)向空間。在臺田地塊，為提高土地利用率，在作業(yè)道的外側(cè)即田埂邊按株距定植一行果樹，該行與園內(nèi)定植樹坑保持6m，樹體成形后為4m空帶。

2 高紡錘形樹形的培養(yǎng)

2.1 定植當年

近年來，我縣建園均采用2年生的矮化砧苗，株行距2m×4m，666.7m2栽83株；或采用雙矮苗，株行距1.5m×4.0m，666.7m2栽111株。苗木定植后于萌芽前在飽滿芽處定干，并立竹竿綁扶，使其順直生長。當頂部萌芽長至3～5 cm時，選留較旺芽作延長枝，并抹除其下二三個競爭芽。當年新梢長30cm以上時拉至90～110°，保證中心干延長枝的生長。

當年冬剪時剪除30cm以上側(cè)枝，留斜樁，即剪口馬蹄形；僅留弱小枝；中心干延長枝過強時不短截，較弱時在飽滿芽處短截。

2.2 栽植第2年

萌芽前，從中心干80cm向上適度刻芽，每間隔二三芽刻1芽，促進春季萌芽整齊，減少光禿現(xiàn)象。5月上中旬將剪口發(fā)出的雙枝或多枝疏除，留單枝。六七月份當新梢長至30cm左右時，用拿枝的方法開張主枝基角。8月中下旬將主枝用繩子拉至110°左右，并固定。拿枝的目的是提早開張主枝基角，防止后期基角拉不開。拉枝不宜過早，以免后期梢頭翹起；以新梢停長前拉枝為宜。

第2年冬剪時對中心干上所發(fā)出的主枝除個別強旺的疏除外，其余弱枝可全部保留。疏除主干上80 cm以下的枝條。中心干延長枝較弱時需在飽滿芽處短截。

2.3 栽植第3年

中心干上光禿部位在萌芽前繼續(xù)刻芽，促使中心干上主枝稀密適度、螺旋插空排列。對當年發(fā)出的新梢繼續(xù)按先拿枝后固定的方法逐步做好拉枝工作。對前一年所留主枝上發(fā)出的旺枝進行拿枝，促使下垂，并對梢頭摘心。

第3年中心干上所發(fā)出的小主枝可以全部保留，適當疏除位置不合理的主枝，使中心干上主枝螺旋插空排列。對主枝上發(fā)出的強旺枝和直立枝全部疏除，保持主枝單軸延伸。對長勢較強和比較長的主枝頭可破頂芽，促發(fā)短枝，控制伸長。

通過連續(xù)3年的樹體培養(yǎng)，主枝數(shù)量已達到30個左右，高紡錘形樹體骨架基本形成。

高紡錘形樹形具有以下4個特點：（1）中心干保持絕對優(yōu)勢。（2）主枝不分層次，插空、均衡排列。（3）無永久性主枝，主枝交替更新。（4）不留大中型結果枝組，小枝組單軸延伸。

3 高紡錘形樹體特點及修剪方法

3.1 樹形特點

高紡錘形是以強健的中心干為“軸”，培養(yǎng)均勻分布、枝勢相近的小主枝；以小主枝為“軸”，兩側(cè)培養(yǎng)錯開分布、枝勢相近的小枝組，不留大型結果枝組；主枝上的枝組保持單軸延伸，結果后下垂。整形修剪后樹高3.0～3.5 m，干高0.8～1.0m，中心干與同部位主枝粗度比5～6∶1，主枝基部直徑不超過2.5cm，中心干上配備小主枝25～30個，同時配備10個左右預備小主枝。主枝水平長度不超過1.2m，角度110°左右。不留大中型結果枝組，主枝上直接留下垂狀小結果枝組。整個樹冠呈紡錘形，冠幅小，無大主枝存在。

3.2 修剪方法

主要是疏除和長放。本著疏放結合、適度回縮的原則，綜合應用疏枝、回縮、長放、開角的基本方法。一是幼樹期主要疏除背上直立枝和強旺競爭枝，盛果期樹主要疏除密生枝、徒長枝及干擾樹體結構的過密大枝，在中心干上著生30個左右的小主枝。主枝單軸延伸，螺旋式上升排列，均勻擺布。二是疏除多余大主枝及輔養(yǎng)枝，更新結果枝組。三是在主枝頭單軸延伸前提下，可適當換頭更新。四是對下垂小型結果枝組，過弱的可適當回縮更新，恢復長勢和提高結果能力。

這樣的整形修剪，中心干優(yōu)勢明顯，與主枝之間粗度比加大，主枝不會過于強壯，有利于成花，也不會長得過長，不易出現(xiàn)株間交接現(xiàn)象。與其他樹形相比，行間更開闊，有利于通風透光，果實著色好，病蟲害發(fā)生少，便于田間作業(yè)機械化。

3.3 注意事項

3.3.1 剪枝時留短樁

無論是疏除主枝還是小枝組，都要注意剪口下留馬蹄形短樁。留短樁的目的是為了促進剪口下隱芽萌發(fā)，形成角度較開張的中庸枝條，與中心干或主枝拉開差距。

3.3.2 整形修剪必須與拉枝相結合

高紡錘樹形整形修剪必須與拉枝相結合。第一年和第二年的拉枝，第一年冬剪基本疏光和第二年冬季的疏除強旺主枝，都是為了保證中心干的絕對優(yōu)勢，所以拉枝開張角度必須要與修剪有機結合，才能達到理想的效果。拉枝時不要只拉主枝，也要拉、拿主枝上的旺枝，使其水平或下垂。缺枝部位的背上枝，經(jīng)過扭梢控旺后可以適當利用。

4 與細長紡錘形的區(qū)別

在實際生產(chǎn)中，常見的還有細長紡錘形，也是一種高光效樹形，與高紡錘形修剪方法基本一樣，只是樹高2.5～3.0m，比高紡錘形（樹高3.0～3.5m）略低，主枝10～15個，比高紡錘形主枝（25～30個）少，中心干與主枝粗度比 3～4∶1，比高紡錘形中心干與主枝粗度比（5～6∶1）略小。

修剪方法兩種紡錘形基本一樣，都是以疏除和長放為主，適度回縮。只是細長紡錘形對樹冠的控制沒有高紡錘形嚴格，主枝可以適度延伸，樹冠比高紡錘形大。細長紡錘形的主枝是永久枝，修剪時一般不動；高紡錘形主枝不能做永久枝，主枝過長過粗時要適時更換。中心干上每年要保留幾個預備枝，以備主枝過長、過強時更換用?？筛鶕?jù)實際情況每年更新主枝二三個。

對一直沒有按細長紡錘形修剪標準操作的果園，修剪時應首先疏除粗度超過中心干1/2的主枝，再疏除其他較粗的主枝，使達到對應樹形要求的枝干比。